Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps

[Kerki]

Moin,
ich habe mir jetzt mal diverse Videos auf Y....e zum Thema Yeast/Trub Dump angesehen und sie haben alle eines gemeinsam: Zuerst werden Unmengen von Sanitizer aufgebracht und anschließend gibt es eine Sauerei. Ich weiß echt noch nicht, wie ich vor dem Abfüllen meines Lagers den Schmodder einigermaßen Ehefrau-neutral ablassen kann
VG, Markus

Ich habe jetzt mehrfach unter Druck erfolgreich Dumpen können, indem ich am TC des Bodenablasses ein Adapter befestigt habe. Der Adapter ist eigentlich dazu da, dass ich einen Schlauch per Kamlock Kupplung anstecken kann. Beim Dumpen lass ich den Schlauch einfach weg und halte eine Tupperdose zum auffangen drunter. Dann öffne ich ganz langsam den Hahn und es kommt ganz langsam und geschmeidig ohne Spritzer. Selbst bei 1,8 barü kein problem . Denke die Verjüngung des Adapters ist entscheidend. Und ich glaube es ist auch wichtig von Zeit zu Zeit immer mal wieder was zu Dumpen, statt nur einmal ganz am Ende. Dann baut sich keine zu kompakte Trubschicht auf.

Viele Grüße

Kerki

[Kerki]

Mal ne andere Frage:
Hier wurden verschiedene Möglichkeiten zum Stopfen vorgestellt (Schleusen, Pumpen, etc.). Welche Erfahrungen habt ihr damit bisher gemacht? Ich werde fürs erste den Hopfen direkt nach der Hauptgärung "offen" zugeben und im Anschluss den BlowOff schliessen,um die Nachgärung zu machen. Ist zwar nicht ideal,weil noch gespendet wird,aber wayne.

[Chrissi_Chris]

Moin,
ich habe mir jetzt mal diverse Videos auf Y....e zum Thema Yeast/Trub Dump angesehen und sie haben alle eines gemeinsam: Zuerst werden Unmengen von Sanitizer aufgebracht und anschließend gibt es eine Sauerei. Ich weiß echt noch nicht, wie ich vor dem Abfüllen meines Lagers den Schmodder einigermaßen Ehefrau-neutral ablassen kann
VG, Markus

Hallo Markus,

Schau doch unten auf meinem Instagram Account mal wie ich das mache dort gibt es auch ein Video,
ansonsten sende mir per PN gerne Kontaktdaten worüber ich dir ein Video übermitteln kann wie ich das mache.

LG Chris

[ggansde]

Moin Chris,
Danke, sehr hilfreich. Wenn es so wie bei dir klappt bin ich sehr froh. Ich habe aber auch schon gesehen, wie nach dem Öffnen des Ventils nichts passierte und es auf einmal pafff gemacht hat. Hast ja zahllose Gläschen gefüllt. Da ich von meiner Hefe nur eine Kochsalzkultur anlegen möchte, werde ich wohl in einen Eimer ablassen. Wir haben scheinbar noch ein gemeinsames Hobby: Fotografieren. Schöne Bilder.
VG, Markus

[Chrissi_Chris]

Moin Chris,
Danke, sehr hilfreich. Wenn es so wie bei dir klappt bin ich sehr froh. Ich habe aber auch schon gesehen, wie nach dem Öffnen des Ventils nichts passierte und es auf einmal pafff gemacht hat. Hast ja zahllose Gläschen gefüllt. Da ich von meiner Hefe nur eine Kochsalzkultur anlegen möchte, werde ich wohl in einen Eimer ablassen. Wir haben scheinbar noch ein gemeinsames Hobby: Fotografieren. Schöne Bilder.
VG, Markus

Vielen Dank Markus,

Ich nehme mit Absicht soviel da ich meine Hefe oft nur wenige Tage stehen habe und oft direkt pitche daher die relativ große Menge...
in den seltensten fällen propagiere ich über mehrere Tage da ich oft spontan braue wie es gerade passt.

Mit dem ablassen ist glaube ich wichtig dies nicht erst nach 2 -3Wochen zu tun, ich tue dies erstmalig zum Ende hin der HG also ca. 10 Tage Ernte ich die Hefe weil meine Biere fast überwiegend gestopft sind rette ich davor die Hefe.
Dann stopfe ich für ca. 7 Tage und lasse dann nochmal Trub und Hopfen ab. So kann sich nichts richtig fest setzen.
Ich denke ganz wichtig ist hier diese Tülle die ich vorne drauf habe und schnelle Finger am Scheibenventil.

LG Chris

[Eifelbauer]

Genau gleiche Erfahrung wie Chris habe ich auch gemacht:

1. recht früh aber mehrmals den Dump betätigen.Also nicht nach 2 Wochen alles raus.
2. Durch eine Tülle über einen Silikonschlauch (Innen D=14mm) wird der Druck recht homogen abgebaut.

[ggansde]

Danke! Criss hat den Vorteil, dass sein Tank erhöht steht und er die vollen Behälter bequem darunter wegnehmen kann. Bei mir steht das Ding auf dem Boden und ich werde mal die Lösung mit Tülle, Silkonschlauch und 2L Erlenmeyerkolben ausprobieren. Ist aber jetzt schon drei Wochen im Tank, ich hoffe, das hat sich noch nicht zu sehr verfestigt.
VG, Markus

[secuspec]

Danke! Criss hat den Vorteil, dass sein Tank erhöht steht und er die vollen Behälter bequem darunter wegnehmen kann. Bei mir steht das Ding auf dem Boden und ich werde mal die Lösung mit Tülle, Silkonschlauch und 2L Erlenmeyerkolben ausprobieren. Ist aber jetzt schon drei Wochen im Tank, ich hoffe, das hat sich noch nicht zu sehr verfestigt.
VG, Markus

Hi Markus,

das erhöhte Stehen ist schon ganz praktisch, allerdings hast Du trotzdem beim Bodenblech etwas wenig Fußraum. Die "Leg Extensions" funktionieren auch gut (wenn sie sich einschrauben lassen und sich nicht festbeißen wie bei mir ursprünglich). Allerdings muss ich sagen, dass damit der Schwerpunkt schon ganz schön hoch liegt und das Ding ggf. leichter kippen könnte. Daher habe ich den Fermenter mit einer Schnur und einem Haken an der Decke noch zusätzlich gegen ein Kopien gesichert. Somit ist bequemes Abschießen möglich.

Gruß,
Steffen

[secuspec]

Danke! Criss hat den Vorteil, dass sein Tank erhöht steht und er die vollen Behälter bequem darunter wegnehmen kann. Bei mir steht das Ding auf dem Boden und ich werde mal die Lösung mit Tülle, Silkonschlauch und 2L Erlenmeyerkolben ausprobieren. Ist aber jetzt schon drei Wochen im Tank, ich hoffe, das hat sich noch nicht zu sehr verfestigt.
VG, Markus

Hi Markus,

das erhöhte Stehen ist schon ganz praktisch, allerdings hast Du trotzdem beim Bodenblech etwas wenig Fußraum. Die "Leg Extensions" funktionieren auch gut (wenn sie sich einschrauben lassen und sich nicht festbeißen wie bei mir ursprünglich). Allerdings muss ich sagen, dass damit der Schwerpunkt schon ganz schön hoch liegt und das Ding ggf. leichter kippen könnte. Daher habe ich den Fermenter mit einer Schnur und einem Haken an der Decke noch zusätzlich gegen ein Kippen gesichert. Somit ist bequemes Abschießen möglich.

Gruß,
Steffen

[JollyJumper]

Ich mache das so.
Druck beaufschlagen und vorsichtig öffnen.
Hat bis jetzt nie ne Sauerei gegeben.

[ggansde]

Moin,
klasse, bei mir hat es jetzt auch geklappt. Die Explosion beim letzten mal lag wohl an einer verfestigten US-05.
Danke an alle!
VG, Markus

[Chrissi_Chris]

Ich mache das so.
Druck beaufschlagen und vorsichtig öffnen.
Hat bis jetzt nie ne Sauerei gegeben.

Moin Matthias,

Sag mal wo hast du ganz rechts im Bild den Adapter her von 7/16 auf Schlauch als Steckverbindung ?
So etwas suche ich noch.

LG Chris

[ggansde]

Rüttelt ihr den Tank gelegentlich? Es scheint, dass immer Sediment nachsackt.
VG, Markus

[Chrissi_Chris]

Rüttelt ihr den Tank gelegentlich? Es scheint, dass immer Sediment nachsackt.
VG, Markus

Ja ab und zu klopfe ich mal doll gegen, auch beim stopfen lässt das den Stopfhopfen absacken...

LG Chris

[JollyJumper]

Ich mache das so.
Druck beaufschlagen und vorsichtig öffnen.
Hat bis jetzt nie ne Sauerei gegeben.

Moin Matthias,

Sag mal wo hast du ganz rechts im Bild den Adapter her von 7/16 auf Schlauch als Steckverbindung ?
So etwas suche ich noch.

LG Chris

Hi, ein paar habe ich drehen lassen.
7/16“ auf 1/8“
Hab sie aber schon fix und fertig beim malzmüller gesehen. Finde sie aber gerade nicht.

[JollyJumper]

Achso,
dann noch bei z.B. Landefeld.de
Gerader Steckanschluss G 1/8"-8mm

[ggansde]

Moin,
ich habe jetzt häufiger Bilder gesehen, wo der Racking Arm in der Stellung nach oben eingebaut wird. Er ist aber doch dazu da, um etwas mehr Bier abfüllen zu können. Daher muss er m.E. in der Stellung nach unten eingebaut werden. Bedingung ist natürlich, das entsprechend Trub abelassen worden ist. Wie sehr ihr das?
VG, Markus

[CastleBravo]

Ich sehe das ähnlich. Außerdem bringst du ja in der „oben“ Stellung auch noch zusätzliche Hefe mit ins KEG ein, was ggf. nicht erwünscht ist.
Viele Grüße

[Chrissi_Chris]

Moin,
ich habe jetzt häufiger Bilder gesehen, wo der Racking Arm in der Stellung nach oben eingebaut wird. Er ist aber doch dazu da, um etwas mehr Bier abfüllen zu können. Daher muss er m.E. in der Stellung nach unten eingebaut werden. Bedingung ist natürlich, das entsprechend Trub abelassen worden ist. Wie sehr ihr das?
VG, Markus

Ich drehe den auch nach unten um mehr Bier raus zu haben.
In der Stellung mach unten hab ich noch nicht genau nachgemessen was drin bleibt aber beim reinigen danach sind da geschätzt nicht mehr als 1 L drin...

Nach oben macht für mich auch keinen Sinn, wenn du Hopfen Stopfst setzt sich da ja auch noch alles fest, wenn du Pech hast verstopft es dir dann auch noch wenn du wie ich außen am Scheibenventil ein Triclamp mit NC Kupplung hast.


LG Chris

[Tozzi]

Ich lasse ihn während der Gärung unten.
Das passt normalerweise zum Abfüllen auch. Wenn dann doch Schmodder angesaugt wird, drehe ich ihn leicht zur Seite.
An der Stelle nehme ich eine Teflon Dichtung, damit lässt sich der Hahn leichter drehen.

[Chrissi_Chris]

Ich lasse ihn während der Gärung unten.
Das passt normalerweise zum Abfüllen auch. Wenn dann doch Schmodder angesaugt wird, drehe ich ihn leicht zur Seite.
An der Stelle nehme ich eine Teflon Dichtung, damit lässt sich der Hahn leichter drehen.

Wie bitte drehst du den denn im eingebauten Zustand ? Oder habe ich hier was verpasst ?

LG Chris

[JollyJumper]

Indem du das gesamte Ventil drehst, dass ist ja auch der Sinn des Ganzen.

[JollyJumper]

So kannst du den knapp über die Hefe stellen um viel herauszuholen

[Chrissi_Chris]

Indem du das gesamte Ventil drehst, dass ist ja auch der Sinn des Ganzen.

Also tri clamp lösen und das Ventil drehen ?
Das klingt aber abenteuerlich

LG

[brewhaha]

Leicht lösen, sodass man das Ventil gerade so drehen kann. Funktioniert gut. Steht auch so irgendwo in der Bedienungsanleitung.

Viele Grüße

Don

[secuspec]

Leicht lösen, sodass man das Ventil gerade so drehen kann. Funktioniert gut. Steht auch so irgendwo in der Bedienungsanleitung.

Viele Grüße

Don

Wie oben von Tozzi beschrieben - eine Teflondichtung am Scheibenventil anstatt einer Silikondichtung mit dem Racking Arm erleichtert das Drehen und die Dichtung geht nicht so schnell kaputt. Es bleibt, wenn man das Triclamp ganz leicht lockert und nicht komplett abschraubt ( ) auch dicht.

Viele Grüße,
Steffen

[felixp]

Hallo,
ich liebäugle mit einem 7 gal Unitank. Jedoch reicht das Geld momentan nicht für den Kühler. Daher würde ich gerne wissen ob man den Tank in einem großen Kühlschrank unterbringt (bis genug Geld für einen weiteren Tank + Kühler da ist ;-)). Auf der Webseite habe ich nur die maximale Breite (Blow Off bis zum Carb Stone) gefunden. Die würde ich in meinem Kühlschrank unterbringen. Jedoch ist er nicht so tief wie breit. Daher meine Frage ob jemand so nett sein könnte und mir bei seinem 7 gal Unitank die maximale Tiefe des Tanks abmessen könnte? Vielen Dank im Voraus
LG Felix

[ggansde]

Stopfen im Unitank: Pellets einfach nach der HG reinwerfen? Anschließend nach ein paar Tagen Cold Crush?
VG, Markus

[JollyJumper]

Tach, ich werfe einfach rein bevor ich den BlowOff schließe. Nach ein paar Tagen stelle ich kalt und danach schieße aus. Noch nen Tag Beruhigung und dann Füll ich ab

[ggansde]

Danke Euch!
Jetzt habe ich eine weitere Frage: Ich muss innerhalb von 4 Tagen von 31 auf 21 °C runterkühlen. Die Gärung ist nicht mehr sehr intensiv, d.h. es entseht nicht mehr allzuuviel CO2. Beim Runterkühlen würde ich ja über den blow-off Wasser oder kontaminierte Luft in den Tank ziehen. Zumachen? Ich weiss nicht, ob der Tank auf Unterdruck ausgelegt ist.
Evtl. könnte ich schon mal die CO2-Flasche anschließen. Ich müsste allerdings anschließend zum Stopfen nochmal oben öffnen.
VG, Markus

[Chrissi_Chris]

Danke Euch!
Jetzt habe ich eine weitere Frage: Ich muss innerhalb von 4 Tagen von 31 auf 21 °C runterkühlen. Die Gärung ist nicht mehr sehr intensiv, d.h. es entseht nicht mehr allzuuviel CO2. Beim Runterkühlen würde ich ja über den blow-off Wasser oder kontaminierte Luft in den Tank ziehen. Zumachen? Ich weiss nicht, ob der Tank auf Unterdruck ausgelegt ist.
Evtl. könnte ich schon mal die CO2-Flasche anschließen. Ich müsste allerdings anschließend zum Stopfen nochmal oben öffnen.
VG, Markus

Moin Markus,
Beaufschlage den Tank doch vorab mit 0,3 bar, das sollte reichen oder Puste einen Luftballon mit CO2 auf und packe ihn an den Blow off.
Eine Frage habe ich nun einmal, wieso musst du von 31 grad auf 21 kommen ? Bzw 31 grad ?!?

LG Chris

[ggansde]

Danke für die Tips!
Tja, eine diesmal etwas komplizierte Gärführung für ein Saison mit Sorachi Ace:
Anstellen bei 19 °C, 4 Tage HG bei 31 °C (laut WYEAST fühlt sich die Hefe auch noch bei 35 °C sauwohl), dann über 4 Tage auf 21 °C runterkühlen und 7 Tage Nachgärung (und stopfen) bei 21 °C.
VG, Markus

[Chrissi_Chris]

Ok, klingt sehr interessant...

LG Chris

[CastleBravo]

Ich habe es beim letzten mal auch so gemacht wie Chris beschrieben hat. Leichten Überdruck von 0,2-0,3 draufgegeben und dann kühlen. Hab irgendwo aufgeschnappt, dass das PRV sonst Luft zieht. Den Überdruck könntest du dann auch mit der Schleuse, die Stephan beschrieben hat nutzen bzgl. Stopfen (CO2 Spülen). Viele Grüße,

[Aki]

... oder 2 Tage vor dem Runterkühlen dicht machen. Dann baut sich der Druck von alleine auf.

Viele Grüße Aki

[SchlatzPopatz]

Es gibt einen neuen Chiller:
https://www.themaltmiller.co.uk/product ... er-1-5-hp/
Er ist kleiner als der bisher bekannte und auf der Herstellerseite konnte ich darüber nichts finden. Eventuell ist er ja nur für den europäischen Markt. Hergestellt in Frankreich.

[ggansde]

Mmhhh, hab's für den großen fast diesen Preis bezahlt. Versand war kostenlos. Vorteil von diesem: Er benötigt vermutlich weniger Stellfläche.
VG, Markus

[Tozzi]

Seh ich auch so.
Aber damit kann man maximal einen 1/2 BBL auf Crash Temperatur bringen und auch das ist mit dem Großen schon nicht so ganz leicht.
Der größere wird übrigens auch in Frankreich hergestellt.

[psycho]

Hallo zusammen,

ich suche eine Möglichkeit das Pressure Relief Valve (PRV) beim Tank von 15psi auf 30psi zu erhöhen, um auch obergärige Biere ohne Kühlung Spunden zu können. Der Tank soll das abhaben können. Ich habe im Forum gelesen, dass man dazu die Feder austauschen kann. Leider gab es dazu keine Bezugsquelle und meine längere Recherche war erfolglos. Lediglich bei morebeer hatte ich was annähernd passendes gefunden. Leider nur annähernd passend...

Hat diesen Umbau schon jemand schon gemacht? Hat jemand eine Bezugsquelle?

Ich bin für alle Hinweise dankbar!

Gruß aus'm Pott, Bernd

[CastleBravo]

Du kannst entsprechende Ventile kaufen. Beispielsweise bei AliExpress. Von einer selbst durchgeführten Änderung des PRV würde ich dringend abraten!
Viele Grüße

[Aki]

Ich habe mir beim Ali ein einstellbares Ventil bestellt. Das habe ich mittels CO2 Flasche auf 2,5 bar eingestellt. Probiert habe ich es allerdings noch nicht, habe in diesem Jahr bisher nur untergärige Biere gebraut.

Viele Grüße Aki

[SchlatzPopatz]

Ich habe mir beim Ali ein einstellbares Ventil bestellt. Das habe ich mittels CO2 Flasche auf 2,5 bar eingestellt. Probiert habe ich es allerdings noch nicht, habe in diesem Jahr bisher nur untergärige Biere gebraut.

Der maximale Druck, den man laut Hersteller nicht überschreiten darf, ist 30 PSI, dies entspricht ungefähr 2,07 bar. 15 PSI ist der Betriebsdruck. Es befindet sich auch ein Warn-Aufkleber auf dem Unitank, dass man 30 PSI nicht überschreiten darf. Da lebst Du mit deinen 2,5 bar also ziemlich gefährlich.

[Eifelbauer]

Und wenn du wegen des Überdrucks einen Haarriss an einer Schweißnaht bekommst, hat dein Unitank nur noch Schrottwert.
Ich würde es nicht machen...

[Chrissi_Chris]

Moin,

Wenn der Hersteller 2,07 Bar angibt ist der Unitank auch weitaus höherer Belastung gewachsen. Das ist ja nur die Herstellerangabe wo absolut nichts passiert.
Ausprobieren würde ich es allerdings trotzdem nicht und auch nicht raten...
Anbauteile wie das Glas etc. halten vielleicht sogar weniger aus.?!
Bei Druck wäre ich auch lieber etwas vorsichtiger.
Kühl halt runter, dann bekommst du mit 2bar auch dein OG hin.

LG Chris

[Tozzi]

Ich habe mir beim Ali ein einstellbares Ventil bestellt. Das habe ich mittels CO2 Flasche auf 2,5 bar eingestellt.

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 19#p308220
Absatz "Druck".

Der Unitank ist zwar als Typ getestet bis 60 PSI, das heisst aber nicht, dass jedes Exemplar das aushält.
Auch sagt es nichts über die Dichtigkeit der Anbauteile aus.

Über die Herstellerangabe von 30 PSI zu gehen, ist lebensgefährlich.

[Chrissi_Chris]

Ich habe mir beim Ali ein einstellbares Ventil bestellt. Das habe ich mittels CO2 Flasche auf 2,5 bar eingestellt.

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 19#p308220
Absatz "Druck".

Der Unitank ist zwar als Typ getestet bis 60 PSI, das heisst aber nicht, dass jedes Exemplar das aushält.
Auch sagt es nichts über die Dichtigkeit der Anbauteile aus.

Über die Herstellerangabe von 30 PSI zu gehen, ist lebensgefährlich.

Ich habe auch so ein Ali Express Ventil nicht für den Unitank aber auf NC Kupplung um unter Druck abzufüllen...
Das kann ich einstellen wie ich möchte das schwankt je nach Tag 0,5 bar also sehr ungenau.
An deiner Stelle würde ich mir den Ss Brewtech spundet holen, der geht glaube ich bis 2 bar und alles andere über die Temperatur regeln.
Bei 17 Grad bist du ja schon auf 5,5g CO2 was OG entspricht.
Wie schon gesagt bei Druck würde ich da auch nichts riskieren..

LG Chris

[Bierbaum]

Jetzt brauche ich einmal die Hilfe von den Experten. Ich habe bei mir einen 1 Bbl Unitank von SS Brewtech stehen und benötige einen Chiller. Die SS Brewtech Kühler sehen top aus, sind aber auch teuer . Ich habe gelesen, dass einige hier Begleitkühler verwenden. In welcher Leistungsklasse muss ich mich bewegen um bei 1 Bbl einen Coldcrash durchzuführen? Was muss ich bzgl. Temperatursteuerung beachten? Hat jemand eine Kombi für den 1 Bbl in Betrieb, die funktioniert? Danke!

[Chrissi_Chris]

Jetzt brauche ich einmal die Hilfe von den Experten. Ich habe bei mir einen 1 Bbl Unitank von SS Brewtech stehen und benötige einen Chiller. Die SS Brewtech Kühler sehen top aus, sind aber auch teuer . Ich habe gelesen, dass einige hier Begleitkühler verwenden. In welcher Leistungsklasse muss ich mich bewegen um bei 1 Bbl einen Coldcrash durchzuführen? Was muss ich bzgl. Temperatursteuerung beachten? Hat jemand eine Kombi für den 1 Bbl in Betrieb, die funktioniert? Danke!

So habe ich zuerst auch da gestanden... ich habe mir dann aber die Frage gestellt ob mir ein CC über 1000€ wert ist, nein !
Zum ganz normalen kühlen reicht ein ausgleichsbehälter und ein Kühlschrank.

Für deinem 1BBL reicht ein Speidel Cool

https://shop.speidels-braumeister.de/de ... cool-03-kw

LG Chris

[Bierbaum]

Den Speidel Cool hatte ich noch gar nicht aufm Schirm. Vielen Dank

[Chrissi_Chris]

Den Speidel Cool hatte ich noch gar nicht aufm Schirm. Vielen Dank

War meine erste Idee, da Ss Brewtech cooler unbezahlbar, Grainfather ist mit 1000€ auch noch ne Hausnummer und der Speidel Cool ist preislich ein guter Kompromiss.
Aktuell halte ich noch nach einem einem gebrauchten Durchlaufkühler Ausschau.

LG Chris