Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

Alles zur Nutzung und Herstellung von Utensilien (Töpfe, Braupfannen, Heizgeräte etc.), die für das Brauen nützlich sind.
Antworten
Benutzeravatar
coyote77
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 536
Registriert: Sonntag 10. Januar 2016, 19:09
Wohnort: Paderborn

Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#1

Beitrag von coyote77 » Sonntag 5. Mai 2019, 20:08

Ich habe mir zu meinem Geburtstag die neue Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware schenken lassen. Mit 139,-€ fand ich das Angebot gut: eine Walzenmühle aus Deutschland, Edelstahlwalzen, und keine Notwenigkeit, erst noch jede Menge Zubehör dazu kaufen zu müssen.
Leider hat die Herstellung etwas länger gedauert als geplant, aber dann kam sie irgendwann. Direkt loslegen konnte ich nicht, weil ich gar kein ungeschrotetes Malz dahatte... :Grübel :thumbdown
Also gings erstmal ans Bestellen (leider gibt es im Großraum Paderborn keine Mälzerei, also musste der DHL-Bote ordentlich schleppen :redhead ). Jetzt nenne ich ein kleines Malzlager mein Eigen! :thumbsup

Am Vorabend des Brautages wollte ich dann loslegen. Alles bereitgestellt, das Malz passend zum Rezept abgewogen und erstmal ein leckeres Bier aus der alten Heimat aufgemacht
Muehle1.JPG
... Wo ist denn der Akkuschrauber? :Shocked Mein Sohn hatte ihn sich ausgeliehen, ohne was zu sagen... :Ahh

Ok, am nächsten Tag dann aber, rechtzeitig vor dem Einmaischen. So sieht das gute Stück aus:
Muehle2.JPG
Alles bereits im Set enthalten: der Trichter, der mit einer Stange und zwei Flügelschrauben an der Platte befestigt wird, und die blaue Box als Auffangbehälter. Nur ne Kurbel ist nicht dabei... also frisch ans Werk mit dem Akkuschrauber:
Muehle3.JPG
Auf die Uhr gesehen hab ich nicht, aber die 5 kg Malz habe ich in einer akzeptablen Zeit geschrotet. Durch den Behälter staubt da auch nix. Alles super-easy. Und so ist das Ergebnis:
Muehle4.JPG
Für braumeister o.ä. vielleicht ein zu hoher Mehlanteil? Für mich (ich läutere mit dem Läuterator) aber perfekt!

Fazit: endlich selber schroten! :Pulpfiction Preis-Leistung stimmt für mich. Klar, dass das noch keine Langzeit-Betrachtung sein kann, aber auf den ersten Blick wirkt alles wertig und stabil. Ergebnis ist top. Ne Kurbel wäre schön gewesen (wenn der Akkuschauber mal weg ist oder der Akku leer..), aber hey, man kann nicht alles haben! :Wink
Grüße, Andreas :Drink

Zum Biere drängt, am Biere hängt doch alles.
(Frei nach J. W. von Goethe)

Benutzeravatar
BroilKing
Posting Junior
Posting Junior
Beiträge: 95
Registriert: Samstag 10. November 2018, 17:39

Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#2

Beitrag von BroilKing » Samstag 8. Juni 2019, 13:00

Moin

bei mir hat das erste Quetschen auch erst heute stattgefunden.
So schauts aus:
20190608_124341.jpg
20190608_124351.jpg
20190608_124427.jpg
Das ist für mich ziemlich identisch mit dem was ich bisher fertig geschrotet von Amihopfen bekommen hatte.
Grüße
Maik

Benutzeravatar
BroilKing
Posting Junior
Posting Junior
Beiträge: 95
Registriert: Samstag 10. November 2018, 17:39

Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#3

Beitrag von BroilKing » Samstag 8. Juni 2019, 13:04

OT: Andreas, von PB nach Avangard gehts doch, und die Preise sind top
Grüße
Maik

Benutzeravatar
saschabouchon
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 908
Registriert: Freitag 28. Februar 2014, 11:27
Kontaktdaten:

Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#4

Beitrag von saschabouchon » Sonntag 9. Juni 2019, 10:10

BroilKing hat geschrieben:
Samstag 8. Juni 2019, 13:00
Moin

bei mir hat das erste Quetschen auch erst heute stattgefunden.
So schauts aus:
20190608_124341.jpg20190608_124351.jpg20190608_124427.jpg

Das ist für mich ziemlich identisch mit dem was ich bisher fertig geschrotet von Amihopfen bekommen hatte.
Moin Maik,

Na das sieht doch gut aus :-)! Womit hast du angetrieben? Mit der Handkurbel oder einem Akkuschrauber etc.? Eine Drehzahl wäre noch interessant, falls du diese weißt.

Vg
Sascha
http://www.brauhardware.de
Rührwerk selber bauen, von der Einkocher- bis zur 70l Brauklasse! Läuterfreund, Edelstahlhähne etc...

Benutzeravatar
BroilKing
Posting Junior
Posting Junior
Beiträge: 95
Registriert: Samstag 10. November 2018, 17:39

Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#5

Beitrag von BroilKing » Sonntag 9. Juni 2019, 10:15

Moin
Kurbel.
Drehzahl: langsam
Maische jetzt ein, mal schauen wie das läutern dann läuft
Grüße
Maik

Benutzeravatar
BroilKing
Posting Junior
Posting Junior
Beiträge: 95
Registriert: Samstag 10. November 2018, 17:39

Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#6

Beitrag von BroilKing » Sonntag 9. Juni 2019, 13:54

Wie erwartet: problemlos.
Die Quetsche ist für den Grainfather geeignet.
Grüße
Maik

Benutzeravatar
BroilKing
Posting Junior
Posting Junior
Beiträge: 95
Registriert: Samstag 10. November 2018, 17:39

Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#7

Beitrag von BroilKing » Sonntag 30. Juni 2019, 12:48

Update:
es muss einen Unterschied zu fertig gequetschem Malz geben.
Heute 4,5kg PaleAle und 250gr Cara komplett mit Akkuschrauber gequetscht, ein Rezept gebraut welches ich bereits mit fertig Malz gebraut hatte, aber so unfassbar schnell wie heute habe ich noch nie geläutert und war mit den Nachgüssen durch.
Der Grainfather kommt mit dem Quetschgrad offenbar sehr gut zurecht.
Grüße
Maik

Mallorca-Schorsch
Posting Junior
Posting Junior
Beiträge: 41
Registriert: Freitag 7. Dezember 2018, 13:43
Wohnort: Portocolom
Kontaktdaten:

Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#8

Beitrag von Mallorca-Schorsch » Sonntag 14. Juli 2019, 19:16

Hallo Braufreunde,

Ich habe mich gerade den Quetschbuddy gegönnt. Hab ihn noch nicht ausprobieren können, da noch kein neuer Brautag an stand. Aber hier habe ich den Link zum Unboxing Video: https://youtu.be/Oc1MCKICFBM.

Beste Grüße von der Insel,

Robert

JoGr
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 199
Registriert: Freitag 4. August 2017, 15:29
Wohnort: Maulburg

Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#9

Beitrag von JoGr » Mittwoch 28. August 2019, 09:28

Hallo zusammen,
Jetzt habe ich Fragen:

Habt ihr euer Malz konditioniert und welchen Abstand hatte die Walzen?

Grüße aus Lörrach
Joachim

n0l3n
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 140
Registriert: Samstag 10. November 2018, 18:13

Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#10

Beitrag von n0l3n » Freitag 30. August 2019, 17:39

So hab ich grad mit dem Akkuschrauber geschrotet.
Waa meint ihr?
IMG_20190830_171817.jpg
Viele Grüße
Olli

fg100
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1689
Registriert: Sonntag 5. August 2012, 00:05

Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#11

Beitrag von fg100 » Freitag 30. August 2019, 23:39

JoGr hat geschrieben:
Mittwoch 28. August 2019, 09:28
Hallo zusammen,
Jetzt habe ich Fragen:

Habt ihr euer Malz konditioniert und welchen Abstand hatte die Walzen?

Grüße aus Lörrach
Joachim
Vom Konditionierung halte ich persönlich nichts. Bringt außer verklebte Walzen die ggf. rosten nichts.

Zum Walzenabstand:
Es gibt doch die jetzt auch mit stufenlos einstellbaren Walzenabstand. Dann kannst so einstellen wie du sie für dein optimales Schrot brauchst.

maninthehighcastle
Posting Junior
Posting Junior
Beiträge: 98
Registriert: Donnerstag 10. Januar 2019, 14:14

Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#12

Beitrag von maninthehighcastle » Mittwoch 23. Oktober 2019, 14:51

Ich habe auch einen Grainfather und den Quetschfreund im Auge. Meine Frage wäre, ob dieser ausreicht, oder ich doch irgendwann eine verstellbare Mühle brauche. Für mich sieht das nach einer guten All-In One Lösung aus. Vielleicht gibt es ja noch ein paar Erfahrungen die hier jemand teilen kann. Danke!

uli74
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 5958
Registriert: Mittwoch 21. September 2011, 19:43

Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#13

Beitrag von uli74 » Mittwoch 23. Oktober 2019, 18:24

Malzrohrsysteme funktionieren am besten mit großem Walzenabstand, konventionelle Brausysteme (Einkocher, Töpfe...) vertragen engeren Walzenabstand, das merkt man auch an der besseren Ausbeute. Wenn ich die Wahl habe zwischen Mühlen mit oder ohne verstellbaren Walzen würde ich die verstellbare kaufen. Möglicherweise ist sie etwas teuerer, aber dafür ist man halt auch flexibler.
Gruss

Uli

Benutzeravatar
coyote77
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 536
Registriert: Sonntag 10. Januar 2016, 19:09
Wohnort: Paderborn

Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#14

Beitrag von coyote77 » Montag 5. April 2021, 20:21

Ich bin immer noch zufrieden, möchte die Mühle aber gerne mit einem Motor antreiben, damit ich in der Zeit was anderes machen kann.
Leider bin ich was Technik und Handwerk angeht ein absoluter DAU :Waa Ich habe keine Ahnung, was ich brauche.
Es gibt so viele Motoren, welcher passt für den Antrieb einer Mühle? Und was brauche ich noch, welches Netzteil, welche Verbindung? Der Quetschfreund hat so ein Sechskant-Gewinde. Wäre toll wenn mir jemand helfen könnte! :redhead
Grüße, Andreas :Drink

Zum Biere drängt, am Biere hängt doch alles.
(Frei nach J. W. von Goethe)

fg100
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1689
Registriert: Sonntag 5. August 2012, 00:05

Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#15

Beitrag von fg100 » Montag 5. April 2021, 20:29

Für die Mühle gibt es doch alle Teile und einen Motor bei Brauhardware.
Ich würde da direkt anfragen. Der Sascha hilft da bestimmt gerne.

Benutzeravatar
coyote77
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 536
Registriert: Sonntag 10. Januar 2016, 19:09
Wohnort: Paderborn

Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#16

Beitrag von coyote77 » Montag 5. April 2021, 21:08

Ich Honk :Ahh
Danke dir, das mache ich! :Greets
Grüße, Andreas :Drink

Zum Biere drängt, am Biere hängt doch alles.
(Frei nach J. W. von Goethe)

Benutzeravatar
coyote77
HBCon Supporter
HBCon Supporter
Beiträge: 536
Registriert: Sonntag 10. Januar 2016, 19:09
Wohnort: Paderborn

Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#17

Beitrag von coyote77 » Montag 12. April 2021, 15:19

Ich habe mir jetzt die Teile bei Brauhardware bestellt. Allerdings passt das Verbindungsteil nicht an meine Mühle, da ich die erste Generation habe. Auch der Edelstahltrichter kann nicht befestigt werden.

Daher habe ich kurzerhand doch etwas basteln müssen, und mir aus Holz eine Befestigung gebaut. Noch habe ich nicht damit geschrotet, aber im Leerlauf funktioniert es schonmal. Sieht nicht schön aus, aber tut was es soll:
IMG_20210411_142431_compress25.jpg
IMG_20210411_142450_compress16.jpg
Grüße, Andreas :Drink

Zum Biere drängt, am Biere hängt doch alles.
(Frei nach J. W. von Goethe)

Antworten