Erfahrungen mit Yato Induktionsplatte 3,5 kw?

[mattes]

Habe meinen ersten Sud (20l) vor kurzem gemacht, mit der YATO von brewpaganda und diesem 37l Topf:
https://www.amazon.de/gp/product/B07FTM1XSN
Hat hervorragend geklappt, gemessene Leistungsaufnahme 3460W.
Der Topf ist direkt bei
https://www.shopping4u-24.com/essen-tri ... 1134_46408
sogar für unter 70€ zu kriegen.

[levii]

Hi there,

eben ist meine Yato geliefert worden. Ein schickes, sehr wertig anmutendes Gerät. Wenn ich den Stecker ziehe und wieder einstecke verrichtet sie ihren Dienst ohne Murren mit der letzten Temperatureinstellung. Leider gibt sie dabei jedes Mal einen ziemlich lauten Piepston von sich. Habt ihr das auch, oder habe ich eine überarbeitete Version erhalten? Kann man das irgendwie ausstellen?

Wahrscheinlich bin ich der einzige den so etwas stört, aber das tut es in der Tat

[dieck]

Hi!
Willkommen im Thread von 2019 ;)

Meine Bartschler macht diesen Ton auch wenn sie Strom bekommt.

Aktuell ist noch nichts automatisiert, aber wenn ich mal dazu komme, fände ich den glaube ich gar nicht schlecht:
Wenn man gerade was anderes vorbereitet, dann ist dieses laute Signal für "Ich heize jetzt wieder" ein doch ganz praktischer Hinweis, jetzt wieder mehr auf die Pfanne zu achten.

[levii]

Das kommt dabei raus wenn mal einmal die Suche benutzt anstatt einen neuen Thread aufzumachen

Dann werd ich mich wohl damit abfinden müssen, ich hab nur sowieso schon immer so viele Timer und Wecker am laufen während eines Brautages.

Gibt es denn mittlerweile Erfahrungen bis wie weit man die Platten unter Verwendung eines Inkbirds ausreizen darf beim maischen? Mein Inkbird ist für 10 A ausgelegt.

[dieck]

Das Problem mit den meisten Induktionsplatten (keine Ahnung ob das jetzt auch auf Yato zutrifft) ist, dass sie eben nicht linear runterregeln, sondern PWM betreiben.

Vereinfacht gesagt: Einstellung 50% bedeutet, die Hälfte der Zeit läuft die Platte auf Voller Last, die andere Hälfte garnicht.

Das heißt dann aber auch, was auch immer du als Steuergerät vorschaltest, muss die volle Leistung (3500W) ab können.

[Perfecto]

Ich schalte meine Yato mit einer Master-Slave-Steckdosenleiste. Der Inkbird steckt in der Mastersteckdose und die Yatoo in einer der Slavesteckdosen. Der Inkbird schaltet dabei nur eine kleine 15 Watt Lampe. Die Steckdosenleiste kann die 3,5 KW der Yatoo schalten.

Funktioniert seit mehreren Suden problemlos

[dieck]

Ich schalte meine Yato mit einer Master-Slave-Steckdosenleiste. Der Inkbird steckt in der Mastersteckdose und die Yatoo in einer der Slavesteckdosen. Der Inkbird schaltet dabei nur eine kleine 15 Watt Lampe. Die Steckdosenleiste kann die 3,5 KW der Yatoo schalten.

Funktioniert seit mehreren Suden problemlos

D.h. die Leistung des Inkbird ohne geschaltete Lampe wird von der Master-Slave-Dose quasi als Standby erkannt und er schaltet slave ab?

Schöne Lösung!

[HopfenHoeft]

Vereinfacht gesagt: Einstellung 50% bedeutet, die Hälfte der Zeit läuft die Platte auf Voller Last, die andere Hälfte garnicht.

In der Anleitung der Yato habe ich einen Auszug gefunden wo von einer Leistung zwischen 500W und 3500W beschrieben ist, vielleicht hat Yato hier eine andere Steuerung. Wäre interessant wenn das jemand mit einer Yato prüfen könnte.

[JackFrost]

Bei jedem Start der Platte wird der Zwischenkreis geladen. Dass sind dann eine Halbwelle mit 20 - 30 A.

Ist für die Kontakte nicht so gut und lässt die schneller verschleißen. Auch SSRs müssen den kurzen Impuls abkönnen.

Gruß JackFrost

[Innuendo]

Eine Master-Slave Steckdose bzw. ein Inkbird unterbricht die Lüftersteuerung und den Lüfternachlauf oder?

[Flohaan]

Eine Master-Slave Steckdose bzw. ein Inkbird unterbricht die Lüftersteuerung und den Lüfternachlauf oder?

Ja

[Perfecto]

D.h. die Leistung des Inkbird ohne geschaltete Lampe wird von der Master-Slave-Dose quasi als Standby erkannt und er schaltet slave ab?

Ja, genau so.

Eine Master-Slave Steckdose bzw. ein Inkbird unterbricht die Lüftersteuerung und den Lüfternachlauf oder?

Ja das stimmt, beim Maischen benötigt man aber eh meist nur kurze Aufheizphasen bis zur nächsten Rast.
Das kann man meiner Meinung nach durchaus so machen, das kann die Yato schon ab.
Während der Aufheizphase oder später dem Würzekochen läuft der Lüfter ja dann mit.

[Shoegazer]

Ich schalte mit meinem Inkbird die Yato während des Maischens problemlos bei 1800W Heizleistung.

[Kristoffer]

Kann die Yato auch die größeren Töpfe als die angegebenen ? Die Hendi kann das ja.

[Räuber Hopfenstopf]

Ich habe da in der Regel einen 38 Liter Topf drauf und wenn es sein muss, einen 57er. Geht, steht aber wie bei allen Platten etwas über. Und wenn nur in der Mitte geheizt wird, sollte der Boden die Wärme einigermaßen verteilen können.

[andre.b]

Ich habe vor einiger Zeit auf BIAB umgestellt.
Alt: 36L Topf mit Hendi. Alles Bestens. Neu 57L Biab mit Hendi. Kein wallendes kochen möglich. Der neue Topf ist aber auch stabiler.
Ganz neu: Biab 57L mit Yato. Wallendes Kochen möglich. Sogar mit weniger der max. Leistung.

[braunsbruch]

Ich habe vor einiger Zeit auf BIAB umgestellt.
Alt: 36L Topf mit Hendi. Alles Bestens. Neu 57L Biab mit Hendi. Kein wallendes kochen möglich. Der neue Topf ist aber auch stabiler.
Ganz neu: Biab 57L mit Yato. Wallendes Kochen möglich. Sogar mit weniger der max. Leistung.

Zum Umterschied zwischen YATO und HENDI bzgl. des wallenden Kochens ist der folgende Post weiter vorn in diesem Faden sehr aufschlussreich:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 83#p314883