Meine Brauerei am Balkon

[EnzianbrauerHiasl]

Meine Anlage musste ich aus Platz- und Umgebungsgründen am Balkon aufbauen.

Mittlerweile besteht sie schon aus einem 40 l Edelstahltopf mit 1/2 " Auslass, Eigenbau- Rührer, 30 l Einkocher für den Nachguss, Gär-Kühlschrank mit Ink-Birdsteuerung und Heizmatte,
Seit Neuetstem besitze ich die GGM IDS 2 zum Heizen und mein neuester Stolz ist das Gestell aus Aluprofile. ( hat mir mein Schwiegervater zum Geburtstag bezahlt).
Zum Abfüllen nutze ich momentan 2 Pistolen mit Kunststoff T-Stück verbunden.

Fotos folgen noch.

Geplant ist noch eine Steuerung um den Prozess voll-automatisch aus dem KBH laufen zu lassen,
Ein Eigenbau- Gegenstromkühler ist auch in Planung,

[klecksi]

Schau dir mal die Steuerung an : Steuerung.

Die benutze ich auch und ist sehr gut. Okay, man muß die Daten der Rasten und Hopfengaben selber eingeben, aber diese kann man in verschiedenen Rezepten abspeichern.