Hobbybrauer.de

Moin zusammen.

Was benötige ich um den 50 liter ZKG zukühlen?
Gibt es vorgefertigte Systeme? Was kostet sowas?
Gibt es vorgefertigte Steuerungen? Wo man z.b sich nur noch einen Kühler und eine Pumpe besorgen muss?

Viele Grüße

Hallo Ausgefunkelt,

ich habe im nachfolgenden Faden ein PDF hinterlegt, wo Du meine Installation der Kühlung sehen kannst.
Geht natürlich auch anders. Ich habe einen gebrauchten Aquarienkühler mit einem ITC versehen und eine einfache
3 Stufen Heizungspumpe drangehängt. Die nutze ich auch beim CIP. Man könnte aber auch einen Durchlaufkühler
benutzen oder den schon oft beschriebenen Lindr Glykol Chiller nehmen. Isolierte Leitungen wären schön. Muss
ich auch noch machen.

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... ead#unread

Fittinge und Pumpe liegen bei ca. € 120,-
Das Kühlsystem sollte drucklos laufen.


Gruß

Stephen

OS-Schlingel hat geschrieben: ↑Dienstag 23. Februar 2021, 11:54 Hallo Ausgefunkelt,

ich habe im nachfolgenden Faden ein PDF hinterlegt, wo Du meine Installation der Kühlung sehen kannst.
Geht natürlich auch anders. Ich habe einen gebrauchten Aquarienkühler mit einem ITC versehen und eine einfache
3 Stufen Heizungspumpe drangehängt. Die nutze ich auch beim CIP. Man könnte aber auch einen Durchlaufkühler
benutzen oder den schon oft beschriebenen Lindr Glykol Chiller nehmen. Isolierte Leitungen wären schön. Muss
ich auch noch machen.

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... ead#unread

Fittinge und Pumpe liegen bei ca. € 120,-
Das Kühlsystem sollte drucklos laufen.


Gruß

Stephen

Danke für die Info. Wieviel Kühlleistung sollte der Kühler haben?

Gute Frage....
Ich habe den Resun 300 (1/10HP = 4°C im 50/70 ZKG). Die 500er Maschine (Hailea o.ä) wäre sicherlich besser.
Wagner soll ab Sommer eine Maschine mit 0,85 kW und Kälteleistung 2,56 kW haben....
Bin aber nicht so der Kälteexperte.

Servus zusammen,
ich bin am überlegen ob ich mir den ZKG Kaufe - ist mit Sicherheit eines der durchdachtesten Varianten die es am Markt gibt.

auch wenn ich Hr. Wagner versucht habe per Email zu kontaktieren, keine Rückmeldung.

hat hier irgendwer eine Info , wo der unterschied zwischen der Alten Version Nr.1 und Version Nr. 2 bei den 50/70 Tank ist?
ich wüsst das schon gern wenn ich für fast 2000 € ein schickes Spielzeug bestelle :)

grüße

Hallo Knorki,

frag doch mal chaos black, der organisiert doch die Sammelbestellung.
Er hat den Lieferumfang und die Ausrüstung doch abgestimmt.
Sonst kannst Du Hr. Wagner direkt anrufen....der meldet sich.

Ich habe die Version 1 und kann mich darüber zumindest nicht beklagen.

Gruß

Stephen

Hey Knorki,

die Sammelbestellung läuft noch 4 Tage: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 06#p416806

Zur Version 2: Zu den Änderungen (die bestimmt auch bald auf der Wagner Homepage zu finden sind) gehören z.B. verbesserte Armaturen und Stellfüße sowie eine leichte Winkeländerung der Anschlüsse, damit die Abflüsse leichter zu reinigen sind.

Übrigens: Ich hatte den Kontakt mit ihm per Telefon aufgenommen - die Nummer steht auf seiner Homepage: https://www.wewp.de/impressum/

Würde mich freuen, wenn du dich uns bei der Sammelbestellung anschließt :)

Beste Grüße,
Alex

Ich dachte , dass die Neuerungen im Laufe der Sammelbestellung veröffentlich werden auch um
zu wissen was man einkauft.
Ich bin immer noch hin und her gerissen - alles in allem um die 2000 Euro ist schon eine Hausnummer......

Moin

Ich suche auch noch nach der perfekten Kühlung.

Viele Grüße

Also die Version 2 ist mit Beschreibung ja auch schon im Shop ( https://www.wewp.de/produkt/zkg5070v2ko ... rgaertank/) viele Aspekte des Gärtanks sind aber ja unverändert geblieben, was sich acuh in der Beschreibung wiederspiegelt.

Die "perfekte Kühlung" kann man ja bei Wagner selbst in Auftrag geben. Wer selbst basteln will, findet sicher in in Stephens Erfahrungs-Thread Anregungen: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... er#p405137 (man beachte die PDF im ersten Post).

Beste Grüße,
Alex

Hallo Alex,
es gibt ab Sommer, also wahrscheinlich mit eurer Bestellung auch den Kühler von Wagner.
ITC oder ähnlich will Wagner mit anbieten. Pumpe und Heizung musste aber selbst besorgen.
Da überlege ich auch noch....
Im Moment habe ich gerade ein Pfirsich-Champagner Saison in der Gärung.
Bei 17°C angestellt, ohne Kühlung, steht bei auflaufender Temperatur jetzt bei 21°C.
Bislang steht die Kühlung....will die 21°C jetzt aber halten....habe gerade den ITC eingestellt

Gruß Stephen

Frudel hat geschrieben: ↑Mittwoch 3. März 2021, 19:40 Ich bin immer noch hin und her gerissen

Geht mir genauso ...

Ich war bei einem 200/250er hin und hergerissen.
Bei der Holden schon vorgearbeitet damit der Haussegen nicht vollkommen schief hängt.
Leider war meine preisliche Erwartungshaltung an die Sammelbestellung nicht mit der Realität deckend.
Naja, kommt Zeit kommt ZKG.

Habe heute kurz mit Herrn Wagner telefoniert. Der ist schon klasse. Bilder von Version 2 sollen heute Online gehen.
Beim Thema Kühlung hat er einen Durchlaufkühler beschrieben, passend für mehrere Unitanks. Für einen 50/70 ggfs. etwas überdimensioniert. Die Lösung von OS-Schlingel könnte günstiger und ausreichend sein. In jedem Fall wird eine Trinkwasserpumpe benötigt. Die optionale Heizpatrone klingt auch gut (Steuerung Kühulung & Heizung). Ein Rollgestell kann er ebenfalls optional anbieten. Passt eigentlich alles ...

Sorry Innuendo,
Trinkwasserpumpe ist nicht unbedingt erforderlich=Edelstahl.
Mein Gehäuse ist Messing, Läufer aus Edelstahl.
Du pumpst ja auch nur Kühlwasser oder Warmwasser mit Enzybrew....da ist das Ding schon überall sehr sauber.
Nur Stahlgussgehäuse würde ich nicht nehmen. Pumpe liegt bei ca. 65€.
Für den 100/140 bzw. 200er würde ich die Rover 20 nehmen. Das liegt aber eher an der späteren Leistung für den CIP Ball.
Für die Kühlung brauchst Du diese Leistung nicht.


Gruß

Stephen

P.S.: Ich habe mir einen 1/2" CIP Ball bei dem Räuber besorgt.

OS-Schlingel hat geschrieben: ↑Donnerstag 4. März 2021, 16:19 Sorry Innuendo,
Trinkwasserpumpe ist nicht unbedingt erforderlich=Edelstahl.
Mein Gehäuse ist Messing, Läufer aus Edelstahl.

Trinkwasserpumpen, zB Warmwasserumwälzpumpen, gibt es durchaus aus Messing und sind häufig der Standard.
Zuviel Edelstahlp**n geguckt?

Leider verspätet, aber hier ein wenig Bildmaterial:

https://www.wewp.de/blog/

Gruß Edgar

Das sieht sehr interessant aus !

Bin sehr auf den Hobbybrauer Deal gespannt.

Viele Grüße,
Steffen

secuspec hat geschrieben: ↑Freitag 5. März 2021, 14:28 Das sieht sehr interessant aus !

Bin sehr auf den Hobbybrauer Deal gespannt.

Viele Grüße,
Steffen

Ich glaube damit ist die Sammelbestellung hier im Forum gemeint.

VG

Ausgefunkelt hat geschrieben: ↑Freitag 5. März 2021, 14:30

secuspec hat geschrieben: ↑Freitag 5. März 2021, 14:28 Das sieht sehr interessant aus !

Bin sehr auf den Hobbybrauer Deal gespannt.

Viele Grüße,
Steffen

Ich glaube damit ist die Sammelbestellung hier im Forum gemeint.

VG

Ahhh- ja, sehe ich gerade

Muss dringend mal mein Budget checken...

Viele Grüße,
Steffen

OS-Schlingel hat geschrieben: ↑Donnerstag 4. März 2021, 16:19
Für den 100/140 bzw. 200er würde ich die Rover 20 nehmen. Das liegt aber eher an der späteren Leistung für den CIP Ball.

P.S.: Ich habe mir einen 1/2" CIP Ball bei dem Räuber besorgt.

Bei Mir hat die Novax/Rover B20 nicht für den 1/2" Sprühball gereicht. Ich gehe davon aus, dass der 200er nen 3/4" CIP Ball hat.

Ich hab für mein CIP-System eine Grundfos CRN2 Kreiselpumpe die hat genug Kraft.

mfg

Bernd

Hallo Bernd,
zumindest die Wagner ZKG haben 1" standardmäßig. Dein System und Anlage kenne ich nicht und erlaube mir daher kein Urteil. Ich habe bei mir die 1/2 Kugel und bin damit zufrieden. Ich kann meine Pumpe für Kühlung und Reinigung nutzen. Kommt halt auch immer drauf an, was man investieren möchte.
Gruß Stephen

Ich meinte nicht dein Setup sondern deine Empfehlung ne Rover B20 zu nehmen. Darauf bezog sich mein Post, dass diese bei mir für 1/2" nicht gereicht hat

mfg

Bernd

Moin

In der Sammelbestellung steht das sich der Herr Wagner zum Thema Kühlung nochmal äußern möchte, leider nicht wann. Kennt einer den Termin?

Viele Grüße

Ausgefunkelt hat geschrieben: ↑Donnerstag 11. März 2021, 06:52 Moin

In der Sammelbestellung steht das sich der Herr Wagner zum Thema Kühlung nochmal äußern möchte, leider nicht wann. Kennt einer den Termin?

Viele Grüße

Er wollte noch ein paar Tests machen und dann die Infos hier so posten, dass noch genug Zeit ist, auf der Basis der neuen Informationen eine Kaufentscheidung mit Sammelbestellung zu treffen. Einen genaueren Termin haben wir nicht vereinbart.

Beste Grüße,
Alex

Servus Erdnuss,

habe gerade die WEWP.de gecheckt.
Im Blog sind seit heute einige Fotos inkl. Typenschild vorhanden.

ob die Lösung der Weisheit letzter Schuss ist, kann ich derzeit nicht beurteilen, da ich mich damit noch nicht so beschäftigt habe.

Ich habe Eine große Kühltruhe als Raumgekühlter Lagerkeller. Werde hier
mittels a paar Meter V2A Rohr einen Wärmetauscher basteln und dann mittels Zirkupumpe und Flexibler Isolierter Schläuche angeschlossen. und gut is :)

Blöderweise ist der ZKG ein geiles Gerät. ich glaube ich bin bei der Sammelbestellung dabei.

grüße

Das hier ist bestimmt der Post, den Knorki meinte:

https://www.wewp.de/2021/03/12/der-neue ... ufkuehler/

Kurze Erinnerung: Sammelbestellung läuft noch zwei Tage.

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 08#p420208

Beste Grüße,
Alex

Hi, da es noch erhebliche Unsicherheiten im Bereich der Kühlung gibt, biete ich einmalig, für alle zukünftigen ZKG Besitzer aus der Hobbybrauerdeal 2021, zu unschlagbraren Konditionen einen Glycolkühler eines namhaften tschechischen Herstellers an. Bitte nehmen sie direkt Kontakt mit mir auf, die Telefonnummer sollte bekannt sein. Über die Konditionen rede ich im öffentlichen Raum nicht, aber ich kann sagen, dass ich mir Mühe gegeben habe für euch

Gruß Edgar

Ich habe in der Sammelbestellung meinen Wohnort mit angegeben. Vielleicht kann so der Versand besser geplant werden.

Viele Grüße

Sch...ß drauf.
Ich habe mich auch mal eingetragen.
man sehen wo ich den hinstelle...

gruß
manfred

Hallo zusammen,
Nach langer Brau Abstinenz konnte ich das Zwickelventil testen:
Super funktioniert tadellose.

Hier der link:
https://www.dropbox.com/s/0407z98xyim2w ... n.MOV?dl=0

Grüße
Joachim

Bei den Sammelbestellern eigentlich jemand dabei gewesen, der den Glycolkühler von Herrn Wagner mitbestellt hat?

Sebasstian hat geschrieben: ↑Samstag 19. Juni 2021, 13:25 Bei den Sammelbestellern eigentlich jemand dabei gewesen, der den Glycolkühler von Herrn Wagner mitbestellt hat?

Ja, ich!

chaos-black hat geschrieben: ↑Samstag 19. Juni 2021, 13:38

Sebasstian hat geschrieben: ↑Samstag 19. Juni 2021, 13:25 Bei den Sammelbestellern eigentlich jemand dabei gewesen, der den Glycolkühler von Herrn Wagner mitbestellt hat?

Ja, ich!

Sobald alles angekommen und in Betrieb ist, würde ich mich über einen Erfahrungsbericht sehr freuen.

Klar, das bekommen wir hin!

chaos-black hat geschrieben: ↑Samstag 19. Juni 2021, 14:01 Klar, das bekommen wir hin!

Hi,
gibt es schon Erfahrungen mit dem ZKG+Kühler die du teilen kannst? Hast du auch eine Möglichkeit zum heizen?

Ich hab Tank, Kühler und dazu eine Temperatursteuerung hier, aber ich habe sie leider nocht nicht ausprobieren können, weil das CIP Pump-Set immer noch nicht bei mir angekommen ist und ich das für die Erstreinigung brauche.

Beste Grüße,
Alex

Hallo,
welche Anschlüsse hat der Tank an der CIP Leitung? Ist das TriClamp 1,5"?

Edit: Ich meine den rot markierten Anschluss. Was davon kommt standardmäßig mit und was ist ggf. selbst dran-adaptiert?

Sebasstian hat geschrieben: ↑Dienstag 25. Januar 2022, 22:03 Hallo,
welche Anschlüsse hat der Tank an der CIP Leitung? Ist das TriClamp 1,5"?

Ja, das letzte serienmäßige Teil ist das Ventil mit TC 1,5.

scne59 hat geschrieben: ↑Dienstag 25. Januar 2022, 22:49

Sebasstian hat geschrieben: ↑Dienstag 25. Januar 2022, 22:03 Hallo,
welche Anschlüsse hat der Tank an der CIP Leitung? Ist das TriClamp 1,5"?

Ja, das letzte serienmäßige Teil ist das Ventil mit TC 1,5.

Danke!

Hi, eigentlich kommt nach dem Ventil noch ein Schlauchstutzen,
. Hier zu sehen ein Adapter auf 3/4“.

Gruß Edgar

Hallo Wagner ZKG-Nutzer,
ich bin gerade am Abfüllen des ersten Sudes, vom ZKG in NC Kegs. Bier ist karbonisiert und 1°C kalt. Fässer sind vorgespannt auf Spunddruck. Ich schließe die Kegs an und lasse dann langsam Druck ab am Manometer über NC-Gas-Ventil. Leider kommt entweder ziemlich viel Schaum (bei 13-15Liter kommt er bereits oben raus) oder es dauert eeeeeewig lang.
Gibt's einen Tip wie ich zügig schaumfrei umfülle? Es sind in Summe 9 Kegs. Da kann ich nicht 30 Minuten pro Keg einplanen.
Mach ich was falsch?
Wie macht ihr das?
Wie lange dauert bei euch ein Keg?

Hi, bin zwar kein Wagner ZkG Besitzer, aber vielleicht ist das Fass zu warm?

Grüße Dave

Probier doch mal, den Druck im Tank auf etwas über Spunddruck zu erhöhen, damit du auch noch über Spunddruck bist wenn das Bier im Keg ankommt.
Also die gleiche Prozedur nur mit 0,3 bar (Schuss ins Blaue) mehr im Tank und im Keg. Sobald umgefüllt ist, kannst du den Druck im Keg auf Spunddruck ablassen. In der kurzen Zeit karbonisiert sich das praktisch nicht auf.

EDIT: Präzisiert

Hiho.
Im Kleinen habe ich das auch beim Flaschenabfuellen. Gib deutlich mehr Druck auf Deinen ZKG und das Fass und versuche das gleiche nochmal.

Danke für die Hinweise. Ihr habt recht, beim Flaschen Abfüllen mit GDA mache ich es eigentlich genauso. Flaschen schön kalt und Druck etwas über dem Spunddruck. Ist ja hier im Prinzip wirklich das gleiche. Teste ich beim nächsten mal aus.

Habe noch mal nachgeschaut, mein GDA Abfülldruck ist ungefähr 2.5bar. Und wenn ich besonders schäumende Biere habe, gehe ich noch höher. Ich habe ja eine Schutzscheibe….

Wenn ich vom grossen ins kleine KEG umfülle, steht das grosse höher und ich lasse die Schwerkraft arbeiten. Das kleine ist mit dem selben Druck wie das grosse vorgespannt und Gasseitig sind beide ebenfalls verbunden.
Vielleicht klappt es bei einem ZKG ja genau so?

Hallo zusammen,
in dem Deckel auf dem Hopfentopf befindet sich normalerweise ein 10 mm Fitting für den Kunststoffschlauch inkl. Absperrhahn.
Du schließt den Absperrhahn und verbindest das Keg über den Gasanschluss mit dem ZKG. Der Getränkezulauf MUSS geschlossen sein. Dann das kleine Ventil öffnen und warten bis sich der Druck aus beiden Gebinden ausgeglichen hat. Machst Du es andersherum, leitest Du den Überdruck aus dem Keg in das ZKG. Schaumparty vom Feinsten!
Das System wird von Moritz im Braumagazin unter Gaspendelverfahren beschrieben.
Ich selbst arbeite nach diesem Prinzip mit Wagner ZKG und habe diese Probleme noch nie gehabt.....

Gruß
Stephen