Hobbybrauer.de

Hallo Leute,

ich suche ein alkoholfreies Weizen weil ich doch gerne mal ein Weizen trinke und dann noch Auto fahren muss.
Gibt es eines das wenigstens annähernd mit einem alk haltigen Weizen vom Geschmack her mithalten kann?
Weil die, die ich jetzt bisher versucht habe, waren mir alle viel zu süss und weit ab von einem alk haltigen Weizen.

Villeicht hat ja einer einen Tipp :)

Andechser ist gut, finde ich

Ich finde das Maisels ist ziemlich nah an "normalem" Weizen

Aus meiner Sicht das beste alkoholfreie Weizen: Brauerei Faust.
VG, Markus

Ich bin hier vor Ort von der Farny Brauerei begeistert. Besonders von deren alkoholfreiem Weizen.

mavro hat geschrieben: ↑Mittwoch 29. Juli 2020, 19:55 Andechser ist gut, finde ich

Das kann ich nur unterstreichen Andechser alkoholfreies Weißbier ist echt gut!
Vg Axel

Benediktiner Weißbier ist Ich sehr gut.

Mein persönlicher Favorit ist das alkoholfreie Weizen von Krombacher. Die 5 die bisher genannt wurden habe ich zwar alle nicht getrunken (da für aber schon jede Menge anderer alkoholfreie Weizen). Das schöne am Krombacher ist aber, dass es sehr gut erhältlich ist. Vielleicht ein Grund weshalb ich die anderen genannten noch nicht verkosten konnte.

Ach ja und nicht das 0,0%, sondern das "normale".

Herzliche Grüße
Steffen

Edit: Auch wenn dieses, wie auch kein anderes bisher von mir probiertes alkoholfreies Weizen an ein alkoholhaltiges ran kommt.

Kann man das Alkohol freie bier eigentlich selber auch brauen ?
Da ist ja geringfügig Alkohol noch im Bier drinne?
Beim 0,0 muss man den Alkohol irgendwie rausholen über Dünnschichtverdampfer oder sonst wie


Das Krombacher Weizen kenn ich und mag ich
Das Erdinger mag ich auch gern.

Die "0,0"-Biere kriegt man zu Hause meines Wissens nicht hin, wie Du schon schreibst. Aber es gibt Hefen, die in den sehr alkoholarmen Bieren verwendet werden. Schau mal hier: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=7&t=2402

emjay2812 hat geschrieben: ↑Mittwoch 29. Juli 2020, 22:40 Benediktiner Weißbier ist Ich sehr gut.

Kann ich zu 100% bestätigen. Konnte mich mit den Benediktiner Bieren nie anfreunden. Aber seit dem diesjährigen Urlaub mein Favorit. Im Restaurant probiert. Am besten so kalt wie möglich trinken.

Das Weihenstephan Weizen alkfrei finde ich geschmacklich nicht sehr nah am Original. Das Weihenstephan Hell alkfrei ist ein anderes "Getränk" geworden.

Schau Dir mal die Box aklfreie Biere an.
Innu

ich kann Eifelbauer da bestätigen das Farny schmeckt super.
Wenn du eines suchst was absolut nicht in ne Süße Richtung geht kann ich dir Waldhaus alkoholfreies Weizen empfehlen, schmeckt super.

Was ich vor Jahren mal hatte was auch sehr gut in Erinnerung blieb ist des Allgäuer Büble Alkfrei Weizen.

Also ich hab jetzt mal das Andechser Alk frei getrunken und muss sagen dass es echt ok war. Mir wurde auch noch das Zötler Alk Frei empfohlen, das teste ich mal die Tage und auch die Bier die ihr oben vorgeschlagen habt.

Gestern habe ich ein Weihenstephan Alkoholfreies Hefeweizen probiert. Es war ganz ok. Heute habe ich noch ein Rothaus Alkoholfreies Hefeweizen getrunken. Es war ok aber das Andecheser Alkoholfrei ist mein Favorit bisher.

Angefixt durch diesen Thread habe ich nun auch mal das Andechser besorgt (ist gar nicht so leicht hier in Rheinland-Pfalz), wurde schließlich sehr oft genannt. Nun nach dem Joggen auf der Terasse in der Sonne probiert und bin wirklich begeistert. Ich denke das schlägt sogar meinen bisherigen Favoriten (Krombacher).

Für was so ein Thread nicht alles gut ist

Herzliche Grüße,
Steffen

Unertl Weißbier aus Haag in Ob.

Hier die - natürlich rein subjektiven - Verkostungseindrücke von Sven Förster (von "Försters Feine Biere" in Berlin) zu einer Reihe von alkoholfreien Weizen aus der SZ: https://www.sueddeutsche.de/stil/test-d ... -1.3006008

Ist natürlich rein subjektiv (und auch kein "Test" der angeblich "besten alkoholfreinen Weißbiere" wie die SZ etwas reißerisch schreibt - so war es von Sven Förster aber auch gar nicht beabsichtigt, wie er mir erzählt hat) , aber in der Gesamtschau ist es interessant zu lesen.

Viele Grüße

Johannes

Interessante Ergebnisse. Wie immer natürlich subjektiv und Geschmackssache. Im Sinne der Leser werden ja oft auch überregionale Marken verkostet. Nach dem Tipp hier mit Andechser alkoholfrei, hab ich es direkt getestet. Sogar noch einen Hauch besser als das Benedikter alkoholfrei.

Maisel.

Gruß
Peter

Nachdem hier immer wieder das Unertl genannt wurde, habe ich mich auch hier auf die Suche begeben und tatsächlich gefunden! Als positiven Nebeneffekt habe ich einige Getränkemärkte in der weiteren Umgebung kennengelernt

Die Euphorie für dieses (alkoholfreie) Bier kann ich leider nicht teilen. Empfand es als nicht weiter besonders...

Bleiben für mich Andechser (dank diesem Thread ) und Krombacher (wie gehabt) als Favoriten.

Herzliche Grüße,
Steffen

Ich mag sehr gerne das Weihenstephaner