Brunnenbräu - Bier vor Ort

Hier kommen Infos hin, wenn es darum geht, Reisen zum Thema Bier zu unternehmen.
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#601

Beitrag von Brunnenbraeu »

Maibock-Anstich? Ist dieses Jahr nicht.

Maibaum stellen? Nö.

Tanz in den Mai? Auch nicht.

Es gilt höchstens „Trink in den Mai!“ statt „Tanz in den Mai!“

Rückblick auf eine wunderbare Verkostung unter dem Titel „Betreutes Trinken" am 30. April 2021: „Betreutes Trinken"


Unbenannt.jpg
Unbenannt.jpg (177.84 KiB) 9625 mal betrachtet

Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Zuletzt geändert von Brunnenbraeu am Mittwoch 5. Mai 2021, 05:52, insgesamt 2-mal geändert.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#602

Beitrag von Brunnenbraeu »

Droschke - da weiß man, was man hat.

So könnte der Werbespruch zu diesem Buch lauten. Eine wunderbare Bierlektüre, die Lust macht, die Ausflüge für die Zeit nach den Corona-Beschränkungen zu planen.

Mehr dazu hier: Martin Droschke: 111 Biere aus Altbayern und Bayerisch-Schwaben, die man getrunken haben muss


111 Biere (4).jpg

Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#603

Beitrag von Brunnenbraeu »

„Auftragsverkostung?“

„Cheers!!! Bitte genaue Tasting-Beschreibung. Ich kenne es auch noch nicht. Herzlichst, TG“ steht auf dem Post-it Zettel.

Challenge accepted: Mashsee – Captain Blaubeer – Baltic Porter


Mashsee – Captain Blaubeer (1).jpg

Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Ladeberger
Moderator
Moderator
Beiträge: 7288
Registriert: Dienstag 20. November 2012, 18:29

Re: Brunnenbräu - Bier vor Ort

#604

Beitrag von Ladeberger »

Hallo Volker,

ich möchte hier gerne mal wieder ein herzliches Dankeschön für dein unermüdliches Engagement einstreuen!

Ab und zu wirkt dein Thread etwas wie ein Monolog, aber ich bin mir sicher, es gibt ganz viele wie mich, die einfach nur mit großem Interesse und großer Freude hier mitlesen. Die Serie "Bier vor Ort" hatte mir schon so manches Mal den kulinarischen Teil von privaten und geschäftlichen Reisen durchstrukturiert. Zu Pandemiezeiten wecken die Berichte auch wieder mächtig Vorfreude auf eine virenfreie Zeit in Biergärten und Brauereischenken.

Merci, bitte weiter so und sehr zum Wohle! :Drink

Gruß
Andy
HubertBräu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1464
Registriert: Montag 27. März 2017, 11:56
Wohnort: Berlin

Re: Brunnenbräu - Bier vor Ort

#605

Beitrag von HubertBräu »

Ich stimme Andy voll und ganz zu. Ich lese Deine Beiträge auch sehr gerne :thumbup :Drink
Benutzeravatar
Johnny Eleven
Posting Senior
Posting Senior
Beiträge: 371
Registriert: Montag 30. März 2020, 15:36

Re: Brunnenbräu - Bier vor Ort

#606

Beitrag von Johnny Eleven »

Ladeberger hat geschrieben: Mittwoch 5. Mai 2021, 13:19 Hallo Volker,

ich möchte hier gerne mal wieder ein herzliches Dankeschön für dein unermüdliches Engagement einstreuen!

Ab und zu wirkt dein Thread etwas wie ein Monolog, aber ich bin mir sicher, es gibt ganz viele wie mich, die einfach nur mit großem Interesse und großer Freude hier mitlesen. Die Serie "Bier vor Ort" hatte mir schon so manches Mal den kulinarischen Teil von privaten und geschäftlichen Reisen durchstrukturiert. Zu Pandemiezeiten wecken die Berichte auch wieder mächtig Vorfreude auf eine virenfreie Zeit in Biergärten und Brauereischenken.

Merci, bitte weiter so und sehr zum Wohle! :Drink

Gruß
Andy
:goodpost:

Geht mir genauso - wird immer und mit großem Interesse gelesen. Bitte weiter so, Volker!

Viele Grüße

Johannes
Bier = flüssige Lebensfreude
Ss BT Kettle TC 10gal, Yato, MattMill Rührwerk, 25l Polsinelli-Läutertopf/-Läuterblech / BM10
Grain Gorilla, Inkbird ITC-308, Tilt, Thermapen 4, New EasyDens
Speise-Karbonisierer, Flaschengärer
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Re: Brunnenbräu - Bier vor Ort

#607

Beitrag von Brunnenbraeu »

Ladeberger hat geschrieben: Mittwoch 5. Mai 2021, 13:19 Hallo Volker,

ich möchte hier gerne mal wieder ein herzliches Dankeschön für dein unermüdliches Engagement einstreuen!

Ab und zu wirkt dein Thread etwas wie ein Monolog, aber ich bin mir sicher, es gibt ganz viele wie mich, die einfach nur mit großem Interesse und großer Freude hier mitlesen. Die Serie "Bier vor Ort" hatte mir schon so manches Mal den kulinarischen Teil von privaten und geschäftlichen Reisen durchstrukturiert. Zu Pandemiezeiten wecken die Berichte auch wieder mächtig Vorfreude auf eine virenfreie Zeit in Biergärten und Brauereischenken.

Merci, bitte weiter so und sehr zum Wohle! :Drink

Gruß
Andy
HubertBräu hat geschrieben: Mittwoch 5. Mai 2021, 13:49 Ich stimme Andy voll und ganz zu. Ich lese Deine Beiträge auch sehr gerne :thumbup :Drink
Johnny Eleven hat geschrieben: Mittwoch 5. Mai 2021, 14:52
:goodpost:

Geht mir genauso - wird immer und mit großem Interesse gelesen. Bitte weiter so, Volker!

Viele Grüße

Johannes
Ach, Ihr seid echt nett! Danke für Eure Kommentare.

Ja, ich weiß, es sieht hier oft wie ein Monolog aus, aber durch Privatnachrichten, Eure Kommentare, eMails an cbo@brunnenbraeu.de oder ganz einfach manchmal an den Klickzahlen merke ich, dass meine Beiträge gelesen werden. Und dann schreibe ich auch gerne weiter!

Nochmal danke für das Lob,

mit bestem Gruß und bleibt jetzt im Endspurt gesund!

VQ
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#608

Beitrag von Brunnenbraeu »

Auch so etwas passiert:

Ein großer Reinfall bei einem Besuch in einer vielversprechenden Gasthausbrauerei. Geschehen vor weit über acht Jahren, beschrieben in diesem rekonstruierten Beitrag von damals: Browar Czenstochovia


Browar Czenstochovia - Mini (1).JPG

Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#609

Beitrag von Brunnenbraeu »

Volumentrinker, Biergenießer, Influencer, Blogger, Kenner, Sommeliers und Ahnungslose sprachen und schrieben. Das Bier wurde gelobt, verteufelt, getrunken, demonstrativ ausgegossen …

Und wie hat es wirklich geschmeckt?

Der Versuch einer Annäherung: BrewDog – ALD IPA – Easy India Pale Ale


BrewDog - ALD IPA (2).jpg

Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#610

Beitrag von Brunnenbraeu »

Viel zu spät, ich weiß. Aber besser spät als nie. Hier sind meine Anmerkungen zum fünften Paket der „Schoppebräu Aktion Super Fresh“:

„Schoppebräu Aktion Super Fresh“


Schoppebräu Aktion Super Fresh - Mini (5).jpg

Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#611

Beitrag von Brunnenbraeu »

Kurz bevor der Brauereibetrieb 2010 dort eingestellt worden war, bin ich im Brauereihotel „Alte Post“ in Gladbeck eingekehrt. Hier der aus dem Jahr 2009 rekonstruierte alte Blogbeitrag:

Brauereihotel „Alte Post“


Brauereihotel „Alte Post“ - Mini (3).JPG

Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#612

Beitrag von Brunnenbraeu »

Am 23. April hatte ich mir den Luxus zweier Online-Verkostungen hintereinander gegönnt - mit dem Resultat, dass ich bei der zweiten nicht mehr alle Biere synchron mittrinken konnte ...

Daher meine ganz persönlichen Verkostungsnotizen, Bilder und Eindrücke von der Veranstaltung mit etwas Zeitverzug - ich musste Hinterhertrinken.

Online-Verkostung „Tag des deutschen Bieres“ im Kraftpaule



Online-Verkostung „Tag des deutschen Bieres“ - Mini (1).jpg

Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#613

Beitrag von Brunnenbraeu »

„Die Lidl-Plörre kannst Du doch nicht trinken!“, heißt es in vielen Diskussionsforen im Moment, seit der Discounter am Montag mal wieder eine Reihe kreativer Biere in sein Angebot aufgenommen hat.

Stimmt das? Oder sind die Biere besser als ihr Ruf?

Nach meiner Verkostung vom Aldi-Bier neulich (BrewDog – ALD IPA – Easy India Pale Ale) habe ich jetzt zusammen mit den Hausbrauern Nassauer Land in einer Online-Verkostung mal beim Lidl-Bier genauer hingeschmeckt:

„Die Lidl-Plörre kannst Du doch nicht trinken!“


Lidl-Plörre (7).jpg


Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#614

Beitrag von Brunnenbraeu »

Schon ewig her, dass ich das letzte Mal im Block-Bräu an den St. Pauli-Landungsbrücken war. „Warum eigentlich?“, frage ich mich, während ich diesen alten Blogbeitrag von 2012 rekonstruiere:

Block-Bräu


Block-Bräu - Mini (3).JPG

Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#615

Beitrag von Brunnenbraeu »

Eine Festschrift aus dem Jahr 1979 habe ich beim Kramen in meiner Bier-Bibliothek mal wieder in die Finger gekriegt: 100 Jahre Holsten-Brauerei. Als schönes Dokument der Zeit- und der Biergeschichte ist es der Erwähnung wert:

O Bier du schmäckest fein


O Bier du schmäckest fein (1).jpg

Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#616

Beitrag von Brunnenbraeu »

Frankens Brauereien produzieren schon immer handwerklich. Aber produzieren sie auch Craft?

In einer Online-Verkostung mit Norbert Krines und drei fränkischen Brauern haben wir uns dieser Frage angenähert und aus den Brauereien Weißenohe, Rittmayer und Zwanzger jeweils ein traditionelles und ein progressives Bier verkostet:

„Brauereien unterwegs in zwei Welten“


Brauereien unterwegs in zwei Welten - Mini (9).jpg

Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
rakader
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 5007
Registriert: Dienstag 1. Dezember 2015, 10:45
Wohnort: Karpaten & Niederbayern
Kontaktdaten:

Re: Brunnenbräu - Bier vor Ort

#617

Beitrag von rakader »

Brunnenbraeu hat geschrieben: Samstag 8. Mai 2021, 06:01 Volumentrinker, Biergenießer, Influencer, Blogger, Kenner, Sommeliers und Ahnungslose sprachen und schrieben. Das Bier wurde gelobt, verteufelt, getrunken, demonstrativ ausgegossen …

Und wie hat es wirklich geschmeckt?

Der Versuch einer Annäherung: BrewDog – ALD IPA – Easy India Pale Ale



BrewDog - ALD IPA (2).jpg


Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Dieses Bier war eine Enttäuschung, obwohl man wegen des Labels Aldi die Erwartungen herunterschraubt. Selten wurde es mir so deutlich, wie der Craft-Bier auf den Massengeschmack konfektioniert wird und nur noch ein Anklang der ehemaligen Idee übrig bleibt. Vor meinem geistigen Auge hatte ich eine Verkostungsrunde, die im Aldi-Labor alle Ecken und Kanten abschliff.
---
Viele Grüße / Regards
Radulph Kader
Rezepte, Tipps und Stories von Malte by Stubby Hobbs
Neu: Serie Brauzucker selber machen
"Wenn wir noch aufstehen können, bleiben wir da. Wenn wir nimmer aufstehen können, gehn wir heim."
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#618

Beitrag von Brunnenbraeu »

rakader hat geschrieben: Mittwoch 19. Mai 2021, 21:18 Dieses Bier war eine Enttäuschung, obwohl man wegen des Labels Aldi die Erwartungen herunterschraubt. Selten wurde es mir so deutlich, wie der Craft-Bier auf den Massengeschmack konfektioniert wird und nur noch ein Anklang der ehemaligen Idee übrig bleibt. Vor meinem geistigen Auge hatte ich eine Verkostungsrunde, die im Aldi-Labor alle Ecken und Kanten abschliff.
So ganz teile ich Deine Meinung nicht, weil es auch Biere zwischen den rundgelutschten Alltagsbieren und den eher extremen Kreativbieren geben muss, die einfach nur einen kleinen Schritt in Richtung eines intensiveren Geschmacks gehen, Und das ALD IPA zählt aus meiner Sicht dazu.

Aber Deine Replik ist schön pointiert geschrieben.

Mit bestem Gruß,

VQ
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#619

Beitrag von Brunnenbraeu »

Klassisch deutsche Gasthausbrauereiromantik: Fachwerkhäuschen mit Kupferkesseln. So erlebt vor fünfzehn Jahren im Brauhaus Zwiebel und beschrieben hier in meinem rekonstruierten Kurzvermerk von damals:

Brauhaus Zwiebel


Brauhaus Zwiebel - Mini (1).jpg
Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#620

Beitrag von Brunnenbraeu »

Ich möchte ehrlich sein: Dies ist ein Buch für Hardcore-Bierbuch-Sammler. Sonst für niemanden. Es sei denn, er oder sie wohnt im Westen Kanadas ...


Jon C. Stott: Beer Quest West – The Craft Brewers of Alberta and British Columbia


Beer Quest West (1).jpg
Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#621

Beitrag von Brunnenbraeu »

Bin ich eigentlich der einzige, der selbst vor einer schon lange stillgelegten und geschlossenen Brauerei begeistert und mit großen, runden Kulleraugen staunend stehenbleibt?

Brouwerij St. Jules


Brouwerij St. Jules - Mini (2).JPG
Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#622

Beitrag von Brunnenbraeu »

Gerade machen die ersten Biergärten und bewirtschafteten Alpen wieder auf. Trotz schlechten Wetters setzen sich die ersten Gäste hin, dick eingemummelt und von Schirmen oder Kapuzen geschützt, staunen in ihr Bier und hoffen, dass es den Durst löscht.

Ich nicht.

Zumindest letzteres nicht.

Ich hoffe nicht, dass es den Durst löscht.

Und warum, das beantworte ich im Bier-Brevier Unser täglich Bier gib uns heute, in diesem wunderbaren Buch, in dem Ihr für jeden Tag des Jahres einen neuen Text, ein Gedicht, einen Aphorismus, eine Parabel oder eine Persiflage zum Thema Bier findet. Oder zum Thema Durst auf’s Bier. Was ja eh fast das Gleiche ist.

Bier löscht den Durst (Lese- und Hörprobe)


Bier löscht den Durst.jpg
Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#623

Beitrag von Brunnenbraeu »

Zu jedem der vier Getränke im aktuellen „Schoppebräu Aktion Super Fresh“ Bierpaket könnte ich eine Geschichte erzählen. Von der Ironie, dass das Bier namens Sommermärchen bei strömendem Regen und Eiseskälte geliefert wird, vom bei dem Sauwetter wärmenden Bierbrand Kleine Weltreise, vom Sauren Nick, der dazu passt, dass ich wegen des Wetters sauer bin, oder vom Hellblauen Bär, dessen Etikett so wunderbar zu der Farbe passt, die ich mir gerne am Himmel wünschen würde ...

Aber vielleicht beschränke ich mich lieber auf meine Verkostungsnotizen:

„Schoppebräu Aktion Super Fresh“ (6)


Unbenannt.jpg
Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#624

Beitrag von Brunnenbraeu »

Manche Brauereien sind nur mit gewissem Aufwand zu erreichen – so, wie die Inselbrauerei auf Langeoog. Witzig, wenn man dann doch endlich vor der Tür steht.

Rekonstruktion eines Kurzberichts aus dem Jahr 2012:

Langeooger Spezialitätenhaus – Inselbrauerei


Langeooger Inselbrauerei - Mini (1).JPG
Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#625

Beitrag von Brunnenbraeu »

Wenn ich im Haus unterwegs bin und der Mitarbeiter in der Zwischenzeit heimlich zwei Flaschen Bier auf meinen Schreibtisch stellt, dann ist Verkostung angesagt. Zwei spannende Bierspezialitäten aus dem Hause Störtebeker:

Verkostung


Unbenannt.jpg
Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#626

Beitrag von Brunnenbraeu »

Wenn man endlich wieder in den Biergarten darf und dann feststellt, dass die Brauerei die Krise genutzt hat, um ...

... einen schönen Biergarten einzurichten,

... eine zusätzliche Versuchsbrauerei anzuschaffen,

... feine Saisonbiere einzubrauen und

... am freundlichen Service und der guten Küche festzuhalten,

dann ist das einen kleinen Nachtrag im Blog wert: Brauerei Schäffler, Missen


Brauerei Schäffler Hans-Peter Graßl KG - Mini (7).jpg
Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#627

Beitrag von Brunnenbraeu »

An trüben Tagen kann ein leuchtend gelb gestrichenes Brauhaus die Sinne trotzdem erhellen, wie dieser rekonstruierte Kurzbeitrag aus dem Jahr 2008 zeigt. Schade eigentlich nur, dass dieses Brauhaus mittlerweile gar nicht mehr existiert …

Barfüßer – das kleine Brauhaus GmbH Neu-Ulm


Barfüßer – das kleine Brauhaus - Mini (2).jpg
Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#628

Beitrag von Brunnenbraeu »

So viele Bücher sind über das Bierland Belgien mittlerweile schon geschrieben worden. Bedarf es da wirklich noch eines weiteren?

Oh, ja. Ganz bestimmt. Dieses hier muss unbedingt sein:

Filip Nerad: The Beer Kingdom of Belgium – Beer and more, through the eyes of a Czech Radio foreign correspondent


The Beer Kingdom of Belgium (1).jpg
Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#629

Beitrag von Brunnenbraeu »

Mein Fundus aus noch zu rekonstruierenden Berichten von meinen alten Websites ist schier unerschöpflich. Diesmal entführe ich Euch ins Jahr 2007 nach Gummersbach:

Brauhaus Gummersbach


Brauhaus Gummersbach - Mini (2).jpg
Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#630

Beitrag von Brunnenbraeu »

Nostalgie? Oder doch hoffnungslos veraltet?

Wenn Dir zufällig eine alte, vergilbte Broschüre über das Hausbrauen in die Hand fällt - herausgegeben im Jahr 1997, aber ursprünglich geschrieben 1987, also vor fast 35 Jahren ...

Arne Grunau, Thomas Klawunn: Bier selbst gebraut, eine praxisorientierte Anleitung für den Hausgebrauch


Bier selbst gebraut (1).jpg
Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
gulp
Moderator
Moderator
Beiträge: 10456
Registriert: Montag 20. Juli 2009, 21:57
Wohnort: Nürnberg
Kontaktdaten:

Re: Brunnenbräu - Bier vor Ort

#631

Beitrag von gulp »

Brunnenbraeu hat geschrieben: Freitag 11. Juni 2021, 18:53 So viele Bücher sind über das Bierland Belgien mittlerweile schon geschrieben worden. Bedarf es da wirklich noch eines weiteren?

Oh, ja. Ganz bestimmt. Dieses hier muss unbedingt sein:

Filip Nerad: The Beer Kingdom of Belgium – Beer and more, through the eyes of a Czech Radio foreign correspondent



The Beer Kingdom of Belgium (1).jpg

Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Merci für den Tipp! Habs mir gleich bestellt. Die Bestellung auf der tschechischen Seite war allerdings ein Abenteuer. Hab zwar die Seiten immer mit dem Google Übersetzer gelesen, trotzdem bin ich gespannt, was ich da jetzt bekomme. :Smile

Gruß
Peter
>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<

Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier!

https://biergrantler.de
https://stixbraeu.de
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#632

Beitrag von Brunnenbraeu »

gulp hat geschrieben: Sonntag 13. Juni 2021, 11:21Die Bestellung auf der tschechischen Seite war allerdings ein Abenteuer. Hab zwar die Seiten immer mit dem Google Übersetzer gelesen, trotzdem bin ich gespannt, was ich da jetzt bekomme.
Na, da drücke ich Dir ganz fest die Daumen! Das Buch ist nicht einfach zu bekommen - ich habe es mir von Filip direkt besorgt. Bei Amazon ist es definitiv nicht erhältlich.

Ich hoffe, es gefällt Dir!

Mit bestem Gruß,

VQ
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#633

Beitrag von Brunnenbraeu »

Wenn's vor Ort gar zu schön ist und ich immer wieder hingehe, dann muss ich darauf achten, dass sich mein Bier-Blog nicht in ein simples Bier-Tagebuch verwandelt ...

BernardiBräu / Bier Alp


BernardiBräu - Mini (18).jpg
Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#634

Beitrag von Brunnenbraeu »

Eine Reise an die Ostsee vor fast vierzehn Jahren. Natürlich nur mit Brauereibesuch. Ein rekonstruierter Beitrag von meiner längst veralteten und dahingeschiedenen allerersten Website.

Ostseebrauhaus Trotzenburg


Ostsee Brauhaus Trotzenburg - Mini (3).jpg
Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#635

Beitrag von Brunnenbraeu »

Wie viel Freude ein ganz simples Verkostungspaket bereiten kann. Drei Biere aus der kleinen Handwerksbrauerei Zwanzger in Uehlfeld und weitere drei aus Brauereien in der Nähe:

20ger & Friends


20ger and Friends - Mini (1).jpg
Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#636

Beitrag von Brunnenbraeu »

Mit diesem aus meiner Ende 2014 gecrashten Webseite rekonstruierten Beitrag geht es noch einmal an die Ostsee. Und das Faszinierende ist: Auch elf Jahre nach meinem Besuch gibt es diese Gasthausbrauerei immer noch. Das ist durchaus nicht selbstverständlich.

Usedomer Brauhaus


Usedomer Brauhaus - Mini (2).JPG
Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Zuletzt geändert von Brunnenbraeu am Samstag 26. Juni 2021, 15:54, insgesamt 1-mal geändert.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
§11
Moderator
Moderator
Beiträge: 9357
Registriert: Freitag 30. Oktober 2015, 08:24

Re: Brunnenbräu - Bier vor Ort

#637

Beitrag von §11 »

Brunnenbraeu hat geschrieben: Freitag 25. Juni 2021, 18:43 Mit diesem aus meiner Ende 2014 gecrashten Webseite rekonstruierten Beitrag geht es noch einmal an die Ostsee. Und das Faszinierende ist: Auch elf Jahre nach meinem Besuch gibt es diese Gasthausbrauerei immer noch. Das ist durchaus nicht selbstverständlich.

Usedomer Brauhaus



Usedomer Brauhaus - Mini (2).JPG

Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Der Usedomer Brauhaus Link führt ins Nirwana

Gruß

Jan
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Re: Brunnenbräu - Bier vor Ort

#638

Beitrag von Brunnenbraeu »

§11 hat geschrieben: Samstag 26. Juni 2021, 15:47Der Usedomer Brauhaus Link führt ins Nirwana
Jetzt nicht mehr.

Danke für den Hinweis, Jan. Hatte einen Zahlendreher drin.

VQ
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#639

Beitrag von Brunnenbraeu »

Unser Vorurteil trinkt mit. Oder nicht? – Viele selbsternannte Bier„kenner“ glauben schon vor dem ersten Schluck zu wissen, wie ein Bier schmeckt, nachdem sie erfahren haben, aus welcher Brauerei es stammt. Insofern war bei der Bierverkostung letzte Woche mit Frank Di Marco und Nina Bierista das Thema „David gegen Goliath“ ein sehr spannendes:

„David gegen Goliath“


Südgipfel 4 - Mini (11).jpg
Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Barney Gumble
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 2331
Registriert: Freitag 20. August 2010, 15:46
Wohnort: Minga

Re: Brunnenbräu - Bier vor Ort

#640

Beitrag von Barney Gumble »

Finde Eure Verkostung ganz nett, vor allem Fotos sind wie immer schön. Allerdings hätte ich so eine einfache Präferenzen-Sensorik (?hedonistisch?) speziell bei ,David vs Goliath' nie nicht-blind gemacht, da spielen einfach bei den Namen der Großbrauereien zuviele Hintergrunderinnerungen mit (wenn ich
zB allein an Tannenzäpfle denke, dreht sichs bei mir im Magen um.. wobei es ja durchaus sein kann, dass die ihr komisches Gewürzaroma mittlerweile rausgenommen haben). Das wäre durchaus spannender gewesen blind und noch eine Anregung: Mal dreier-Gipfel gegen Hobbybrauer-biere. VG shlomo
Als ich von den schlimmen Folgen des Trinkens las, gab ich es sofort auf - das Lesen! (frei nach Henry Youngman)
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn :Bigsmile
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Re: Brunnenbräu - Bier vor Ort

#641

Beitrag von Brunnenbraeu »

Barney Gumble hat geschrieben: Sonntag 27. Juni 2021, 05:14 Finde Eure Verkostung ganz nett, vor allem Fotos sind wie immer schön. Allerdings hätte ich so eine einfache Präferenzen-Sensorik (?hedonistisch?) speziell bei ,David vs Goliath' nie nicht-blind gemacht, da spielen einfach bei den Namen der Großbrauereien zuviele Hintergrunderinnerungen mit (wenn ich
zB allein an Tannenzäpfle denke, dreht sichs bei mir im Magen um.. wobei es ja durchaus sein kann, dass die ihr komisches Gewürzaroma mittlerweile rausgenommen haben). Das wäre durchaus spannender gewesen blind und noch eine Anregung: Mal dreier-Gipfel gegen Hobbybrauer-biere. VG shlomo
Nun, eine Online-Blindverkostung zu machen, bedeutet einen hohen Aufwand, zumal selbst bei sorgfältiger Vorbereitung des Organisators nicht ausgeschlossen werden kann, dass auf der Empfänger-Seite geschummelt wird. Insofern ist die im Beitrag beschriebene Veranstaltung sicherlich eher mit Blick auf einen Volks-Hedonismus denn im Sinne der Wissenschaft angelegt worden.

Frage aus Neugier: Was meinst Du mit „komischem Gewürzaroma“? Kannst Du das konkretisieren?

Mit bestem Gruß,

VQ
Zuletzt geändert von Brunnenbraeu am Sonntag 27. Juni 2021, 06:25, insgesamt 1-mal geändert.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#642

Beitrag von Brunnenbraeu »

Manche Brauereien erzählen Geschichten – die Brauerei Maisach zum Beispiel die vom Räuber Kneißl, einem jungen Mann, der völlig verarmt als Halbwaise keine andere Chance sah, als durch Raubzüge seinen Lebensunterhalt zu finanzieren, bis er im Alter von 27 Jahren hingerichtet wurde.

Brauerei Maisach
[ein rekonstruierter Blog-Beitrag aus dem Jahr 2013]


Brauerei Maisach - Mini (1).JPG
Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#643

Beitrag von Brunnenbraeu »

Steamworks Sommerbiere. Fünf spannende Biere. Jedes einzelne auf seine Art sommerlich. Entweder durch ausgeprägte Fruchtaromen oder durch feine und erfrischende Säure oder durch bizzelnde Spritzigkeit. Oder alles gleichzeitig.

Ich habe meine ausführlichen Verkostungsnotizen hier zusammengefasst:

Steamworks Sommerbiere
(gilt vermutlich als Werbung?)


Steamworks Sommerbiere - Mini (2).jpg
Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
DrFludribusVonZiesel
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1765
Registriert: Dienstag 10. November 2020, 17:48
Wohnort: Wien

Re: Brunnenbräu - Bier vor Ort

#644

Beitrag von DrFludribusVonZiesel »

Sehr schön, ein paar der Sommerbiere klingen richtig gut! Gibts auch hier im lokalen Bottleshop, wie man wohl in Kanada sagen würde.

Du wurdest heute in einer österreichischen Tageszeitung erwähnt, nämlich hier: https://www.derstandard.at/story/200012 ... en-greifen

Grüße aus Wien von einem ebenfalls stillen Leser!
Mario
Best practice is practice.
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Re: Brunnenbräu - Bier vor Ort

#645

Beitrag von Brunnenbraeu »

DrFludribusVonZiesel hat geschrieben: Dienstag 29. Juni 2021, 16:09Sehr schön, ein paar der Sommerbiere klingen richtig gut! Gibts auch hier im lokalen Bottleshop, wie man wohl in Kanada sagen würde.
Mir haben die Sommerbiere richtig gut geschmeckt - ich hab' die nicht schöngeschrieben, weil sie gratis waren, sondern weil ich sie wirklich gut und sehr durchtrinkbar (siehe unten) fand.
DrFludribusVonZiesel hat geschrieben: Dienstag 29. Juni 2021, 16:09Du wurdest heute in einer österreichischen Tageszeitung erwähnt, nämlich hier: https://www.derstandard.at/story/200012 ... en-greifen
Oh, sehr schön. Es ist immer wieder eine Freude, vom großen Bierpapst erwähnt zu werden! Allerdings hat mich der gute Conrad diesmal falsch zitiert. Der "geringe Trinkwiderstand" stammt nicht von mir, den habe ich selbst nur einmal in einem meiner Newsletter zitiert. Ich bevorzuge die "Durchtrinkbarkeit", die ich aus dem entsprechenden Wort im Niederländischen abgeleitet habe. Das gefällt mir einfach besser, zumal sie von meinem persönlichen Sprachempfinden nicht ganz so sehr auf das Volumentrinken ausgerichtet ist, sondern auch abdeckt, dass man sich mal mit zwei, drei Halben den ganzen Abend lang durchtrinkt. "Geringer Trinkwiderstand" impliziert für mich persönlich immer schon eine gewisse Vorstufe zum Saufen.
DrFludribusVonZiesel hat geschrieben: Dienstag 29. Juni 2021, 16:09Grüße aus Wien von einem ebenfalls stillen Leser!
Mario
Beste Grüße zurück. Und ich freue mich über jeden Leser - ob still oder nicht, Mario.

Cheers!

VQ
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Barney Gumble
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 2331
Registriert: Freitag 20. August 2010, 15:46
Wohnort: Minga

Re: Brunnenbräu - Bier vor Ort

#646

Beitrag von Barney Gumble »

Brunnenbraeu hat geschrieben: Sonntag 27. Juni 2021, 06:23
Barney Gumble hat geschrieben: Sonntag 27. Juni 2021, 05:14 Finde Eure Verkostung ganz nett, vor allem Fotos sind wie immer schön. Allerdings hätte ich so eine einfache Präferenzen-Sensorik (?hedonistisch?) speziell bei ,David vs Goliath' nie nicht-blind gemacht, da spielen einfach bei den Namen der Großbrauereien zuviele Hintergrunderinnerungen mit (wenn ich
zB allein an Tannenzäpfle denke, dreht sichs bei mir im Magen um.. wobei es ja durchaus sein kann, dass die ihr komisches Gewürzaroma mittlerweile rausgenommen haben). Das wäre durchaus spannender gewesen blind und noch eine Anregung: Mal dreier-Gipfel gegen Hobbybrauer-biere. VG shlomo
Nun, eine Online-Blindverkostung zu machen, bedeutet einen hohen Aufwand, zumal selbst bei sorgfältiger Vorbereitung des Organisators nicht ausgeschlossen werden kann, dass auf der Empfänger-Seite geschummelt wird. Insofern ist die im Beitrag beschriebene Veranstaltung sicherlich eher mit Blick auf einen Volks-Hedonismus denn im Sinne der Wissenschaft angelegt worden.

Frage aus Neugier: Was meinst Du mit „komischem Gewürzaroma“? Kannst Du das konkretisieren?

Mit bestem Gruß,

VQ
Hallo Volker,

ja mit Gewürz meinte ich nicht einen bestimmten Gewürzeindruck wie Cardamom oder Zimt, ich meinte eher diese für mich sehr derbe Würzigkeit im Allgemeinen. Also lange Zeit war das Bier für mich ein absolutes No-Go, dieser rasse Eindruck (sorry müsste mal wieder eines trinken) hat für mich absolut abschreckend gewirkt, wobei ich aber auch schwer mit Pils glücklich zu machen bin. Früher war auch das Münchner Hacker-Pschorr ein geschmacklich bisschen ähnliches fast untrinkbar würziges Bier, mittlerweile ist das ganz anders, runder und malziger geworden. Wenn das beim Tannenzäpfle mittlerweile besser ist, nehme ich alles zurück..
VG
Shlomo
PS: auch bei Sommeliers schneidet das Bier sehr schlecht ab: https://www.swrfernsehen.de/marktcheck/ ... t-100.html
Als ich von den schlimmen Folgen des Trinkens las, gab ich es sofort auf - das Lesen! (frei nach Henry Youngman)
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn :Bigsmile
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Re: Brunnenbräu - Bier vor Ort

#647

Beitrag von Brunnenbraeu »

Barney Gumble hat geschrieben: Mittwoch 30. Juni 2021, 23:26ja mit Gewürz meinte ich nicht einen bestimmten Gewürzeindruck wie Cardamom oder Zimt, ich meinte eher diese für mich sehr derbe Würzigkeit im Allgemeinen.
Okay, verstanden.

Also als „derb“ empfinde ich den Geschmack jetzt nicht, aber ich verstehe, was Du mit „Würzigkeit“ meinst.
Barney Gumble hat geschrieben: Mittwoch 30. Juni 2021, 23:26PS: auch bei Sommeliers schneidet das Bier sehr schlecht ab: https://www.swrfernsehen.de/marktcheck/ ... t-100.html
Das liegt wohl daran, dass es in der Kategorie „Pils“ mit seinen eher malzigen Parametern ganz am Rande liegt. Schlecht schmecken tut es eigentlich nicht, es ist eher zu zurückhaltend gehopft und zu malzig für ein Pils und könnte eher als Export oder fast schon als Märzen bestehen (wobei es für letzteres zu hell ist).

Mit bestem Gruß,

VQ
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Brunnenbräu - Bier vor Ort

#648

Beitrag von Brunnenbraeu »

Je mehr von den alten Beiträgen meiner zerschossenen Website ich rekonstruiere, um so mehr wird mir bewusst, wie viele „Kultziele“ ich schon seit Jahren nicht mehr besucht habe.

Zum Beispiel das Kloster Kreuzberg in der Rhön:

Kloster Kreuzberg


Kloster Kreuzberg - Mini (1).jpg
Mit bestem Gruß, :Drink

VQ

Alle meine weiteren Blogbeiträge sind erreichbar mit Google Earth hier oder Google Maps hier. Oder natürlich über den Blog selbst hier. Viel Spaß beim Lesen.
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Benutzeravatar
WillieThePooh
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 169
Registriert: Donnerstag 14. Januar 2021, 21:52
Wohnort: Bad Laer
Kontaktdaten:

Re: Brunnenbräu - Bier vor Ort

#649

Beitrag von WillieThePooh »

Jetzt weiß ich endlich, wo ich vor gut 25 Jahren auf der Heimfahrt von der Kulmbacher Bierwoche mehr oder weniger zufällig zwischengelandet bin.
Danke dafür! :Drink

Gruß Reiner
Gruß
Reiner
Benutzeravatar
Brunnenbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1162
Registriert: Mittwoch 2. September 2009, 07:14
Kontaktdaten:

Re: Brunnenbräu - Bier vor Ort

#650

Beitrag von Brunnenbraeu »

WillieThePooh hat geschrieben: Freitag 2. Juli 2021, 19:39 Jetzt weiß ich endlich, wo ich vor gut 25 Jahren auf der Heimfahrt von der Kulmbacher Bierwoche mehr oder weniger zufällig zwischengelandet bin.
Danke dafür! :Drink

Gruß Reiner
Gern geschehen! :Bigsmile

Mit bestem Gruß,

VQ
Volker R. Quante: Bier vor Ort - Reisen durch Europas Bierwelt
Antworten