Hobbybrauer.de

Cool, Oettinger bringt ein Hanfbier auf den Markt und die Bayern bekommen reflexartig Panik :
https://www.merkur.de/bayern/neues-bier ... 37916.html
Hat das schon mal jemand probiert?
Die Vollbiervariante ist sicher auch interessant.

Stefan

Der war gut, Stefan, Panik kennt der bayerische Mensch nicht.

Gruß
Peter

gulp hat geschrieben: ↑Sonntag 23. Juni 2019, 12:37 Der war gut, Stefan, Panik kennt der bayerische Mensch nicht.

Gruß
Peter

Wenns um Hanf geht machen sie aber ab und zu eine Ausnahme

Stefan

Da kommt mir gleich das Hanfbräu von Hanghofer in den Sinn

Boludo hat geschrieben: ↑Sonntag 23. Juni 2019, 13:05
Wenns um Hanf geht machen sie aber ab und zu eine Ausnahme

Stefan

Wenns um Bier geht schon eher (Wie war das mit dem Bayer ohne Bier doch gleich?)

Boludo hat geschrieben: ↑Sonntag 23. Juni 2019, 12:14 Cool, Oettinger bringt ein Hanfbier auf den Markt und die Bayern bekommen reflexartig Panik :
https://www.merkur.de/bayern/neues-bier ... 37916.html
Hat das schon mal jemand probiert?
Die Vollbiervariante ist sicher auch interessant.

Stefan

haha.. ich hab letzte Woche zu meinen Reitkollegen, die meinten "was ist denn in deinem Bier drin? Ich war nach einem Glas gut angeschwippst", gesagt: ich frag mich, ob man mit weed brauen kann und ob dass dann wie bei edibles mit stundenverzögerter Wirkung prall macht und wie man das ins Bier bekäme (als geübte Nicht-Kifferin bin ich da bestimmt eh die falsche person, das auszuprobieren) aber cool - offensichtlich geht das, wenn man es später zumischt...

interessant.

Das halte ich für fake, weil THC fettlöslich ist, wir im Bier jedoch kein Fett vorfinden. Was immer die da reingeworfen haben wollen, killt entweder den Schaum oder ist kein THC. Oder sie haben endlich eine Möglichkeit gefunden, das Hanfaroma zu fangen, aber THC sollte dennoch nicht drin sein.

Das ist doch das Dilemma: ich persönlich finde das Aroma von Hanfblüten herrlich, aber es ins Bier zu bekommen ist illegal und/oder sehr teuer.
Achim

Moin,
THC ist auch in Alkohol löslich.
VG, Markus

Ach?! Ich dachte immer, das wäre nicht möglich. Nun ja, dann würde das Vorhaben von Oe Sinn ergeben.
Achim

afri hat geschrieben: ↑Sonntag 23. Juni 2019, 22:11 Das halte ich für fake, weil THC fettlöslich ist, wir im Bier jedoch kein Fett vorfinden. Was immer die da reingeworfen haben wollen, killt entweder den Schaum oder ist kein THC. Oder sie haben endlich eine Möglichkeit gefunden, das Hanfaroma zu fangen, aber THC sollte dennoch nicht drin sein.

Das ist doch das Dilemma: ich persönlich finde das Aroma von Hanfblüten herrlich, aber es ins Bier zu bekommen ist illegal und/oder sehr teuer.
Achim

In Gummibärchen ist doch kein Fett, oder?

Wir haben hier weed-Gummies... also da wo es erlaubt ist, nicht hier wo ich wohne.

Ich hab aber bekennender Weise null ahnung von weed.

Na die 0,2% wird wohl kaum jemand wirklich spüren, ist ja THC und nicht LSD...

Oettinger sind schlau.
Kann aber sein, dass sie beim Vollbier Probleme kriegen (nicht nur, aber klar, vor allem aus Bayern).
Wenn das der Franz Josef wüsste!

0,2% THC kann nicht stimmen..? Das hieße bei einem Liter von der Plörre immerhin 2 g. Eine psychotrophe Wirkung von THC setzt bei oraler Aufnahme bei 120 Mikrogramm/kg ein. 2 g sind wohlgemerkt 2 Millionen Mikrogramm.

Um 2 g THC zu konsumieren muss man sich schon eine Mördertüte stopfen...

Möglicherweise handelt es sich um durch Kaltextraktion gewonnen THC-Säuren und nicht um reines THC aber selbst das erscheint mir zu hoch?

flying hat geschrieben: ↑Montag 24. Juni 2019, 17:09 0,2% THC kann nicht stimmen..? Das hieße bei einem Liter von der Plörre immerhin 2 g. Eine psychotrophe Wirkung von THC setzt bei oraler Aufnahme bei 120 Mikrogramm/kg ein. 2 g sind wohlgemerkt 2 Millionen Mikrogramm.

Um 2 g THC zu konsumieren muss man sich schon eine Mördertüte stopfen...

Möglicherweise handelt es sich um durch Kaltextraktion gewonnen THC-Säuren und nicht um reines THC aber selbst das erscheint mir zu hoch?

Ich nehme an, dass hier mit Extrakt von CBD Cannabis gearbeitet wird. Dieses wird m.M.n einen Gehalt von <=0.2% THC haben.

Aha..genau das wird es sein! Könnte das neue In-Getränk unter Jugendlichen bei den Friday for Future Demos werden. Wenn sie zu viel Mathe verpasst haben..?

Ich braue selbst Hanfbier aus selbstgezüchtetem CBD-Hanf.
Bei dem besagten Hanf handelt es sich um eine Züchtung namens "Finola" aus dem EU-Sortenkatalog mit <1% THC-Gehalt.
Noch nie habe ich ein anderes High als das des Alkohols gefühlt.

flying hat geschrieben: ↑Montag 24. Juni 2019, 17:58 Aha..genau das wird es sein! Könnte das neue In-Getränk unter Jugendlichen bei den Friday for Future Demos werden. Wenn sie zu viel Mathe verpasst haben..?

Jetzt müsste man nur noch in die Welt setzen, dass CBD als Antagonist zum THC auftritt und einen "Rauschzustand" eher lindert und schwupp, landet die nächste Innovationsleiche im Orkus der Getränkebranche.

Adrian S hat geschrieben: ↑Montag 24. Juni 2019, 18:08 Ich braue selbst Hanfbier aus selbstgezüchtetem CBD-Hanf.
Bei dem besagten Hanf handelt es sich um eine Züchtung namens "Finola" aus dem EU-Sortenkatalog mit <1% THC-Gehalt.
Noch nie habe ich ein anderes High als das des Alkohols gefühlt.

Wie braust du dass denn?

Also wie kommt das THC rein?

Eowyn hat geschrieben: ↑Mittwoch 26. Juni 2019, 03:39
Wie braust du dass denn?

Also wie kommt das THC rein?

Gebraut wird nach diesem Rezept des Forenmitglieds Mystic-G.

Allerdings koche ich die Blüten die letzten 5min mit und lasse die Eiweissrast weg.

Ich Pflanze die Samen, sortiere die männlichen aus, warte zur Blütezeit, wasche die letzten 2 Wochen den Dünger aus dem Boden und ernte dann.
Von den Haupttrieben nehme ich nur die grossen Blätter ab, bzw. diese ohne Harz dran und kompostiere diese. Der Rest wird danach getrocknet und vor dem Brauen werden die Stängel mit den Blüten noch in kleinere Stücke geschnitten, damit sie in die Pfanne passen.

Nachtrag:
Ich lebe in der Schweiz und der Anbau von CBD-Hanf ist hier legal.

Bitte beachten, auch der Anbau von Faserhanf ohne Genehmigung ist in Deutschland verboten und kann großen Ärger bereiten. In der Schweiz ist man da wesentlich vernünftiger, außerdem denunziert man da nicht so fleißig wie in Deutschland.
Bei einem normalen Brauvorgang wird man kein THC ins Bier bekommen, zumindest nicht in relevanten Mengen. Man kann Cannabinoide mit speziellen Emulgatoren wasserlöslich machen, aber das möchte ich jetzt nicht weiter ausführen.
In dem Oettinger Fall wurde ziemlich sicher wieder alles durcheinander gebracht. Ich gehe davon aus, dass hier Hanf mit maximal 0,2% THC eingesetzt wird, welcher in Deutschland legal ist. Dass das Bier 0,2% THC enthält, kann ich mir nicht vorstellen. Das wäre sicherlich auch nicht mehr legal.

Stefan

ggansde hat geschrieben: ↑Sonntag 23. Juni 2019, 22:20 Moin,
THC ist auch in Alkohol löslich.
VG, Markus

So ist es - deswegen müsste es zumindest über's Stopfen funktionieren.
Gruss

Nur weil sich THC in reinem Alkohol löst heißt das nicht, dass es sich auch in einem Bier mit 5% Alkohol löst.

Stefan

Tinktur heißt das Zauberwort!

Gibt es eigentlich Sorten von "CBD-Hanf" deren Geruch und Geschmack an Sorten des verbotenen Bruders herankommen?
Bier gestopft mit aromatischen selbstangebauten CBD-Hanf wär doch ein Traum...

Hopfenfürst hat geschrieben: ↑Donnerstag 11. Juli 2019, 23:08 Tinktur heißt das Zauberwort!

Gibt es eigentlich Sorten von "CBD-Hanf" deren Geruch und Geschmack an Sorten des verbotenen Bruders herankommen?
Bier gestopft mit aromatischen selbstangebauten CBD-Hanf wär doch ein Traum...

Die Gruthaus-Brauerei / Münster verwendet für Ihr Münsterländer Hanfbier die Sorte Finola

Unser Hanf kommt zu 100% aus unserem eigenem, legalem Anbau.
Unsere BLE Partner Nr. lautet 512-793-0118.
Das Saatgut ist EU Zertifiziert demnach unter 0,2% THC Gehalt.

Hopfenfürst hat geschrieben: ↑Donnerstag 11. Juli 2019, 23:08 Tinktur heißt das Zauberwort!

Gibt es eigentlich Sorten von "CBD-Hanf" deren Geruch und Geschmack an Sorten des verbotenen Bruders herankommen?
Bier gestopft mit aromatischen selbstangebauten CBD-Hanf wär doch ein Traum...

Moderne CBD Sorten sollen angeblich geschmacklich erstaunlich nah an das typische Marihuana Aroma ran kommen. Vor allem wenn sie indoor unter einer Lampe angebaut werden. Ob die in Deutschland legal sind, ist leider immer noch nicht so ganz geklärt. Vor allem in Bayern, aber auch in Berlin gibt es immer wieder ziemlich bizarre Razzien in Läden, die dieses absolut nicht berauschende Kraut verkaufen.
Aber selbst wenn, dann kostet das Zeugs gleich viel wie richtiges Gras auf dem Schwarzmarkt.
Damit Bier brauen ist also irgendwie auch witzlos.
Selber anbauen darf man das in Deutschland auch nicht, da müsste man schon in der Schweiz wohnen, wo es bezüglich CBD Hanf kein Problem gibt. Dort gelten auch höhere THC Grenzwerte.

Stefan

Habe letztens mal die Sorte "Candida" angebaut.
Diese ist m.M.n recht ähnlich wie "Purple Haze". Jedoch recht teuer im Vergleich zu normalen CBD-Sorten...

Gebraut habe ich damit noch nicht, da die benötigten Mengen zum brauen doch ein bischen das Budget sprengen.
Normalerweise nutze ich hierzu die Sorte "Finola". Die ist günstig jedoch nicht feminisiert, was mir aber wurst ist. Bei ca. 120 Samen für 4 Euro motze ich nicht rum wenn ich 40-60% Männchen aussortieren muss.

Nächste Woche ist Hanfkiss bei L1dl im Angebot, 0,99€ pro Halbliter-PET. Und laut Prospekt ist es ein "Biermischgetränk mit Hanfextrakt". Überdies ist auch wieder einiges an Craftbier im Prospekt.
Achim

Blöde Frage, aber wäre es möglich bzw hat es jemand ausprobiert Wildhanfblüten von den Pflanzen an Feldrändern zu ernten und ein Bier damit zu stopfen? Gibt bei mir in der Gegend reichlich davon und riecht auch ziemlich gut

Mach doch mal einen Tee aus den Blättern/Blüten und schau wie intensiv das Aroma ist.
Meiner Erfahrung nach schmeckt das nur nach Heu.
Für das Bier nehme ich nur Blüten und die Blätter mit dem Harz drauf, das gibt ein schönes Aroma.

Hopfenfürst hat geschrieben: ↑Montag 5. August 2019, 19:19 Blöde Frage, aber wäre es möglich bzw hat es jemand ausprobiert Wildhanfblüten von den Pflanzen an Feldrändern zu ernten und ein Bier damit zu stopfen? Gibt bei mir in der Gegend reichlich davon und riecht auch ziemlich gut

Prinzipiell ist das Diebstahl. Aber noch viel interessanter wird es, wenn dich die Polizei auf dem Heimweg mit dem Zeug kontrolliert.
Das gibt auf jeden Fall ziemlich Stress.

Adrian S hat geschrieben: ↑Montag 5. August 2019, 19:27 Mach doch mal einen Tee aus den Blättern/Blüten und schau wie intensiv das Aroma ist.
Meiner Erfahrung nach schmeckt das nur nach Heu.
Für das Bier nehme ich nur Blüten und die Blätter mit dem Harz drauf, das gibt ein schönes Aroma.

bei einem Tee werden ja auch meiner Logik nach mehr Gerbstoffe aufgrund der Temperatur gelöst!? Denke ich werde zunächst ein Kaufbier stopfen...
Blätter sind denk ich auch eher suboptimal wegen dem Chlorophyll
Wieviel g/L verwendest du zum Stopfen?

Ich stopfe nicht, ich koche mit.
So pi mal daumen 1,5 bis 2g pro liter Ausschlag, je nachdem wie viel ich habe.

Heute bei Lidl (Nord) im Regal entdeckt.

PET-Flasche 0,5l, hier zum Vergleich links ein lokales Pils, rechts das Hanfkiss.

Bild

Das Hanfkiss ist tatsächlich ein Biermischgetränk und schmeckt, wie ein einfaches Radler mit ein wenig grünem-Tee-Aroma.
Der Schaum ist nicht sehr stabil und feinkörniger, als das Pils. Geruch sehr zitronig. Geschmack: Zuckersüß, wenig bitter - eher nix für mich:

Bild

Wird bei uns um die Ecke in Braunschweig gebraut.

Naja, spätestens beim lesen der Zutatenliste sollte sich die reflexartige
Panik ja wieder legen: Hanfsamenexrakt(0,2%). Nix mit aromatischen Buds...
Man hätt sichs ja denken können...

Schade. Aber das kann man sich, glaub ich, sparen.

Gruß

Sascha

Mehr Marketing als alles andere. Und nicht mal besonders lecker...

Was soll denn bitte ein Hanfsamenextrakt sein?

Shadow hat geschrieben: ↑Montag 12. August 2019, 17:40 Panik ja wieder legen: Hanfsamenexrakt(0,2%). Nix mit aromatischen Buds...
Man hätt sichs ja denken können...
Schade. Aber das kann man sich, glaub ich, sparen

Wurde von Oettinger behauptet, dass das Bier mit buds/Blüten aromatisiert/gebraut wurde?

Ich kann dir auch nur den tipp geben, nicht auf die Zutaten von CocaCola zu schauen, das könnte auch enttäuschen ;)

Lg
Martin

Naja, Hopfen raucht man ja auch nicht.
Irgendwie passen da die althergebrachten Genussmethoden schon.
Wenn Hanf ähnlich positive Eigenschaften für's Bier hätte wie Hopfen, dann wüsste man das vermutlich schon 'ne Weile länger...

Bin gespannt, wann hier die Versuche mit Roh Opium oder Kokablättern losgehen.
Dann gäbs natürlich auch noch Stechapfel und Tollkirschen. Da wird die Dosierung dann erst richtig interessant.

Trüffelbier gibt's ja auch schon. Für Mutige bietet sich Psilocybe semilanceata an. Ist gerade Erntezeit.

Disclaimer: Das ist ironisch gemeint und soll nicht zu strafbaren Handlungen animieren.

Hat hier irgendwer Hanfkiss schonmal probiert?
Ich habe - und weiß, wovon ich rede!

Das enthält nicht nur die positiven Wirkstoffe vom Hanf, sondern auch noch andre wertvolle Kräuter.
Es schmeckt richtig gut - und was das Beste daran ist:
Es wirkt gegen Gelenk-Entzündungen!
Nachdem ich die durchschlagende Wirkung spürte, kaufte ich alle Flaschen, die ich erst bei Lidl und dann bei Combi fand.
Leider waren das nur begrenzte Aktionen und nun kann ich die süffige Arzenei nirgends mehr finden...

Was mir weniger daran gefiel, waren die Plastikflaschen und auf Dosen bin ich erst recht nicht scharf.
Ich hätte Hanfkiss gerne in Glasflaschen und jederzeit erhältlich, um meine Anti-Arthrose-Kur fortzusetzen - und weil's schmeckt.

P.S. Ansonsten trinke ich kein Oetinger-Bier...

Dichterseele hat geschrieben: ↑Sonntag 26. Januar 2020, 01:47 Hat hier irgendwer Hanfkiss schonmal probiert?
Ich habe - und weiß, wovon ich rede!

Das enthält nicht nur die positiven Wirkstoffe vom Hanf, sondern auch noch andre wertvolle Kräuter.
Es schmeckt richtig gut - und was das Beste daran ist:
Es wirkt gegen Gelenk-Entzündungen!
Nachdem ich die durchschlagende Wirkung spürte, kaufte ich alle Flaschen, die ich erst bei Lidl und dann bei Combi fand.
Leider waren das nur begrenzte Aktionen und nun kann ich die süffige Arzenei nirgends mehr finden...

Was mir weniger daran gefiel, waren die Plastikflaschen und auf Dosen bin ich erst recht nicht scharf.
Ich hätte Hanfkiss gerne in Glasflaschen und jederzeit erhältlich, um meine Anti-Arthrose-Kur fortzusetzen - und weil's schmeckt.

P.S. Ansonsten trinke ich kein Oetinger-Bier...

Woher willst du wissen, dass es gegen Gelenkschmerzen hilft? Bei dem extrem geringen CBD Gehalt befinden wir uns ganz sicher im wunderschönen Bereich der Placebos.
CBD vor allem in Kombination mit THC kann wunderbar gegen Entzündungen helfen. Aber ganz sicher nicht die paar Hanfsamen, die sie da bei Oettinger in die Pfanne werfen.

Stefan

Die Dichterseele hatte sich frisch registriert. Der weiss jetzt schon nicht mehr, wo er die letzte Nacht überall Blödsinn gepostet hat......

Hallo, Du kannst gegen Deine Entzündungen einfach CBD Öl nehmen - gibt es im Internet, in der Apotheke, in vielen Drogeriemärkten und in speziellen Shops, die es zumindest in größeren Städten gibt. Die Anwendung ist einfach, zur Dosierung findest Du hier eine Anleitung: -Werbelink entfernt -. Ich nehme abends zwei Tropfen 10%iges CBD Öl zum Schlafen (funktioniert super!) und meine Gelenke fühlen sich viel besser an!
Fraxi

Hobbybrauer.de

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