Hopfenliste mit erweiterten Daten gesucht.

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Sura
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Hopfenliste mit erweiterten Daten gesucht.

#1

Beitrag von Sura »

Moin.

Ich suche eine Hopfenübersicht, auf der auch der Anteil der Humulene, Co-Humulone, Myrcin, a/b Ratio usw. angegeben ist. Ich finde da irgendwie nichts wirklich brauchbares mit einem Gesamtüberblick.

Hat jemand etwas zur Hand? Zur Not bastel ich mir auch was aus verschiedenen Quellen zusammen.....

Danke & Gruß,
Kai
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Boludo
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Re: Hopfenliste mit erweiterten Daten gesucht.

#2

Beitrag von Boludo »

Ich würde da mal zB bei Barth Haas nachfragen. Die sind eigentlich immer sehr hilfsbereit.

Stefan
schliene
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Re: Hopfenliste mit erweiterten Daten gesucht.

#3

Beitrag von schliene »

Schau dir diese Excel von Hanghofer an:
http://netbeer.org/downloads/magauer/Su ... 0V5.50.xls
Der Reiter "Spezifikation Hopfen" sollte etwa das sein was du suchst.
sailedaway
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Re: Hopfenliste mit erweiterten Daten gesucht.

#4

Beitrag von sailedaway »

Im Anhang sind ein paar Hopfenübersichtstabellen, die ein Freund von mirzzusammengestellt hat.

Vielleicht hilft es.
Dateianhänge
Aroma%20%20hops.pdf
(88.5 KiB) 183-mal heruntergeladen
Bittering%20hops-pdf.pdf
(31.36 KiB) 110-mal heruntergeladen
Bittering%20hops%20CoH%20v%20Alpha.pdf
(94.52 KiB) 112-mal heruntergeladen
Aroma%20%20hops%20pdf.pdf
(41.1 KiB) 121-mal heruntergeladen
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Sura
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Re: Hopfenliste mit erweiterten Daten gesucht.

#5

Beitrag von Sura »

Danke! Die Listen sehen schon super aus! Vielen Dank!
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tauroplu
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Re: Hopfenliste mit erweiterten Daten gesucht.

#6

Beitrag von tauroplu »

Wenn es ausschließlich um Deutsche Hopfensorten geht, ist die HVG Mappe sehr aufschlussreich, nebst zahlreichen interessanten Zusatzinformationen.
Beste Grüße
Michael

„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
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