Ich bin Zurück mit einer neuen Anlage und neu sogar Zugang zu einer Werkstadt.
Zur Zeit nutze ich einen 70L Polsinelli Topf ohne Rührwerk. Also dachte ich mir Automatisieren wir das ganze.
Das Rührwerk:
Ich besitze schon einen Scheibenwischer Motor von einem Einkocher Rührwerk doch wird der auch 70l schaffen?
Durch meinen Zugang zu einer Werkstatt könnte ich Plexiglas-teile zuschneiden und den Rahmen so umbauen?
Hat jemand Erfahrungen gemacht wie man die Drehzahl regeln könnte?
Die Temperatursteuerung:
Mit Gas ist das ja so eine Sache... Möglich wäre eine Steuerung durch einen Gasfeuerungsautomat mit Magnetventil.
Ist das Allgemeingefährlich?
Es gibt ja Leute welche Heizelemente direkt in den Topf verbauen. Lohnt sich dass?
Gut Sud Dexter