Bier mit Nüssen

[stiegelb]

Hallo,
Ich habe noch eine ganze Ladung Walnüsse über. Ich konnte diverse Rezepte mit Schokolade & Obst finden. Jedoch habe ich bisher keines mit Nüssen finden können.
Hat bereits jemand irgendwo so was gesehen?

Gruss

[SwissBeerFan]

Hallo,
Ich habe noch eine ganze Ladung Walnüsse über. Ich konnte diverse Rezepte mit Schokolade & Obst finden. Jedoch habe ich bisher keines mit Nüssen finden können.
Hat bereits jemand irgendwo so was gesehen?

Gruss

Ja: http://hobbybrauer.de/modules.php?name= ... #pid295339
Habe dies damals gelesen. Allerdings war mir der Aufwand zu hoch...

[Yeffie]

Ja: http://hobbybrauer.de/modules.php?name= ... #pid295339
Habe dies damals gelesen. Allerdings war mir der Aufwand zu hoch...

Ja, das Bier wurde schon gut, aber leider ist nicht sehr viel von den Nüssen zu schmecken. Man schmeckt eher den Vodka raus. Habe immer noch ca. 50 Flaschen übrig, die werden aber schon noch getrunken. Im Nachhinein hätte ich die Nüsse nicht so arg verkleinern sollen sowie die Menge des Extrakts im Voraus eruieren sollen.

Hatte letztens ein Walnuss-Bier der Brauerei Knüxx, das hat intensiv nach Walnuss geschmeckt. Man sollte diese Typen mal anfragen, wie sie das Nuss-Bier herstellen. Ich vermute, dass mit Nüssen gestopft wurde.

[stiegelb]

Danke für die Antworten.
Ich glaube ich bleibe beim Nüsse essen und dazu ein Bier trinken :)

[Captain Brewley]

Wenn's dich interessiert, kann ich ein Rezept für ein Ale posten, das sehr deutliche Nussaromen (Walnuss) aufweist, ohne dass irgendetwas von der Nuss drinnen ist.

[tauroplu]

Hi, pack es doch in die MMUM Datenbank, da haben wir dann alle was davon.

Danke und Gruß
Michael

[Captain Brewley]

Hi, pack es doch in die MMUM Datenbank, da haben wir dann alle was davon.

Danke und Gruß
Michael

Daran hätte ich schon gedacht, aber es ist eigentlich ein Klonrezept (eigentlich, weil ich 1-2 Zutaten ersetzen musste, die ich nicht bekommen habe) des Black Sheep Riggwelter Ale. Das kann man im Netz auch so leicht finden, aber ich war mir nicht sicher, wie das urheberrechtlich aussieht, wenn ich das poste.

edit: Egal, ich hab's jetzt doch gepostet: http://www.maischemalzundmehr.de/index. ... rtype=DESC