habe am Donnerstag meinen neuen 20-KW-Gasbrenner bekommen und am Freitag gleich entjungfert.
Gefällt mir sehr gut das Ding. Beim Maischen muß die Leistung zurückgedreht werden, da sonst die Heizrate von einem Grad pro Minute extrem überschritten wird.
Das Aufheizen zum Kochen geht ratz fatz. Einfach top
Vorher hatte ich einen 15,5 KW Paella-Brenner. Durch die Konstellation des großen Außendruchmesser des Brenner und meine unglücklich angeschweißten Füße vom Topf
ging sehr viel Leistung einfach daneben.
Für meine Anlage sehe ich den Vorteil, daß der neue Brenner mittig nur einen "Ring" hat.
Außerdem ist er sehr windstabil, was der andere nicht war :)
Habe noch ein Bild mit drangehängt, wo er mit ca. der Hälfte Leistung betrieben wird.
Da muß ich mir nur noch einen gescheiten Unterbau machen, da die Strahlungshitze imens ist
Die Kosten haben sich mit einem 1,5 Bar Druckminderer und Hochdruckschlauch incl. Versand auf 200€ belaufen.
Es ist nicht gerade günstig, aber man gönnt sich ja sonst nix
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