Gen-Tech Hefe, Bier schon nach 3 Tagen?

[Yugo-Slaw]

hab mal nen bericht über amerikanisches Bier gesehen, dass innert 3 Tagen statt 6 Monaten schnell hergestellt wird.

Ich will eine kleine aber feine, Brauere in Bosnien-Herzegowina eröffnen.

Weiss jemand wo man die US-Super-Hefe kaufen kann???


Gibts Brauanleitungen mit Gen-Tech-Hefe?

[Alt-Phex]

Sowas kann ich mir beim besten Willen nicht vorstellen. Wie soll denn in drei Tagen ein Bier fertig sein ?
Man braucht auch keine 6 Monate für ein gutes Bier. 6-8 Wochen reichen völlig aus.

[gulp]

ich will eine kleine aber feine, Brauere in Bosnien-Herzegowina eröffnen.

Mit "gedopter Hefe" ist das der falsche Ansatz. Klein geht immer, fein ist schwierig, da möchten die Zutaten schon stimmen!

Gruß
Peter

[Yugo-Slaw]

Ich will ein günstig Bier an den Mann Bringen, ein Helles mit ein Bisschen Reis a la Budweiser, denn ich mag den Geschmack


https://youtu.be/5nxPJw5JEJQ

finde alle gut, ausser das Englische mit Ammoniak

[wwwcom]

Lies doch erstmal etwas über die Materie, dann braust du mal im Hobbymassstab und verstehst wie das ganze funktioniert.
Kannst dich auch im Forum vorstellen ist immer interessant zu wissen, wen man so vor sich hat.

Einen Link zu dem Beitrag hast du nicht zufällig?

Gruß Manu

[Alt-Phex]

Troll ich hör dich trapsen.

[Sepp15]

es kommt ja nicht nur drauf an, dass die Hefe schnell durch ist, das Bier muss auch gewisse Zeit reifen....sonst schmeckts halt einfach nicht.
Das kann mit drei Tagen beim besten Willen nichts werden.

[Yeffie]

Mit einer US-Super-Hefe alleine lässt sich kein Bier innert 3 Tagen herstellen. Dazu braucht es auch eine spezielle Anlage. Die Hefe könnte mit Alginat verbunden sein, so dass sie sich sehr schnell absetzt. Sehrwahrscheinlich wird das Jungbier einer CO2-Wäsche unterzogen, um die Jungbukettstoffe zu entfernen. Im Buch "Abriss der Bierbrauerei" von Narziss steht ein wenig darüber. Für eine kleine Brauerei wird das schwierig zum realisieren.

[Griller76]

Also ich muss mich hier Alt-Phex anschließen: Das ist meiner Meinung nach ein Troll. Keine Ahnung von nix und dann so eine Frage. Also: Nicht ins Bockshorn jagen lassen.

[Ladeberger]

Bitte immer schön höflich bleiben!

Gruß
Andy

[Griller76]

Wenns doch wahr ist?! Wenn jemand wirklich Hobbybrauen, oder wie hier angeblich gar sogar noch professionell brauen will, dann liest er sich doch erstmal Grundlagen des Brauens an sich durch, bzw. hat Fragen dazu. Gleich als erstes mit der Frage nach einer Gen-Superhefe zu fragen ist schon arg ungewöhnlich. Der Link zu seinem Beitrag hatte mit der Frage an sich garnichts zu tun. Der letztendliche Folgeschluss somit liegt auf der Hand.

Aber wenn das nun kein Problem ist, dann möchte ich gleich jetzt Gehirnchirurg werden (Letzteres ist satirisch zu verstehen ): https://www.youtube.com/watch?v=M68GeL8PafE

[ggansde]

Spinner

Beleidigungen sind nicht ok!
VG, Markus

[schnapsbrenner]

Spinner

Beleidigungen sind nicht ok!
VG, Markus

Sehe ich genau so wie Markus.

Man sollte diese Thread schließen und ins Interne Bereich verschieben.
Ist keine Werbung fürs Forum.

VG

Simon

[FrankIbb]

Ich bin auch der Meinung: Griller76...übers Ziel hinausgeschossen. Schreib nicht so überheblich (den Eindruck hab ich nämlich öfter bei Deinen Posts.). Du würdest mit Deiner, meiner Meinung nach sehr naiven Einschätzung bezüglich einer Brauausstattung auch nicht persönlich angegriffen....aber kann ja mal vorkommen.
Thread schließen? Warum?
Mich würde eher der Bericht über das amerikanische Bier mit gen-tech Hefe interessieren.....

[Griller76]

Ich habe hier niemanden angegriffen. Das von Euch für anstößig befundene Wort habe ich gelöscht.
Im Gegensatz zu diesem meiner Meinung nach Troll habe ich mit meinen Fragen zur Bauausstattung zumindest beim Fundament des Hobbybrauens angefangen und nicht schon in einem der Obergeschosse.
Klar, das kann nun gerne jeder sehen wie er will. Ich halte es aber für unklug einem Troll auf den Leim zu gehen und sich von ihm an der Nase herumführen zu lassen, bzw. ihm in Schutz zu nehmen.
Jeder der ernstgemeinte Fragen hat, die ich auch beantworten kann, dem helfe ich immer gerne ausführlich weiter, denn natürlich auch ich möchhte im Forum mein Bestes dazugeben, damit die Fangemeinde der Hobbybrauer stetig wächst.

[FrankIbb]

Na, jemanden öffentlich als "Spinner" zu titulieren, finde ich schon persönlich angreifen. Nicht auf den Leim gehen heißt, nach dem Bericht zu fragen ;-) Hat nichts mit in Schutz nehmen zu tun. Vielleicht war die Frage ja ernst gemeint, kennst Du den Bericht? Wenn man ihn kennt/liest, kann man vielleicht widerlegen.....Wenn es keinen Bericht gibt, könnte man über Troll nachdenken.

[Taufkirl]

Wenn er einer war, dann hat er sein Ziel schon mehr als erreicht!
Die Foristen zerfetzen sich gegenseitig.
Klasse.
Wenn er einer war hilft nur eins; "Nicht mal ignorieren"

Oder auch


Mit anderen Worten, ich hol mir mal Popkorn und ein Bier:

[Havana]

hab mal nen bericht über amerikanisches Bier gesehen, dass innert 3 Tagen statt 6 Monaten schnell hergestellt wird.

Ich will eine kleine aber feine, Brauere in Bosnien-Herzegowina eröffnen.

Weiss jemand wo man die US-Super-Hefe kaufen kann???


Gibts Brauanleitungen mit Gen-Tech-Hefe?

Sorry, bin nicht immer der Meinung wie Griller, aber wer so was ernsthaft beantwortet, der glaubt auch an den Weihnachtsmann.
Lass mich gerne eines besseren belehren

[ClaudiusB]

hab mal nen bericht über amerikanisches Bier gesehen, dass innert 3 Tagen statt 6 Monaten schnell hergestellt wird.

Weiss jemand wo man die US-Super-Hefe kaufen kann???

Gibts Brauanleitungen mit Gen-Tech-Hefe?

Brew-Pubs die ich kenne machen drei Wochen Biere aber drei Tage ist mir neu.

[Yugo-Slaw]

Mit einer US-Super-Hefe alleine lässt sich kein Bier innert 3 Tagen herstellen. Dazu braucht es auch eine spezielle Anlage. Die Hefe könnte mit Alginat verbunden sein, so dass sie sich sehr schnell absetzt. Sehrwahrscheinlich wird das Jungbier einer CO2-Wäsche unterzogen, um die Jungbukettstoffe zu entfernen. Im Buch "Abriss der Bierbrauerei" von Narziss steht ein wenig darüber. Für eine kleine Brauerei wird das schwierig zum realisieren.

Kann man das bier nicht einfach pasteurisieren?

[Sura]

Kauf dir ne Kiste Oettinger und kleb andere Labels drauf, dann geht das noch schneller.

[Yeffie]

Kann man das bier nicht einfach pasteurisieren?

Sehr gute Idee! So lässt sich ein (bierähnliches) Getränk in 3 Tagen realisieren.

Kauf dir ne Kiste Oettinger und kleb andere Labels drauf, dann geht das noch schneller.

Noch bessere Idee!

[Jm010265]

Kauf dir ne Kiste Oettinger und kleb andere Labels drauf, dann geht das noch schneller.

Das ist die beste Idee !!

Dann als Bier mit der "besonderen" Etikette teuer verkaufen.
Gruß Hannes

[grüner Drache]

Guten Morgen!

Was war das denn?
Ich versuche gerade den Faden aufzunehmen...:
Der Threadersteller fragte nach einer genetisch modifizierten Hefe mit der man innerhalb von drei Tagen ein fertiges Bier herstellen kann. Er gab an dies in einem Bericht gelesen zu haben, verzichtete jedoch darauf sich vorzustellen.
Ein möglicher "fachlicher" Hintergrund ließ sich somit nicht feststellen.
Als Bericht postete er dann ein YouTube-Video in dem vor diversen Bieren gewarnt wird
Ich frage mich jetz echt, was hier nun thematisiert werden sollte?
Leider führte wohl auch dieses Sinnvakuum dazu, dass sich ein paar Mitforisten etwas behakelt haben, ob der Threadersteller wohl seinen Spaß gehabt hat ?
Schwamm drüber Leute!
Allzeit gut Sud !

Ciao, Alex !

[tommes]

Alex,

Leider führte wohl auch dieses Sinnvakuum dazu, dass sich ein paar Mitforisten etwas behakelt haben, ob der Threadersteller wohl seinen Spaß gehabt hat ?

Erstklassige Definition von "Trolling"


Prost!

[Yugo-Slaw]

Danke für rein Gar Nichts.


Dieses Forum kann man sich sparen und ne PDF-Brau-Anleitung im Internet runterladen.

Meine Fragen wurden in einem US-Forum beantwortet

[teamplayer]

...seht ihr, so kann man jemanden falsch verstehen, kommt mal mit Eurer Nase wieder runter und helft ihm, solche Turbohefen gibt es, die Gärung (Bier) ist dann fertig, Reifung hättet Ihr ihm ja noch erklären können, oder?

[Taufkirl]

...seht ihr, so kann man jemanden falsch verstehen, kommt mal mit Eurer Nase wieder runter und helft ihm, solche Turbohefen gibt es, die Gärung (Bier) ist dann fertig, Reifung hättet Ihr ihm ja noch erklären können, oder?

Nö, und nochmals Nöö.
Wenn der tatsächlich irgendwann mal Bier braut, möchte ich das nicht trinken. Ein Grund mehr es selbst zu brauen.
Ist das hier wirklich ein Erklärbärforum, in dem die grundlegensten Grundlagen ins kleinste Detail wieder und wieder erklärt werden müssen?
Keine Checkung was Bier ist, aber eine kleine, feine Brauerei eröffnen wollen und die Foristen sollen ihm erklären wie man Bier braut?

Das kann doch wohl nicht sein, oder?

Ich setzt mich jetzt mit erhobener Nase auf mein hohes Ross und reit davon.

[gulp]

Danke für rein Gar Nichts.


Dieses Forum kann man sich sparen und ne PDF-Brau-Anleitung im Internet runterladen.

Meine Fragen wurden in einem US-Forum beantwortet

....und tschüß!

[Alt-Phex]

OK, vieleicht war das kein Troll und der hat den Quatsch ernst gemeint. Aber komisch ist das trotzdem.

Einsilbige Fragen und Antworten die nichts mit dem Thema zu tun haben. Ja, die PDF-Brauanleitung ist
sicherlich Gold wert, sofern es sich um die von brauanleitung.de handelt. Damit kommerziell Bier zu
produzieren und Geld zu verdienen - Ich bitte euch. Nicht mal in Bosnien-Herzegowina geht sowas.

Weder von Bier noch vom brauen einen blassen Schimmer, aber schon die Dollar-Zeichen in den Augen.
Und dann noch ein billiges, qualitativ mieses Bier brauen wollen. Das einigen hier der Hut hoch geht
kann ich gut verstehen. Zumal der Aufwand und die Kosten für ein gutes Bier nicht so viel höher liegen.

Manchmal ist es gut wenn der Kelch an einem vorbei geht.

[Sura]

Das ist nur ein Troll der einigen jetzt ein schlechtes Gewissen machen möchte. Nicht ungeschickt.

[Eyop]

Ich habe einen Freund in Bosnien-Herzegowina, den muss ich erst mal warnen.
Pfui Deibel.

[Brauladi]

Gen Hefe, schnelle Kasse, keine Vorstellung solche 1x User braucht keiner
Ich halts mit Peter: Und tschüss.

Gruß

Hans Dieter