Hallo zusammen,
Habe ein Rezebt eingelesen bekomme jedoch eine Ganz andere IBU Zahl aus der rechnung heraues
https://www.maischemalzundmehr.de/index ... iff=gurgel
Kann das jemand schnell prüfen bin nincht sicher ob ich etwas falsch mache...
Gruss Dexter
Berechnung IBU
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Dr.Edelherb
Re: Berechnung IBU
Ohne da jetzt irgendwas prüfen zu wollen, da ist ne 25g Gabe mit 0 Minuten angegeben (vermutlich als Whirlpoolgabe gemeint), rechnet das bei dir irgendwie in die Nachisomerisierung?
Re: Berechnung IBU
War auch meine erste Vemutung. Da ist bei der ausbeute 0,10% welches dan keinen richtigen einfluss darauf hatt.
jemand das auch schon gehabt?
jemand das auch schon gehabt?
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Dr.Edelherb
Re: Berechnung IBU
Du benutzt den KBH nehm ich an oder? Falls ja mach bei der Whirlpoolhopfengabe bei Kochdauer -X (X=Nachisomerisierungszeit), dann hast du da garkeine Ausbeute, Beispiel:
Ist immer schwierig ein Rezept zu übernehmen bei dem man nicht weiß welche Nachisomerisierung der Autor veranschlagt hat.
Ich würde an deiner Stelle jetzt einfach auf Gewicht stellen, dann 4 Hopfengaben, 3x 12,5% (VWH, 90, 60) und 1x 62,5% (-X) und im Rezept auf 25 IBU gehen, dann hast du für deinen Hopfen die genaue Berechnung wie es der Autor in dem Rezept gemacht hat.
Ich würde an deiner Stelle jetzt einfach auf Gewicht stellen, dann 4 Hopfengaben, 3x 12,5% (VWH, 90, 60) und 1x 62,5% (-X) und im Rezept auf 25 IBU gehen, dann hast du für deinen Hopfen die genaue Berechnung wie es der Autor in dem Rezept gemacht hat.