Hobbybrauer.de

Hallo (bitte nur zum Thema Gärfasser direkt heizen - keine Klimaschränke!)

Da ich demnächst mal wieder Zeit zum brauen habe und mein Bier leider in einem Raum vergären soll, welches nicht richtig beheizt ist, muss ich mir was überlegen. Raumtemperatur beträgt 15°- 22°C. Schwankt also. Die Gärfasser sind mit ca. 40Liter Bier gefüllt und werden mit Isoliermaterial umhüllt.

Habe schon einiges gelesen, aber möchte hier im neuen Forum nochmal einen Thread machen mit welchem Model von Aquarienheizern das am besten geht. Die wichtigsten Eigenschaften wären aus meiner Sicht:

1.Große Oberfläche im Verhältnis zur Leistung.

2. Möglichst wenig Ritzen und leicht zu reinigen.

Welches Modell würdet ihr empfehlen?




Hier nochmal alle gängigen Elektro-Methoden, die mir einfallen.

1. Aquarienheizer:
   Hygiene und zu hohe Oberflächentemperatur sind wohl das Hauptproblem.
2. Heizmatte für Terrarien:
   Hat eine höhere Verlustleistung und Hitze ist nur am Boden, wo sich ein Großteil der Hefe befindet, die ggf. Schaden nimmt? Thermostat muss zusätzlich rein.
3. Heizkabel für Terrarien:
   Noch höhere Verlüstleistung, aber kann man um das Gärfass drum wicklen. Ebenfalls Thermostat mit Thermofühler im Bier notwendig.

Anderes Gedankenspiel:

Wie wäre es denn, aus Styroporplatten eine Art Klimaschrank zu basteln und eine kleine Lampe so einzubauen, dass sie genug Wärme erzeugt?
So käme der Gärbehälter nicht in direkten Kontakt zu einer zu heissen Wärmequelle.
Die Gärung selbst dürfte ja auch für das eine oder andere Grad Celsius sorgen...

Gruß
Carsten

Klimaschrank geht leider nicht. Kann nur die Fässer dort hinstellen.

Ich würde auch einen Kühlschrank mit einer Glühbirne ausstatten und mit einen ut 200 ein und ausschalten.

Grüße

Jürgen

Da ich wahrscheinlich ab dem 15.12. mehrere Sude innerhalb kürzester Zeit braue, werde ich parallel mehrere Sude vergären. Ich kann und möchte nicht für 4 oder mehr Gärfasser Klimaschränke bauen.

Moin :)

Wenn ich mir die Auswahl so ansehe....

dann würde ich die Fässer mit dem Heizkabel für Terrarien und DANN mit der Isolierung umwickeln. Wenn die Isolierung Armaflex heißt, dürfte die entstehende Wärme durch die Wandung der Gärfässer abstrahlen.
Durch die Gärung selber entsteht auch Wärme in der Würze und die in Kombination mit der Wärme der Heizkabel dürfte es dann bringen.

Greets Udo

Der andere zusätzliche Ideen hat, welche aber wohl an Deinem Raumangebot scheitern ;)

Hi,

Ich habe einen Aquariumheizstab von Eheim, ehemals Jäger. "EHEIM thermocontrol Regelheizer". Lässt sich genau einstellen und ist pflegeleicht. Nehme ihn um die Anfangstemperatur bei Gärbegin zu ereichen. Danach braucht ich ihn nicht mehr. Die Gärung produziert genug Wärme.

mfg

Philippe

Servus Phil,

schön mal wieder was von Dir zu lesen!

@Flepp
Wie reinigst/desinfiszierst du ihn? Habe ein bissl Schiss vor einer Infektion, wenn man den nicht richtig sauber bekommt.

Moin!

Bei mir heizt ein Eheim-Stab für 100 L einen Bottich mit Wasser, darin der Gäreimer.
https://www.eheim.com/de_DE/produkte/te ... rmocontrol
Darin macht es sich gerade ein Saison mit Johannisbeeren bei 29 °C auf den Letzten Metern gemütlich.
Da ich das ganze nicht so oft mache und der Heizstab potentiell schwer zu reinigen ist eine gute Methode. Kann natürlich mit externem UT und Eimerinnenmessung erweitert werden...

Bis dann

Grobi

Edit: lausiges Foto vom IPad, das ist ja schlimm!

Hi,

Der Stab ist aus Glas. Tauche ihn nicht ganz unter. Danach reinige ich ihn mit warmen Wasser und Seife und Oxi. Glaub der ist schon robust. Kuck dir das Model von EHEIM im Baumarkt/Zooabteilung mal an. Einzig alleine hab mich das etwas übel riechende Kunststoffkabel ein wenig gestört. Gab sich aber nach der Reinigung und nachdem er ein paar Tagen ausgepackt da lag.
Hatte mir ihn zugelegt, da ich die Würze zu stark heruntergekühlt hatte im Dusel
mfg

Das mit dem Wasserbad ist auch eine Option. Mal sehen, was ich das finde.

@Flepp
Mit dem nicht ganz unter tauchen, ist für mich nicht so optimal. Brauche die Heizung schon im unteren Bereich. ;)