Hobbybrauer.de

Hallo liebe Leute,

ich habe die Zutaten für folgendes Rezept im Lager: Ich habe das schon öfter gebraut, allerdings im fertigen Braupaket, d.h. ich habe keine Ahnung was für ein Hopfen ich benutzt habe.
Ich habe noch folgende Hopfensorten und -mengen vorhanden. Das Bier soll wie ein Münchner Hell schmecken, d.h. nicht zu hopfenintensiv und ich habe mir IBU-Wert von etwa 25 vorgestellt. Außerdem würde ich wieder einfach eine Hopfengabe direkt zu Beginn (oder auch Vorderwürze) und eine Kochdauer von 60 min bevorzugen.
Welchen Hopfen würdet ihr an meiner Stelle nehmen? Danke schonmal, ich bin gespannt :)

Nach kurzem informieren über Google würde ich zum Hallertauer Mittelfrüh tendieren, was meint ihr dazu?

Moin,

wenn Du ausschliesslich einen Hopfen zum Bittern suchst, würde ich nicht zwingend den mit dem geringsten Alpha-Wert nehmen.
Also vielleicht eher den Brewers Gold oder den Nordbrauer.

Gruß,
Marc

Migu0001 hat geschrieben:Nach kurzem informieren über Google würde ich zum Hallertauer Mittelfrüh tendieren, was meint ihr dazu?

Gute Wahl

Vergiss mal ganz schnell den Abfüllzeitpunkt.
Wer schreibt denn solche Rezepte?

Stefan

Ja ich weiß, dass das Rezept eher schlecht ist, habe gehofft, dass diese Diskussion nicht wieder aufkommt :D
Ich lasse das Bier -natürlich- ohne Stress fertig vergären und karbonisiere dann mittels Braurechner ;-)

Gude,

bei meinem Münchner Rezept hat mir das hier sehr geholfen.
Grüße, der Doc