ich lerne gerade, was es doch für viele verschiedene Hopfen gibt und welches Aroma diese in das Bier bringen.
Da ich Pfefferminze liebe (habe ich immer frisch oder getrocknet aus eigenem Garten da) und eben über Polaris gestolpert bin ...
Spricht was dagegen, ein recht helles, obergäriges und wenig malziges Lager mit Pfefferminz-Polaris hopfenzustopfen?
Meine damit irgendwelche Stoffe oder Öle in der Pfefferminze, die vielleicht das Jungbier versauen.
Danke für Tipps oder Kritik
Matthias
