Hallo zusammen,
Kann mir jemand ein Sieb empfehlen, das in den Gäreimer passt (also nicht rein rutscht), worin ich meinen BIAB Sack reinlegen kann, damit er in Ruhe in den Gäreimer abtropfen kann?
(Seilzug - Konstruktion wollte ich mir ersparen und die Nudelsiebe sind zu klein, da der Durchmesser ja mind. 36 Cm sein muss und 10 min. mit dem Arm hochhalten ist nicht so toll)
VG, Andreas
Sieb für Gäreimer zum Abtropfen lasen (BIAB)
- mavro
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Sieb für Gäreimer zum Abtropfen lasen (BIAB)
Viele Grüße, Andreas
Re: Sieb für Gäreimer zum Abtropfen lasen (BIAB)
Mattmill
bekommst du z. B. bei Hopfen und Mehr.
Den Sack brauchst du dann eigentlich auch nicht mehr, da die Sudausbeute ohne Sack meines Erachtens höher ist.
Gruß Pedro
bekommst du z. B. bei Hopfen und Mehr.
Den Sack brauchst du dann eigentlich auch nicht mehr, da die Sudausbeute ohne Sack meines Erachtens höher ist.
Gruß Pedro
Re: Sieb für Gäreimer zum Abtropfen lasen (BIAB)
Bastel dir doch einfach zwei Schienen an das Sieb, dann ist der Durchmesser egal.
Holzlatte oder Aluminiumschiene aus dem Baumarkt und das Sieb einfach damit
verschrauben. Bei Holz auf Buche achten und das es unbehandelt ist.
|o|
Holzlatte oder Aluminiumschiene aus dem Baumarkt und das Sieb einfach damit
verschrauben. Bei Holz auf Buche achten und das es unbehandelt ist.
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"Viele Biere werden am Etikettierer gemacht"
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Re: Sieb für Gäreimer zum Abtropfen lasen (BIAB)
http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/30111087/
Das ist aus Edelstahl und sehr stabil. Das legst du auf den Topf. Darauf den Sack. Dann kannst du wärend des Aufheizens den Sack ordentlich abtropfen lassen. In den Gäreimer abtropfen lassen, brauchst du nicht.
Das ist aus Edelstahl und sehr stabil. Das legst du auf den Topf. Darauf den Sack. Dann kannst du wärend des Aufheizens den Sack ordentlich abtropfen lassen. In den Gäreimer abtropfen lassen, brauchst du nicht.
Re: Sieb für Gäreimer zum Abtropfen lasen (BIAB)
Auch gut:
http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/50103755/
hat ausziehbare Griffe und dann passt das über den Eimer.
Cheers, Ruthard
http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/50103755/
hat ausziehbare Griffe und dann passt das über den Eimer.
Cheers, Ruthard
Manchmal braucht es nicht viel für einen guten Tag, ein kühles Bier und 5 Millionen Euro
Re: Sieb für Gäreimer zum Abtropfen lasen (BIAB)
Moin,
Ja Ikea ist eigentlich ein geheimer Brauereiausstatter
http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/10112530/
Das Sieb hier passt genau in einen 30l Gäreimer und lässt unten einen Hohlraum von ca 5cm.
Gruß
Ernie
Ja Ikea ist eigentlich ein geheimer Brauereiausstatter
http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/10112530/
Das Sieb hier passt genau in einen 30l Gäreimer und lässt unten einen Hohlraum von ca 5cm.
Gruß
Ernie
Die deutsche Rechtschreibung ist Freeware, sprich, du kannst sie kostenlos nutzen.
Allerdings ist sie nicht Open Source, d.h. du darfst sie nicht verändern oder in veränderter Form veröffentlichen.
Allerdings ist sie nicht Open Source, d.h. du darfst sie nicht verändern oder in veränderter Form veröffentlichen.
- mavro
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Re: Sieb für Gäreimer zum Abtropfen lasen (BIAB)
Super, danke für die schnellen Antworten!
- Wenn die Biggie komplett mit Wasser und meinen 5 Kg Malz gefüllt sind, bleiben nach dem Maischen und abtropfen lassen ca. 16 Liter drin. Es muss für einen 20 L-Sud also noch aufgefüllt werden:
Ich gehe dann wie folgt vor:
- Ich hebe nach dem Maischen den Sack aus der Biggie raus und gebe ihn dann in einen leeren Gäreimer.
- Darüber gebe ich dann nochmal 5 L Wasser mit ca. 70 Grad drüber.
- Den Sack schwenke ich dann nochmal leicht 10 Minuten im Gäreimer und lasse es dann mit diesem Sieb
http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/50103755/
über dem Gäreimer abtropfen.
- Dies ist erforderlich, weil ich so dann auf die erforderlichen 22-23 L Sudmenge komme und lande nach dem Hopfenkochen bei ca. 20 L Sud.
VG, Andreas
- Wenn die Biggie komplett mit Wasser und meinen 5 Kg Malz gefüllt sind, bleiben nach dem Maischen und abtropfen lassen ca. 16 Liter drin. Es muss für einen 20 L-Sud also noch aufgefüllt werden:
Ich gehe dann wie folgt vor:
- Ich hebe nach dem Maischen den Sack aus der Biggie raus und gebe ihn dann in einen leeren Gäreimer.
- Darüber gebe ich dann nochmal 5 L Wasser mit ca. 70 Grad drüber.
- Den Sack schwenke ich dann nochmal leicht 10 Minuten im Gäreimer und lasse es dann mit diesem Sieb
http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/50103755/
über dem Gäreimer abtropfen.
- Dies ist erforderlich, weil ich so dann auf die erforderlichen 22-23 L Sudmenge komme und lande nach dem Hopfenkochen bei ca. 20 L Sud.
VG, Andreas
Viele Grüße, Andreas
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Re: Sieb für Gäreimer zum Abtropfen lasen (BIAB)
In dem Fall brauchst du den Gäreimer aber auch nicht. Du kannst den Nachguss geben, während der Sack oberhalb deines Einkochers auf einem Rost/Gitter/Sieb lauert. Außerdem siehst du direkt anhand des Füllstandes im Einkocher, wie weit du mit den Nachgüssen schon bist.
Tipp: Wenn du Nachgüsse beim BIAB gibst, ist die Ausbeute höher, wenn der Sack nicht einfach "nur so" auf einem Gitter liegt, sondern zusätzlich noch in einer Schüssel (mit Löchern im Boden). Der Sack schmiegt sich schön an die Wandung der Schüssel, der Treber wird stärker komprimiert. Das hat zur Folge, dass das Nachgusswasser den Treber langsamer durchströmt und mehr Extrakt "mitnimmt".
Eine passende Schüssel findest du auch beim Hrn. Kamprad, siehe hier: http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/00057256/
Bei der Schüssel kannst du den kompletten Boden rausnehmen. Dann steht er auch ordentlich auf dem Rost.
... und schön entgraten oder einen Silikonschlauch als Schutz verwenden, damit du dir deinen Sack nicht aufreisst!
Tipp: Wenn du Nachgüsse beim BIAB gibst, ist die Ausbeute höher, wenn der Sack nicht einfach "nur so" auf einem Gitter liegt, sondern zusätzlich noch in einer Schüssel (mit Löchern im Boden). Der Sack schmiegt sich schön an die Wandung der Schüssel, der Treber wird stärker komprimiert. Das hat zur Folge, dass das Nachgusswasser den Treber langsamer durchströmt und mehr Extrakt "mitnimmt".
Eine passende Schüssel findest du auch beim Hrn. Kamprad, siehe hier: http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/00057256/
Bei der Schüssel kannst du den kompletten Boden rausnehmen. Dann steht er auch ordentlich auf dem Rost.
... und schön entgraten oder einen Silikonschlauch als Schutz verwenden, damit du dir deinen Sack nicht aufreisst!