Brüdenhaube für Polsinelli 150 Liter Kochtopf

[markrickenbacher]

Hallo Leute

Habe diesen Kochtopf im Einsatz
https://www.polsinelli.it/de/150-l-topf ... -P1136.htm

Nach misslungenen Versuchen mit einem Dampfkondensator möchte ich nun eine möglichst einfache Brüdenhaube bauen. Leider finde ich keine passende Edelstahlhaube für den Durchmesser 630mm. Hat jemand von Euch für den selben oder einen ähnlichen Topf eine Brüdenhaube gebaut?

Was ich bisher gefunden habe war einzig das hier -> heavy duty und leider teuer
http://www.garten-magie.de/Feuerschale-1
http://www.garten-magie.de/epages/61530 ... cts/121427

Gruss, Mark

[Bierfetischist]

Hallo Mark,

hier mal eine günstige Feuerschale aus Edelstahl mit 75cm Durchmesser für 42,95 € inkl. Versand.
Das sollte doch schon mal eine gute Basis für eine Brüdenhaube sein.

http://www.ebay.de/itm/Feuerschale-Edel ... SwpONZSOYg

[Beerkenauer]

Hallo

Vielleicht wäre auch ein grosser Trichter aus Edelstahl eine Möglichkeit. Wie zb. dieser hier:

https://de.aliexpress.com/store/product ... 56243.html

Hat dies schon mal jemand als Brüdenhaube umfunktioniert?

Könnte mir das gut vorstellen. Einziger Punkt wäre wahrscheinlich der recht kleine Durchmesser von dem Abzugsrohr.

Gruss

Stefan