Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

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coyote77
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Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#1

Beitrag von coyote77 » Sonntag 5. Mai 2019, 20:08

Ich habe mir zu meinem Geburtstag die neue Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware schenken lassen. Mit 139,-€ fand ich das Angebot gut: eine Walzenmühle aus Deutschland, Edelstahlwalzen, und keine Notwenigkeit, erst noch jede Menge Zubehör dazu kaufen zu müssen.
Leider hat die Herstellung etwas länger gedauert als geplant, aber dann kam sie irgendwann. Direkt loslegen konnte ich nicht, weil ich gar kein ungeschrotetes Malz dahatte... :Grübel :thumbdown
Also gings erstmal ans Bestellen (leider gibt es im Großraum Paderborn keine Mälzerei, also musste der DHL-Bote ordentlich schleppen :redhead ). Jetzt nenne ich ein kleines Malzlager mein Eigen! :thumbsup

Am Vorabend des Brautages wollte ich dann loslegen. Alles bereitgestellt, das Malz passend zum Rezept abgewogen und erstmal ein leckeres Bier aus der alten Heimat aufgemacht
Muehle1.JPG
... Wo ist denn der Akkuschrauber? :Shocked Mein Sohn hatte ihn sich ausgeliehen, ohne was zu sagen... :Ahh

Ok, am nächsten Tag dann aber, rechtzeitig vor dem Einmaischen. So sieht das gute Stück aus:
Muehle2.JPG
Alles bereits im Set enthalten: der Trichter, der mit einer Stange und zwei Flügelschrauben an der Platte befestigt wird, und die blaue Box als Auffangbehälter. Nur ne Kurbel ist nicht dabei... also frisch ans Werk mit dem Akkuschrauber:
Muehle3.JPG
Auf die Uhr gesehen hab ich nicht, aber die 5 kg Malz habe ich in einer akzeptablen Zeit geschrotet. Durch den Behälter staubt da auch nix. Alles super-easy. Und so ist das Ergebnis:
Muehle4.JPG
Für braumeister o.ä. vielleicht ein zu hoher Mehlanteil? Für mich (ich läutere mit dem Läuterator) aber perfekt!

Fazit: endlich selber schroten! :Pulpfiction Preis-Leistung stimmt für mich. Klar, dass das noch keine Langzeit-Betrachtung sein kann, aber auf den ersten Blick wirkt alles wertig und stabil. Ergebnis ist top. Ne Kurbel wäre schön gewesen (wenn der Akkuschauber mal weg ist oder der Akku leer..), aber hey, man kann nicht alles haben! :Wink
Grüße, Andreas :Drink

Zum Biere drängt, am Biere hängt doch alles.
(Frei nach J. W. von Goethe)

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Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#2

Beitrag von BroilKing » Samstag 8. Juni 2019, 13:00

Moin

bei mir hat das erste Quetschen auch erst heute stattgefunden.
So schauts aus:
20190608_124341.jpg
20190608_124351.jpg
20190608_124427.jpg
Das ist für mich ziemlich identisch mit dem was ich bisher fertig geschrotet von Amihopfen bekommen hatte.
Grüße
Maik

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Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#3

Beitrag von BroilKing » Samstag 8. Juni 2019, 13:04

OT: Andreas, von PB nach Avangard gehts doch, und die Preise sind top
Grüße
Maik

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Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#4

Beitrag von saschabouchon » Sonntag 9. Juni 2019, 10:10

BroilKing hat geschrieben:
Samstag 8. Juni 2019, 13:00
Moin

bei mir hat das erste Quetschen auch erst heute stattgefunden.
So schauts aus:
20190608_124341.jpg20190608_124351.jpg20190608_124427.jpg

Das ist für mich ziemlich identisch mit dem was ich bisher fertig geschrotet von Amihopfen bekommen hatte.
Moin Maik,

Na das sieht doch gut aus :-)! Womit hast du angetrieben? Mit der Handkurbel oder einem Akkuschrauber etc.? Eine Drehzahl wäre noch interessant, falls du diese weißt.

Vg
Sascha
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Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#5

Beitrag von BroilKing » Sonntag 9. Juni 2019, 10:15

Moin
Kurbel.
Drehzahl: langsam
Maische jetzt ein, mal schauen wie das läutern dann läuft
Grüße
Maik

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Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#6

Beitrag von BroilKing » Sonntag 9. Juni 2019, 13:54

Wie erwartet: problemlos.
Die Quetsche ist für den Grainfather geeignet.
Grüße
Maik

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Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#7

Beitrag von BroilKing » Sonntag 30. Juni 2019, 12:48

Update:
es muss einen Unterschied zu fertig gequetschem Malz geben.
Heute 4,5kg PaleAle und 250gr Cara komplett mit Akkuschrauber gequetscht, ein Rezept gebraut welches ich bereits mit fertig Malz gebraut hatte, aber so unfassbar schnell wie heute habe ich noch nie geläutert und war mit den Nachgüssen durch.
Der Grainfather kommt mit dem Quetschgrad offenbar sehr gut zurecht.
Grüße
Maik

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Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#8

Beitrag von Mallorca-Schorsch » Sonntag 14. Juli 2019, 19:16

Hallo Braufreunde,

Ich habe mich gerade den Quetschbuddy gegönnt. Hab ihn noch nicht ausprobieren können, da noch kein neuer Brautag an stand. Aber hier habe ich den Link zum Unboxing Video: https://youtu.be/Oc1MCKICFBM.

Beste Grüße von der Insel,

Robert

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Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#9

Beitrag von JoGr » Mittwoch 28. August 2019, 09:28

Hallo zusammen,
Jetzt habe ich Fragen:

Habt ihr euer Malz konditioniert und welchen Abstand hatte die Walzen?

Grüße aus Lörrach
Joachim

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Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#10

Beitrag von n0l3n » Freitag 30. August 2019, 17:39

So hab ich grad mit dem Akkuschrauber geschrotet.
Waa meint ihr?
IMG_20190830_171817.jpg

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Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen

#11

Beitrag von fg100 » Freitag 30. August 2019, 23:39

JoGr hat geschrieben:
Mittwoch 28. August 2019, 09:28
Hallo zusammen,
Jetzt habe ich Fragen:

Habt ihr euer Malz konditioniert und welchen Abstand hatte die Walzen?

Grüße aus Lörrach
Joachim
Vom Konditionierung halte ich persönlich nichts. Bringt außer verklebte Walzen die ggf. rosten nichts.

Zum Walzenabstand:
Es gibt doch die jetzt auch mit stufenlos einstellbaren Walzenabstand. Dann kannst so einstellen wie du sie für dein optimales Schrot brauchst.

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