ich möchte demnächst das "Heicardo Hell" aus MMuM brauen.
Als Hefe steht im Rezept die Notti oder die K-97.
Ich würde gerne die Notti meiden und die K-97 habe ich leider nicht vorrätig.
Welche Hefen würdet ihr für ein Kölsch verwenden (temperaturgeführte Gärung ist möglich!)
- BrewfermTop
- S-04
- US-05
- S-33
- Godzdawa Pure Ale Yeast 7
- Forbidden Fruit