Brauanlage ClaudiusB III

[ClaudiusB]

Teil III befasst sich mit der Brauereisteuerung, Anzeigen und Kontrollraum mit Monitoren und Brauereikamera.

Die Hobbybrauerei wird von einer SPS überwacht und gesteuert, kann beim Ausfall der Steuerung mit den verschiedenen Temperatur PID Reglern weiter laufen.
Jeder geheizte Tank hat einen Temperatur Regler für den Notfall.
Zur Überwachung des Arbeitsvorgans, Temperaturen, Fehlermeldungen und Arbeitsschritte die das Braupersonal machen muss habe ich zwei Textanzeigen installiert.

Parallel zur lokalen Überwachung und Kontrolle kann ich von dem Kontrollraum oder über Internet fast alles Steuern.
Eine Webkamera ist auch installiert.

Brauereischaltschrank mit Textanzeige

Steuerungsschalter

Zweite Textanzeige mit Reklame wenn nicht gebraut wird.
Auch Hobbybrauer machen Reklame für unsere Bierfreunde, alle Biersorten die wir haben.

Schaltschrank Innenansicht

Kontrollraumansicht mit Kamera in der Mitte

Auch werden die Biertrinker überwacht

Ein paar Bilder die den Unterschied zwischen Brauereianzeige und Kontrollraum zeigen

Hauptmenu im Kontrollraum

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Hauptmenu in der Brauerei.
Mit F2 und F3 kann man dann wählen

Man kann zwischen automatisch Brauen und Manuell mit Hilfe wählen.
Manuell mit Hilfe zeigt jeden Schritt an, auch gibt es einen Warnton und Warnlampe.

Manuell mit Hilfe an

Manuell mit Hilfe aus, Auto an

Zweite Anzeige mit Warnlampen und Ton

Kontrollraumansicht

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AutomaticOn.jpg (318.27 KiB) 4210 mal betrachtet

Man kann zwischen automatisch Brauen und Manuell mit Hilfe nicht wählen biss der Prozess fertig ist.

ModeChangeOff.jpg (327.75 KiB) 4210 mal betrachtet

Meischprogrammauswahl oder Meischprogramm ändern
F2 Programmauswahl, F3 Meischprogramm ändern

Kontrollraumansicht
Für UG Biere drückt man auf Lager, OG auf Ales

Mash Schedules.jpg (447.85 KiB) 4159 mal betrachtet

Meischprogrammauswahl
Mit F2 oder F3 kann man wählen und mit F4 wird das Meischprogramm gespeichert.
Ich habe Pils gewählt

Kontrollraumansicht Meischprogrammauswahl
Es zeigt Oktoberfest vom letzten Brautag an
Ich werde das gleiche Pils wählen

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BohemienPils.jpg (304.12 KiB) 4159 mal betrachtet

Kein Brauen keine Informationen

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Beim Brauen

EquipmentWarmingMashWater.jpg (423.68 KiB) 4079 mal betrachtet

Probetisch

Grüße aus Texas