Mattmill Kompakt vs. Student (Kaufentscheidung?)

[Eisenkopf]

Hallo,
ich möchte nach fast einem Jahr Heimbrauen auch selberschroten und kann mich nicht so recht entscheiden welche der beiden genannten Mühlen die richtige für mich ist.
Welche Vor- bzw. Nachteile haben die genannten Mühlen.
Bis auf Werkstoff des Gehäuses und Einstellbarkeit der Walzen habe ich keine Unterschiede feststellen können (außer der Preis natürlich).
Wie oft verstellt man zB. den Walzenabstand?
Für kleine Tipps wäre ich dankbar.

Gruß
Jörg

[Eisenkopf]

Niemand?
Als ich braue in der 20ltr. Klasse und ca. 1-2x im Monat.

[tauroplu]

Wenn Geld nicht DIE Rolle spielt, dann nimm auf jeden Fall die Kompakt. Meine Erfahrung aus vielen anderen Bereichen, wo Plastik bei mechanisch stark beanspruchten Teilen verarbeitet wird, hat man nicht lang Freude. Zudem versprödet Kunststoff irgendwann immer. Lieber Vollmetall wählen, auch wenn es ein wenig teurer ist. Und den Walzenabstand braucht der Normal-Hobbybrauer eigentlich nicht zu verstellen. Meine Meinung.

[PsychoBrew]

Ich habe mir vor ungefähr einem Monat die Kompakt gekauft. Ich bin sehr zufrieden, das Teil ist echt super massiv. Denke mit der Kompakt hat man eine Mühle für den Rest seinen Brauerlebens

[Matthias H]

Hallo Michael,
das Gehäuse und damit die Lager der Student sind aus einem sehr hochwertigen Kunststoff, der speziell auch sehr gute und dauerhafte Lagereigenschaften hat. Da gibt es bezüglich der Lebensdauer der Lagerungen zum Beispiel in keiner Weise Bedenken. Es handelt sich um PA6.6 .
Hinzu kommt, dass die spezifische Lagerpressung und -belastung durch die kleineren Walzen sehr viel geringer ist.
Ich lege Lagerungen sehr robust aus.
(OT: Ich habe einen Kunden, der mit einer kunststoffgelagerten Klassik Basic 32 Tonnen geschrotet hat. (!!))

Tatsache ist, dass die Student sehr viel kleiner und leichter ist, sich aber auch sehr viel leichter antreiben lässt.
Von der Durchgangsleistung her ist sie auch weniger leistungsfähig, als z.B. die Kompakt. Dennoch sollten ca. 1kg/min. im Normalfall ausreichen.

[tauroplu]

Haha, Matthias, irgendwie habe ich es geahnt, dass Du mir das - zu Recht - um die Ohren hauen wirst mit dem Kunststoff. Zudem die Erklärungen mit den Lagerauslegungen usw. Mattmill bürgt halt für Qualität, Punkt...nee...Ausrufezeichen. Somit ist mein Geschwafel gegenstandslos, gut so. Und somit ist eigentlich auch klar, was der TE sich für ein Modell anschaffen sollte.

[Eisenkopf]

Und somit ist eigentlich auch klar, was der TE sich für ein Modell anschaffen sollte.

Ja, ich glaube mich entschieden zu haben und werde mir von dem gesparten drei höher aufgelöste Bierspindeln zulegen.

[Migu0001]

Hallo an alle.
Einen Nachteil, den ich bei der "Student" sehe ist, dass die Walzen sich nicht verstellen lassen. Gerade, wenn z.B. Weizenmalz feiner geschrotet werden muss, oder bei Reis, Röstgerste oder ähnlichem könnten aus meiner Sicht dort Nachteile auftreten.
Falls ich falsch liege mit einer meiner Aussagen, bitte ich um Korrektur. ;-)
Ich persönlich hab das typische "Corona"-Modell, anstelle der Kurbel mit einem Akkuschrauber angetrieben, das reicht für 20L gut aus.

Gruß Michael

[ApfelHans]

Servus,

ich braue in der Einkocherklasse und habe die Student und war auch anfangs skeptisch wegen dem Walzenabstand. Muss aber sagen, das mit konditioniertem Malz alles super lief, sauberes Schrotbild und Läutern auch ohne Probleme. Was ich jetzt noch machen werde, ist die Student auf einen Eimer montieren, einen Motor dran und den Trichter vergrößern. Bei 5 kg Handschrotung dauert es schon ein bisschen bis alles durch ist.

Was die Spezialmalze angeht, hab ich auch gegrübelt ob das mit dem festen Walzenabstand geht. Andererseits habe ich auch nur Basismalze lagern, der Rest wird nach Bedarf gekauft und das kann man dann gleich geschrotet bestellen und verarbeiten.

Gruß
Hans

PS: hätte ich das Geld wirklich über (und wüsste nicht wohin damit) oder würde öfter brauen oder mir mit jemanden die Mühle teilen hätte ich mir mit Sicherheit gleich eine Nummer größer genommen, aber so bin ich mit der Student voll zufrieden.

[Eisenkopf]

So,ist heute angekommen und gleich montiert, finde das Schrotbild ,rein optisch, sehr fein.
Mal sehen.

[fg100]

Das Problem ist oftmals, dass einfach die Drehzahl der Walzen zu hoch ist. Ist bei all den Bohrmaschinen- und Akkuschrauber-Schrotern wohl ähnlich.
Wenn dein Akkuschrauber es schafft, dann drehe mal so mit 100 1/min oder weniger. Wirst sehen, es ergibt ein optimales Schrotbild

[Eisenkopf]

Habe mir folgenden Scheibenwischermotor von meinem Rührwerk mal an die Student gebastelt und ne Handvoll PiMa durchlaufen lassen.
Er hat das zwar geschrotet, scheint aber am Limit seiner Kräfte zu sein, weiß nicht ob er 5kg durchzieht.
Könnte mir jemand einen etwas stärkeren Motor dafür empfehlen?

[Braumal]

Habe mir folgenden Scheibenwischermotor von meinem Rührwerk mal an die Student gebastelt und ne Handvoll PiMa durchlaufen lassen.
Er hat das zwar geschrotet, scheint aber am Limit seiner Kräfte zu sein, weiß nicht ob er 5kg durchzieht.
Könnte mir jemand einen etwas stärkeren Motor dafür empfehlen?

Das ist ja auch kein Scheibenwischermotor, der sieht so aus und ist mehr als doppelt so stark: http://www.ebay.de/itm/VW-BORA-GOLF-VEN ... 2&rt=nc%20


Gruss, David

[Eisenkopf]

Ok, danke für den link!