Hip hop-eration: Hopless Franken-beer will bring you hoppiness

Alles, was mit dem Thema Historische Biere, Grut- bzw. Kräuterbiere, Gewürzbiere, aber auch mit Sake Brauen oder Brauen mit ungewöhnlichen Fermentationsarten zu tun hat
Antworten
Benutzeravatar
katzlbt
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 286
Registriert: Montag 21. März 2016, 20:14
Wohnort: Innsbruck

Hip hop-eration: Hopless Franken-beer will bring you hoppiness

#1

Beitrag von katzlbt » Montag 9. April 2018, 22:50

Genmanipulierte Hefe ersetzt Hopfenaroma!
Artikel in Englisch.
The Berkeley boffins took brewer's yeast, which is used to ferment the beer, and added four new genes to give consistent hoppy flavours.
Siehe: https://www.theregister.co.uk/2018/03/2 ... r_is_here/

Hier was zum Thema in Deutsch: https://www.tagesspiegel.de/wissen/inte ... 97910.html
Zuletzt geändert von katzlbt am Montag 9. April 2018, 23:15, insgesamt 1-mal geändert.

Benutzeravatar
Flothe
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1115
Registriert: Freitag 18. September 2015, 23:33
Wohnort: Düsseldorf

Re: Hip hop-eration: Hopless Franken-beer will bring you hoppiness

#2

Beitrag von Flothe » Montag 9. April 2018, 23:00

Schon bekannt.

Jeder Tag ohne Bier ist ein Gesundheitsrisiko.
- Zitat: Hildegard von Bingen in ihrem Buch über Heilverfahren "Causae et Curae"

Benutzeravatar
grüner Drache
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1202
Registriert: Donnerstag 29. Januar 2015, 09:14
Wohnort: Geilenkirchen

Re: Hip hop-eration: Hopless Franken-beer will bring you hoppiness

#3

Beitrag von grüner Drache » Dienstag 10. April 2018, 06:42

Morgen!

Die Forscher können sich ja ma ruhig selbst ersetzen...
Was soll dieses optimieren von Organismen und das Einsparen von Zutaten ?
Allzeit gut Sud!
:Drink
Ciao,Alex!
Der grüne Drache zu Wasserau - Dort brauen sie ein Bier so braun, dass selbst der Mann im Mond kam schauen ...

Antworten