Grainfather News

[Thokar1]

Hi,

mein Controller ist auch angekommen aber wo finde ich denn die App?
Grainfather Connect finde ich nicht im App Store und der Controller lehnt eine Blutooth Verbindung zu meinem Samsung A5 (2016) ab. Habt Ihr eine Idee?

[barniey]

Nicht zu nahe ich treten will, aber soweit ich weiß läuft auf einem Samsung kein IOS.

Android noch nicht verfügbar!

Bildschirmfoto 2016-11-26 um 10.22.26.png (29.82 KiB) 11828 mal betrachtet

[moosbueffel]

Hallo,

Will mir gerade auch einen Grainfather kaufen. Kann mir jemand sagen wie es mit der Garantie ist wenn ich direkt bei Grainfather bestelle ?

Gruß,
Hermann

[chaos-black]

Hab einfach bei google "grainfather warranty" eingegeben: https://www.grainfather.com/warranty

Das mit der App überrascht mich gerade, dachte die sei gleich ab Release auch erhältlich. Naja, dann ists ja garnich so tragisch dass ich mein Connect Upgrade noch nicht hab :)

[Thokar1]

Danke für die Info!
Da kann ich ja lange suchen...
Hoffentlich wird eine Android App bald angeboten.

[Tozzi]

Hi Thomas,

ich dachte auch, die Android Version der App sei bereits verfügbar.
Schreib doch mal eine Mail an info@grainfather.com und frag nach der Beta Version.

[Thokar1]

Habe heute Morgen den erste Sud angestellt und bin begeistert.
Auch wenn es noch keine passende App für mich gibt, ist die Bedienung sehr einfach am Controller und die Temperaturen bei den Rasten werden ziemlich genau gehalten. Das ist ein sehr entspanntes Brauen. Die Umrüstung hat sich gelohnt.

[Tozzi]

Es gibt wieder was Neues:

Der Grainfather Recipe Creator ist zwar noch Beta, scheint aber bereits zu funktionieren.
Man braucht einen Benutzeraccount auf grainfather.com, danach kommt man über brew.grainfather.com zum Recipe Creator.
Eine gute Alternative, um nicht immer BeerSmith benutzen zu müssen.

Hier ist noch ein Review dazu:
https://youtu.be/JfFoQurqKwk

[Thokar1]

Die Grainfather Connect App ist jetzt auch für Android im Playstore verfügbar. Habe sie mir aufs Smartphone geladen aber noch nicht ausprobiert.

[chaos-black]

Hab gerade versucht eine beerxml file die ich mit dem Kleinen Brauhelfer erstellt habe zu importieren. Das scheint noch nicht so gut zu funktionieren (ich bekomme nur einen schwarzen Hintergrund mit Grainfather Logo). Ich habe diesbezüglich aber auch schon eine Mail an Grainfather geschickt, allerdings erst vor ca 15 Minuten. Ich meld mich wenn ich eine Antwort habe.

Beste Grüße,
Alex

[Bodo]

wie lange braucht ihr denn für einen Sud und wisst ihr ob es eine 50L Version geben soll?

[chaos-black]

Es gibt Gerüchte über eine 50er version, hab dazu aber noch nichts konkretes gefunden. Mein größter Sud damit war bisher mit 50% High Gravity 36L aus 8kg Malz. Meine Sude dauern mit Putzen und allem meist so ca 6 Stunden denk ich. Hängt aber natürlich auch vom Rezept ab, und ob man diese vermaledeite Kugel im Pumpröhrchen drin lässt (daran hatte sich beim ersten Sud Trub verfangen, was in beinahe 3 stündiges in den Gäreimer pumpen resultiert ist, das Teil sollte man auf jeden Fall entfernen). Ich brau aber auch gemütlich und nehme mir immer den ganzen Tag Zeit dafür. Wenn man will geht das sicher auch flotter.

Beste Grüße,
Alex

[tacitus]

Hallo zusammen,
Hab aufmerksam auch eure input und News zum grainfather gelesen.
Klingen nicht übel, ganz im Gegenteil
Es gibt ja auch den grainbrother.
Hat den jemand von euch im Einsatz?
Gibt es Erfahrungswerte bei einem Doppelsud?
Wie funktioniert die App mit dem Haupt- und Nachgussberechnen für einen Sud?
Warum ich das frage: Möchte mich auf 50 Liter festlegen und denke da an die beiden Versionen grainfather und eben brother
Ist kostengünstiger als ein Braumeister 50, und wie gesagt, was ich bei euch bislang las, seit ihr alle sehr zufrieden mit dem Produkt.
Also warum nicht in die engere Auswahl einbeziehen?

[Tozzi]

Den Grainbrother gibt es wohl nicht mehr, höchstens als Auslaufmodell noch irgendwo.
Die Berechnungen der App sind super, inzwischen bin ich davon überzeugt und gehe nicht mehr nach den Formeln im Handbuch.
Gerade bei sehr großen oder sehr kleinen Schüttungsmengen war die Formel nicht ganz perfekt, aber letztlich verzeiht der GF da auch viele Fehler.
Doppelsude mache ich ganz gerne, halt hintereinander. Spart man sich einmal die Reinigung.

Für 50 Liter würde ich allerdings mein Augenmerk doch eher auf den Speidel Braumeister (die neue Version) richten.
In der 20-25 Liter Klasse ist der GF meines Erachtens vielseitiger (verträgt größere Schüttungen) und leichter zu reinigen.

Ist und bleibt eine schwierige Entscheidung.

[Braueule89]

Grainbrother gibts wohl nicht mehr lange, hier ist noch ein knapper Bestand http://www.hobbybrauerversand.de/Grainb ... rainfather

[tacitus]

Okay, danke mal soweit für eure antworten.
Kann ich irgendwo herausfinden oder es gibt bei euch erfahrungswerte, wie viel anstellwürze ich max Raus enorme?
Sind es 30 oder 35 Liter, also nicht High gravity sondern ganz normaler Sud um die 12 Grad Plato,....

[tacitus]

Sorry Stephan, vergessen: Deine Ausführungen sind spitze zu diesem Thema, und deswegen werde ich sicher beim grainfather bleiben. Muss mal beim Tettnanger, herkommen Christian einen grainbrother reservieren lassen,...
Die Vorteile überwiegen insbesondere die Kühlung sowie die Reinigung überzeugen persönlich,...

[KeePon]

Mir erschließt sich der Sinn des Brothers nicht wirklich. Ist es nicht besser gleich einen zweiten kompletten zu haben?

[Braueule89]

na klar ist ein zweiter kompletter geschickter, man spart aber 300€ mit dem Brother, so muss man sich jedoch das Malzrohr und Würzekühler etc teilen, kann also beim Grainbrother erst loslegen wenn man beim Grainfather beim Würze kochen angekommen ist....

[tacitus]

Mir erschließt sich der Sinn des Brothers nicht wirklich. Ist es nicht besser gleich einen zweiten kompletten zu haben?

naja ist halt günstiger, da einige wesentliche Teile ja nicht mehr benötigt werden. ( Malzrohr und Kühlung )

[KeePon]

Momentan gibts den grainfather (alte Version) günstig im abverkauf.
Ich habe meinen für 600€ bekommen.

[torbig]

Momentan gibts den grainfather (alte Version) günstig im abverkauf.
Ich habe meinen für 600€ bekommen.

Darf man fragen bei welchem Händler? Gerne auch per PN

[tacitus]

Frag ich mich auch welcher Händler
Interessant
Vielleicht 2.pn

[Flawi]

KeePon hat geschrieben:
Momentan gibts den grainfather (alte Version) günstig im abverkauf.
Ich habe meinen für 600€ bekommen.

https://www.brouwmarkt.nl/grainfather-s ... l-rvs.html

Grüße

Rainer

[Flawi]

lese gerade: nicht vorrätig, bitte email schreiben.

Muß man halt versuchen ob der noch zu diesem Preis erhältlich ist.

Grüße
Rainer

[tacitus]

Mir ist aufgefallen das der bei einigen nicht lieferbar ist derzeit
Komisch
Auch bei braupartner derzeit nicht, ebenso HuM

[Tozzi]

Das dürfte ein kurzfristiger Engpass sein, bis die neue Version, die speziell für den neuen Controller angepasst wurde (ohne den Mash/Normal Schalter), flächendeckend lieferbar ist.

[tacitus]

Guten morgen Stephan,
Danke für die Info.
Werde dann mal gemütlich abwarten. Hätte da eh noch fragen an dich, würde dann aber einen PN senden.
(Wenn ok )

Gruss

[tacitus]

Hat jemand von euch den Micro pipework im Einsatz den es zum grainfather gibt bei maltmiller ?
Sei speziell für kleine Sude ab 10 Liter gedacht,...
Gibt es Erfahrungen oder Meinungen Dazu?
Hab diese pipework jedenfalls als Option im einkaufswagen bei maltmiller gepunkert ebenso den graincoat

[integrator]

Hat jemand von euch den Micro pipework im Einsatz den es zum grainfather gibt bei maltmiller ?
Sei speziell für kleine Sude ab 10 Liter gedacht,...

Ich hatte die bei Simon als "GiveAway" mit bekommen und setzte sie sehr gerne für kleine (Test)sude ein.
Eine absolut sinnvolles Gerät aber denke daran das du dann auch einen kleinen Gäreimer brauchst/haben solltest.

[tacitus]

Ok, das hört sich mal gut an.
jep, kleinen 15 Liter hab ich noch da,....

[hutschpferd]

Jammert hier niemand über die lächerliche Pumpenleistung? Bei uns im Braukeller hat ein Kollege einen Grainfather und Braut ab und an gleichzeitig damit während ich auf der großen Anlage werke.
Und fast immer hat die Pumpe beim kühlen der Würze zu wenig Leistung oder verstopft.
Chaos pur...

[tacitus]

Echt?
An was das genau liegen Mag?
Dachte immer das funktioniert Einwandfrei?
Hat er viel Schmodder drin, anders geht das gar nicht,...
Ich braue ja mit dolden im hopfen Korb,...
Hmmmm
Gute frage das mit dem verstopfen , der Leistung,...

[Jörg]

Jammert hier niemand über die lächerliche Pumpenleistung? Bei uns im Braukeller hat ein Kollege einen Grainfather und Braut ab und an gleichzeitig damit während ich auf der großen Anlage werke.
Und fast immer hat die Pumpe beim kühlen der Würze zu wenig Leistung oder verstopft.
Chaos pur...

Mit der Pumpe kann man zwar keine Fontäne betreiben, aber mir reicht es bisher immer... Mir fallen zwei Punkte ein:
- Habt ihr schonmal versucht das Sicherheitsventil (Kugel und Feder) auszubauen?
- Bei den frühen Grainfathern ist glaube ich mal der Filterkorb ausgetauscht worden; habt ihr eventuell noch so einen?


Cheers, Jörg

[Braueule89]

Also nen Pumpenwettkampf gewinnt man mit dem Grainfather ganz sicher nicht. Habe mittlerweile die Feder und Kugel ausgebaut, da hingen immer Treber/hopfenreste, außerdem benutz ich ein Hopfensäckchen, seither habe ich keinerlei Probleme mehr.

[tacitus]

Hallo Braueule,

ok, ist das generell Empfehlenswert Kugel und Feder auszubauen in dem Falle ?
Kochst du nicht mit dem Hopfenspider von Grainfather ?

[Braueule89]

Ich habe die Kugel+Feder ausgebaut, ist nur ein Sicherheitsmechanismus, der rote Hebel zum Stoppen/sperren funktioniert auch ohne. Die Hopfenspider ist zu grob für Pellets,eher für Dolden und außerdem ganz schön teuer. Entweder feiner gemascht aus Asien wie viele hier im Forum oder ein Hopfenfilter, habe mir den hier gekauft http://amihopfen.com/Hopfenfilter/Hopfe ... :1569.html

Der ist fein genug für Pellets und ziemlich lang, unten etwas beschweren und einfach beim Würze kochen rein gehängt.

[tacitus]

Den hab ich auch
Perfekt !
Danke dir für die rasche Info und he, schönes WE !!!!!!!!

[Tozzi]

ist das generell Empfehlenswert Kugel und Feder auszubauen in dem Falle ?

Ja.
Das setzt sich wirklich sehr schnell zu und ist einfach nur nervig.
Die Pumpleistung liegt bei mir normalerweise bei über 1 L/min. So schlecht finde ich das nicht.
//EDIT: Mit "zugesetztem" Hopfenfilter. Sonst geht deutlich mehr.

Die Hopfenspider ist zu grob für Pellets,eher für Dolden und außerdem ganz schön teuer.

Bei Pellets hält er natürlich nicht alles zurück, aber der gröbste Schmodder bleibt drin und die Ausbeute leidet nicht.
Ich bin sehr zufrieden mit dem Teil.
Ein vollkommen "sauberer" Hopfenfilter ist auch gar nicht ideal. Der Hopfenfilter soll ruhig ein wenig mit Hopfen "ummantelt" sein, so wird die Würze feiner gefiltert und mehr Trub im Kessel zurückgehalten.
Gerade wenn man Dolden verwendet, ist der GF Hop Spider super, denn die verstopfen den Filter gerne mal komplett.

[KeePon]

Jammert hier niemand über die lächerliche Pumpenleistung? Bei uns im Braukeller hat ein Kollege einen Grainfather und Braut ab und an gleichzeitig damit während ich auf der großen Anlage werke.
Und fast immer hat die Pumpe beim kühlen der Würze zu wenig Leistung oder verstopft.
Chaos pur...

Ich habe meinen gestern neu bekommen und cleane ihn gerade.
Dabei habe ich mal die Pumpleistung mit einem Messbecher und 50 grad warmen Wasser gemessen (Kugel ausgebaut).
Die Pumpe liefert ca. 6L/min bei der ganz normalen Zirkulation.
Mit dem Kühler liefert sie nur noch die Hälfte, also 3 Liter.

Ich finde das reicht dicke. Es sind natürlich idealewerte Gerät neu und mit Wasser getestet.
Falls es jemanden interessiert: in dem kühler passen ca. 400ml Flüssigkeit

[tacitus]

Frage an die benutzer des neuen Controllers mit den neuen Möglichkeiten:
Es gibt ja 2 Apps. Eine für Rezepte, eine als Connect wo ich auch die Gussführung einstellen kann. Konkrete Frage nachdem ich einiges an Zeit aufgewendet habe dies zu versuchen aber leider totale Fehlanzeige:

Wenn ich im Rezept Teil der 1. App ein Rezept eingegeben habe, kann ich ja dort in den part Session wechseln und quasi ich sags mal so, analog die maisch und Kocharbeit abfahren. Er sagt mir immer schön was als nächster schritt zu tun ist/wäre, was ich gut finde.

So, nun möchte ich gerne dieses Rezept überspielen auf die Connect App ( sorry jungs ich nenn das teil mal einfach so ) und dann quasi über Bluetooth verbindung zum controller senden damit das programm abgearbeitet wird. wie funktioniert das bzw. funktioniert das überhaupt? er schreit immer nach einer BeerXL irgendwas, damit ich ein rezept inportieren kann. wie ist die vorgehensweise in diesem falle, wie habt ihr das gelöst. bitte um eine kleine führung step bei step wenn möglich damit ich im vorfeld bereits probieren kann. der grainfather wurde schon reserviert, kann aber mangels vorrat leider noch nicht geliefert werden,...

danke im voraus

[Tozzi]

Hallo Tacitus,

die alte App ist durch die "Connect" App ersetzt worden und wird wohl auch nicht mehr weiterentwickelt.
In die Connect App kann man Rezepte über Beersmith (beer xml) importieren oder auch über "Quick Profile" ein Maischprogramm erstellen.
Demnächst wird es möglich sein, Rezepte online zu erstellen, mit dem "Recipe Creator".
Hier ist ein Review dazu: https://youtu.be/JfFoQurqKwk

[tacitus]

Mensch, das ist cool.
Freu mich bis das schöne schmucke Teil wieder lieferbar ist. Bin echt gespannt. Summa Sumarum habe ich den Eindruck, das in den letzten 10 Monaten einiges bei diesem Produkt weitergegangen ist, und die Lücke zum BM langsam aber sicher kleiner wird.
@ Stephan: Bist ja gut informiert, kannst du schon abschätzen bis wann ungefähr der Recipe Creator verfügbar sein wird?

[Tozzi]

@ Stephan: Bist ja gut informiert, kannst du schon abschätzen bis wann ungefähr der Recipe Creator verfügbar sein wird?

Keine Ahnung. Als das Review rauskam, war das schon mal kurz online und sah eigentlich schon recht fertig aus.
Kann eigentlich nicht mehr allzu lange dauern. Sobald ich näheres weiß, werde ich berichten.

[tacitus]

[tacitus]

Eines ist noch interessant. Auf den Videos sind total unterschiedliche Schrotbilder beim Einmaischen zu sehen. Wie sollte eigentlich das Schrotbild "idealerweise" beim GF aussehen? So wie beim BM, sprich etwas gröber, da es sich hierbei ja auch um ein Malzrohrsystem handelt.
Wie sind eure erfahrungswerte, meinungen dazu?

[Braueule89]

1,27 mm bis 1,40 mm

https://www.grainfather.com/faq/

[KeePon]

Moin,

ich habe heute meine Connect Steuerung bekommen und gleich mal mitn Kessel voll Wasser ausprobiert.
Wie habt Ihr die Box befestigt? Schrauben waren nicht dabei, obwohl hinten am Gehäuse Muttern angebracht sind. Die Schrauben vom Vorgänger passen nicht!
Ich hab mir selbst jetzt welche gesucht und verbaut. Die sind aber zu lang, sodass die Box wackelt/schlackert...

Ich nutze den GF auch zum Sousvide kochen. Der GF ist dafür ideal, weil man mit der Pumpe ne gleichmässige Temperaturverteilung hat und das Sieb die Speisen schön unter Wasser hält! Hatte vorher einen eigenen Kocher dafür, den ich jetzt ausmustere und gehofft, dass man per App dies mit hilfe von Quickprofilen lösen kann.

Wollte euch mal mein vorläufiges Sousvide Steak Profil mitteilen:

Batchvolumen: egal - Speisen müssen unter Wasser sein.
Boiltime: 0 - Er beginnt am Ende der Rasten trotzdem an zu boilen !! (siehe Mash Step 2)
Number of Steps: 2
Step 1: 50 Grad bei mind. 150min - 2880min (48h)
Step2: 50 Grad bei 2880 min (48h - Sicherheitsbuffer).

Leider muss man immer 2 Steps haben und trotz "Boiltime = 0" heizt er auf. Vermute das er nach erreichen der 100 Grad sofort abschaltet.
Der Vorteil beim Sousvide garen ist, dass man die Speisen nicht übergaren kann (wenn Temperatur nicht überschritten wird)!
Das mache ich mir mit dem zweiten Step zu nutze und schaffe so genug Zeit die Speisen auf Temeratur zu halten :)

Wer Sousvide noch nicht kennt, sollte das unbedingt mal ausprobieren!
Ich empfehle bei Steaks auch mal 48h zu garen - die werden Butterzart und innen rosa :)
Nach dem garen einfach kurz scharf anbraten. Es soll sich nur Kruste bilden - gar ist es schon.
Lasst euch nicht von der grauen und unansehnlichen Farbe der Steaks beim garen abschrecken. Ist vollkommen normal und nach dem Braten sieht man nicht mehr davon.

Wenn interesse besteht werde ich noch weitere Sousvide Garzeiten für alles mögliche veröffentlichen.
Kann man Profile eigentlich exportieren?

[chaos-black]

Also bei meinem waren Schrauben dabei. Alles gecheckt im Karton?

Mit Sousvide kann ich nichts anfangen - bin Vegetarier Dir trotzdem viel Erfolg dabei

[Thokar1]

Bei meinem waren auch Schrauben dabei. Die waren in einem kleinen Beutel.