Hobbybrauer.de

Moin,

Die meisten Maiböcke scheinen mittlerweile im Supermarkt angekommen zu sein, aber der traditionelle Thread dazu ist noch nicht aufgetaucht, deshalb mache ich hier mal den Anfang.

Als erstes hatte ich mir dieses Jahr den Einbecker Mai-Ur-Bock, diesmal aus der hübsch grünen HaLiDo, gegönnt. Den fand ich absolut solide und lecker, nicht besonders aufregend, aber wenn es zu dieser Jahreszeit schon Festivals geben würde, wäre davon bestimmt eine kleine Palette dabei.

Als zweites gab's (an einem anderen Tag) den Julbock von der Wacken-Brauerei.
Der war nicht so richtig meins: Er präsentierte sich reichlich (Hefe?-) trüb, hatte eine hohe irgendwie unangenehme Restsüße und schmeckte dadurch insgesamt wie eine sehr mittelmäßige Homebrew-Version.

Als letztes getestet habe ich noch den Flensburger Frühlingsbock, den ich letztes Jahr sehr gut fand.
Dieses Jahr kam er mir dagegen einfach nur etwas zu plädderig und langweilig vor. Positiv zu sagen wäre, dass er schön schlank ist und ziemlich süffig.
Möglicherweise ist mein Eindruck allerdings auch falsch, weil ich ihn direkt nach dem "Süßbier" aus Wacken getrunken hatte, da waren meine Geschmacksnerven noch etwas belastet...

Im Kühlschrank wartet aktuell noch der Maibock von Altenmünster. Der von Dithmarscher, der letztes Jahr mein Favorit war, ist mir bisher noch nicht über den Weg gelaufen.

Welcher ist dieses Jahr euer Lieblingsmaibock?

Viele Grüße
Sebastian

Mein Favorit, aber wohl auch dieses Jahr wieder schwer zu kriegen https://bierbasis.de/bier/Engel-Maibock
Ist denn echt schon Maibock-Säsong..?
VG
Shlomo

Maiböcke? Fehlanzeige bei uns in Witten. Aber der Getränkedealer meines Vertrauens hat mir schon gesagt, das was unterwegs ist und nicht nur die üblichen Verdächtigen, sondern auch ein paar Überraschungen. Bin gespannt und rechne an diesem WE mit dem Eintrudeln der Maiböckle.

Das ist ja wie die Schoko- Nikoläuse im Supermarkt ab August

Nur, dass in diesem Falle niemand meckern würde, sondern im Gegenteil alle höchst erfreut darüber sind

§11 hat geschrieben: ↑Mittwoch 19. Februar 2020, 12:42 Das ist ja wie die Schoko- Nikoläuse im Supermarkt ab August

"Osterhasis" sind ja schon seit ein paar Wochen im Supermarkt.

Gruß
Peter

§11 hat geschrieben: ↑Mittwoch 19. Februar 2020, 12:42 Das ist ja wie die Schoko- Nikoläuse im Supermarkt ab August

Nenne es "heller Bock" und dann geht das ganzjährig

Cheer, Ruthard

schlupf hat geschrieben: ↑Mittwoch 19. Februar 2020, 10:29 Als erstes hatte ich mir dieses Jahr den Einbecker Mai-Ur-Bock,

schlupf hat geschrieben: ↑Mittwoch 19. Februar 2020, 10:29 Welcher ist dieses Jahr euer Lieblingsmaibock?

Falls es auch ein Nicht-Maibock von Einbecker sein darf:

Vor etwa 15 Monaten standen in meinem REWE auf dem Grabbeltisch mehrere Flaschen des mir bis dahin unbekannten Einbecker Export Ur-Bock [1]. Mein erster Impuls war, trotz immer vorhandener Neugier und rotem Sonderpreis-Aufkleber auf ein Verkostung zu verzichten, weil ich die Bockbiere von Einbeck zwar ganz ok finde, aber eben nicht so herausragend, dass ich sie meiner Leber zumuten möchte. Zum Glück habe ich mich dann doch noch entschieden, eine Flasche mitzunehmen und war ein paar Stunden später ziemlich baff. Das Bier hat eine ganz spezielle (Hopfen?-)Note, die ich sehr mag und die ich von keinem anderen Bier kenne. Ich habe dann selbstverständlich bei nächster Gelegenheit alle noch vorhandenen Flaschen eingesackt und wäre nun sehr froh, falls ich das Bier noch irgendwo bekommen könnte!



(Ich hoffe, das "ausgeborgte" Foto ist ok?)

---

[1] https://www.einbecker.de/export-ur-bock.html

Das Foto lässt jedoch nicht gerade auf eine "naturtrübe" Spezialität schließen, oder? :-)
Achim (die Böcke aufgegeben habend, Mai oder Oktober, schmecken mir einfach nicht mehr, seit ich selbst braue)

schlupf hat geschrieben: ↑Mittwoch 19. Februar 2020, 10:29 Als erstes hatte ich mir dieses Jahr den Einbecker Mai-Ur-Bock, diesmal aus der hübsch grünen HaLiDo, gegönnt.
Viele Grüße
Sebastian

HaLiDo = Halben Liter Dose? Goil, habe ich bis jetzt noch nicht gesehen.

TMT2018 hat geschrieben: ↑Mittwoch 19. Februar 2020, 23:25 HaLiDo = Halben Liter Dose? Goil, habe ich bis jetzt noch nicht gesehen.

Genau, 0,5L Dose.

Ähnliche Gebinde, die ich gerne Mal wieder sehen würde:
-Die LiBo (Litre Bouteille bzw. Literbombe): 1L Billigbier in einer Steini Flasche mit Kronkorken.
-Der Konti: 10er Container 0,3L Stubbi Glas Einwegflaschen natürlich mit Wolters.

Von Lotto auch gern "Hopihalido" genannt, Holsten Pilsener Halbe Liter Dose.

Barney Gumble hat geschrieben: ↑Mittwoch 19. Februar 2020, 12:20 Mein Favorit, aber wohl auch dieses Jahr wieder schwer zu kriegen https://bierbasis.de/bier/Engel-Maibock
Ist denn echt schon Maibock-Säsong..?
VG
Shlomo

Eventuell kann ich da aushelfen...

schlupf hat geschrieben: ↑Donnerstag 20. Februar 2020, 00:23

TMT2018 hat geschrieben: ↑Mittwoch 19. Februar 2020, 23:25 HaLiDo = Halben Liter Dose? Goil, habe ich bis jetzt noch nicht gesehen.

Genau, 0,5L Dose.

Ähnliche Gebinde, die ich gerne Mal wieder sehen würde:
-Die LiBo (Litre Bouteille bzw. Literbombe): 1L Billigbier in einer Steini Flasche mit Kronkorken.
-Der Konti: 10er Container 0,3L Stubbi Glas Einwegflaschen natürlich mit Wolters.

16er Blech? Ottakringer aus dem 16. Wiener Bezirk in der Dose

Sodele, endlich war es auch in Witten soweit, die ersten Maiböcke sind eingetrudelt. Genauer gesagt, erstmal einer, nämlich der Altenmünster Maibock. Der ist heuer wieder sehr gut gelungen, wie ich finde: schön hell, zurückhaltender malziger Duft, schöner Schaum und ein wunderbar ausgewogener Geschmack. Dezent malzig, nicht mastig und nicht so bappig süß, vergleichsweise trocken und angenehm gebittert. So stelle ich mir einen schönen Maibock vor.

...und heute Abend war der Einbecker Maibock dran. Wow, so gut wie lange nicht, es stimmt wieder mal alles: schön gebittert, vollmundig aber nicht zu süßlich-malzig, der Alkohol gut eingebunden. Fazit: Herrlich und unbedingt empfehlenswert.

Der Einbecker ist dieses Jahr wirklich Klasse, intensiv aber nicht zu bitter. Trotzdem hab ich mich dann mit meiner Frau für den gefühlt etwas leichteren Flens entschieden, der schon die letzten Jahre mein Favorit war. Der Kasten wird wohl bis in den Mai locker halten.
Auch nicht ganz schlecht fand ich den Feldschlösschen Maibock. Ich glaube den hab ich vorher, zumindest hier, noch nicht gesehen.

Moin,
ich hab heute bei meinen Getränkedealer 'ne Maibock Tasting Box mit 8 Flaschen a 0,3 l mitgenommen und probiere mich gerade durch … hicks ... ich glaub ich schaff heute nicht alle.
Einbecker Mai-Ur-Bock finde ich auch sehr solide und gelungen.
Barre Maibock aus Lübbecke (hatte ich noch nie von gehört) schmeckt mir aber noch einen winzigen Tick besser. Sehr ausgewogen zwischen fast honiglicher Malzigkeit und leichter Hopfenbittere.
Knapp hinter den beiden der Zwönitzer Urbock. Auch eigentlich sehr ausgewogen und stimmig aber im Geruch stört eine leicht milchsaure Note.
Deutlich schwächer der Hohenthanner Maibock. Zu lasch karbonisiert, keinerlei Hopfen spürbar und dazu noch ein leicht medizinischer Ton in Geruch und Geschmack.

Für morgen bleibt's dann noch spannend mit Lausitzer Bergbock, Aldersbacher Maibock, Fürst Carl Josefi Bock und Schnitzlbaumer Doppelbock Hell.

Gruß
Stefan

Habe gerade den Altenmünster im Glas. Sehr gute Balance zwischen honigartiger Malzsüße und schöner Herbe. Gefährlich dürftig, bei 7,5% Alk.

Corona trifft mich hier hart.
Ich hatte online den Altenmünster Maibock bestellt und musste dann canceln, weil ich nicht mehr über die Grenze nach Deutschland komme, um das Bier an meiner Lieferadresse abzuholen. Das ist schon hart, v.a. wenn man hier dann liest, wie gut der wieder ist.

Frank

Moin,
ich hole mir gleich beim Maruhn eine Kiste für nach der Fastenzeit.
VG, Markus

gulp hat geschrieben: ↑Mittwoch 19. Februar 2020, 13:50 "Osterhasis" ...

NIKOLAUSI !!!

https://www.youtube.com/watch?v=bGwOCFMl_Hk

Hallo Zusammen,
ich krame diese Strang mal wieder aus der Versenkung....
Nachdem ich im letzten Jahr genau keinen Maibock bei uns hier gefunden habe, bzw. es keinen mehr gab als ich welche käuflich erwerben wollte, habe ich mich dieses Jahr mal (zu Forschungszweicken ) auf die intensive Suche gemacht und nun für ein "Mai-Bock-Tasting" mit Kollegen / Freunden 8 verschiedene Produkte finden und erwerben können.
Es handelt sich dabei um:

• den Einbecker Mai-Ur-Bock

• den Altenmüster Mai-Bock

• den Berg Mai-Bock

• das Kaiser Frühlingsbier

• den Hochdorfer Mai-Bock

• den Vielanker Mai-Bock

• den Hofbräu Mai-Bock

• den Mönchshof Mai-Bock

In einer ersten unabhängigen Verkostung gefiel mir der Einbecker und der Hochdorfer Mai-Bock am Besten...

Ich werde nach unser Verkostung nach Lockerung der Ausgangsbeschränkungen berichten; es wird aber wohl Mjuni werden....

vg,alexander

TMT2018 hat geschrieben: ↑Mittwoch 19. Februar 2020, 23:25

schlupf hat geschrieben: ↑Mittwoch 19. Februar 2020, 10:29 Als erstes hatte ich mir dieses Jahr den Einbecker Mai-Ur-Bock, diesmal aus der hübsch grünen HaLiDo, gegönnt.
Viele Grüße
Sebastian

HaLiDo = Halben Liter Dose? Goil, habe ich bis jetzt noch nicht gesehen.

So, habe ich letzte Woche auch bekommen, ich glaube bei Netto bekommen.
Sehr schön zum Vatertag.

Über das verlängerte Wochenende waren wir an der Ostsee, wo ich überraschend den Vielanker Maibock gesehen und direkt gekauft habe.
Ebenfalls praktisch verpackt in der Halbliter Bügelflasche.
Vielleicht war's nur so ein "im Urlaub schmeckte der Wein besser" Moment, aber der hat mir ausnehmend gut geschmeckt. Richtig schön schlank, nette Bittere und leicht hopfig. Der ging richtig gut runter, dabei hatte ich von Vielanker gar keine hohen Erwartungen...

Bin gespannt was du noch von der größeren Verkostungsrunde berichtest, Alexander!

Ich trinke nach einem sehr produktiven Tag heute auch nochmal zwei Maiböcke (bevors kein Mai mehr ist ).

Einmal von einer (sehr) kleinen Hausbrauerei aus den Nachbardörfern, die es immerhin in den lokalen Rewe geschafft hat. Ein Doppel-Maibock, 8,5% alk. Aber super lecker, sagte eben zu meiner Frau eins der besten Biere das ich je getrunken habe! Danach hab ich mich gar nicht getraut meinen eigen auf zu machen, aber war positiv überrascht. Ist auch sehr lecker! Auch wenn er den andern knapp verfehlt Aber nur knapp...

Auch wenn die meisten mit den zwei Maiböcken wohl nix anfangen können, wollte ich euch gern teilhaben lassen

Herzliche Grüße,
Steffen