Hobbybrauer.de

Nabend Forum,
hier eine kleine Baudokumentation von einem Läutereinsatz bzw. Malzrohr, das ich heute aus einem Gäreimer gebaut habe. Der Eimer stammt aus dem Starterpaket von gastro-brauen - mein Einstieg in die Welt des Bierbrauens - und hat schon so einige Sude hinter sich. Er hat ober eine recht hohe "Krempe", so dass unten weniger abgeschnitten werden muss. Der Einkocher ist ca. 30cm hoch. Da der Auslauf noch drunter passen muss, sollte der Einsatz nicht mehr als 25cm in den Topf ragen. Mit der Handsäge und Stichsäge geteilt: Passt: Vom abgesägten Boden wird ein Ring abgesägt: Jetzt passt es, alles lässt sich stramm zusammen stecken: Der Boden wird in ein Sieb verwandelt. Die Linien sind mit 6mm Abstand eingezeichnet, die zweite Ebene ist um 60° gedreht: Danach wird gebohrt. 3mm Bohrer. Hab dafür so einen Dremel Klon mit flexibler Welle benutzt: War etwas mühselig ;-) Hier das Ergebnis: Ich bin mir nicht ganz sicher, ob das in heißem Zustand hält und werde den Boden evtl. noch mit Schrauben oder Poppnieten sichern.
Der Plan ist den Einsatz am Wochenende mal zu testen, dann gibt es ein follow-up.
Die Würze soll ähnlich wie beim Grainfather mit einer Pumpe über den Ablasshahn abgesaugt und oben in den Einsatz gegeben werden. Hierzu fehlen auch noch entsprechende Überlaufbohrungen im Einsatz, falls sich der Filter zusetzt.

Viele Grüße
Jörg