9. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 30.01.2016

Hier kommen Infos mit lokalem Bezug rein, z.B. Stammtische oder kurzfristige Rohstoff-Notrufe.
Forumsregeln
Das Forum Lokales/Regionales und seine Unterforen sollen dazu dienen, Themen zu diskutieren, die nur für Leute in einem bestimmten Gebiet von Interesse sind.

Dazu gehören Verabredungen zu lokalen Hobbybrauer-Stammtischen, aber auch der lokale Austausch von Rohstoffen ("Ich will morgen brauen und meine Hefe ist tot, wer kann helfen?") oder Gerätschaften ("Hilfe, mir ist gerade beim Läutern die Spindel gebrochen").

Beiträge aus diesem Bereich des Forums tauchen deshalb nicht in der Übersicht "aktuelle Themen" auf der Startseite auf. Wer in "seinem" Lokalforum nichts verpassen will, sollte es abonnieren und wird dann per Mail informiert, wenn es neue Threads oder Beiträge gibt.

Neue Unterforen werden nach Bedarf eingerichtet und i.d.R. nach der Region oder der nächstgrößeren Stadt benannt.
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) 21.02.15

#51

Beitrag von Rhoener » Sonntag 11. Januar 2015, 23:14

@robie
Einfach vorbeikommen :-)
Da der Doodle schon geschlossen ist, zählen wir ein Eintrag in die "Verkostungsliste" als Anmeldung : https://docs.google.com/spreadsheets/d/ ... edit#gid=0

@Qvex23
Umbenennung von mir aus gerne.
Bringe "German Sushi", Zwiebeln und Butter mit.

Grüße
Markus

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) 21.02.15

#52

Beitrag von Qvex23 » Montag 12. Januar 2015, 06:05

robie hat geschrieben:hallo zusammen
bin seid einem Jahr Hausbrauer und
würde gern an dem Stammtisch am 21 2 teilnehmen

wo kann ich mich an melden

ihr nennt euch Röhnbier dürfen dann da auch aus dem mittelhessischen Raum (Gießen )auch Leute teilnehmen


gruß rolf
Klar, bei uns kann jeder vorbei schauen. Schlafmöglichkeit gibt's auch!

Gruß

Dirk
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) 21.02.15

#53

Beitrag von Qvex23 » Montag 12. Januar 2015, 06:06

Rhoener hat geschrieben:@robie
Einfach vorbeikommen :-)
Da der Doodle schon geschlossen ist, zählen wir ein Eintrag in die "Verkostungsliste" als Anmeldung : https://docs.google.com/spreadsheets/d/ ... edit#gid=0

@Qvex23
Umbenennung von mir aus gerne.
Bringe "German Sushi", Zwiebeln und Butter mit.

Grüße
Markus
Ist German Sushi Zwiebeln und Butter oder ist das noch was anderes?
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) 21.02.15

#54

Beitrag von Qvex23 » Montag 12. Januar 2015, 06:52

Qvex23 hat geschrieben:
Rhoener hat geschrieben:@robie
Einfach vorbeikommen :-)
Da der Doodle schon geschlossen ist, zählen wir ein Eintrag in die "Verkostungsliste" als Anmeldung : https://docs.google.com/spreadsheets/d/ ... edit#gid=0

@Qvex23
Umbenennung von mir aus gerne.
Bringe "German Sushi", Zwiebeln und Butter mit.

Grüße
Markus
Ist German Sushi Zwiebeln und Butter oder ist das noch was anderes?
:Ahh Mett, alles klar!
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) 21.02.15

#55

Beitrag von TOBIer » Montag 12. Januar 2015, 07:56

Hallo Rolf,

ich als Oberhesse durfte bisher auch immer teilnehmen :Wink

Musst mal weiter oben in dem Tröt schauen, da gibt es eine doodle-Liste. Da kannst Du Dich einfach eintragen.

Grüße

Tobi

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#56

Beitrag von Qvex23 » Montag 12. Januar 2015, 07:59

TOBIer hat geschrieben:Hallo Rolf,

ich als Oberhesse durfte bisher auch immer teilnehmen :Wink

Musst mal weiter oben in dem Tröt schauen, da gibt es eine doodle-Liste. Da kannst Du Dich einfach eintragen.

Grüße

Tobi
Doodle ist geschlossen. Komm einfach so vorbei! Trage bitte deine Biere in die Liste ein, damit wir etwas sortiert trinken können:
https://docs.google.com/spreadsheets/d/ ... edit#gid=0

Gruß

Dirk
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#57

Beitrag von Tomson » Montag 12. Januar 2015, 11:41

'Brot ...hier ich'
"Sir, we’re surrounded" - "Excellent, we can attack in any direction!"

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#58

Beitrag von Qvex23 » Montag 12. Januar 2015, 13:26

Es steht noch zur Disposition:
Woarscht, Käse, Eier, Gurken

Jemand freiwillig?

Gruß

Dirk
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#59

Beitrag von gondi » Montag 12. Januar 2015, 19:11

Ich kümmere mich um die Wurstversorgung!

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#60

Beitrag von Qvex23 » Montag 12. Januar 2015, 19:13

@gondi Das ist ein Kombipaket:
Woarscht, Käse, Eier, Gurken
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#61

Beitrag von gondi » Montag 12. Januar 2015, 19:18

Qvex23 hat geschrieben:@gondi Das ist ein Kombipaket:
Woarscht, Käse, Eier, Gurken
Ich esse aber nur Wurst, also hab ich von dem Rest keine Ahnung, also nicht beschweren wenn's nicht passt ;)

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#62

Beitrag von Qvex23 » Montag 12. Januar 2015, 19:21

Was muss man von gekochten Eiern und 2 Glaß Gurken für ne Ahnung haben.

Tipp: 1 Stück Käse war bisher immer zuviel, also nicht mehr als ein Stück Käse (z.b. Aldi Gouda 500g oder so)
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#63

Beitrag von gondi » Montag 12. Januar 2015, 19:25

Qvex23 hat geschrieben:Was muss man von gekochten Eiern und 2 Glaß Gurken für ne Ahnung haben.
Was weiss ich was man da für ne Wissenschaft draus machen kann. :Angel

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#64

Beitrag von Qvex23 » Montag 12. Januar 2015, 19:26

:Ahh Nerds
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#65

Beitrag von Qvex23 » Mittwoch 14. Januar 2015, 14:32

Ich war mal so frei und habe Tomson's angepasste Liste angepasst. Habe mir gedacht wir machen ein Blatt pro Stammtisch. Dann haben wir auch einen netten Verlauf.
Hier nochmal der Link:
https://docs.google.com/spreadsheets/d/ ... edit#gid=0
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#66

Beitrag von gondi » Sonntag 18. Januar 2015, 22:00

Mal nach %Vol sortiert um mehr Vorgeschmack auf den Abend zu haben :)

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#67

Beitrag von braugnom » Montag 19. Januar 2015, 19:03

Nabend,

ich würde mal Handkäs' mit Musik in die Runde werfen. Solltet ihr aber mehrheitlich dagegen sein, dann danke ich mir noch etwas anderes aus.

Grüße,
Max
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#68

Beitrag von Qvex23 » Montag 19. Januar 2015, 19:04

:thumbup Dafür
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#69

Beitrag von braugnom » Montag 19. Januar 2015, 19:14

Da Dirk dafür ist hat der Rest jetzt leider ein Problem, sollte er keine Zwiebeln mögen ;)
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#70

Beitrag von Brauer-Tom » Samstag 31. Januar 2015, 22:11

Die Doodleumfrage ist ja leider schon geschlossen, aber wenn es möglich ist würde ich am 21.2 gerne noch dazu stossen.
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#71

Beitrag von Qvex23 » Samstag 31. Januar 2015, 22:37

Aber nur wenn du den guten Apfelbrand mit bringst ;)

Gruß Dirk
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#72

Beitrag von gondi » Sonntag 1. Februar 2015, 01:22

Ich hab die Bierliste mal um ein Kaufbier ergänzt, ich hoffe das es den Flug als Gepäckstück überseteht :)

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#73

Beitrag von Brauer-Tom » Sonntag 1. Februar 2015, 14:27

Qvex23 hat geschrieben:Aber nur wenn du den guten Apfelbrand mit bringst ;)

Gruß Dirk
Selbstverfreilich :Bigsmile
Wir haben auch noch ein Weizen und ein Märzen, aber ich befürchte dass ist schon etwas über den Zenit, ich möchte es jetzt lieber nicht auf die Liste setzen.

Ich bin gerade dran ein Rezept für so ne Art Hausbier zu entwickeln.
Orientieren wollte ich mich an Böhmischem Pilsner.
Erstes Problem ist der ph-Wert unseres Trinkwassers. Der liegt bei 7,95 was ja nicht so gut ist für eine Pils-
Bei Dr. Hagen Rudolph habe ich gelesen, dass die Zugabe von Sauermalz bis max 5% von der Schüttung helfen könnte.
Ih müsstet ja ähnliches Wasser haben, säuert ihr irgendwie ein? :puzz
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#74

Beitrag von Qvex23 » Sonntag 1. Februar 2015, 14:29

Also ich habe hier Super Wasser und ich muss nichts mit Sauermalz veranstalten. Hinzu kommt, das ich kein Pils braue, weil ich es satt habe....

Gruß

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#75

Beitrag von Blancblue » Sonntag 1. Februar 2015, 14:31

Öhm, lese Dir doch noch mal das Buch richtig durch, dann wirst Du da irgendwo lesen, dass das Malz was Du dem Wasser zugibst, Deinen PH-Wert erstmal ordentlich senkt. Milchsäure und dann auch noch einfach pauschal 5% zugeben, bringt Dir null.
Brauen ist zu 50% Kunst und zu 50% Handwerk. Dazu kommen noch mal 100% Erfahrung.

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#76

Beitrag von Qvex23 » Sonntag 1. Februar 2015, 14:32

Diese Diskussion bitte in anderen Thread verlagern!

Danke

Gruß

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#77

Beitrag von gondi » Sonntag 1. Februar 2015, 22:27

gondi hat geschrieben:Ich hab die Bierliste mal um ein Kaufbier ergänzt, ich hoffe das es den Flug als Gepäckstück überseteht :)
Wieder im Lande und alles ist heil mit mir angekommen, jetzt muss es nur noch 3 Wochen in meinem Kühlschrank überstehen :D

P.S.: Trinken wir diesmal nach EBC Sortiert? ;)

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#78

Beitrag von Qvex23 » Montag 2. Februar 2015, 06:02

Ich habe die Liste nach EBC, IBU und Stammeprze sortiert
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#79

Beitrag von Schafbockbier » Mittwoch 4. Februar 2015, 14:41

Hallo Jungs,

leider muss ich wieder absagen :crying

Was die Einladung in die Grillhütte betrifft so möchte ich diese nochmal unterstreichen!
Termin sollte dann aber im Sommer sein!

Gruß aus dem Norden! :Drink
"läuft schon :thumbup "

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#80

Beitrag von Brauer-Tom » Freitag 6. Februar 2015, 12:59

Hallo Braufreunde aus Osthessen,
hier mal ein noch nicht final bestätigtes Angebot exclusiv in diese Runde.
Wir planen am 27. -28. März eine Brauseminar bei uns in Eichenzell Lütter.
Herr Dr. Hagen Rudolph wird dies in unserem Braukeller veranstalten.
Geplant ist am Freitag, den 27.3. ab ca. 16:00 Uhr den theoretischen Teil zu machen,
und am Samstag mit der Eule zu brauen.

Leider sind wir im Braukeller vom Platz etwas limitiert, so dass wir die Teilnehmer auf 6 begrenzen müssen.
1 bis max. 2 Teilnehmerplätze sind bis dato noch zu vergeben.
Bei Interesse bitten wir um eine Kostenbeteiligung von 100,- + max. 20,- für Braumaterial und Bewirtung am Freitag Abend und Samstag.
Das Bier wird natürlich geteilt!

Gehört wahrscheinlich auch wieder nicht hier rein? :Waa
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#81

Beitrag von Qvex23 » Freitag 6. Februar 2015, 19:47

@Brauer-Tom: coole Aktion, aber mir leider etwas zu teuer, zumal ich erst letzte Woche auf einer 5hl Anlage einen Kurs hatte.
Wenn wir eh schon bei Thread Kapern sind hätte ich aber auch noch was :Wink
Der gute Simon von Schnapsbrenner.eu hat mich mit 'abgelaufener' Hefe überversorgt, wer möchte kann sich die Flüssighefen holen oder gegen Versandkosten zusenden lassen:
image.jpg
WLP820 Oktoberfest Lager Yeast
WLP585 Belgian Saison III Yeast
WLP838 Southern German Lager Yeast
WLP830 German Lager Yeast

Ich kann die nicht alle Verbrauen! Bitte helft mir ;)
Abgelaufene Hefen sind nicht schlecht, sonder nur nicht mehr so aktiv. Ein starter ist unerlässlich.

Gruß

Dirk
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#82

Beitrag von gondi » Freitag 6. Februar 2015, 21:56

Ich hätte noch n paar alte Winterreifen *duckundweg* ;)

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#83

Beitrag von knorke113 » Sonntag 8. Februar 2015, 16:25

Hallo liebe "Rhöner Alkohol-Freunde",

lange habe ich nichts mehr von mir hören lassen und auch jetzt ist es eher (jedenfalls für mich) unerfreulicher Natur.
Leider muss ich für das Treffen am 21. absagen.

Ich habe momentan ein bierfremdes Großprojekt laufen, das mich jedes Wochenende bis zum Ende des Monats komplett auslastetn wird.
Aber es wird ja nicht das letzte Treffen sein und beim nächsten bin ich auf jeden Fall gerne wieder dabei.
Lasst es euch schmecken und trinkt eins für mich mit!

Gruß
Ingo
"Every loaf of bread is a sad story of grains that could've become beer, but didn't." Walter Thornburgh

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#84

Beitrag von Qvex23 » Montag 9. Februar 2015, 17:46

:crying Eine Hiobsbotschaft jagd die nächste:
Ich muss den Termin leider verschieben .... Es tut mir leid!
Ich mache heute noch einen neuen Doodle mit Terminen die nicht so weit in der Zukunft liegen.

Gruß

Dirk
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#85

Beitrag von gondi » Montag 9. Februar 2015, 19:35

:crying
Mein einziger Lichtblick diesen monat *heul*

Dann schauen wir mal dem Alternativtermin entgegen.

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#86

Beitrag von Qvex23 » Montag 9. Februar 2015, 19:54

Sorry, aber terminlich siehts echt dünn aus bei mir, da ich dieses Jahr noch heiraten werde.
Deswegen der neue Doodle mit nur 2 Terminen, alles andere geht dann erst nach Frühling wieder :crying
http://doodle.com/sr2ff29sckimuug6
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#87

Beitrag von Rhoener » Montag 9. Februar 2015, 21:10

@qvex23
Das ist ja mal 'n guter Grund den hbst zu verschieben :-)
Ausweichtermine sind für mich beide OK, hab's gedoodelt.

Grüße
Markus

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#88

Beitrag von Qvex23 » Montag 9. Februar 2015, 21:13

Die Hochzeit ist nicht der Grund warum ich es verschieben musste.

Gruß

Dirk
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#89

Beitrag von Rhoener » Montag 9. Februar 2015, 21:15

So, hatte ich das auch verstanden... Aber "Drumherumtermine" sind auch OK

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#90

Beitrag von knorke113 » Dienstag 10. Februar 2015, 17:46

Äh Dirk...
täusche ich mich oder ist nicht am 14. März der Junggesellinennenabschied deiner Zukünftigen?
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#91

Beitrag von Qvex23 » Dienstag 10. Februar 2015, 17:53

Ja, ist er! Wieso? Gehst du bei den Mädels mit?

Gruß

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#92

Beitrag von Schafbockbier » Dienstag 10. Februar 2015, 18:54

In der Regel nicht! Aber vielleicht ist an dem Termin auch dein Junggesellen abschied ! :Smile
"läuft schon :thumbup "

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#93

Beitrag von Qvex23 » Dienstag 10. Februar 2015, 19:12

Ne, das Datum steht schon fest und ich kenne es auch!

Gruß

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#94

Beitrag von gondi » Dienstag 10. Februar 2015, 20:18

Viel wichter ist doch: Wann ist der Polterabend? :Drink :Wink

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#95

Beitrag von Qvex23 » Dienstag 10. Februar 2015, 20:37

Polter... Was? :Angel
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#96

Beitrag von braugnom » Dienstag 10. Februar 2015, 21:29

Habe auch gedoodelt. Insgeheim gefällt mir der verschobene Termin schon besser.... Aber nur der Ende Februar. Mal schauen...
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#97

Beitrag von gondi » Dienstag 10. Februar 2015, 22:42

Qvex23 hat geschrieben:Polter... Was? :Angel
Frag mal Simon zu dem Thema "Es gibt keinen Polterabend" und wie diese haltlose bahauptung geendet hat :Bigsmile

Edith findet heute noch Kronkorken auf dem Dach :D

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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#98

Beitrag von Qvex23 » Dienstag 10. Februar 2015, 22:53

*Grmbl* *grummel* *hust*einunzwanzigsterdritterneunzehnuhr*hust*
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#99

Beitrag von braugnom » Mittwoch 11. Februar 2015, 18:10

Hallo zusammen,

OH NEIN! Ich habe gerade gesehen, dass ich an beiden Ersatzterminen nicht kann :(

Ein sehr trauriger,
Max
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Re: 6. Hobbybrauerstammtisch Rhön (Osthessen) 21.02.15

#100

Beitrag von knorke113 » Donnerstag 12. Februar 2015, 15:41

Ich gehe zwar nicht mit den Mädels, aber ich habe versprochen mein/e Mädel/s abzuholen und das wäre nach einem HBST nicht so gut ...
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