Würze kochen - Einkochautomat hinüber - was tun?
Würze kochen - Einkochautomat hinüber - was tun?
Moin zusammen,
hab grad zum Würze kochen angesetzt, Einkochautomat heizt noch bis 88 Grad auf und hat dann die Grätsche gemacht.
Tauchsieder etc. nicht vorhanden, auch bei Verwandten und Freunden nicht. Kann ich die Würze bis morgen stehen lassen und dann nochmal mit nem neuen aufkochen oder ist alles hinüber?
Danke für Tipps.
hab grad zum Würze kochen angesetzt, Einkochautomat heizt noch bis 88 Grad auf und hat dann die Grätsche gemacht.
Tauchsieder etc. nicht vorhanden, auch bei Verwandten und Freunden nicht. Kann ich die Würze bis morgen stehen lassen und dann nochmal mit nem neuen aufkochen oder ist alles hinüber?
Danke für Tipps.
Re: Würze kochen - Einkochautomat hinüber - was tun?
- Würze hälftig aufteilen und kochen wenn der grösste schnell zu beschaffende Kochtopf (provisorisch isolieren) für die Küche 50% Volumen des Einkochers hat
- oder wenn du die Reparatur des Einkochers bis morgen schaffen kannst: Würze mit Würzekühler rasch herunterkühlen und über die Winternacht EDIT: im Gärgefäss nach draußen stellen -
-> Gelegenheit zum Aufrüsten, aber Induktionskochplatte und passenden Braukessel wirst du nicht in 24 Stunden beschaffen können -> Wegkippen.
- oder wenn du die Reparatur des Einkochers bis morgen schaffen kannst: Würze mit Würzekühler rasch herunterkühlen und über die Winternacht EDIT: im Gärgefäss nach draußen stellen -
-> Gelegenheit zum Aufrüsten, aber Induktionskochplatte und passenden Braukessel wirst du nicht in 24 Stunden beschaffen können -> Wegkippen.
Zuletzt geändert von Pivnice am Sonntag 29. Dezember 2019, 18:13, insgesamt 2-mal geändert.
Hubert
Bier: Einfach zu brauen, schwierig zu verstehen
Bier: Einfach zu brauen, schwierig zu verstehen
Re: Würze kochen - Einkochautomat hinüber - was tun?
Danke, dann werde ich wegkippen (müssen). Shit
Re: Würze kochen - Einkochautomat hinüber - was tun?
Welchen Einkocher hast du ? Marke ? / Modell ?
Hubert
Bier: Einfach zu brauen, schwierig zu verstehen
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- Braufex
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Re: Würze kochen - Einkochautomat hinüber - was tun?
Vielleicht gibt es ja einen Brauer-Kollegen in der Nähe, der Dir mit Einkocher oder Tauchsieder oder anderweitig helfen kann?
Wenn man wüsste wo ...
Gruß Erwin
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Die Google-Forum-Suche.
Ich weiß zwar nicht wie, aber sie funktioniert prima ;-)
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Re: Würze kochen - Einkochautomat hinüber - was tun?
Ein No-Name-Model leider. Wer billig kauft, kauft 2 x. Jetzt bin auch ich wieder einmal schlauer. Wäre ein Klarstein Füllhorn ok?
Re: Würze kochen - Einkochautomat hinüber - was tun?
Hallo,
die Frage hast du dir gerade selber beantwortet ....
Grusz
Ernie
Die deutsche Rechtschreibung ist Freeware, sprich, du kannst sie kostenlos nutzen.
Allerdings ist sie nicht Open Source, d.h. du darfst sie nicht verändern oder in veränderter Form veröffentlichen.
Allerdings ist sie nicht Open Source, d.h. du darfst sie nicht verändern oder in veränderter Form veröffentlichen.
Re: Würze kochen - Einkochautomat hinüber - was tun?
Einkocher aufschrauben und Thermosicherung überbrücken. Ist in 90% der Fälle der Übeltäter. Anleitungen gibt es zu Haufe im Netz, aber man sollte grundsätzlich wissen, was man tut.
Beste Grüße aus Bonn, Henning
-Mitglied im VHD e.V.-
Brautag: Amber Lager 2023
Brautag: Pale Ale 2021
Brautag: Restesud 2020
Brautag & Vorstellung Pacific Ale 2019
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Re: Würze kochen - Einkochautomat hinüber - was tun?
??? Groschen fällt nicht. Das andere lass ich man lieber
Re: Würze kochen - Einkochautomat hinüber - was tun?
Ersatz: Zum Beispiel ein Kochstar - für diese Einkocher gibt es Ersatzteile https://www.kochstar.de/shop/de/warmmaster-ersatzteile/
Hubert
Bier: Einfach zu brauen, schwierig zu verstehen
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Re: Würze kochen - Einkochautomat hinüber - was tun?
Solche Tips sollte man nicht geben. Feuerwehr und Rettungskräfte haben zur Zeit genug zu tun.
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- Posting Junior
- Beiträge: 81
- Registriert: Sonntag 31. Mai 2015, 15:17
Re: Würze kochen - Einkochautomat hinüber - was tun?
Google mal råøl
Ungekochtes Bier mit Hopfentee.
kann nun gut trinken und wäre ein nettes Experiment wenn wegschutten die einzige andere Alternative ist.
Ungekochtes Bier mit Hopfentee.
kann nun gut trinken und wäre ein nettes Experiment wenn wegschutten die einzige andere Alternative ist.
Re: Würze kochen - Einkochautomat hinüber - was tun?
In Einzelchargen im größten verfügbaren Topf auf dem Herd kochen?
Oder: bei 88° ist es zumindest pasteurisiert, könntest du auch so anstellen, bevor du es wegkippst.
Oder: bei 88° ist es zumindest pasteurisiert, könntest du auch so anstellen, bevor du es wegkippst.
Grüße, Clemens
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Hendi - 34L Topf - 32L Thermobehälter
10L Topf BIAB - Kühlschlange - Ikea 10L PP-Container
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Re: Würze kochen - Einkochautomat hinüber - was tun?
Moin, habe ich nun weggekippt.
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- Posting Freak
- Beiträge: 1479
- Registriert: Montag 27. März 2017, 11:56
- Wohnort: Berlin
Re: Würze kochen - Einkochautomat hinüber - was tun?
Schade drum.