Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps

[Kerki]

Moin,
ich habe mir jetzt mal diverse Videos auf Y....e zum Thema Yeast/Trub Dump angesehen und sie haben alle eines gemeinsam: Zuerst werden Unmengen von Sanitizer aufgebracht und anschließend gibt es eine Sauerei. Ich weiß echt noch nicht, wie ich vor dem Abfüllen meines Lagers den Schmodder einigermaßen Ehefrau-neutral ablassen kann
VG, Markus

Ich habe jetzt mehrfach unter Druck erfolgreich Dumpen können, indem ich am TC des Bodenablasses ein Adapter befestigt habe. Der Adapter ist eigentlich dazu da, dass ich einen Schlauch per Kamlock Kupplung anstecken kann. Beim Dumpen lass ich den Schlauch einfach weg und halte eine Tupperdose zum auffangen drunter. Dann öffne ich ganz langsam den Hahn und es kommt ganz langsam und geschmeidig ohne Spritzer. Selbst bei 1,8 barü kein problem . Denke die Verjüngung des Adapters ist entscheidend. Und ich glaube es ist auch wichtig von Zeit zu Zeit immer mal wieder was zu Dumpen, statt nur einmal ganz am Ende. Dann baut sich keine zu kompakte Trubschicht auf.

Viele Grüße

Kerki

[Kerki]

Mal ne andere Frage:
Hier wurden verschiedene Möglichkeiten zum Stopfen vorgestellt (Schleusen, Pumpen, etc.). Welche Erfahrungen habt ihr damit bisher gemacht? Ich werde fürs erste den Hopfen direkt nach der Hauptgärung "offen" zugeben und im Anschluss den BlowOff schliessen,um die Nachgärung zu machen. Ist zwar nicht ideal,weil noch gespendet wird,aber wayne.

[Chrissi_Chris]

Moin,
ich habe mir jetzt mal diverse Videos auf Y....e zum Thema Yeast/Trub Dump angesehen und sie haben alle eines gemeinsam: Zuerst werden Unmengen von Sanitizer aufgebracht und anschließend gibt es eine Sauerei. Ich weiß echt noch nicht, wie ich vor dem Abfüllen meines Lagers den Schmodder einigermaßen Ehefrau-neutral ablassen kann
VG, Markus

Hallo Markus,

Schau doch unten auf meinem Instagram Account mal wie ich das mache dort gibt es auch ein Video,
ansonsten sende mir per PN gerne Kontaktdaten worüber ich dir ein Video übermitteln kann wie ich das mache.

LG Chris

[ggansde]

Moin Chris,
Danke, sehr hilfreich. Wenn es so wie bei dir klappt bin ich sehr froh. Ich habe aber auch schon gesehen, wie nach dem Öffnen des Ventils nichts passierte und es auf einmal pafff gemacht hat. Hast ja zahllose Gläschen gefüllt. Da ich von meiner Hefe nur eine Kochsalzkultur anlegen möchte, werde ich wohl in einen Eimer ablassen. Wir haben scheinbar noch ein gemeinsames Hobby: Fotografieren. Schöne Bilder.
VG, Markus

[Chrissi_Chris]

Moin Chris,
Danke, sehr hilfreich. Wenn es so wie bei dir klappt bin ich sehr froh. Ich habe aber auch schon gesehen, wie nach dem Öffnen des Ventils nichts passierte und es auf einmal pafff gemacht hat. Hast ja zahllose Gläschen gefüllt. Da ich von meiner Hefe nur eine Kochsalzkultur anlegen möchte, werde ich wohl in einen Eimer ablassen. Wir haben scheinbar noch ein gemeinsames Hobby: Fotografieren. Schöne Bilder.
VG, Markus

Vielen Dank Markus,

Ich nehme mit Absicht soviel da ich meine Hefe oft nur wenige Tage stehen habe und oft direkt pitche daher die relativ große Menge...
in den seltensten fällen propagiere ich über mehrere Tage da ich oft spontan braue wie es gerade passt.

Mit dem ablassen ist glaube ich wichtig dies nicht erst nach 2 -3Wochen zu tun, ich tue dies erstmalig zum Ende hin der HG also ca. 10 Tage Ernte ich die Hefe weil meine Biere fast überwiegend gestopft sind rette ich davor die Hefe.
Dann stopfe ich für ca. 7 Tage und lasse dann nochmal Trub und Hopfen ab. So kann sich nichts richtig fest setzen.
Ich denke ganz wichtig ist hier diese Tülle die ich vorne drauf habe und schnelle Finger am Scheibenventil.

LG Chris

[Eifelbauer]

Genau gleiche Erfahrung wie Chris habe ich auch gemacht:

1. recht früh aber mehrmals den Dump betätigen.Also nicht nach 2 Wochen alles raus.
2. Durch eine Tülle über einen Silikonschlauch (Innen D=14mm) wird der Druck recht homogen abgebaut.

[ggansde]

Danke! Criss hat den Vorteil, dass sein Tank erhöht steht und er die vollen Behälter bequem darunter wegnehmen kann. Bei mir steht das Ding auf dem Boden und ich werde mal die Lösung mit Tülle, Silkonschlauch und 2L Erlenmeyerkolben ausprobieren. Ist aber jetzt schon drei Wochen im Tank, ich hoffe, das hat sich noch nicht zu sehr verfestigt.
VG, Markus

[secuspec]

Danke! Criss hat den Vorteil, dass sein Tank erhöht steht und er die vollen Behälter bequem darunter wegnehmen kann. Bei mir steht das Ding auf dem Boden und ich werde mal die Lösung mit Tülle, Silkonschlauch und 2L Erlenmeyerkolben ausprobieren. Ist aber jetzt schon drei Wochen im Tank, ich hoffe, das hat sich noch nicht zu sehr verfestigt.
VG, Markus

Hi Markus,

das erhöhte Stehen ist schon ganz praktisch, allerdings hast Du trotzdem beim Bodenblech etwas wenig Fußraum. Die "Leg Extensions" funktionieren auch gut (wenn sie sich einschrauben lassen und sich nicht festbeißen wie bei mir ursprünglich). Allerdings muss ich sagen, dass damit der Schwerpunkt schon ganz schön hoch liegt und das Ding ggf. leichter kippen könnte. Daher habe ich den Fermenter mit einer Schnur und einem Haken an der Decke noch zusätzlich gegen ein Kopien gesichert. Somit ist bequemes Abschießen möglich.

Gruß,
Steffen

[secuspec]

Danke! Criss hat den Vorteil, dass sein Tank erhöht steht und er die vollen Behälter bequem darunter wegnehmen kann. Bei mir steht das Ding auf dem Boden und ich werde mal die Lösung mit Tülle, Silkonschlauch und 2L Erlenmeyerkolben ausprobieren. Ist aber jetzt schon drei Wochen im Tank, ich hoffe, das hat sich noch nicht zu sehr verfestigt.
VG, Markus

Hi Markus,

das erhöhte Stehen ist schon ganz praktisch, allerdings hast Du trotzdem beim Bodenblech etwas wenig Fußraum. Die "Leg Extensions" funktionieren auch gut (wenn sie sich einschrauben lassen und sich nicht festbeißen wie bei mir ursprünglich). Allerdings muss ich sagen, dass damit der Schwerpunkt schon ganz schön hoch liegt und das Ding ggf. leichter kippen könnte. Daher habe ich den Fermenter mit einer Schnur und einem Haken an der Decke noch zusätzlich gegen ein Kippen gesichert. Somit ist bequemes Abschießen möglich.

Gruß,
Steffen

[JollyJumper]

Ich mache das so.
Druck beaufschlagen und vorsichtig öffnen.
Hat bis jetzt nie ne Sauerei gegeben.

[ggansde]

Moin,
klasse, bei mir hat es jetzt auch geklappt. Die Explosion beim letzten mal lag wohl an einer verfestigten US-05.
Danke an alle!
VG, Markus

[Chrissi_Chris]

Ich mache das so.
Druck beaufschlagen und vorsichtig öffnen.
Hat bis jetzt nie ne Sauerei gegeben.

Moin Matthias,

Sag mal wo hast du ganz rechts im Bild den Adapter her von 7/16 auf Schlauch als Steckverbindung ?
So etwas suche ich noch.

LG Chris

[ggansde]

Rüttelt ihr den Tank gelegentlich? Es scheint, dass immer Sediment nachsackt.
VG, Markus

[Chrissi_Chris]

Rüttelt ihr den Tank gelegentlich? Es scheint, dass immer Sediment nachsackt.
VG, Markus

Ja ab und zu klopfe ich mal doll gegen, auch beim stopfen lässt das den Stopfhopfen absacken...

LG Chris

[JollyJumper]

Ich mache das so.
Druck beaufschlagen und vorsichtig öffnen.
Hat bis jetzt nie ne Sauerei gegeben.

Moin Matthias,

Sag mal wo hast du ganz rechts im Bild den Adapter her von 7/16 auf Schlauch als Steckverbindung ?
So etwas suche ich noch.

LG Chris

Hi, ein paar habe ich drehen lassen.
7/16“ auf 1/8“
Hab sie aber schon fix und fertig beim malzmüller gesehen. Finde sie aber gerade nicht.

[JollyJumper]

Achso,
dann noch bei z.B. Landefeld.de
Gerader Steckanschluss G 1/8"-8mm

[ggansde]

Moin,
ich habe jetzt häufiger Bilder gesehen, wo der Racking Arm in der Stellung nach oben eingebaut wird. Er ist aber doch dazu da, um etwas mehr Bier abfüllen zu können. Daher muss er m.E. in der Stellung nach unten eingebaut werden. Bedingung ist natürlich, das entsprechend Trub abelassen worden ist. Wie sehr ihr das?
VG, Markus

[CastleBravo]

Ich sehe das ähnlich. Außerdem bringst du ja in der „oben“ Stellung auch noch zusätzliche Hefe mit ins KEG ein, was ggf. nicht erwünscht ist.
Viele Grüße

[Chrissi_Chris]

Moin,
ich habe jetzt häufiger Bilder gesehen, wo der Racking Arm in der Stellung nach oben eingebaut wird. Er ist aber doch dazu da, um etwas mehr Bier abfüllen zu können. Daher muss er m.E. in der Stellung nach unten eingebaut werden. Bedingung ist natürlich, das entsprechend Trub abelassen worden ist. Wie sehr ihr das?
VG, Markus

Ich drehe den auch nach unten um mehr Bier raus zu haben.
In der Stellung mach unten hab ich noch nicht genau nachgemessen was drin bleibt aber beim reinigen danach sind da geschätzt nicht mehr als 1 L drin...

Nach oben macht für mich auch keinen Sinn, wenn du Hopfen Stopfst setzt sich da ja auch noch alles fest, wenn du Pech hast verstopft es dir dann auch noch wenn du wie ich außen am Scheibenventil ein Triclamp mit NC Kupplung hast.


LG Chris

[Tozzi]

Ich lasse ihn während der Gärung unten.
Das passt normalerweise zum Abfüllen auch. Wenn dann doch Schmodder angesaugt wird, drehe ich ihn leicht zur Seite.
An der Stelle nehme ich eine Teflon Dichtung, damit lässt sich der Hahn leichter drehen.

[Chrissi_Chris]

Ich lasse ihn während der Gärung unten.
Das passt normalerweise zum Abfüllen auch. Wenn dann doch Schmodder angesaugt wird, drehe ich ihn leicht zur Seite.
An der Stelle nehme ich eine Teflon Dichtung, damit lässt sich der Hahn leichter drehen.

Wie bitte drehst du den denn im eingebauten Zustand ? Oder habe ich hier was verpasst ?

LG Chris

[JollyJumper]

Indem du das gesamte Ventil drehst, dass ist ja auch der Sinn des Ganzen.

[JollyJumper]

So kannst du den knapp über die Hefe stellen um viel herauszuholen

[Chrissi_Chris]

Indem du das gesamte Ventil drehst, dass ist ja auch der Sinn des Ganzen.

Also tri clamp lösen und das Ventil drehen ?
Das klingt aber abenteuerlich

LG

[brewhaha]

Leicht lösen, sodass man das Ventil gerade so drehen kann. Funktioniert gut. Steht auch so irgendwo in der Bedienungsanleitung.

Viele Grüße

Don

[secuspec]

Leicht lösen, sodass man das Ventil gerade so drehen kann. Funktioniert gut. Steht auch so irgendwo in der Bedienungsanleitung.

Viele Grüße

Don

Wie oben von Tozzi beschrieben - eine Teflondichtung am Scheibenventil anstatt einer Silikondichtung mit dem Racking Arm erleichtert das Drehen und die Dichtung geht nicht so schnell kaputt. Es bleibt, wenn man das Triclamp ganz leicht lockert und nicht komplett abschraubt ( ) auch dicht.

Viele Grüße,
Steffen