Gefrierschrank für Cold Crash und Gärführung

Alles zur Nutzung und Herstellung von Utensilien (Töpfe, Braupfannen, Heizgeräte etc.), die für das Brauen nützlich sind.
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xljnsn
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Gefrierschrank für Cold Crash und Gärführung

#1

Beitrag von xljnsn »

Hallo zusammen,

ich suche aktuell nach einem Gefrierschrank, um in Zukunft auf im Sommer eine optimale Gärführung halten zu können. Mein BEKVÄM Gärschrank hat da nicht das Zeig zu. https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=23607 Außerdem würde ich gerne mit Cold Crash arbeiten.

Nun ist es so, dass die Gefrierschränke ja meistens zwischen den Schubladen die Kühlelemente haben, d.h. jeweils unter und über den Schubladen noch einmal Böden eingezogen sind, die die Kälte erzeugen. Wenn ich die rausnehme, müsste doch die Kühlfunktion erheblich gestört sein, oder?

Wie habt ihr das gemacht? Zwischenblendend raus? Oder suche ich einfach nach den falschen Gefrierschränken?

Danke schon mal für eure Tipps.
Liebe Grüße und bleibt gesund.
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BroilKing
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Re: Gefrierschrank für Cold Crash und Gärführung

#2

Beitrag von BroilKing »

Moin
Ich stand auch vor dem Problem.
Habe mir dann für kleines Geld eine Gefriertruhe auf Kleinanzeigen gekauft.

Vorteile gegenüber Schrank:
Effizienter im Kühlleistung, gerade was CC betrifft
Weniger Stromverbrauch
Von oben zu beladen
Preiswerter als Schränke
Grüße
Maik
xljnsn
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Re: Gefrierschrank für Cold Crash und Gärführung

#3

Beitrag von xljnsn »

BroilKing hat geschrieben: Sonntag 19. April 2020, 18:33 Habe mir dann für kleines Geld eine Gefriertruhe auf Kleinanzeigen gekauft.
Danke für den Tipp. Mit einer Truhe habe ich auch schon geliebäugelt, allerdings könnte es da platztechnisch ein bisschen eng werden. Für meinen 30 Liter Gärbottich würde ein Schrank ja vollkommen reichen. Einen Kühlschrank zum Kühlen der Flaschen habe ich.
KBO
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Re: Gefrierschrank für Cold Crash und Gärführung

#4

Beitrag von KBO »

Mal die Frage eines Laien: Wie macht ihr das mit der Gärführung, wenn z.B. 12°C gefragt sind in einem Gefrierschrank. Lassen die sich auf solche Temperaturen einstellen????

Danke Euch schon mal für die Hilfe!

VG
Klemens
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murby81
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Re: Gefrierschrank für Cold Crash und Gärführung

#5

Beitrag von murby81 »

KBO hat geschrieben: Donnerstag 30. April 2020, 15:13 Mal die Frage eines Laien: Wie macht ihr das mit der Gärführung, wenn z.B. 12°C gefragt sind in einem Gefrierschrank. Lassen die sich auf solche Temperaturen einstellen????

Danke Euch schon mal für die Hilfe!

VG
Klemens
mit einen Inkbird ja. Geb das mal in der Suche ein :Smile
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BroilKing
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Re: Gefrierschrank für Cold Crash und Gärführung

#6

Beitrag von BroilKing »

Inkbird plus Terrarium Heizkabel.
Funktioniert 100%ig
Grüße
Maik
KBO
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Re: Gefrierschrank für Cold Crash und Gärführung

#7

Beitrag von KBO »

Dankeschön!

Habe mir den Inkbird und ein Terrarienheizkabel bestellt. Kann man gleichzeitig beides (Truhe und Heizkabel) an den Inkbird anschließen?

Schwingt das nicht ungemein?

Danke für eure Hilfe!
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BroilKing
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Re: Gefrierschrank für Cold Crash und Gärführung

#8

Beitrag von BroilKing »

Hysterese lässt sich einstellen
Grüße
Maik
KBO
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Re: Gefrierschrank für Cold Crash und Gärführung

#9

Beitrag von KBO »

Hallo und vielen Dank für die Antworten!

Ich möchte gerne 2 Gärfässer (je 40cm Durchmesser x 65cm Höhe mit Gärröhrchen) einstellen. Welche Kühltruhentype packt das denn? Leider bekommt man bei der Bucht oder anderen Plätzen selten die Außenmaße und nie die Innenmaße!

Schön wieder Danke im voraus!
Öl´s_Bräu
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Re: Gefrierschrank für Cold Crash und Gärführung

#10

Beitrag von Öl´s_Bräu »

xljnsn hat geschrieben: Sonntag 19. April 2020, 17:10 Hallo zusammen,

ich suche aktuell nach einem Gefrierschrank, um in Zukunft auf im Sommer eine optimale Gärführung halten zu können. Mein BEKVÄM Gärschrank hat da nicht das Zeig zu. https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=23607 Außerdem würde ich gerne mit Cold Crash arbeiten.

Nun ist es so, dass die Gefrierschränke ja meistens zwischen den Schubladen die Kühlelemente haben, d.h. jeweils unter und über den Schubladen noch einmal Böden eingezogen sind, die die Kälte erzeugen. Wenn ich die rausnehme, müsste doch die Kühlfunktion erheblich gestört sein, oder?

Wie habt ihr das gemacht? Zwischenblendend raus? Oder suche ich einfach nach den falschen Gefrierschränken?

Danke schon mal für eure Tipps.
Liebe Grüße und bleibt gesund.
Hi hast du eine Lösung für dein Problem gefunden?
Ich habe ebenfalls einen alten Gefrierschrank geschenkt bekommen und das selbe Problem.
Danke :)
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Beerkenauer
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Re: Gefrierschrank für Cold Crash und Gärführung

#11

Beitrag von Beerkenauer »

Öl´s_Bräu hat geschrieben: Donnerstag 10. September 2020, 11:51
xljnsn hat geschrieben: Sonntag 19. April 2020, 17:10 Hallo zusammen,

ich suche aktuell nach einem Gefrierschrank, um in Zukunft auf im Sommer eine optimale Gärführung halten zu können. Mein BEKVÄM Gärschrank hat da nicht das Zeig zu. https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=23607 Außerdem würde ich gerne mit Cold Crash arbeiten.

Nun ist es so, dass die Gefrierschränke ja meistens zwischen den Schubladen die Kühlelemente haben, d.h. jeweils unter und über den Schubladen noch einmal Böden eingezogen sind, die die Kälte erzeugen. Wenn ich die rausnehme, müsste doch die Kühlfunktion erheblich gestört sein, oder?

Wie habt ihr das gemacht? Zwischenblendend raus? Oder suche ich einfach nach den falschen Gefrierschränken?

Danke schon mal für eure Tipps.
Liebe Grüße und bleibt gesund.
Hi hast du eine Lösung für dein Problem gefunden?
Ich habe ebenfalls einen alten Gefrierschrank geschenkt bekommen und das selbe Problem.
Danke :)
Hallo

Da wirste nix machen können, die Leitungen sind doch Teil des Kühlkreislaufes.
Musste Dir wohl eine andere Kühlmöglichkeit holen.
Ich habe 2 Kühlschranke, die ich jeweils mit dem Ink Bird betreibe. Klappt genauso gut.
Ist ne Glaubensfrage ob die eine Gefriertruhe oder Kühlschrank nimmst.
Gehen tut aber beides sehr gut.

Stefan

Nachtrag:

Vor dem Problem stand schon mal jemand hier aus dem Forum. Er hat es so gelöst bekommen:

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=10330

Würde dies zwar nicht zur Nachahmung empfehlen, aber man lernt ja nie aus ;-)
Mein Motto: Add more hops!
30L-Klasse; 50l Topf, 3.5k Induktion, Thermoport mit Läuterhexe, 2x Edelstahl Gärfaß, 2x Kühlschrank mit Inkbird, NC-Kegs und GDA für Flaschen.
Öl´s_Bräu
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Re: Gefrierschrank für Cold Crash und Gärführung

#12

Beitrag von Öl´s_Bräu »

Hi Stefan,
danke für deine Antwort und den Nachtrag. Mit dem Verbiegen klingt erst einmal spannend, aber ich schaue es mir dennoch erst einmal in Ruhe an.
Zur Not muss halt doch ein wenig Investiert werden. :)
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