Mein Einstieg in die 50L Klasse + Brauregler V2

Bavilo · #1

Hallo an alle!

Ich hatte mal vor einigen Monaten meinen Brauregler vorgestellt (siehe: viewtopic.php?f=21&t=2078)
Im Moment bastle ich gerade an einer verbesserten Version.

Da ich gerade meinen Techniker mache, bot es sich an mein Einstieg in die 50L Klasse als Techniker Projekt anzumelden. Um die Brauanlage zu steuern, wollte ich meinen Arduino behalten aber erweitern.
Deswegen habe ich mich entschieden eine Android APP zu schreiben mit der ich ein Rezept eingeben kann, es an den Arduino schicke und den Brauprozess überwachen kann.
Das ganze befindet sich zur zeit noch in der Entwicklungsphase und wird noch etwas dauern.

Der Schaltschrank der Brauanlage muss noch komplett verdrahtet werden. Der Arduino sketch muss ebenso komplett überarbeitet werden. Die Android APP nimmt sehr sehr viel Zeit in Anspruch!

Hier mal ein paar Bilder von der Anlage sowie Videos von der APP.

https://www.youtube.com/watch?v=eI2TJjnTTzk
Ihr könnt euch auch gerne die restlichen Videos in meinem Kanal ansehen um den Fortschritt der APP zu beobachten :)

Ich würde mich über Kritik und Ideen freuen!

OS-Schlingel · #2

Wow,
Kompliment!
Sieht ja echt stark aus..... wann läuft die Serienproduktion an?

Viel Erfolg!
Technikerkollege der Konstruktion

Stephen

Bavilo · #3

OS-Schlingel hat geschrieben:Wow,
Kompliment!
Sieht ja echt stark aus..... wann läuft die Serienproduktion an?

Viel Erfolg!
Technikerkollege der Konstruktion

Stephen

Danke sehr!

Serienproduktion? Das wär schön...Wenn alles läuft so wie ich das will und mein Projekt abgeschlossen ist, werde ich mir über sowas mal Gedanken machen ;)

aalhuhnsuppe · #4

Wie wäre es denn mit Open Source, einschliesslich des Bauplanes. Sind doch alles Standartkomponenten, wenn auch pfiffig durchdacht.
Bitte nicht falsch verstehen, es ist ein wundervoller Brauturm und ich bin ehrlich beeindruckt.

Fände es nur schöner, wenn solche Werke auch nachbaubar sind. Wegen dem "Selbstgemacht-Faktor".

Ok, ich bin ein Träumer ..... schnief.

Bavilo · #5

An OpenSource habe ich auch gedacht. Dennoch möchte ich keine 100% getestete APP verbreiten. Und genau hier liegt das Problem. Da viele verschiedene Smartphone Hersteller auf Android setzen, kann es zu vielen Problemen kommen.

Ich weiß nicht wo ich mit dem testen anfangen soll :)

Des weiteren bin ich keines Wegs ein professioneller Programmierer. Mein Code kann ganz sicher viel effizienter geschrieben werden.

Brauerino · #6

Wauw...
Sieht ja alles echt Klasse aus

Keep On Going

Grüsse
Brauerino

Bavilo · #7

Diese Woche kommen die Hardware Komponenten für den Schaltschrank. Dann kann ich sehr bald alles ausführlich testen.

Werde weiter berichten!

P.S. hat jemand eventuell noch ein paar Ideen oder Verbesserungsvorschläge für die App?

Hier sieht man nochmal die Rezept Seite: https://www.youtube.com/watch?v=ZKKqtJorze4
(Diese Seite wurde jedoch ein wenig angepasst, das Rezept beinhaltet jetzt auch ein Feld mit der gewünschten Kochdauer)

aalhuhnsuppe · #8

Ich meinte auch nicht nur die Software, sondern auch die Hardware. Welche Bauteile wurden verwendet? Wo wurde was warum verstärkt? Welche Aluprofile wurden verwendet?
Nicht jeder ist gelernter Metalbauer oder Techniker (wobei,....hier schon, oder?).
Auch das Harwaredesign ist nämlich beeindruckend.

Matze · #9

Das Gestell läßt sich auch aus GIS-Rohr (Sanitärhandel) anfertigen. GIS-Rohr gibt es in 5m-Stangen die man sich dann zurecht sägen kann. Klemmverbinder
dran, fertig.

Gruß

Matze

Bavilo · #10

Das Gestell habe ich aus Alu Profilen des Types "30 B-Typ Nut 8" gebaut zu dem habe ich wo 3 Profile aufeinander kommen "3D-Würfel Verbinder" genommen. Bei 2 aufeinander kommenden seiten "2D-Würfel Verbinder".
Für alle anderen verstärkungs Streben habe ich ganz normale Winkel Verbinder genommen.

Das Gestell so wie es da ist hält ohne Probleme an allen Punkten 200 KG aus, weiter habe ich es nicht belastet. Also sind 40er Profile übertrieben und für diesen Zweck einfach zu teuer.

Ich werde bald mal versuchen ein Zeichnung davon zu erstellen. Darin bin ich leider nicht sehr geübt!

Grüße
Michael

peterbocholt · #11

Also , eine idee wäre eventuell eine richtige Rezept Datenbank zu erstellen die auf dem computer drauf ist ...in der man Rezepte verwalten und erstellen kann .man kann also per Web Oberfläche drauf zugreifen , verwalten ....oder ein Rezept aussuchen der computer arbeitet nach den Parametern die er von dem Rezept bekommt ... und es wird alles auf der Web Oberfläche angezeigt , Parameter zum brauen ...und die Zutaten

Bavilo · #12

peterbocholt hat geschrieben:Also , eine idee wäre eventuell eine richtige Rezept Datenbank zu erstellen die auf dem computer drauf ist ...in der man Rezepte verwalten und erstellen kann .man kann also per Web Oberfläche drauf zugreifen , verwalten ....oder ein Rezept aussuchen der computer arbeitet nach den Parametern die er von dem Rezept bekommt ... und es wird alles auf der Web Oberfläche angezeigt , Parameter zum brauen ...und die Zutaten

Naja eine Rezeptverwaltung habe ich ja auf der App auch. Ich kann ein Rezept eingeben und es speichern. Dann wird es in einer SQLite Datenbank hinterlegt. Hier kann ich es dann jederzeit auswählen und erneut benutzen. Ich versuche das ganze so klein wie möglich zu halten da es sonst sehr unübersichtlich wird.

OS-Schlingel · #13

Hallo Michael,

ich möchte nicht "klugscheißen", aber aus der Hygienesicht wären Rundrohr aus Edelstahl mit Klemmstücken wegen der Reinigung besser.
In den Rillen der Aluprofile werden sich Malzreste etc. reinsetzen, da wirds dann interessant!

Gibt es vielleicht Abdichtungen zum Einschieben oder Aufklemmen? Oder vielleicht mit Silikon auffüllen?

Das wäre natürlich richtig fein! ...wenigstens die oben liegenden Rillen, wo etwas reinfallen kann.
Ich beneide Dich um Deine Elektrokenntnise.....da werd ich wohl noch einen Kollegen aus der Werkstatt bemühen müssen.

Supertröt!

Stephen

Bavilo · #14

OS-Schlingel hat geschrieben:Hallo Michael,

ich möchte nicht "klugscheißen", aber aus der Hygienesicht wären Rundrohr aus Edelstahl mit Klemmstücken wegen der Reinigung besser.
In den Rillen der Aluprofile werden sich Malzreste etc. reinsetzen, da wirds dann interessant!

Gibt es vielleicht Abdichtungen zum Einschieben oder Aufklemmen? Oder vielleicht mit Silikon auffüllen?

Das wäre natürlich richtig fein! ...wenigstens die oben liegenden Rillen, wo etwas reinfallen kann.
Ich beneide Dich um Deine Elektrokenntnise.....da werd ich wohl noch einen Kollegen aus der Werkstatt bemühen müssen.

Supertröt!

Stephen

Da hast du allerdings recht. Ich meine so Abdeckungen in der Tat schon mal gesehen zu haben. Danke für den Hinweis!

EDIT: und schon gefunden, im selben Shop wo ich die Profile bestellt habe...

http://www.motedis.com/shop/Nutprofil-Z ... ::387.html

und

http://www.motedis.com/shop/Nutprofil-Z ... ::125.html

Tja...hätte ich gleich mit bestellen können :D

Bavilo · #15

Habe mal die Maße als PDF angehängt, bitte mit Adobe Acrobat Reader Öffnen

Bierolo · #16

Im Shop gibt es neben dem "4N" Profil auch 1N / 2N / 3N.
Also nur 1 Nut / 2 Nut / 3 Nut.
Dann wird's aber noch hochpreisiger...

aalhuhnsuppe · #17

Bavilo hat geschrieben:Habe mal die Maße als PDF angehängt, bitte mit Adobe Acrobat Reader Öffnen

Yeah! Super, die Turmkonstruktion stellt mich immer wieder vor ein Rätsel.

In diesem Tröt sind da inzwischen viele Fragen beantwortet worden.

Weiter so.

Bavilo · #18

aalhuhnsuppe hat geschrieben:
Bavilo hat geschrieben:Habe mal die Maße als PDF angehängt, bitte mit Adobe Acrobat Reader Öffnen
Yeah! Super, die Turmkonstruktion stellt mich immer wieder vor ein Rätsel.
In diesem Tröt sind da inzwischen viele Fragen beantwortet worden.

Weiter so.

Das freut mich! :)

Bierolo · #19

Bavilo hat geschrieben:Habe mal die Maße als PDF angehängt, bitte mit Adobe Acrobat Reader Öffnen

Hast Du auch eine Stückliste / Rechnung ?
Neben den Alu-Längen sind da aus meiner Sicht eine Menge an Verschraubungen/Beschläge/Verbinder verbaut.
Die "blauen" Füsse im PDF, sind das höhenverstellbare "Schrauben" mit Sockel ?

Bavilo · #20

Bierolo hat geschrieben:
Bavilo hat geschrieben:Habe mal die Maße als PDF angehängt, bitte mit Adobe Acrobat Reader Öffnen
Hast Du auch eine Stückliste / Rechnung ?
Neben den Alu-Längen sind da aus meiner Sicht eine Menge an Verschraubungen/Beschläge/Verbinder verbaut.
Die "blauen" Füsse im PDF, sind das höhenverstellbare "Schrauben" mit Sockel ?

Meine erste bestellung bei Motedis sah wie folgt aus:

Bierolo · #21

Danke für die Stückliste !
Immer wieder erschreckend, dass sich die Kosten für ein Profil-Projekt mit den Beschlägen/Verbindern verdoppeln.

aegir · #22

Wo gibts denn die Hitzebleche unter der Hendi?

Gruß Hotte

OS-Schlingel · #23

Hallo Hotte,
in einem Laserschneidbetrieb gibts so etwas als "fast" Abfallstück.
Die Betriebe kaufen für ca. 30% weniger die Blech ein.... d.h. dort bekommst Du die Teile schon geschnitten, was Du preislich im Normalhandel als Rohware beziehen kannst.

Tipp, Bargeld lacht!

Gruß vom Schlingel

Bavilo · #24

aegir hat geschrieben:Wo gibts denn die Hitzebleche unter der Hendi?

Gruß Hotte

Das Alu Riffelblech habe ich von eBay.

http://www.ebay.de/itm/111742593654?_tr ... EBIDX%3AIT

3,5mm x 600mm x 600mm

Bavilo · #25

Habe mit dem Schaltschrank angefangen

Bavilo · #26

Hier nochmal ein Bild vom Schaltschrank

70s_man · #27

Hallo Bavilo,
super Anlage habe ja auch ein ähnliches Design.

Wie sieht`s mit Rollen unter dem Gestell aus oder hast du später einen festen Platz?
Ich habe meine Anlage mittlerweile ebenfalls mit einer Arduino-Steuerung ergänzt.
Mit der Steuerung per App legst du da natürlich noch ne ganze Schüppe drauf!!
Ich wünsche dir jedenfalls viel Spaß mit deiner Anlage!

Grüße Braubär

Bavilo · #28

70s_man hat geschrieben:Hallo Bavilo,
super Anlage habe ja auch ein ähnliches Design.
Wie sieht`s mit Rollen unter dem Gestell aus oder hast du später einen festen Platz?
Ich habe meine Anlage mittlerweile ebenfalls mit einer Arduino-Steuerung ergänzt.
Mit der Steuerung per App legst du da natürlich noch ne ganze Schüppe drauf!!
Ich wünsche dir jedenfalls viel Spaß mit deiner Anlage!

Grüße Braubär

Ah, deine Anlage ist auch richtig gut gelungen, gefällt mir!

Ich arbeite immer noch ein wenig an der App, finde immer wieder Sachen die ich ergänzen muss oder implementieren möchte. Werde bald mal eine komplette Demo der App hochladen!

Bavilo · #29

So... ein wenig Fortschritt. Da es bei mir in der Nähe keinen vernünftigen Baumarkt oder Elektrofachhandel gibt, muss ich die Teile leider Online bestellen und muss einfach viel zu lange warten....

Chris1990 · #30

@Bavilo: Die Brauanlage sieht wirklich super aus!

Ich bin gerade auch dabei, die Schaltflächen meiner Anlage zu planen und finde deine Beschriftung mit den Schildchen gut. Wie hast du die gemacht bzw. wo hast du die her?

Bavilo · #31

Chris1990 hat geschrieben:@Bavilo: Die Brauanlage sieht wirklich super aus!

Ich bin gerade auch dabei, die Schaltflächen meiner Anlage zu planen und finde deine Beschriftung mit den Schildchen gut. Wie hast du die gemacht bzw. wo hast du die her?

Die Schilder habe ich mir bei http://schilddirect.de/ machen lassen

Bavilo · #32

Hier mal meine externen Lüfter für die Hendi. Die Lüfter gehen an sobald der Schaltschrank eingeschaltet wird.

Hätte ich eine Standbohrmaschine würde das ganze etwas besser aussehen. Aber so einen Luxus besitze ich leider nicht :)

Bavilo · #33

Schaltschrank ist jetzt endlich fertig. Nun muss ich mich an die Arduino Programmierung machen :(

Bavilo · #34

Schaltschrank montiert.

Bavilo · #35

GN Ablauf, jetzt mit Rückschlagventil

HarryHdf · #36

Respekt! Nicht billig, aber ein absolut sauberer Aufbau.

Bavilo · #37

HarryHdf hat geschrieben:Respekt! Nicht billig, aber ein absolut sauberer Aufbau.

Vielen Dank!

Ich bin jetzt übrigens mit meiner App ebenfalls fast fertig und werde SEHR bald mal ein Demo Video hochladen.

nacron · #38

Hey ich hab mal zwei fragen:
- Wie heist dieser Metallrüssel?
- Wie heißen bzw wo findet man die Rohranschlüsse?

Cheers
Bene

Zalle · #39

Servus miteinander!

Ich bin ganz neu hier und überlege mir eine Anlage in ähnlicher Art und Weise zu bauen. Erstmal Respekt für die Anlage, schaut super aus!
Meine soll nicht ganz so hochtechnologisiert und automatisiert sein wie deine aber von der Struktur her genauso.

Jetzt stellt sich bei mir folgende Frage:
- Wie genau planst du deine Nachgüsse zu machen? Ich überlege mir meine Anlage mit einem dritten Behälter für Heißwasser zu konstruieren, weiß aber nicht ob das vielleicht ein bissen "over-the-top" ist.

Die Male als wir gebraut haben, hatten wir das immer mit nem Wasserkocher erledigt, was recht stressig aufgrund der geringen Wassermengen war.

Grüße
Zalle

Bavilo · #40

nacron hat geschrieben:Hey ich hab mal zwei fragen:
- Wie heist dieser Metallrüssel?
- Wie heißen bzw wo findet man die Rohranschlüsse?

Cheers
Bene

Hi,

Welchen "Metallrüssel" genau meinst du? Auf welchem Bild ist dieser zu sehen? Welche Rohranschlüsse meinst du? Da gibt es ein Paar....:D

Bavilo · #41

Zalle hat geschrieben:Servus miteinander!

Ich bin ganz neu hier und überlege mir eine Anlage in ähnlicher Art und Weise zu bauen. Erstmal Respekt für die Anlage, schaut super aus!
Meine soll nicht ganz so hochtechnologisiert und automatisiert sein wie deine aber von der Struktur her genauso.

Jetzt stellt sich bei mir folgende Frage:
- Wie genau planst du deine Nachgüsse zu machen? Ich überlege mir meine Anlage mit einem dritten Behälter für Heißwasser zu konstruieren, weiß aber nicht ob das vielleicht ein bissen "over-the-top" ist.

Die Male als wir gebraut haben, hatten wir das immer mit nem Wasserkocher erledigt, was recht stressig aufgrund der geringen Wassermengen war.

Grüße
Zalle

Die Nachgüsse wollte ich am Anfang mit einem Einkocher realisieren. Da die Menge an Nachgüssen noch überschaubar ist würde ich es am Anfang per Hand machen. Später würde ich eventuell eine 2. kleinere Pumpe hinzufügen die nur für Nachgusswasser gedacht ist. Hierzu kann der Einkocher dann im Leerraum unter der Würzepfanne stehen.

nacron · #42

Hi,

mit Metallrüssel meine ich das U Stück was in den Topf hineinhängt :)
Sind das einfach zwei 90 grad edelstahlrohr "winkel" und zwei Rohre?

Und mit Anschluss bin ich nach ein bißchen suchen selbst draufgekommen das das ne Geka Schnellkuplung ist.
Und dabei ist mir aufgefallen das die teiler in Edelstahl ganz schön teuer sind!

Cheers
Bene

Bavilo · #43

nacron hat geschrieben:Hi,

mit Metallrüssel meine ich das U Stück was in den Topf hineinhängt :)
Sind das einfach zwei 90 grad edelstahlrohr "winkel" und zwei Rohre?

Und mit Anschluss bin ich nach ein bißchen suchen selbst draufgekommen das das ne Geka Schnellkuplung ist.
Und dabei ist mir aufgefallen das die teiler in Edelstahl ganz schön teuer sind!

Cheers
Bene

Hier ein Bild vom Steigrohr. Wie du gesagt hattest 2 Winkel und 2 Rohre.

Die Geka Kupplungen in Edelstahl habe ich von hier:
http://www.ebay.de/itm/GK-Gartenkupplun ... 565f514ed8

nacron · #44

Ah voll cool :) Danke für die Infos!
Da mach ich mich mal ran an die Verbesserungen!

Bierwisch · #45

Kannst Du bitte mal was zum blauen Schlauch schreiben...

Bavilo · #46

Bierwisch hat geschrieben:Kannst Du bitte mal was zum blauen Schlauch schreiben...

Verwendet habe ich diesen Schlauch hier:
http://www.candirect.de/Reinigungsschla ... 13-x-22-mm

5m davon

Bavilo · #47

Hier mal Bilder von der Rezeptseite meiner App, aber wie gesagt, ich muss noch ein bisschen programmieren und dann werde ich mal ein Demo Video hochladen.

Bavilo · #48

So....Meine APP ist so gut wie fertig. Ich suche allerdings noch Tester die die APP auf allen möglichen Android Smartphones testen können/wollen. Bei diesem Test geht es in erster Linie über das Design/Layout, und die Erstellung von Rezepten.

Wer mag kann mir gerne eine PM schicken.
Ihr bekommt dann einen Link wo Ihr euch als Tester für meine APP eintragen lassen könnt. Danach habt Ihr Zugriff auf die APP im Playstore.

Es würde mich Freuen wenn so viele wie möglich mit machen!

Ntvfrank · #49

Hallo Michael,

Deine Anlage sieht super aus.

Welche Topf hast Du und wie ist das Ventil befestigt, geschraubt oder geschweist und wie groß ist es?

Viele Grüße aus Rheinhessen

Frank

Bavilo · #50

Ntvfrank hat geschrieben:Hallo Michael,

Deine Anlage sieht super aus.

Welche Topf hast Du und wie ist das Ventil befestigt, geschraubt oder geschweist und wie groß ist es?

Viele Grüße aus Rheinhessen

Frank

Hallo Frank,

Ich benutze den 70L Contacto mit einem 1 1/2" Hahn mit anschweißnippel.

Grüße
Michael