Giesinger Erhellung Klon

[Matze]

Hallo Braukollegen,

das unfiltrierte Helle von Giesinger find ich sehr gelungen.
Daher wollte ich mal versuchen es nachzubrauen. Die Hefe
wird vermutlich die 34/70 sein. Bei der Schüttung bin ich
mir nicht ganz sicher. Es ist dunkler in der Farbe als
reines PiMa. Evtl. noch etwas Wiener drin oder gut Carahell?
Was meint Ihr ?

Grüße

Matthias

[Matze]

Niemand eine Idee ?

[Ladeberger]

Schau mal hier, da gibt es einige Details: http://probier.tv/2017/08/14/untergiesi ... ngsmittel/

Gruß
Andy

[Matze]

Super, danke Andy !

Grüße

Matthias