Karbonisierung

Fragen und Diskussion rund um Rezepturen.
Antworten
wfritz
Posting Junior
Posting Junior
Beiträge: 62
Registriert: Sonntag 26. Februar 2017, 10:44
Wohnort: Karlsruhe

Karbonisierung

#1

Beitrag von wfritz » Sonntag 21. Januar 2018, 18:38

Hallo zusammen,
habe gestern das Pils für's Volk von den MMuM-Rezepten nachgebraut. Leider fehlt dort eine Angabe für den Karbonisierungsgrad. An anderer Stelle wird für dieses Bier ein Wert von 6,5 g/L empfohlen. Das erscheint mir für ein Pils etwas zu hoch. Kann da jemand weiterhelfen? :Grübel
"Und wenn es köstlich geworden ist, war es Mühe und Arbeit"

Bananenbieger
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 34
Registriert: Freitag 28. April 2017, 07:47
Wohnort: Oberkirch

Re: Karbonisierung

#2

Beitrag von Bananenbieger » Sonntag 21. Januar 2018, 18:48

Das scheint in der Tat sehr hoch. Fast schon Richtung Weizen...
Ich habe das Rezept Mal gebraut und bin auch 5,5 g/Liter. Damit war ich ganz zufrieden.
Gruß
Dominik

Antworten