Hip hop-eration: Hopless Franken-beer will bring you hoppiness

Alles, was mit dem Thema Historische Biere, Grut- bzw. Kräuterbiere, Gewürzbiere, aber auch mit Sake Brauen oder Brauen mit ungewöhnlichen Fermentationsarten zu tun hat
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katzlbt
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Hip hop-eration: Hopless Franken-beer will bring you hoppiness

#1

Beitrag von katzlbt »

Genmanipulierte Hefe ersetzt Hopfenaroma!
Artikel in Englisch.
The Berkeley boffins took brewer's yeast, which is used to ferment the beer, and added four new genes to give consistent hoppy flavours.
Siehe: https://www.theregister.co.uk/2018/03/2 ... r_is_here/

Hier was zum Thema in Deutsch: https://www.tagesspiegel.de/wissen/inte ... 97910.html
Zuletzt geändert von katzlbt am Montag 9. April 2018, 23:15, insgesamt 1-mal geändert.
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Flothe
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Re: Hip hop-eration: Hopless Franken-beer will bring you hoppiness

#2

Beitrag von Flothe »

Schon bekannt.

Jeder Tag ohne Bier ist ein Gesundheitsrisiko.
- Zitat: Hildegard von Bingen in ihrem Buch über Heilverfahren "Causae et Curae"
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grüner Drache
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Re: Hip hop-eration: Hopless Franken-beer will bring you hoppiness

#3

Beitrag von grüner Drache »

Morgen!

Die Forscher können sich ja ma ruhig selbst ersetzen...
Was soll dieses optimieren von Organismen und das Einsparen von Zutaten ?
Allzeit gut Sud!
:Drink
Ciao,Alex!
Der grüne Drache zu Wasserau - Dort brauen sie ein Bier so braun, dass selbst der Mann im Mond kam schauen ...
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