Gärschrank mit Metod(e)

[Hopfenlaub]

Hallo zusammen,

nachdem ich jetzt schon ein paar Monate braue und nach und nach meine Anlage vergrößere habe ich jetzt 2 Selbstbau-Projekte in Angriff genommen:
Einen Rührwerksdeckel für den SS Brewtech 15Gal Kettle, diesen werde ich aber noch separat vorstellen, und eine Erweiterung für meinen bisherigen Gär/Kühlschrank.

Vor einiger Zeit hatte ich mir über Kleinanzeigen einen gebrauchten teilintegrierten Kühlschrank ohne Eisfach besorgt, auf Rollen geschraubt, mit einer Arbeitsplatte aus Buche versehen und eine Zweikreis-Regelung zur exakten Temperatursteuerung eingebaut.

Jeztz durch das Abfüllen in NC Kegs reicht dieser Platz aber nicht mehr aus und ich muss mich entscheiden das fertige Bier zu kühlen oder den Gärverlauf zu steuern. (ein zweiter Kühlschrank wurde wegen der Platzverhältnisse nicht bewilligt )
Aus diesem Grund war ich gestern beim Schwedischen Brauausstatter und habe mir einen Küchenunterschrank besorgt, der auf den vorhandenen Kühlschrank gesetzt wird.
Der Kühlschrank wird zurück gerüstet und steuert seine Temperatur wieder über das eingebaute Thermostat.
Der Gärschrank nutzt bald die Kälte vom Kühlschrank über Teile einer PC-Wasserkühlung und kann über eine Heizmatte bei Bedarf auch Heizen.
Bin gespannt welche Temperaturen sich so realisieren lassen.

Erstes Aufsetzen- Größe passt

Isolierung entfernen für Kabel und Schläuche

Festschrauben und Schlauchdurchführung einbringen

Isolieren

Heute geht's mit der Wasserkühlung und Elektrik weiter, werde weiter berichten...

[fraubi89]

Cooles Projekt!

Bim schon gespannt wie du die Kühlung im Detail löst! Sowas ähnliches hab ich auch vor!

Lg
Daniel

[Hopfenlaub]

Update:

Im Keller fand ich die Kiste mit PC Utensilien und damit die Wasserpumpe und Wärmetauscher.
Wichtig war mir mit den Geräten nicht zu viel Platz zu verschenken, aber 2 Kegs passen weiterhin rein.

Kühlschrank leer

und beladen- die 2 Kg CO2 passt noch hinten aufs Podest

Die Elektrik verschwindet neben dem Kompressor

Der kleine Lüfter ist parallel zum Kompressor geschaltet, ich bilde mir ein die Abwärme so besser loszuwerden und damit Strom zu sparen.

Die 5 Wände aus Styrodur waren ja gegeben, für die Tür hab ich die letzte Platte passend geschnitten, in die Box eingefügt, Krepp auf die Tür, Heißkleber drauf und zuschlagen, nach 5 Minuten war alles fest und passte gut - die Kanten habe ich noch etwas angeschrägt, dann gleitet die Tür besser rein.

Die letze Platte wird eingesetzt

Momentan brummt der Kühlschrank fleißig vor sich hin und kühlt das gefüllte Fass wieder auf Zapftemperatur, ein erster Test ergab im Kühlschrank 12°C und im Gärschrank 18°C.

Das heutige Endergebnis

Unschlüssig bin ich mir noch wo der Regler letztendlich verbleiben wird, entweder in die Tür integriert oder oben aufgesetzt.
Bisher bin ich mit dem Ergebnis aber doch recht zufrieden

[Alien_TM]

- sry wrong post

[gulp]

Ändere doch bitte deine Überschrift: Methode. Dann wird der Beitrag auch von der Suche gefunden.

Gruß
Peter

[Hopfenlaub]

Hi Peter,
war ehrlicherweise ein kleines Wortspiel- die Serie für Küchenschränke heißt halt so
https://www.ikea.com/de/de/p/metod-unte ... s89915683/

[gulp]

Hi Peter,
war ehrlicherweise ein kleines Wortspiel- die Serie für Küchenschränke heißt halt so
https://www.ikea.com/de/de/p/metod-unte ... s89915683/

Huch, na dann is ja gut.

[Shoegazer]

Wäre nicht einfach ein zweiter Kühlschrank, oben drauf gesetzt, einfacher gewesen?
Ansonsten: SEHR GEIL! Respekt!!!

Gruß, Henning

[Hopfenlaub]

Zweiter Kühlschrank --> Enthauptung durch die Regierung
Wäre halt ne zusätzliche Geräuschkulisse im Wohnraum, im Keller gibt*s leider keinen Strom.
So passt es immerhin zur Küche und war auch wesentlich einfacher zu besorgen als ein passender Kühlschrank über Kleinanzeigen..
Und sind wir doch mal ehrlich- wo wäre denn da der Spaß am Basteln?

[Bierbert]

Aber der Thitel macht mich irre.