Hobbybrauer.de

Hallo zusammen!

nachdem ich die Planung für meine Anlage (Klick) erstmal komplett über den Haufen geworfen habe, da sich einige Randbedingungen geändert haben, möchte ich euch jetzt meine (fast) fertige Anlage zeigen.

Außerdem habe ich in der Zwischenzeit mein neues Induktionskochfeld (Klick) mit eurer Hilfe automatisiert (Klick) und in CraftBeerPi eingebunden (Klick).

So, nun zur Anlage.

Wie der Titel schon vermuten lässt, ist die Basis ein "BEKVÄM" vom schwedischen Hobbybrauausstatter. Dort habe ich das Induktionskochfeld, sowie den Läutergrant eingebaut. Von unten sieht das ganze so aus: Und von hinten so: Ich habe vorne und hinten für die Lüftung Aussparungen eingebaut, und da diese so hoch wie die Zarge waren, habe ich hinten einfach ein neues, höheres Brett eingebaut.

Das Kochfeld wird direkt in einem separaten Stromkreis eingesteckt, die zusätzliche Steuerungsleitung (Siehe Thread zum Induktionskochfeld) ist an meine Steuerbox angeschlossen: Die Steuerbox wiederum wird mittels USB an den CBPi angeschlossen.

Soweit, so gut. Nun kommt der zweite Teil der Anlage, welcher aus einem - tadaa - Bevkäm besteht: Dieser ist bis auf einen fehlenden Boden im Originalzustand. Dieser fehlende Boden ist wiederum als Klappe an den 1. angebaut und kann zum Brauen heruntergeklappt werden: Herz des ganzen ist der CBPi, nach wie vor in der "alten" Verpackung - hier werde ich noch nachbessern ;) Das Rührwerk: Die Steuerbox in Betrieb: Das Kochfeld hat 5 Stufen, die ich in 20%-Abschnitten abgestuft habe. zwischen den 20%-Schritten wird mittels "Pulsen" zwischen der aktuellen und der nächstniedrigeren Stufe interpoliert. Beispiel: 30%: 5 sek. Stufe 1, 5 sek Stufe 2, 5 sek Stufe 1 etc..

So, noch einmal die Totale: Ja ja, die Rührwerkshalterung wird noch verändert ;)

Ach ja, falls ich das Induktionskochfeld mal so zum kochen nehmen will, kann ich einfach die originale Steuerbox anschließen: So, morgen oder Sonntag wird gebraut, dann gibt es eine Braudoku in der die Anlage nochmal in Aktion zu sehen ist!

Hi,
Respekt :-) sehr cooles Teil.
Viel Spass damit.

VG, Michael

Sieht schick aufgeräumt auf ! Daumen hoch !

Respekt ! Sehr cool!

Hast Du irgendwo eine konsolidierte Dokumentation des Arduino Sketch und des CbPI Plugins?
Wäre das nicht was fürs WiKi?

Servus,
Schaut sehr aufgeräumt aus das ganze!
Ich hätte nur ein wenig bedenken mit deinem Klappboden,wegen dem Gewicht (Topf+Maische).
Hast Du das schon mal getestet?,wär doch schade wenn Du alles über den Boden verteilst!
Vielleicht kannst Du am zweiten BEKVÄM eine Strebe über die ganze Breite befestigen,anstatt der 2 hölzchen und mit Metallwinkeln von unten verstärken.

VG,pezi

pezi67 hat geschrieben: ↑Freitag 14. September 2018, 14:35 ....
Ich hätte nur ein wenig bedenken mit deinem Klappboden,wegen dem Gewicht (Topf+Maische).
Hast Du das schon mal getestet?,wär doch schade wenn Du alles über den Boden verteilst!
...

VG,pezi

Nein, nein,nein! Alles über den Boden verteilt ist nicht schade, sondern Glück gehabt. Ein Teil der Maische über die Beine verteilt und es steht eine monatelange arbeitsfreie Zeit im Krankenhaus bevor.

Aber das Ganze sieht echt schön aus.

pezi67 hat geschrieben: ↑Freitag 14. September 2018, 14:35 Servus,
Schaut sehr aufgeräumt aus das ganze!
Ich hätte nur ein wenig bedenken mit deinem Klappboden,wegen dem Gewicht (Topf+Maische).
Hast Du das schon mal getestet?,wär doch schade wenn Du alles über den Boden verteilst!
Vielleicht kannst Du am zweiten BEKVÄM eine Strebe über die ganze Breite befestigen,anstatt der 2 hölzchen und mit Metallwinkeln von unten verstärken.

VG,pezi

Gute Idee, vielleicht mache ich das noch.
Ich habe es natürlich mal mit Wasser getestet und es schien mir sehr stabil, aber better safe than sorry.

Jetzt gerade bin ich dabei zu brauen, also wird das erst zum nächsten sud was ;)

secuspec hat geschrieben: ↑Freitag 14. September 2018, 13:13 Respekt ! Sehr cool!

Hast Du irgendwo eine konsolidierte Dokumentation des Arduino Sketch und des CbPI Plugins?
Wäre das nicht was fürs WiKi?

Da ich bekennender Github-Verweigerer bin, gibt es das bislang nur bei mir lokal, ich fahre auch gerade den ersten Sud damit um zu sehen, ob es auch stabil läuft.

Gerade heute morgen habe ich noch eine Routine ergänzt, da der CBPi nicht starten wollte ohne dass die Steuerung eingesteckt war.

Wenn alles klappt, werde ich das mal veröffentlichen!

Edit: Aktuell hab ich eine Hysterese von 0,06°

Hmmm... Eine solche Genauigkeit hört sich super an, da bin ich bei meinen einigen Grad weit darüber. -.-
Dir als github-Verweigerer kann ich dir gitlab wärmstens empfehlen!

Ich habe mal inspiriert von diesem Beitrag einen der beiden Bekvämse (Ist das der Plural von Bekväm? :-)) zu einer Gärkiste für einen 30 Liter Eimer umgebaut.

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=23607

Liebe Grüße und danke für die Inspiration.

Gefällt mir super! Danke für die !

Super gemacht, ich denke, sowas baue ich mir auch. Kannst du (oder jmd. anders) mal messen, wie breit der Abstand zwischen den Streben ist? ich würde meinen Kochtopf gerne darunter „parken“ daher die Frage.

Lars

secuspec hat geschrieben: ↑Freitag 14. September 2018, 13:13 Respekt ! Sehr cool!

Hast Du irgendwo eine konsolidierte Dokumentation des Arduino Sketch und des CbPI Plugins?
Wäre das nicht was fürs WiKi?

Mich würde auch die Ansteuerung brennend interessieren, vor allem wie man mittels USB CBPI ansteuern kann. z.B Relais ect.
Auch die Anschlüsse sehen interessant aus, welche sind es denn?
Die Anlage sieht echt super aus -wirklich tolle Arbeit..