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Immerhin steht doch ein beachtliches (hydrostatisches) Gewicht auf der Hefe, wie soll da denn überhaupt Luft durch das Sediment gezogen werden?

Diesen Gedanken hatte ich auch, aber es gluckert sowohl bei den Grainfather Fermentern (die ich vor den Unitanks hatte) als auch bei den Unitanks.

Viele Grüße

Don

Interessant...da haben wirs mal wieder: Theorie und Praxis
Danke für die Info!

Hi Michael,

ich glaube, ich muss jetzt gewaltig zurückrudern
Angeregt durch Deine Bemerkung, dass bei deinem Glasbehälter nichts gluckert, bin gerade nochmal in den Keller gegangen und habe den Hahn geöffnet. Dazu muss ich sagen, dass ich sowohl die GF Conicals als auch die Unitanks mit einem Gärspund betrieben habe/betreibe. Das Gluckern entsteht in diesem, weil Luft von oben und nicht von unten angesaugt wird
Ohne Gärspund gluckert nix, es wird aber Luft von oben in den Tank gesaugt. Da das Jungbier durch Kräusen und CO2-Schicht geschützt ist wie Aki schon bemerkte, wird da nicht viel passieren. So steht es auch in den FAQ von Grainfather, hatte ich missverstanden. Asche auf mein Haupt.
Da ich aber, wie gesagt, den Sauerstoffeintrag generell niedrig halten will, werde ich weiterhin die von Tozzi vorgeschlagene Lösung anwenden.

Viele Grüße

Don

Alles klar, Don, vielen Dank für Deine Ehrlichkeit, nun ist meine Theorie-Praxiswelt wieder in Ordnung.

Hallo

Bzgl. CIP: Gibt es einen Unterschied zwischen der größeren CIP Kugel bzw. der Micro CIP Kugel vor allem bezogen auf die Reinigungswirkung?
Kann die kleinere Kugel auch mit der hier im Thread erwähnten Einhell Pumpe betrieben werden oder ist eine kleinere notwendig?

MfG Lukas

Die kleinere funktioniert wohl explizit mit Novaxpumpen (waren das Kreiselpumpen?), steht zumindest so bei maltmiller. Bei der großen Kugel steht das nicht. Details würden mich auch interessieren.

Wobei bei auf der Homepage con SS Brewtech eine "Chugger Stainless Head" Pumpe empfohlen wird. Diese kann7 Gallonen/min ==> 26,5l/min bei ??bar fördern, die Pumpe vom Maltmiller schafft allerdings nur 12l/min bei 0,15bar.

MfG Lukas

Tja, Stephan, du wirst die SSB Email auch bekommen haben. Da wartet wohl die nächste Anschaffung auf dich!!!!!

https://www.ssbrewtech.com/pages/jacketed-unitanks

karlm hat geschrieben: ↑Mittwoch 21. November 2018, 09:29 Tja, Stephan, du wirst die SSB Email auch bekommen haben. Da wartet wohl die nächste Anschaffung auf dich!!!!!

https://www.ssbrewtech.com/pages/jacketed-unitanks

Gibt es Gott sei Dank erst ab 1 bbl und somit viel zu groß für mich.
Klaus.

Dyrdlingur hat geschrieben: ↑Mittwoch 21. November 2018, 10:02

karlm hat geschrieben: ↑Mittwoch 21. November 2018, 09:29 Tja, Stephan, du wirst die SSB Email auch bekommen haben. Da wartet wohl die nächste Anschaffung auf dich!!!!!

https://www.ssbrewtech.com/pages/jacketed-unitanks

Gibt es Gott sei Dank erst ab 1 bbl und somit viel zu groß für mich.
Klaus.

Du bis ja auch der Klaus, Klaus.
Manchmal kann weniger auch mehr sein. Ich bin für Artenvielfalt bei der Biererzeugung und Haltung.

Hmm.. wielangs wohl noch dauert bis Tozzi den "Ss Brewtech jacketed Unitank - Erfahrungen & Tipps" Thread aufmacht? :D

@Klaus, drauflassen !! :D

Nee nee, den krieg ich gar nicht durch die Kellertür.
Schick ist er ja. Aber 1 BBL ist zu groß.

Tozzi hat geschrieben: ↑Mittwoch 21. November 2018, 11:16 Nee nee, den krieg ich gar nicht durch die Kellertür.
Schick ist er ja. Aber 1 BBL ist zu groß.

.... Du bist aber schon ausmessen gegangen .... stimmt`s?

Haha wie gut Ihr mich doch kennt. Aber ich vergrößere garantiert nicht mehr, eher im Gegenteil.
1/2 BBL bzw. 50 Liter Bier ist schon eine Menge. Damit macht man wieder eine völlig neue Dose Würmer auf.

So, jetzt habt Ihr mich soweit. Ich will auch einen !
Meine Frage an die Unitank Besitzer hier in NRW: Wäre einer von Euch bereit, mich mal auf seinen Unitank schauen zu lassen und mit mir seine Erfahrungen zu teilen? Notfalls komme ich auch nach München . Ich frage deswegen, weil ich mir so ein Ding selber bauen will.
Antworten gerne auch per PN.
Schönes Wochenende
Arnd
Edit: Ich will nicht in Eure Tanks mit dem Meßschieber reinklettern, sondern ein paar Detailfragen klären. Keine Sorge vor Komplikationen meinerseits.

Um mein Anliegen nochmal zu aktualisieren: Ich habe jetzt die ersten Teile beim Chinesen meines Vertrauens bestellt und starte das Projekt "1 bbl Jacketed Unitank Selberbau". Meine Frage an die Unitankbesitzer:

Wie groß ist der Abstand vom Unterkante TC Flansch bis Mitte TC Racking flange?
Des Weiteren: Der racking arm hat nur die Funktion, das Bier möglichst nah über der Hefe abzuziehen? Ist dem so? Und was ist der exakte Innendurchmesser der TC-Flansche?
Und der Einlass der Würze passiert ausschließlich über den untersten TC Flansch?

Gruß in die Runde
Arnd

Der Unitank und der Britetank sind schon ziemlich interessant... Doch habe ich zur Druckbeständigkeit noch Fragen...

Worin liegt der Unterschied zwischen Operating Pressure (1 bar) und Maximum Pressure (2 bar)?

Das mitgeliefert Druckventil ist fest auf 1 bar eingestellt. Die Tanks sind aber mit 2 bar getestet.
Klaus.

Dyrdlingur hat geschrieben: ↑Sonntag 9. Dezember 2018, 16:14 Das mitgeliefert Druckventil ist fest auf 1 bar eingestellt. Die Tanks sind aber mit 2 bar getestet.
Klaus.

Stimmt nicht ganz, auf dem Überdruckventil ist 0,12 Mpa aufgedruckt, das sind 1,2 bar

Es sind exakt 1,2 Bar, ja.
Getestet ist er sogar bis 4 Bar.
Der zulässige Betriebsdruck liegt aber bei maximal 2,068 Bar (30 psi), bei diesem Druck wird ordnungsgemäße Funktion noch garantiert.
Das geht aber nur, wenn man das PRV gegen eines mit 2 Bar austauscht.
Im Land der unbegrenzten Produkthaftung ist man da eben vorsichtig.

Es ist aber nicht ganz exakt. Die serienmässige Druckanzeige meines 14er zeigt gerade 0,135 MPa an und die Druckanzeige meines Spundapparats zeigt einen Hauch über 1,2 bar an und lässt noch Druck ab, ich habe ihn auf 1,2 bar eingestellt. Das Sicherheitsventil sagt noch nichts.

Okay, Danke für die Aufklärung hinsichtlich der Druckbeständigkeit. Ich nehme an, dass mann das PRV beim Chinamann erwerben kann (oder gibts das auch dirket beim SS Brewtech-Vertriebspartner)?

Und worin liegt der wesentliche Unterschied zwischen Jacketed Unitank und Unitank? Der Preisunterschied ist ja nicht ganz ohne...

Ja, sowas gibts beim Chinesen. Von Ss BT selber hab ich sowas noch nicht gesehen.
Zur zweiten Frage:
Der Jacketed ist doppelwandig, der "normale" hat eine Kühlspirale.

Pman hat geschrieben: ↑Montag 10. Dezember 2018, 13:14 Und worin liegt der wesentliche Unterschied zwischen Jacketed Unitank und Unitank? Der Preisunterschied ist ja nicht ganz ohne...

Der Jacketed Unitank ist doppelwandig, Du hast also keine Kühlspirale innen. Das Doppelwandige bedeutet mehr Material und mehr Aufwand bei der Herstellung, deshalb teurer.

Edit: da war ich wohl einen Tick zu langsam :-)

SchlatzPopatz hat geschrieben: ↑Donnerstag 27. September 2018, 19:22 Für den Spunddruck habe ich jetzt meinen Picolino genommen. Den hatte ich letztes Jahr mal im Übereifer zur Nachgärung im NC-Keg gekauft. Am Unitank macht er glaube ich mehr Sinn. Er sollte eigentlich an den Blow-Off an die Seite, aber dann wäre die Druckanzeige zur falschen Seite.

Klappt das mit dem Picolino?

Pman hat geschrieben: ↑Montag 10. Dezember 2018, 22:18
Klappt das mit dem Picolino?

Ja, klappt super. Ist aber halt etwas teurer als die anderen hier vorgestellten Lösungen. Aber ich hatte ihn sowieso schon da.

Zwickelspirale für Unitank aus China für unter 35€ hier. Heute angekommen.

Bin noch ganz aufgeregt.
Habe eben den 14 gal Unitank und den GF Glycolchiller beim Maltmiller bestellt.
Dazu gibts ein Connection Kit um den Chiller mit dem Ftss zu verbinden.

Jetzt heißt es warten

An dieser Stelle, danke für die ganzen Infos hier bzgl. Zubehör, Aufbau usw. hat mir sehr geholfen.

Aeppler hat geschrieben: ↑Donnerstag 13. Dezember 2018, 09:15 Zwickelspirale für Unitank aus China für unter 35€

Das Teil wird auf den Original-Probenhahn gesteckt, oder?

SchlatzPopatz hat geschrieben: ↑Donnerstag 13. Dezember 2018, 13:38

Aeppler hat geschrieben: ↑Donnerstag 13. Dezember 2018, 09:15 Zwickelspirale für Unitank aus China für unter 35€

Das Teil wird auf den Original-Probenhahn gesteckt, oder?

Ja, ich habe die neuere Variante des Hahnes, das passt wunderbar. Man steckt es drauf und schraubt dann mit dem Rädchen fest, dass das Gummi abdichtet. Diese Dichtung habe ich leider schon verloren, aber zum Glück mit Lochstanze und Silikonmatte ersetzen können. Erster Test war leider bei 8°C, da kam noch einiges an Schaum mit, aber die Karbonisierung ist nicht ganz verloren gegangen und die Tendenz des Bieres war gut zu erkennen. Bei Cold-Crash Temperaturen sollte es noch wesentlich besser klappen.

Zwickelspirale für Unitank aus China für unter 35€ hier. Heute angekommen.

Sieht auf den ersten Blick genau wie das Originalteil aus, für das ich fast das dreifache gezahlt habe.

Funktioniert einwandfrei, auch bei 10°C hatte ich keine Schwierigkeiten. Die Karbonisierung lässt sich damit sehr gut einstellen. Und so ein frisch gezwickeltes Bier direkt aus dem Tank hat was.

Viele Grüße

Don

brewhaha hat geschrieben: ↑Donnerstag 13. Dezember 2018, 14:55 Sieht auf den ersten Blick genau wie das Originalteil aus, für das ich fast das dreifache gezahlt habe.

Nicht verzweifeln, du bist in guter Gesellschaft.

Wer sich die Spirale im Original und am Tank anschauen möchte klickt hier. Eines der kleineren Bilder unter dem großen anklicken, dann lernen sie laufen. Es ist noch der alte Probenhahn zu sehen, der nicht mehr ausgeliefert wird.

Gibt es irgendeine Art Anleitung für den Unitank (1bbl), wo ersichtlich ist, was was ist? Der QRG auf der Seite von SS Brewtech ist mir zu wortlastig - ich bin ein Freund von Bildern... :-)

Nicht wirklich.
Aber das Video ist aufschlussreich, finde ich:
https://youtu.be/StBO8B1vftw

Ich brauche mal eine Empfehlung von Euch Unitankbesitzern. Ich braue mit einem Speidel BM 20l und überlege gerade vom einem 7 Gallon Chronical auf einen Unitank zu wechseln. Würde es aus Eurer Erfahrung Sinn machen auf die 14 Gallon version umzusteigen oder lieber beim 7 gallon z u bleiben? mit der 7 gallon version sind meine Batches oft um die 25+l und dann wird es knapp und einiges landet Blow off Behälter.........
Ist es sinnvoll und einigermassen realistisch mit den min. 8 Gallons im 14er Unitank eine vernünftige Temperaturführung hinzubekommen?

barti77 hat geschrieben: ↑Samstag 15. Dezember 2018, 13:43 Ich brauche mal eine Empfehlung von Euch Unitankbesitzern. Ich braue mit einem Speidel BM 20l und überlege gerade vom einem 7 Gallon Chronical auf einen Unitank zu wechseln. Würde es aus Eurer Erfahrung Sinn machen auf die 14 Gallon version umzusteigen oder lieber beim 7 gallon z u bleiben? mit der 7 gallon version sind meine Batches oft um die 25+l und dann wird es knapp und einiges landet Blow off Behälter.........
Ist es sinnvoll und einigermassen realistisch mit den min. 8 Gallons im 14er Unitank eine vernünftige Temperaturführung hinzubekommen?

Ich habe auch einen BM20 und habe mich für den 14er entschieden. Da sollte man dann aber mindestens 28 l brauen. Das funktioniert aber durchaus mit dem BM20, vorausgesetzt man bleibt unter 12 Grad Plato

Okay Danke Markus - wie weit ist die Kühlspirale denn im Sud bei 28l? oder hast Du die Verlängerungen von SSBrewtech verbaut?

Ich meine diese hier: https://www.ssbrewtech.com/collections/ ... ions-7-gal

barti77 hat geschrieben: ↑Samstag 15. Dezember 2018, 14:49 Okay Danke Markus - wie weit ist die Kühlspirale denn im Sud bei 28l? oder hast Du die Verlängerungen von SSBrewtech verbaut?

Ich meine diese hier: https://www.ssbrewtech.com/collections/ ... ions-7-gal

Diese Verlängerungen passen nur zum Standard Chronical und nicht zum BME oder Unitank. Die eigentliche Frage kann ich dir nicht beantworten, ich habe den 1/2 BBL Unitank.
Klaus

barti77 hat geschrieben: ↑Samstag 15. Dezember 2018, 14:49 Okay Danke Markus - wie weit ist die Kühlspirale denn im Sud bei 28l? oder hast Du die Verlängerungen von SSBrewtech verbaut?

Ich meine diese hier: https://www.ssbrewtech.com/collections/ ... ions-7-gal

Ca 1/4 - 1/3 würde ich sagen. Die Spirale geht bis knapp unter die Hülse für die Temperaturmessung.
Unter 28 Liter würde ich nicht gehen.

okay super Danke Markus!

Hi,
Hat jemand Erfahrung ob diese beiden Schaugläser

https://www.themaltmiller.co.uk/product ... lass-mini/
https://www.themaltmiller.co.uk/product ... ass-large/

Druckbeständig sind? Und wenn ja, bis zu welchem Druck?
Habe dazu leider auf den Seiten von SS-Brewtech, Maltmiller und auch hier nichts finden können.
Ich möchte es auch nicht probieren denn es wäre etwas unangenehm wenn sie es dann nicht wären.

Danke für alle Infos.

Mdr hat geschrieben: ↑Montag 17. Dezember 2018, 20:10 Hi,
Hat jemand Erfahrung ob diese beiden Schaugläser

https://www.themaltmiller.co.uk/product ... lass-mini/
https://www.themaltmiller.co.uk/product ... ass-large/

Druckbeständig sind? Und wenn ja, bis zu welchem Druck?
Habe dazu leider auf den Seiten von SS-Brewtech, Maltmiller und auch hier nichts finden können.
Ich möchte es auch nicht probieren denn es wäre etwas unangenehm wenn sie es dann nicht wären.

Danke für alle Infos.

Das Mini habe ich von Anfang an am unitank unten am Hahn, bis 28 psi bisher keine Probleme und viel höher sollte der Druck im unitank sowieso nie sein.

Jetzt mal kurz aus der Pistole geschossen: Rohre und Kugeln sind auf Druck nicht der Kern des Problems weil die Kräfte radial wirken und somit nicht in eine Richtung. Sobald ein Flansch, also eine gerade Fläche mit Druck beaufschlagt wird, sollten die Alarmglocken läuten. Insbesondere in Verbindung mit Schweißnähten. Es sind nicht von ungefähr Vakuumflansche (ein bar Druckdifferenz) mit 200mm Durchmesser 25mm dick.

Eine nette Seite um seinen Druck in der Leitung einzuschätzen ( Hahaha, Schenkelklopfer) ist diese: https://www.heco.de/wissenswertes/zu-de ... egung.html
Deswegen frage ich mich, warum Brewtech seine Zylinderwände 3 mm stark macht.
Edelstahl hat übrigens eine Streckgrenze von 250N/mm2.
Schönen Abend


Arnd

Eifelbauer hat geschrieben: ↑Montag 17. Dezember 2018, 21:50 Jetzt mal kurz aus der Pistole geschossen: Rohre und Kugeln sind auf Druck nicht der Kern des Problems weil die Kräfte radial wirken und somit nicht in eine Richtung. Sobald ein Flansch, also eine gerade Fläche mit Druck beaufschlagt wird, sollten die Alarmglocken läuten.

Das verstehe ich nicht ganz. Der Druck definiert eine Kraft (senkrecht) auf eine Fläche. Ob diese nun ein Zylinder oder planar ist, sollte bezogen auf diese Fläche belanglos sein.
Viele Grüße

Danke für die info mit dem mini;

Statisch gesehen ist mir das klar;
ob das Glas das hält, könnte ich mir ausrechnen, zumindest näherungsweise, aber so wars deutlich schneller
und ich hatte gehofft, dass ich es irgendwo in den Untiefen der SS-Brewtech-Seite übersehen hatte

Mdr hat geschrieben: ↑Montag 17. Dezember 2018, 20:10 Hi,
Hat jemand Erfahrung ob diese beiden Schaugläser

https://www.themaltmiller.co.uk/product ... lass-mini/
https://www.themaltmiller.co.uk/product ... ass-large/

Druckbeständig sind? Und wenn ja, bis zu welchem Druck?
Habe dazu leider auf den Seiten von SS-Brewtech, Maltmiller und auch hier nichts finden können.
Ich möchte es auch nicht probieren denn es wäre etwas unangenehm wenn sie es dann nicht wären.

Danke für alle Infos.

Ich habe das große an meinen beiden Unitanks, heute kommt das 3te große Schauglas für meinen BME. Ich bin also sehr zufrieden damit. Zum Trub oder Hefe ablassen ist es einfach super.
Zum Thema "Druckbeständig" habe ich mir keine Gedanken gemacht, da verlasse ich mich auf den Hersteller der sich sicher Gedanken zum Thema Produkthaftung gemacht hat.

VG
Klaus.

Noch zu erwähnen. Die VA Gehäuse der Schaugläser sind geschraubt, man kann sie zwecks Reinigung auseinander nehmen. Vorsicht beim zusammensetzen und zuschrauben mit den Dichtungen. Schraubt man zu fest wird wenigstens eine Dichtungen möglicherweise gequetscht was zu Undichtigkeiten führt. Großer Spaß am Unitank.

Ein kleiner Tipp für die die CIPpen. Alle Anschlüsse am Unitank außer Totalablauf und Schiebeventile sind eigentlich 1-Zoll TC Annschlüsse und keine 1.5-Zoll wie von SSB behauptet. Dummerweise liefert SSB nur 1.5-Zoll Dichtungen dafür, die kann man auch bei den kleineren einsetzen, dadurch entsteht aber ein riesiger Totraum zwischen den zwei Flanschen. Das ist besonders schlimm wenn man CIPt ohne sämtliche Probehähne, Temperaturfühler usw. zu demontieren. Es empfiehlt sich auf jeden Fall sich passende Dichtungen wie z.B. diese auf Ali zu besorgen (Größe 25mm wählen):

https://de.aliexpress.com/item/Free-shi ... 0000000000

Gestern angekommen
14 gal Unitank und Grainfather Glycolchiller.
Jetzt kommen diese Feiertage dazwischen, aber danach kann ich mich dem neuen Setup in Ruhe widmen.

Sehr schön. Habe ich auch so. Das schöne Möbelstück aus Palette gefertigt lenkt allerdings gefällig ab. Paletten aus Edelstahl wären auch nicht zweckmäßig.