Beeketal Thermobehälter
Beeketal Thermobehälter
Hallo,
kurze Frage: passt die MatMill Läuterhexe für Einkochautomat und Thermobehälter auch in den Beeketal Themobehälter BTE-40 mit Ablaufhahn (32 Liter)?
Wieviel ist dann die minimale Malzmenge um noch läutern zu können?
Zum Hintergrund: ich möchte meine Anlage mit dem Thermobehälter aufrüsten, bei der Ausschlagsmenge möchte ich aber bei ca 23 Liter bleiben. Bisher maische ich im Einkocher und schöpfe dann zum Läutern in einen Eimer mit Strainbuddy um.
Gruß,
Bernd
kurze Frage: passt die MatMill Läuterhexe für Einkochautomat und Thermobehälter auch in den Beeketal Themobehälter BTE-40 mit Ablaufhahn (32 Liter)?
Wieviel ist dann die minimale Malzmenge um noch läutern zu können?
Zum Hintergrund: ich möchte meine Anlage mit dem Thermobehälter aufrüsten, bei der Ausschlagsmenge möchte ich aber bei ca 23 Liter bleiben. Bisher maische ich im Einkocher und schöpfe dann zum Läutern in einen Eimer mit Strainbuddy um.
Gruß,
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- Odin
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Re: Beeketal Thermobehälter
der Behälter ist für deine geplante Ausschlagmenge viel zu groß. Plane kleiner.
Gruß
Stefan
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Bierherstellung beginnt mit dem Ausschlagen der Würze
- Chrissi_Chris
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Re: Beeketal Thermobehälter
Wieso sollte ein 32L Läutereimer für eine Maische mit 2 viel zu groß sein ?
Ich sehe da absolut keine Probleme, solange deine Treberhöhe die 12 cm nicht unterschreitet.
LG Chris
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Re: Beeketal Thermobehälter
funktionieren wird das sicher. Wenn einem die Ausbeute egal ist, dann kann man das natürlich so machen. Bei einem "Normalbier" ist der Behälte halt nur ca. halb voll. Vorteil: große Reserven für Platobomben!
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- Chrissi_Chris
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Re: Beeketal Thermobehälter
Das musst du mir nun bitte mal erklären was das ganze mit der Ausbeute zu tun hat nur weil man seinen Topf nicht aufs Maximum Ausreizt da spielen ganz andere Faktoren eine wesentliche Rolle, ich lasse mich aber gerne belehren...
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Re: Beeketal Thermobehälter
https://braumagazin.de/article/laeutertechnik/
darin schrieb Moritz:
Zitat: "Manchmal wird der Erfahrungswert genannt, dass man nicht unter 12 cm Treberhöhe gehen sollte, um noch klar läutern zu können."
D.H. doch deshalb nicht, dass man jemanden empfehlen kann, es sei so optimal, Hauptsache man schafft die 12cm!
darin schrieb Moritz:
Zitat: "Manchmal wird der Erfahrungswert genannt, dass man nicht unter 12 cm Treberhöhe gehen sollte, um noch klar läutern zu können."
D.H. doch deshalb nicht, dass man jemanden empfehlen kann, es sei so optimal, Hauptsache man schafft die 12cm!
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Re: Beeketal Thermobehälter
Planungshilfe von Moritz alias bierjunge:
Wie aber legt man nun eine Brauanlage hinsichtlich der Größen von Pfanne, Läuterbottich und Gärbottich sinnvoll aus?
https://braumagazin.de/article/klassengesellschaft/
... In der verbreiteten 20‐l‐Einsteigerklasse spielt ein Einkocher (typisch 28 Liter) gut mit einem 25‐l‐Thermoport
Wie aber legt man nun eine Brauanlage hinsichtlich der Größen von Pfanne, Läuterbottich und Gärbottich sinnvoll aus?
https://braumagazin.de/article/klassengesellschaft/
... In der verbreiteten 20‐l‐Einsteigerklasse spielt ein Einkocher (typisch 28 Liter) gut mit einem 25‐l‐Thermoport
Hubert
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Re: Beeketal Thermobehälter
Ich bin seit einiger Zeit dabei meine Anlage aufzustocken. Meine erste Anschaffung war ein Thermoport mit 50l Fassungsvolumen als Maischebottich. Gekocht habe ich bisher nach wie vor im Einkocher. D.h. Die Ausschlagmenge war weiterhin 20+ l. Meine Sudhausausbeute ist zwar etwas gesunken, lag aber immer noch bei ca. 60%. Das Ganze mag zwar nicht ideal sein, funktionieren tut es aber dennoch.
Fühle mich oft unverstanden, bin vermutlich ein Genie.
Re: Beeketal Thermobehälter
Der Thermoport reizt seine Vorteile aus, wenn er möglichst randvoll ist. In meinem 25l TP sind dann 23,5 Liter Maische - Temperaturverlust in einer Stunde 0,5°.
Man kann das gerne mal mit zwei gleichen Thermoskannen austesten, die eine randvoll mit frisch gebrühtem Kaffee füllen, die andere nur halbvoll.
Nach einer Stunde verbrennt man sich an dem Kaffee aus der vollen Kanne immer noch die Schnauze, der Kaffee aus der zweiten Kanne ist nur noch lau.
Deshalb ist die Kombination 25l TP und Einkocher ideal.
Cheers, Ruthard
Man kann das gerne mal mit zwei gleichen Thermoskannen austesten, die eine randvoll mit frisch gebrühtem Kaffee füllen, die andere nur halbvoll.
Nach einer Stunde verbrennt man sich an dem Kaffee aus der vollen Kanne immer noch die Schnauze, der Kaffee aus der zweiten Kanne ist nur noch lau.
Deshalb ist die Kombination 25l TP und Einkocher ideal.
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Manchmal braucht es nicht viel für einen guten Tag, ein kühles Bier und 5 Millionen Euro
Re: Beeketal Thermobehälter
Ich nutze die kleinere Thermobehälter BTE-12 Variante: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=15396
Gesamtvolumen der Maische waren 6 Liter bei ca. 11 Liter Fassungsvermögen. Temperaturverlust waren in 60 Minuten ca. 1°C (Kombirast bei 66°C -> 65°C). Ich wärme i.d.R. den Behälter mit ~60°C Leitungswasser vor.
Der Temperaturverlust beim letzten Sud:Brauwolf hat geschrieben: ↑Donnerstag 7. März 2019, 13:30 Der Thermoport reizt seine Vorteile aus, wenn er möglichst randvoll ist. In meinem 25l TP sind dann 23,5 Liter Maische - Temperaturverlust in einer Stunde 0,5°.
Man kann das gerne mal mit zwei gleichen Thermoskannen austesten, die eine randvoll mit frisch gebrühtem Kaffee füllen, die andere nur halbvoll.
Nach einer Stunde verbrennt man sich an dem Kaffee aus der vollen Kanne immer noch die Schnauze, der Kaffee aus der zweiten Kanne ist nur noch lau.
Gesamtvolumen der Maische waren 6 Liter bei ca. 11 Liter Fassungsvermögen. Temperaturverlust waren in 60 Minuten ca. 1°C (Kombirast bei 66°C -> 65°C). Ich wärme i.d.R. den Behälter mit ~60°C Leitungswasser vor.
Das innenliegende Gewinde ist zumindest bei meinem Behälter 3/8“. Die MatMill Läuterhexe kommt mit 1/2“ Gewinde. Das T-Stück beim Läuterfreund kommt mit 1/2 - 3/8 - 1/2.
- Chrissi_Chris
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Re: Beeketal Thermobehälter
Odin hat geschrieben: ↑Donnerstag 7. März 2019, 12:52 https://braumagazin.de/article/laeutertechnik/
darin schrieb Moritz:
Zitat: "Manchmal wird der Erfahrungswert genannt, dass man nicht unter 12 cm Treberhöhe gehen sollte, um noch klar läutern zu können."
D.H. doch deshalb nicht, dass man jemanden empfehlen kann, es sei so optimal, Hauptsache man schafft die 12cm!
Optimal sage ich ja auch nicht die Frage stand im Raum ob das in der Kombination geht...
und klar das geht so... ob wir hier nun den Thermoskannemvergleich machen was schneller abkühlt und was nicht steht m.E gar nicht zur Debatte.
Andere läutern ohne TP und haben einen wesentlich höheren Temperaturverlust.
Der Threadersteller fragt ob es beim Läutern keine Probleme gibt... der TP ist knapp über 3/4 gefüllt und nein das gibt keine Läuterprobleme oder trübe Würze !
LG Chris
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Re: Beeketal Thermobehälter
Bei 23L Ausschlag wäre der Läuterbottich meiner Meinung nach exakt zu 50% gefüllt bei einem 12P Bier. Klar funktioniert das Läutern, das funktioniert aber auch mit Biab, Küchensieb, oder Ikea Gardine...., deshalb war auch meine erste Antwort...
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dabei bleibe ich.
Gruß
Stefan
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Re: Beeketal Thermobehälter
Ich Stelle die Frage gerne noch einmal wenn Du es nicht verstanden hast... jemand möchte hier aufrüsten!Odin hat geschrieben: ↑Donnerstag 7. März 2019, 19:26 Bei 23L Ausschlag wäre der Läuterbottich meiner Meinung nach exakt zu 50% gefüllt bei einem 12P Bier. Klar funktioniert das Läutern, das funktioniert aber auch mit Biab, Küchensieb, oder Ikea Gardine...., deshalb war auch meine erste Antwort...
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Stefan
Und fragt ob ein 32L Thermoport zu groß ist zum Läutern und ob das dann noch funktioniert...
Du wiedersprichst dem ganzen aus welchem Grund auch immer...
bzw wiederholst immer wieder es sei zu groß..
Fakt ist, fast jeder Hobbybrauer vergrößert sich im laufe des Hobbys und das Läutern stellt kein Problem dar mit seinem genannten Setup!
LG Chris
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- Odin
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Re: Beeketal Thermobehälter
Ok, das hilft dem TO ja nicht weiter und mir ist auch nicht klar, was Du hier von mir willst, bzw. warum du überhaupt meine erste Antwort kritisiert hast. Bin raus, für sowas hab ich keine Zeit
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Re: Beeketal Thermobehälter
Danke für eure Ausführungen! Ich fasse dann mal die Hauptpunkte so wie ich sie verstanden habe zusammen:
- ein TP mit 25 Liter passt am besten zum Einkocher (20 Liter Klasse)
- ein TP mit 32 Litern geht noch zusammen mit dem Einkocher, es müssen Abstriche bei der Sudhausausbeute gemacht werden, dafür ist man aber schonmal auf eine Vergrösserung der Anlage Richtung 50 Liter-Klasse vorbereitet
- der TP muss angepasst werden, dh das Loch des Hahns muss vergrössert werden
- beim 25 Liter-TP muss die Spirale gekürzt werden da der Behälter einen kleineren Durchmesser hat.
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Re: Beeketal Thermobehälter
Ich hab den 32er zu Hause.dirk02 hat geschrieben: ↑Freitag 8. März 2019, 21:26 Danke für eure Ausführungen! Ich fasse dann mal die Hauptpunkte so wie ich sie verstanden habe zusammen:
- ein TP mit 25 Liter passt am besten zum Einkocher (20 Liter Klasse)
- ein TP mit 32 Litern geht noch zusammen mit dem Einkocher, es müssen Abstriche bei der Sudhausausbeute gemacht werden, dafür ist man aber schonmal auf eine Vergrösserung der Anlage Richtung 50 Liter-Klasse vorbereitet
- der TP muss angepasst werden, dh das Loch des Hahns muss vergrössert werden
Ich muss mich also entscheiden ob ich langfristig mich vergrössern möchte oder ob ich beim Einkocher bleibe.
- beim 25 Liter-TP muss die Spirale gekürzt werden da der Behälter einen kleineren Durchmesser hat.
Hab ihm in der Einkocher Klasse verwendet, und bin auf 30 Liter aufgestiegen.
Die Spirale legst du einfach in Nieren Form, dann muss man nichts kürzen.
Das Loch kannst so lassen, hab auch den Adapter von brauhardware.de drinnen und das passt (man muss nur bisslerl fester anziehen da der stützen etwas zu kurz ist)
Und die Sha war bei mir rund 60% was iO ist mmn.
Lg
Re: Beeketal Thermobehälter
Hallo miteinander,
bisher läutere ich in dem wohlbekannten 30 Liter Eimer vom Hobbybrauversand mit dazugehörigem Läuterblech von MattMill: Link
Der Eimer hat lt. Homepage unten einen Innendurchmesser von 31,5cm (Link). Da passt das Mattmill-Blech natürlich optimal rein.
Im Moment überlege ich, auch auf Thermoport und Übernachtmaische umzusteigen, um mir die Brautage zeitlich zu entzerren (siehe mein Threat hier). Mit meinen Läuterergebnissen war ich bisher sehr zufrieden, deshalb möchte ich weiterhin mit dem Läuterblech arbeiten. Die Frage wäre nur, ob es in einen der o.g. Thermoports passt. Der 32 Liter von Beeketal hätte einen Innendurchmesser von 34,5cm, d.h. damit könnte ich das Läuterblech nicht verwenden.
Kennt jemand den Innendurchmesser vom 25 Liter Schengler?
Notfalls müsste ich nach der Rast im Thermoport hat nochmal umschöpfen zum Läutern. Wäre auch kein Beinbruch...
Viele Grüße
Stefan
bisher läutere ich in dem wohlbekannten 30 Liter Eimer vom Hobbybrauversand mit dazugehörigem Läuterblech von MattMill: Link
Der Eimer hat lt. Homepage unten einen Innendurchmesser von 31,5cm (Link). Da passt das Mattmill-Blech natürlich optimal rein.
Im Moment überlege ich, auch auf Thermoport und Übernachtmaische umzusteigen, um mir die Brautage zeitlich zu entzerren (siehe mein Threat hier). Mit meinen Läuterergebnissen war ich bisher sehr zufrieden, deshalb möchte ich weiterhin mit dem Läuterblech arbeiten. Die Frage wäre nur, ob es in einen der o.g. Thermoports passt. Der 32 Liter von Beeketal hätte einen Innendurchmesser von 34,5cm, d.h. damit könnte ich das Läuterblech nicht verwenden.
Kennt jemand den Innendurchmesser vom 25 Liter Schengler?
Notfalls müsste ich nach der Rast im Thermoport hat nochmal umschöpfen zum Läutern. Wäre auch kein Beinbruch...
Viele Grüße
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Benjamin Franklin (1706 - 1790)
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Re: Beeketal Thermobehälter
Vielleicht kannst du den kleinen Spalt mit etwas füllen? Zb einem Silikonschlauch reinlegen.
Lg
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- Matthias H
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Re: Beeketal Thermobehälter
Hallo,
ich bin jetzt nicht sicher, ob es weiterhilft, dennoch:
Für die verbreiteten Thermobehälter gibt es von mir eine passende Läuterhexe inkl. Edelstahladapter, Dichtungen und Edelstahlablasshahn.
Desweiteren: Für die vom Hobbybrauerversand angebotenen Thermobehälter (welche geringfügig [ca.2mm] größer im Innendurchmesser sind) ein Läuterblech in Dachform mit "Firstlänge" 348mm.
Zufälligerweise habe ich aber derzeit noch aus einer älteren Produktion diese Läuterbleche mit "Firstlänge" 346mm vorrätig da. Diese würde ich zum Selbstkostenpreis plus Unkosten direkt abgeben.
ich bin jetzt nicht sicher, ob es weiterhilft, dennoch:
Für die verbreiteten Thermobehälter gibt es von mir eine passende Läuterhexe inkl. Edelstahladapter, Dichtungen und Edelstahlablasshahn.
Desweiteren: Für die vom Hobbybrauerversand angebotenen Thermobehälter (welche geringfügig [ca.2mm] größer im Innendurchmesser sind) ein Läuterblech in Dachform mit "Firstlänge" 348mm.
Zufälligerweise habe ich aber derzeit noch aus einer älteren Produktion diese Läuterbleche mit "Firstlänge" 346mm vorrätig da. Diese würde ich zum Selbstkostenpreis plus Unkosten direkt abgeben.
Viele Grüße
Matthias H
Was lange gärt, wird endlich gut.
Erfinder u. Entwickler des Läuterhexensystems
und innovativer Malzschrotquetschen höchster Qualität
Hausbräu seit 1986; MattMill seit 2006
(Service und Fragen zur MattMill bitte nur per Mail)
Matthias H
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Re: Beeketal Thermobehälter
Ich habe es gerade gemessen: 297mm, das Knickblech aus dem Läutereimer passt somit nicht.
Meine Thermoportkonstruktion ist noch aus der Zeit vor der Läuterhexe, ich habe mir damals mit einem Panzerschlauch geholfen und das funktioniert auch heute noch.
Cheers, Ruthard
Manchmal braucht es nicht viel für einen guten Tag, ein kühles Bier und 5 Millionen Euro
Re: Beeketal Thermobehälter
Da würde ich lieber das Blech veräußern und mir einen Leuterator/Läuterfreund/Hexe zulegen... Klappt auch hervorragend!
Grüße, Andreas
Zum Biere drängt, am Biere hängt doch alles.
(Frei nach J. W. von Goethe)
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- Bierstephan
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Re: Beeketal Thermobehälter
Stimmt, das Umschöpfen ist kaum Arbeit, aber, es ist ja gerade der Vorteil des Thermobehälters, dass Du nicht umschöpfen musst und beim Läutern weniger Temperatur verlierst. Ich stehe auch vor der Überlegung mit dem Beeketal 25-Liter und werde mir die Läuterhexe kaufen, läutere im Moment noch im 35-Liter-Eimer mit Panzerschlauch.
"Essen ist ein Bedürfnis des Magens, Trinken ein Bedürfnis des Geistes."
Claude Tillier
20 Liter KLasse: Einkocher, Thermoport/Läuterfreund, Gärung: Kühlschrank,Inkbird, Abfüllung: 0,33 + 0,5 Liter Bügelflaschen, Hefelagerung auf NaCl
Claude Tillier
20 Liter KLasse: Einkocher, Thermoport/Läuterfreund, Gärung: Kühlschrank,Inkbird, Abfüllung: 0,33 + 0,5 Liter Bügelflaschen, Hefelagerung auf NaCl
Re: Beeketal Thermobehälter
Moin,
ich interessiere mich für den BTE-60
https://www.beeketal.de/imbissausstattu ... n_551_1867
Dieser hat innen 394 mm
Dazu dieses Läuterblech
https://www.hobbybrauerversand.de/MattM ... rblech-397
Dieses hat außen 397 mm
Ich habe mal irgendwo gelesen, dass das Blech dennoch in den Behälter passt. Kann mir das evtl. jemand bestätigen? Ist das immer so, oder evtl. nur ein Zufall wg. Fertigungstoleranzen?
VG, Markus
ich interessiere mich für den BTE-60
https://www.beeketal.de/imbissausstattu ... n_551_1867
Dieser hat innen 394 mm
Dazu dieses Läuterblech
https://www.hobbybrauerversand.de/MattM ... rblech-397
Dieses hat außen 397 mm
Ich habe mal irgendwo gelesen, dass das Blech dennoch in den Behälter passt. Kann mir das evtl. jemand bestätigen? Ist das immer so, oder evtl. nur ein Zufall wg. Fertigungstoleranzen?
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Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
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Re: Beeketal Thermobehälter
Passt bei mir perfekt in dieser Kombination:
Wenn du dich für den Topf mit Hahn entscheidest, bestelle bei Hum gleich das Hahnset mit Verängerung dazu, der Originalhahn taugt nichts.
Cheers, Ruthard
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Re: Beeketal Thermobehälter
Da gebe ich Dir zwar recht, aber im Moment geht es mir hauptsächlich erst einmal darum, meine Brautage flexibler gestalten zu können und entweder über Nacht zu maischen oder Morgens und dann Nachmittags die Würze zu kochen. Sechs Stunden am Stück zu Brauen ist im Moment wenig familienkompatibel... Die halbe Stunde für's Umschöpfen und die Läuterruhe fallen da nicht so ins Gewicht...Bierstephan hat geschrieben: ↑Donnerstag 14. März 2019, 23:57 Stimmt, das Umschöpfen ist kaum Arbeit, aber, es ist ja gerade der Vorteil des Thermobehälters, dass Du nicht umschöpfen musst und beim Läutern weniger Temperatur verlierst. Ich stehe auch vor der Überlegung mit dem Beeketal 25-Liter und werde mir die Läuterhexe kaufen, läutere im Moment noch im 35-Liter-Eimer mit Panzerschlauch.
Wahrscheinlich werde ich über kurz oder lang auch auf die Läuterhexe umsteigen. Aber nicht kurzfristig. In den letzten 12 Monaten, habe ich so viel in Brauausstattung, Kegs usw. investiert, dass ich mal langsam zu einer Pause kommen muss...
Es wäre halt ein schöner Zufall gewesen, wenn das Läuterblech direkt in einen der Thermoports gepasst hätte...
Viele Grüße
Stefan
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Re: Beeketal Thermobehälter
Vielleicht ist das eine Anregung für Matthias H, für den 25er TP ein passendes Läuterblech zu schnitzen?Es wäre halt ein schöner Zufall gewesen, wenn das Läuterblech direkt in einen der Thermoports gepasst hätte...
Cheers, Ruthard
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Re: Beeketal Thermobehälter
Genau diese habe ich bestellt bei dir, Hexe , Hahn Unterlegscheibe und Adapter.Matthias H hat geschrieben: ↑Donnerstag 14. März 2019, 14:58 Hallo,
ich bin jetzt nicht sicher, ob es weiterhilft, dennoch:
Für die verbreiteten Thermobehälter gibt es von mir eine passende Läuterhexe inkl. Edelstahladapter, Dichtungen und Edelstahlablasshahn.
Desweiteren: Für die vom Hobbybrauerversand angebotenen Thermobehälter (welche geringfügig [ca.2mm] größer im Innendurchmesser sind) ein Läuterblech in Dachform mit "Firstlänge" 348mm.
Zufälligerweise habe ich aber derzeit noch aus einer älteren Produktion diese Läuterbleche mit "Firstlänge" 346mm vorrätig da. Diese würde ich zum Selbstkostenpreis plus Unkosten direkt abgeben.
MattMill Lauterblech im Thermoport.JPG
Passt für den 70L Thermoport leider nicht da der Gewindeu erstand nach innen so gering ist das ich mir was basteln musste. Bei meinem Kollege passt es ebenfalls nicht.
LG Chris
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Re: Beeketal Thermobehälter
Hallo Chris, bitte schreib mich mal unter Matt(ätt)MattMill.de an, das würde ich natürlich gerne klären.Chrissi_Chris hat geschrieben: ↑Freitag 15. März 2019, 10:17
Genau diese habe ich bestellt bei dir, Hexe , Hahn Unterlegscheibe und Adapter.
Passt für den 70L Thermoport leider nicht da der Gewindeu erstand nach innen so gering ist das ich mir was basteln musste. Bei meinem Kollege passt es ebenfalls nicht.
LG Chris
Viele Grüße
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