Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

Hier können Braubegeisterte ihre selbstgebastelten Heimbrauanlagen in Bild und "Ton" vorstellen.
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Bilbobreu
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Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#1

Beitrag von Bilbobreu »

Moin,
ich will Euch hier an der Entstehung meines Hobbybrauhauses teilhaben lassen. Alle die schon ein paar Jahre brauen, kennen das Problem wahrscheinlich. Man fängt mit bescheidener Ausrüstung an. Brauen auf der Terrasse - bei schönem Wetter super, im Winter saukalt und bei Wind ein echtes Problem mit dem Gasbrenner. Auf der Terrasse natürlich kein Wasseranschluss - also vor jedem Brautag neben dem sonstigen Aufbau der Anlage auch noch 90 m Schlauch ausrollen (Warmwasser, Kühlwasser und Kühlwasserrücklauf). Bei untergärigen Bieren Vergärung im Gewölbekeller - leider müssen dazu 50 l Gärbehälter voll zu zweit über eine sehr enge Wendeltreppe nach unten getragen werden - kein Spaß. Usw., usw. all die kleinen belanglosen Kleinigkeiten, die eine Menge Verbesserungspotenzial liefern. Daher habe ich beschlossen, mir ein Hobbybrauhaus zu bauen und dabei möglichst viele Fliegen mit einer Klappe zu schlagen. Quasi der Weg zum altersgerechten Brauen :Bigsmile .

Aber Schluss mit der Vorrede, hier kommt Kapitel 1:
Jetzt geht der Hochbau los.
Jetzt geht der Hochbau los.
Und schon sieht man fast, was es werden soll.
Und schon sieht man fast, was es werden soll.
Da ist der Rohbau meines Brauhauses.
Da ist der Rohbau meines Brauhauses.
Und weil die Gelegneheit günstig war, baut sich mein über mir wohnender Nachbar gleich noch einen Wintergarten obendrauf.
Und weil die Gelegneheit günstig war, baut sich mein über mir wohnender Nachbar gleich noch einen Wintergarten obendrauf.
Und schwupps ist auch da der Rohbau fertig.
Und schwupps ist auch da der Rohbau fertig.
Und dann war am Freitag auch schon Richtfest...
Und dann war am Freitag auch schon Richtfest...
... mit einem zufriedenen B(r)auherrn.
... mit einem zufriedenen B(r)auherrn.
Und demnächst folgen dann weitere Kapitel.
Gruß
Stefan
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BrauervomRotenBerg
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#2

Beitrag von BrauervomRotenBerg »

Brauen ist ein verrücktes Hobby, es kann sich verselbstständigen 😂.
Das sieht nach einem durchdachten und froh-machendem Plan aus!! Viel Erfolg und wir freuen uns auf Berichte über den Fortschritt!!

Gut Sud!!!
Schönes Leben hier!!! (Sehr gut auch zu mir passendes Motto der Riegele-Brauerei)
Bier ist gut, sagt der Arzt!! (Mein Motto)
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=50&t=17997
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Beerkenauer
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#3

Beitrag von Beerkenauer »

Ich abonniere den Faden mal und hole mir ein Bier :Drink
Sieht echt toll aus. Bin mal gespannt wie der Brauraum am Ende aussieht.

Stefan
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HubertBräu
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#4

Beitrag von HubertBräu »

Sehr cool, bin auch gespannt, wie es weiter geht :thumbup :Drink
Unbewegter Beweger
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#5

Beitrag von Unbewegter Beweger »

Bierbrauen ist ja eigentlich nicht teuer. Würde nur nicht jede Investition in eine Folgeinvestition münden :Smile
Sieht toll aus! Habe viel Spaß damit!
Liebe Grüße, Sven
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Beerkenauer
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#6

Beitrag von Beerkenauer »

Unbewegter Beweger hat geschrieben: Sonntag 10. Mai 2020, 19:43 Bierbrauen ist ja eigentlich nicht teuer. Würde nur nicht jede Investition in eine Folgeinvestition münden :Smile
Sieht toll aus! Habe viel Spaß damit!
Liebe Grüße, Sven
:thumbsup Du hast den Nagel auf den Kopf getroffen.
So ist es. 100% confirmed and I am loving it :Greets

Stefan
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Bierokrat
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#7

Beitrag von Bierokrat »

Na wenn der Nachbar von oben da nicht gleich auch in eine fest verrohrte Bierleitung nach unten investiert. :thumbsup
Prost!
HubertBräu
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#8

Beitrag von HubertBräu »

Die ist bei der Planung hoffentlich berücksichtigt :thumbsup
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Bilbobreu
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#9

Beitrag von Bilbobreu »

Bierokrat hat geschrieben: Sonntag 10. Mai 2020, 19:48 Na wenn der Nachbar von oben da nicht gleich auch in eine fest verrohrte Bierleitung nach unten investiert. :thumbsup
Nenene, die paar Schritte nach unten muss er schon machen. Natürlich soll dort auch mein Bierkühler einen festen Platz kriegen und ein kleines Tischchen mit ein paar Sitzgelegenheiten. :Drink
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Sebasstian
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#10

Beitrag von Sebasstian »

Und von dem Fenster aus kannst du dann zukünftig die Gärung beobachten? :Wink

Im Ernst: Sieht sehr gut aus was bisher passiert ist. Ich bin auch gerade am Bau der Hobbybrauerei und werde deinen Bau hier interessiert mitverfolgen. Danke für's dokumentieren!
Vielleicht mach ich auch noch einen Bau-Doku Thread auf. :Grübel
Grüße,
Sebastian
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#11

Beitrag von Bafra »

Da wird man ja richtig neidisch. Sieht wirklich super aus und ich freu mich schon aufs nächste Kapitel.
Allzeit gut Sud :)
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Bilbobreu
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#12

Beitrag von Bilbobreu »

Moin,
hier kommt Kapitel 2: Natürlich will man sein Brauhaus idealerweise nicht nur von außen, sondern auch direkt von der Wohnung aus betreten können. Es ist so praktisch zum Brauen nicht erst nach draußen durch den Regen (… oder schlimmeres) zu müssen. Problem ist nur die 60 cm starke Ziegelwand des Wohnhauses. Aber ach was Problem … an zwei Tagen (fast) erledigt.
Einfach ein Loch durch und Stürze einziehen.
Einfach ein Loch durch und Stürze einziehen.
Dann noch eine Tür von Brauhausseite in die Wand und weil die nicht so schön ist ...
Dann noch eine Tür von Brauhausseite in die Wand und weil die nicht so schön ist ...
… eine hübschere von der Wohnungseite auf die andere Seite der Wand.
… eine hübschere von der Wohnungseite auf die andere Seite der Wand.
Nun muss nur leider auch noch das Zimmer renovieren :puzz . Die Arbeit nimmt einfach kein Ende :crying .
Schönen Abend noch
Stefan
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Bierokrat
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#13

Beitrag von Bierokrat »

Tss.
Die schöne Tür hätte schon zur Brauerei gemusst. :Angel
Prost!
Bierplautze
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#14

Beitrag von Bierplautze »

Tolles Projekt, ich freue mich schon auf die

weiteren Berichte

Grüße Patrick
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Bilbobreu
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#15

Beitrag von Bilbobreu »

So nach einigen Wochen ungeduldigen Wartens auf Material und Handwerker geht's diese Woche wieder richtig los. Heute haben sich drei Gewerke auf den 9,5 qm in die Hacken getreten. Aber lassen wir Bilder sprechen:
Schöne moosgrüne Fenster...
Schöne moosgrüne Fenster...
...im englischen Schiebefensterstil, damit sich dereinst auch Stout und Ale heimisch fühlen mögen.
...im englischen Schiebefensterstil, damit sich dereinst auch Stout und Ale heimisch fühlen mögen.
Klempner und Elektriker waren auch fleißig. Hier kommt mal meine Gastrospüle hin.
Klempner und Elektriker waren auch fleißig. Hier kommt mal meine Gastrospüle hin.
Hier die Anschlüsse für Kalt-, Warm- und Kühlwasser sowie die Kabel für Licht, Steckdosen und Brüdenabzug.
Hier die Anschlüsse für Kalt-, Warm- und Kühlwasser sowie die Kabel für Licht, Steckdosen und Brüdenabzug.
Und natürlich darf der Bodeneinlauf nicht fehlen (mit Hebeanlage).
Und natürlich darf der Bodeneinlauf nicht fehlen (mit Hebeanlage).
Hopfige Grüße
Stefan
JackFrost
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#16

Beitrag von JackFrost »

Du verlegst die Leitungen in einer gedämmten der Wand ?
Hast du 2,5 mm² genommen ? 1,5 mm² darf in der Verlegeart nur mit 16 A belastet werden wenn nur 2 Adern Strom führen und die Umgebungstemperatur <= 25 °C ist.
Bei Drehstromleitungen ist die Absicherung mit 13 A vorzunehmen da hier 3 Adern belastet werden.
Sofern du keine 2,5 mm² gelegt hast, wäre es besser diese gegen 2,5 mm² auszutauschen.

http://www.fachlexika.de/technik/mechatronik/kabel.html

Gruß JackFrost
Meine Hardware:
eManometer
IDS2 ohne CBPi
Magnetrührer
Ss-Brewtech 10 Gal Topf
IDS2 Induktionsplatte
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Bilbobreu
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#17

Beitrag von Bilbobreu »

Danke für den Hinweis. Ich werde das mal mit meinem Elektriker besprechen. So weit ich was davon verstehe, gibt schon die Zuleitung zu all dem aber nicht mehr als 16 A her. Und viel Strom brauch ich auch nicht. Ich heize ja mit Gas.
Gruß
Stefan
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afri
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#18

Beitrag von afri »

Bilbobreu hat geschrieben: Montag 6. Juli 2020, 22:26Und viel Strom brauch ich auch nicht. Ich heize ja mit Gas.
Das ist egal, entscheidend ist, was du entnehmen könntest, nicht was du aktuell brauchst. Wenn eine Steckdose erst mal da ist, wird sie üblicherweise irgendwann auch mal genutzt und zwar mit "full power". Das ist dann der Punkt, aber das wird dir der Elektriker sicherlich auch so erzählen.
Achim
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Bilbobreu
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#19

Beitrag von Bilbobreu »

Moin,
und wieder ist mein Brauhaus ein bisschen weiter. Aber seht selbst.
Die Südseite der Fassade ist fast fertig aber die Westseite wartet noch auf die Tür...
Die Südseite der Fassade ist fast fertig aber die Westseite wartet noch auf die Tür...
...die heute endlich gekommen ist und auch sogleich eingebaut wurde.
...die heute endlich gekommen ist und auch sogleich eingebaut wurde.
Und da ein alter Terrassenbrauer wie ich zwar im Winter gern drinnen brauen würde, im Sommer aber doch das Terrassenfeeling vermissen wird, musste es eine dreiflügelige Falttür sein.
Und da ein alter Terrassenbrauer wie ich zwar im Winter gern drinnen brauen würde, im Sommer aber doch das Terrassenfeeling vermissen wird, musste es eine dreiflügelige Falttür sein.
Jetzt kann es dann auch endlich drinnen mit Estrich und Fliesen weitergehen.
Gruß
Stefan
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Sebasstian
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#20

Beitrag von Sebasstian »

Ui, schön. Die Fassade mit der Holzverschalung gefällt mir gut. Sieht alles sehr hochwertig aus und mit "Hand und Fuß". Freu mich auf zukünftige Fotos vom Fortschritt innen. Ich habe heute auch Fliesen geliefert bekommen für mein neues Sudhaus.
Grüße,
Sebastian
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t3k
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#21

Beitrag von t3k »

Hi Stefan,

Danke für die neuen Fotos, es ist immer schon bei der Entstehung von so Projekten teilhaben zu können.
Und deins scheint mir ganz besonders schick zu werden !!

Danke & Gruß
T3K
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Malzknecht
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#22

Beitrag von Malzknecht »

Stefan,
dein - man muss ja schon fast sagen - Braupalast ist echt top!
Gefällt mir richtig gut. Ich hoffe du kommst auch noch zum brauen :thumbsup
Weiter so
Viele Grüße,
Tobi

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Mehrbier
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#23

Beitrag von Mehrbier »

Ich muss natürlich völlig neidlos zugeben dass ich sehr neidisch bin! :Wink

Das sieht wirklich gut aus. Falls da mal ein fremder Brauer drin sitzt, gemütlich braut und alle Zugänge verbarrikadiert hat, dann könnte ich das sein. :Greets
Gruß
Gerdi

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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#24

Beitrag von Bilbobreu »

Malzknecht hat geschrieben: Freitag 31. Juli 2020, 21:52 Stefan,
dein - man muss ja schon fast sagen - Braupalast ist echt top!
Gefällt mir richtig gut. Ich hoffe du kommst auch noch zum brauen :thumbsup
Weiter so
Tja das mit dem selbst brauen ist zur Zeit tatsächlich seit etwa zwei Monaten nicht möglich, weil ich meine Reinigungsstation mit Gastrospüle im Heizraum abbauen musste, damit der Klempner an alle Leistungen rankommt, von denen er abzweigen sollte. Ich hab aber auch keine Lust die Klarerei im Bad in der Badewanne wieder anzufangen. Also muss ich mich schweren Herzens noch ein bisschen gedulden. Wenn jetzt auf der Zielgeraden alles gut läuft, dann kann ich hoffentlich Ende Oktober wieder brauen - und zwar vom Feinsten, was die Umstände angeht.
Gruß
Stefan
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#25

Beitrag von Bilbobreu »

Mehrbier hat geschrieben: Sonntag 2. August 2020, 08:16 Ich muss natürlich völlig neidlos zugeben dass ich sehr neidisch bin! :Wink

Das sieht wirklich gut aus. Falls da mal ein fremder Brauer drin sitzt, gemütlich braut und alle Zugänge verbarrikadiert hat, dann könnte ich das sein. :Greets
Ich hab gleich schon mal alles abgeschlossen und verbarrikadiert - sicherheitshalber :P
Gruß
Stefan
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#26

Beitrag von kalausr »

Stefan, das ist leider geil!
Ich bin begeistert und fange jetzt schon mal an meine Frau zu umgarnen. Es ist immer gut ein bisschen Bonus zu haben, falls Mann plötzlich eine Brauhausvision bekommt... 😃
Viel Spaß, Klaus
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#27

Beitrag von Bilbobreu »

Die Frau zu umgarnen ist immer ein guter Anfang ... bei allen Brauinvestitionen. :redhead
Bei mir geht's am Wochenende weiter mit Fliesen. Dann gibt's auch wieder neue Bilder.
Gruß
Stefan
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#28

Beitrag von Alt-Phex »

Du machst auf jeden Fall keine halben Sachen. Da bin ich auch neidisch. :thumbsup :thumbup
>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<

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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#29

Beitrag von Bilbobreu »

Moin,
ich bin wieder einen Schritt weiter. An den vergangenen beiden Wochenenden haben wir gefliest. Natürlich rundherum und 2,60 m hoch, damit ich dereinst einfach mit dem Schlauch sauber machen kann, wenn es mal wieder richtig Sauerei gegeben hat.
P1000900.JPG
P1000901.JPG
Jetzt heißt es wieder warten, auf den Elektriker und den Metallbauer.
Gruß
Stefan
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#30

Beitrag von Mehrbier »

Der Traum: Hochdruckreiniger zum sauber machen.

Das hat alles Hand und Fuß, mein Neid ist nicht geschmälert!

Weiterhin viel Erfolg
Gruß
Gerdi

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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#31

Beitrag von primy »

Ich will gar nicht daran denken, wenn ich zum Zeitpunkt unseres Hausbaus schon gebraut hätte....ich glaube die Finanzierung sähe jetzt anders aus
Wird Zeit das die KInder ausziehen.... :Bigsmile :Drink

Glückauf
Michael
Wickerl3732
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#32

Beitrag von Wickerl3732 »

Beindruckendes Projekt, schaut sehr vielversprechend aus.

du hast wohl auch schon einen genauen Plan wo was hinkommt, sobald du fertig bist. Würde es dich stören den auch zu veröffentlichen? Vielleicht kann man sich ja Anregungen holen - ich selbst bin gerade in der Überlegungs/Planunngs/Gehtsichdasfinanziellallesaus?-Phase!
Grüße
Herwig
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#33

Beitrag von Bilbobreu »

Moin,
ich bin leider graphisch nicht so begabt, daher gibt's den Plan nur in meinem Kopf und nicht in einer zur Veröffentlichung geeigneten Version.
Im Prinzip ist an einer Wand die Nassstrecke mit Gastrospüle und Gastro-Schubladenschrank geplant. Neben Warm- und Kaltwasser hab ich (Regenwasserzisterne sei Dank) auch noch einen Kühlwasseranschluss mit konstant 8°C und einen Kühlwasserrücklauf in die Regenwasserzisterne. Brauanlage wird dann so in Stufen aufgebaut werden, dass alles mit Schwerkraft ohne Pumpen oder Umschöpfen funktioniert. Natürlich wird es einen Brüdenabzug geben.
In die Bodenplatte habe ich einen kleinen nur 70 cm tiefen Fasskeller integriert, damit ich nicht alles elektrisch kühlen muss. Da hatte ich im Hochsommer nie mehr als 15°C.
Unter die Decke kommt ein Doppel-T-Träger mit einer kleinen Laufkatze und Seilwinde. Nie mehr schwere Gefäße heben.
Und natürlich wird es einen Kühlschrank, eine Zapfanlage und einen Tisch mit vier bis fünf Sitzgelegenheiten geben. Man kann das Bier ja nicht nur brauen, sondern muss (oder darf) es auch trinken.
Wenn es fertig ist gibt's ausführliche Fotos vom ersten Brautag.
Gruß
Stefan
Wickerl3732
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#34

Beitrag von Wickerl3732 »

Klingt super! Wünsche noch gutes Gelingen und freu mich auf Fotos!
konkret
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#35

Beitrag von konkret »

Extremes Projekt für einen Brauraum. Sehr gut gefallen mir die Zisterne als ”Eiswasserspeicher” zu verwenden und der Fasskeller. Den Boden hät ich aber nicht mit Mosaik gefliest, das ist wegen der vielen Fugen schwer zu reinigen - besser sind da glatte Oberflächen.

Hut ab, sieht toll aus.
Bolban
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#36

Beitrag von Bolban »

Das sieht stark aus
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dukeboris
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#37

Beitrag von dukeboris »

Ein Super Faden. Da will ich dran bleiben. Super Projekt!
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Beerkenauer
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#38

Beitrag von Beerkenauer »

Bitte mehr Bilder :thumbsup
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Stefan
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#39

Beitrag von Bilbobreu »

Ja, ja, es ist schon lange überfällig, dass ich das Ganze mal in Funktion vorführe. Aber immer kommt irgendwas dazwischen.
Gruß
Stefan
Zuletzt geändert von Bilbobreu am Donnerstag 27. Januar 2022, 18:45, insgesamt 1-mal geändert.
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#40

Beitrag von TajHanson »

Zum Glück wurde der Faden wieder hochgeholt :thumbsup
Hier hefte ich mich direkt mit ran. Sieht mega gut aus, das kann man echt ins Träumen geraten. :thumbup
Nordisch by nature - der echte Norden.
Durst wird durch Bier erst schön. :Drink
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#41

Beitrag von kalausr »

Wie siehts denn jetzt aus, Stefan?
Fuck it - it needs to be bigger!
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#42

Beitrag von macro »

:thumbup Top Stefan!
Ist dein Raum so ausgestattet (mit erforderlichen Belangen der Behörden), dass du ihn ggfs. auch zu einer "offziellen" Brauerei nutzen könntest?
Keine Ahnung, was da erforderlich ist - aber wenn man das so aufzieht wie du, dann sind weiterführende Gedanken sicherlich auch ein Thema... :Pulpfiction
Heiter weiter!
Marco
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#43

Beitrag von braunsbruch »

Bilbobreu hat geschrieben: Donnerstag 27. Januar 2022, 16:53 Ja, ja, es ist schon lange überfällig, dass ich das Ganze mal in Funktion vorführe. Aber immer kommt irgendwas dazwischen.
Gruß
Stefan
Hier warten einige sehnsüchtig auf ein Update. :Wink
Beste Grüße, Daniel

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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#44

Beitrag von Bilbobreu »

Ja, ihr habt ja recht. Die Fotos sind schon gemacht. Ich setzt mich mal ran, die mit unserem Provinzinternet (DSL RB; RB=reitender Bote) hochzuladen.
Bis gleich
Stefan
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#45

Beitrag von Mehrbier »

:Pulpfiction :Pulpfiction :Pulpfiction :Pulpfiction
Gruß
Gerdi

„Kein neues Bier brauen, weil der Kühlschrank voll ist, ist aber auch keine gute Option.“
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#46

Beitrag von Bilbobreu »

So jetzt geht's los. Hier also der Betriebszustand meines Brauhauses.
Rechts in der Ecke die Gastrospüle mit Kalt- und Warmwasser sowie einem Flaschenspüler mit Warmwasser.
Rechts in der Ecke die Gastrospüle mit Kalt- und Warmwasser sowie einem Flaschenspüler mit Warmwasser.
Links daneben ein Gastro-Schubladenschrank zum Verstauen für den ganzen Kleinkram. Obendrauf meine beiden 50 l Gärbehälter, in denen gerade das erste Sommerbier - ein Gurkenale - gärt. Links daneben auf 5,5 kW Gasbrenner ein 50 l Topf mit Rührwerk zum Maischen. Geläutert wird mit dem Haloring (Bei mir alles von Polsinelli). In der Ecke etwas tiefer auf 10,5 kW Gasbrenner ein 75 l Topf zum Hopfenkochen mit Brüdenabzug gleich durch die Wand nach draußen. Da passen dann die Gärbehälter drunter, so das alles mit Schwerkraft und ohne Pumpe funktioniert.
Links daneben ein Gastro-Schubladenschrank zum Verstauen für den ganzen Kleinkram. Obendrauf meine beiden 50 l Gärbehälter, in denen gerade das erste Sommerbier - ein Gurkenale - gärt. Links daneben auf 5,5 kW Gasbrenner ein 50 l Topf mit Rührwerk zum Maischen. Geläutert wird mit dem Haloring (Bei mir alles von Polsinelli). In der Ecke etwas tiefer auf 10,5 kW Gasbrenner ein 75 l Topf zum Hopfenkochen mit Brüdenabzug gleich durch die Wand nach draußen. Da passen dann die Gärbehälter drunter, so das alles mit Schwerkraft und ohne Pumpe funktioniert.
Damit ich nie wieder beim Brauen schwer heben muss, hab ich unter der Decke zwei elektrische Seilwinden.
Damit ich nie wieder beim Brauen schwer heben muss, hab ich unter der Decke zwei elektrische Seilwinden.
Damit werden auch die vollen Gärbehälter auf den Schubladenschrank gehoben ... und der Maischetopf zum Austrebern gleich in die Schubkarre.
Damit werden auch die vollen Gärbehälter auf den Schubladenschrank gehoben ... und der Maischetopf zum Austrebern gleich in die Schubkarre.
Ins Fundament integriert ist mein Fasskeller ...
Ins Fundament integriert ist mein Fasskeller ...
... damit die KEGs immer schön kühl stehen. Und notfalls kann ich da bis in den Mai hinein auch untergärig vergären (dann müssen die KEGs halt zwei Wochen warm stehen).
... damit die KEGs immer schön kühl stehen. Und notfalls kann ich da bis in den Mai hinein auch untergärig vergären (dann müssen die KEGs halt zwei Wochen warm stehen).
Natürlich werden auch die KEGs nicht mehr von Hand gehoben.
Natürlich werden auch die KEGs nicht mehr von Hand gehoben.
Unter der Decke gibt's an zwei Seiten einen Hängeboden mit reichlich Stauraum für dies und das mit Leiterstange und Leiter, damit man auch gut an alles rankommt.
Unter der Decke gibt's an zwei Seiten einen Hängeboden mit reichlich Stauraum für dies und das mit Leiterstange und Leiter, damit man auch gut an alles rankommt.
Und wenn beim Brauen die Leiter im Weg ist, kann die mit der Seilwinde hochgezogen werden.
Und wenn beim Brauen die Leiter im Weg ist, kann die mit der Seilwinde hochgezogen werden.
Selbstverständlich gibt's eine Zapfanlage mit immer (!) zwei Sorten Bier am Hahn und einen Kühlschrank ...
Selbstverständlich gibt's eine Zapfanlage mit immer (!) zwei Sorten Bier am Hahn und einen Kühlschrank ...
... mit ein paar Flaschen, falls mir das Fassbier mal zu langweilig wird.
... mit ein paar Flaschen, falls mir das Fassbier mal zu langweilig wird.
Zum gemütlich Beisammensitzen und Bier trinken hab ich einen kleinen Tisch und ein paar passende Barhocker. Wer mal in der Gegend ist, Freitag ab 17.00 Uhr sitzen wir da meist und trinken ein oder zwei oder ... Bier zum Wochenausklang.
Zum gemütlich Beisammensitzen und Bier trinken hab ich einen kleinen Tisch und ein paar passende Barhocker. Wer mal in der Gegend ist, Freitag ab 17.00 Uhr sitzen wir da meist und trinken ein oder zwei oder ... Bier zum Wochenausklang.
Wohl bekomm's wünscht Augustenruher Bilbobräu.
Wohl bekomm's wünscht Augustenruher Bilbobräu.
Malzige und hopfige Grüße
Stefan
Mehrbier
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Registriert: Mittwoch 4. Juli 2018, 22:34

Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#47

Beitrag von Mehrbier »

Uiiiiii :Shocked

Eines Tages werde ich auch so ein Hammerteil von Brauhütte haben! Richtig geil! :thumbsup

Hut ab vor der Leistung. Ich hoffe es wird dir noch lange Zeit Freude bereiten.
Gruß
Gerdi

„Kein neues Bier brauen, weil der Kühlschrank voll ist, ist aber auch keine gute Option.“
bohreromir
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#48

Beitrag von bohreromir »

Natürlich "immer (!) zwei Sorten Bier", das Ziel ist ja auch die bedarfsgerechte Versorgung :thumbsup
Find ich Klasse.
Sehr sehr cool eingerichtet!
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integrator
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#49

Beitrag von integrator »

Moin Stefan und Glückwunsch zum Brauhaus :Drink
Eine Frage ... wie ist deine Brüdenhaube am Kessel "angeschlossen"? Saugt die so von der Seite ab oder wird die noch an ein Deckel montiert?
:Bigsmile Selbstgespräche sind schlimm solange du nichts Neues erfährst. :Bigsmile
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Bilbobreu
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Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

#50

Beitrag von Bilbobreu »

integrator hat geschrieben: Donnerstag 7. April 2022, 18:28 Moin Stefan und Glückwunsch zum Brauhaus :Drink
Eine Frage ... wie ist deine Brüdenhaube am Kessel "angeschlossen"? Saugt die so von der Seite ab oder wird die noch an ein Deckel montiert?
Ah ja, mein Brüdenabzug war eigentlich ein Provisorium. Das funktionierte aber so gut, dass kein Anlass für eine weitere Bastelei bestand. Am besten lässt sich das mit Bildern erklären.
Der untere Winkel des Lüftungskanals liegt einfach auf dem Topfrand auf. Er ist dabei ein wenig geneigt, so dass Kondenswasser vom Topf wegfließt. In dem Winkel habe ich am tiefsten Punkt ein Loch von 4 mm. Da tropft dann das Kondenswasser außerhalb des Topfes auf die Fliesen.
Der untere Winkel des Lüftungskanals liegt einfach auf dem Topfrand auf. Er ist dabei ein wenig geneigt, so dass Kondenswasser vom Topf wegfließt. In dem Winkel habe ich am tiefsten Punkt ein Loch von 4 mm. Da tropft dann das Kondenswasser außerhalb des Topfes auf die Fliesen.
Auf der gegenüber liegenden Seite des Topfes liegt mein altes Maischepaddel.
Auf der gegenüber liegenden Seite des Topfes liegt mein altes Maischepaddel.
Und über Maischepaddel und Lüftungskanal kommt nun einfach der originale Topfdeckel so, dass die unten am Topfdeckel hinablaufenden Tropfen des Kondenswassers wieder über den Topfrand hinauslaufen und erst außerhalb des Topfes (quasi auf die Isolation) abtropfen.
Und über Maischepaddel und Lüftungskanal kommt nun einfach der originale Topfdeckel so, dass die unten am Topfdeckel hinablaufenden Tropfen des Kondenswassers wieder über den Topfrand hinauslaufen und erst außerhalb des Topfes (quasi auf die Isolation) abtropfen.
Gruß
Stefan
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