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Ab Ende des Jahres gibt es einen neuen Fermentasaurus mit einem größeren Fassungsvolumen und Butterfly-Valve.

https://www.kegland.com.au/kegland-ferm ... 2-50l.html

Ui, ich liebäugel schon eine Weile mit einem 'richtigen' fermentierer. Ich denke hier schlage ich früher oder später zu.
Mal eine dumme frage: Kräusen abheben kann man damit praktisch nicht, oder wie händelt ihr das?

NiCoSt hat geschrieben: ↑Montag 24. September 2018, 18:25 Ui, ich liebäugel schon eine Weile mit einem 'richtigen' fermentierer. Ich denke hier schlage ich früher oder später zu.
Mal eine dumme frage: Kräusen abheben kann man damit praktisch nicht, oder wie händelt ihr das?

Kraeusen lassen sich bei einem Drucktank nie wirklich abheben. Es kommt also drauf an wie dein Prozess aussieht.

1.) "Klassisches Vorgehen"- Hier findet die HG entweder im offenen Bottich statt wo Kraeusen abgeschoepft warden koennen oder im Gaertank, wo das Jungbier geschlaucht wired wenn die Kraeusen zusammenfallen.

2.) Eintankverfahren. Hier bleibt das Bier immer im selben Tank. Deshalb koennen die Kraeusen naturlich nicht wirklich abgehoben warden, noch wird das Bier geschlaucht. Was aber passiert, das Gelaeger wird gegen Ende der HG aus dem Konus abgelassen

Gruss

Jan

Auch nicht uninteressant!

Designed to fit in the new WiFi Fermenter Fridges (coming soon)

Da bin ich mal auf den Preis gespannt!

§11 hat geschrieben: ↑Montag 24. September 2018, 18:43

NiCoSt hat geschrieben: ↑Montag 24. September 2018, 18:25 Ui, ich liebäugel schon eine Weile mit einem 'richtigen' fermentierer. Ich denke hier schlage ich früher oder später zu.
Mal eine dumme frage: Kräusen abheben kann man damit praktisch nicht, oder wie händelt ihr das?

Kraeusen lassen sich bei einem Drucktank nie wirklich abheben. Es kommt also drauf an wie dein Prozess aussieht.

1.) "Klassisches Vorgehen"- Hier findet die HG entweder im offenen Bottich statt wo Kraeusen abgeschoepft warden koennen oder im Gaertank, wo das Jungbier geschlaucht wired wenn die Kraeusen zusammenfallen.

2.) Eintankverfahren. Hier bleibt das Bier immer im selben Tank. Deshalb koennen die Kraeusen naturlich nicht wirklich abgehoben warden, noch wird das Bier geschlaucht. Was aber passiert, das Gelaeger wird gegen Ende der HG aus dem Konus abgelassen

Gruss

Jan

Hm, so habe ich das noch nie betrachtet. Letztlich ist doch nur die stelle, an der die Karbonisierung stattfindet, eine andere, oder? Derzeit vergären ich im Standardgäreimer, lege in die Flaschen Speise oder Zucker vor und Schlauche dann direkt in die Flaschen. Den gleichen Vorgang könnte man im Fermentasaurus machen, mit der Option, die Spundung im Fermentasaurus zu machen und später per GDA in Fass oder Flasche zu füllen, ohne Speise/Zucker.
Langfristig will ich von dem Standardgäreimer weg, da ich ihn derzeit noch auch als Läuterbottich nehme (geknicktes Mattmillblech) und den auch durch einen Thermoport-Läuterbottich ersetzen will.

chickenfarmer hat geschrieben: ↑Montag 24. September 2018, 18:01 Ab Ende des Jahres gibt es einen neuen Fermentasaurus mit einem größeren Fassungsvolumen und Butterfly-Valve.

Danke für den Hinweis, dann liebäugele ich noch ein bisschen länger...

ist der schon irgendwo zu haben ?

klecksi

Nein ab Ende des Jahres heißt es.
VG

https://www.brewshop.co.nz/fermentasaur ... enter.html

2. Quartal 2019 steht nun hier...

Wie siehts mit einer VorSammelbestellung aus?
Sozusagen als Grössenordnung zum antasten für eventuelle Sammelbestellung.
Vieleicht wird ja ein Deal mit einem Braushop draus.

Hallo,

Schwanke zwischen einem Italo Edelstahl oder dem neuen Fermentasaurus. Gibt es für den schon eine Preisvorstellung?
Die Edelstahl (Druckkosten) liegen bei ca 340€. Einen 30l Fermentasaurus habe ich... funktioniert... ist halt vom Material dünn und man muss beim hantieren aufpassen.

Grüße
Joachim