Hobbybrauer.de

Hi zusammen,

Ich bin demnächst in München für ein paar Tage und wollte euch fragen, ob der eine oder andere evtl. ein paar Tipps zwecks Bierverkostung hat?

Vielen Dank

Das etwas traditionellere Muenchen

Weisses Brauhaus im Tal http://www.schneider-brauhaus.de/
Augustiner http://www.braeustuben.de/

Jetzt kommt es auf's Wetter an. Sollte Biergarten Wetter sein, dann lieber in den Augustiner Keller: http://www.augustinerkeller.de/home/

Craftig ist es dann hier: http://www.tap-house.de/

Einkaufen hier http://www.biervana.eu/
oder hier http://www.bier-point.de/?todo=bierkultur

Hi,

in München gibt es am Ostbahnhof das Taphouse. Hier gibt es 40 Biere von Hahn und weitere 200 aus der Flasche.
Ich selbst bin kein großer Fan des Giesingers. Sie haben aber eine schöne Brauerei und ein recht nettes Wirtshaus dabei. Ansonsten geh in die schönen Biergärten. Das ist das wirklich Schöne an München! Hirschgarten ist zwar kein Geheimtipp ist aber wirklich schön dort!

https://www.youtube.com/watch?v=LPBPOA0qlfA hier noch ein nettes Video eines anglophonen Artgenossens

Der schönste Biergarten aus meiner Sicht ist der Aumeister am Nordende des Englischen Gartens. Nicht die göttlichste Adresse des Craftbierbrauers (also eher im Gegenteil, weil mehr als Helles, Dunkles, Weissbier und Radler gibts ned), aber a Mass geht ollawei ...

Ursus

Das Redhot in der Amalienstr.89/Amalienpassage hat auch eine große Auswahl an (US-)Craft-Bieren, m.W. keine Website, aber gute Spareribs.
Cheers

Was ich mir sparen würde ist das Hofbräuhaus. Nix besonders. Ansonsten bin ich einfach rumgeschlappt - gerade etwas weg von der City gab es immer wieder was feines. Leider hab ich mir keinen Namen gemerkt...

Moin,

wo soll man da anfangen.....
Nett ist immer das http://www.bier-und-oktoberfestmuseum.de/#start und die etwas außerhalb gelegenen Biergärten, z.B. http://www.menterschwaige.de/de/biergarten/
Ansonsten bin ich auch für das Taphouse.
Wenn du mit dem Flugzeug anreist empfehle ich http://www.munich-airport.de/de/micro/a ... /index.jsp.

das Tap-House kann ich auch nur empfehlen.
Und wenn du Zeit hast, mach ruhig eine Führung in der Ayinger Brauerei mit, die haben fantastische Biere. Ist aber etwas außerhalb von München.
http://www.ayinger.de/cms/index.php/bra ... ungen.html

Achso es gibt auch einen Super Craftbier Store:
http://www.biervana.eu/?gclid=CJuTxOza6 ... GwodZtwBNA

BG Andreas

Vielen Dank für die Tipps! Taphaus und Giesinger werden angesteuert. Ich berichte.

Bessere Tipps habe ich auch als Münchner nicht parat.
Sag bescheid wann Du kommst, vielleicht können wir uns treffen, wenn Du magst.
Giesinger ist ganz in der Nähe von mir, und das Tap House will ich mir auch schon lange mal ansehen.

Bei so einem mini-gruppentreff wäre ich auch gerne dabei...

Es wäre super toll, wenn wir mehr Team-Events organisieren könnten.

Auch nett: Die Forschungsbrauerei. Unterhachinger Str. 78. Reservierung zu empfehlen.

Servus,
Demnächst werd ich auch für ein Wochenende in München sein.
Gibt es mittlerweile noch weitere Tipps / Neue Bars?
Vorallem:
Gibt es die Möglichkeit einer Brauereibesichtigung an einem Samstag? --> Wenn ja, bei welcher?

Nun ja, es gibt außer dem Tap-House (Betriebsurlaub 20.08.-30.08.) noch das Meisterstück oder das Frisches Bier. Giesinger Stehauschank ist auch noch da und im Sommer gibts auch noch den Craft-Biergarten im Nussbaumpark

Danke Robert gleich wieder 2 neue Bierlocations kennegelernt.

Ich steige gleich in den Zug nach München und bin da bis Samstag (tagsüber in Garching, übernachte in der Nähe vom Sendlinger Tor). Die Abende habe ich vor, an den oben genannten Orten zu verbringen - also schonmal danke für die Tipps!

Falls jemandem danach ist, würde ich mich über Gesellschaft freuen und bin offen für Vorschläge...

Grüße
Thomas

Ich hätte Zeit am Samstag. Frisches Bier ist ideal für Übernachtung in der Nähe vom Sendlinger Tor. Das sind nur 4 Stationen mit der Buslinie 62. Allerdings haben die Samstags kein Essen.

Spasskrapfen1 hat geschrieben: ↑Montag 13. August 2018, 10:30 Ich hätte Zeit am Samstag. Frisches Bier ist ideal für Übernachtung in der Nähe vom Sendlinger Tor. Das sind nur 4 Stationen mit der Buslinie 62. Allerdings haben die Samstags kein Essen.

Samstag bin ich leider wieder weg (ab 14h). Wenn, dann also höchstens Frühschoppen.

Ja, Frisches Bier ist angepeilt, vielleicht schon heute Abend. Gestern war ich beim Heimwerk (die hatten Isarkindl und CrewRepublic) und hatte eins von Giesinger im Nussbaumpark.

Ich hatte vor Freitag Abend im Tap-House zu sein. Da haben sie Kill the Keg. Jedes Fassbier 3,- Euro

Spasskrapfen1 hat geschrieben: ↑Montag 13. August 2018, 15:46 Ich hatte vor Freitag Abend im Tap-House zu sein. Da haben sie Kill the Keg. Jedes Fassbier 3,- Euro

Das klingt gut. Wenn ich's schaffe, schaue ich auch vorbei.

Tozzi hat geschrieben: ↑Montag 13. August 2018, 17:39

Spasskrapfen1 hat geschrieben: ↑Montag 13. August 2018, 15:46 Ich hatte vor Freitag Abend im Tap-House zu sein. Da haben sie Kill the Keg. Jedes Fassbier 3,- Euro

Das klingt gut. Wenn ich's schaffe, schaue ich auch vorbei.

Fein! Ich komme dann natürlich auch.

Ich bin eben vom Schneider ins FrischesBier gewechselt, schon ein Unterschied in der Klientel.

Kolbäck hat geschrieben: ↑Montag 13. August 2018, 21:25 Ich bin eben vom Schneider ins FrischesBier gewechselt, schon ein Unterschied in der Klientel.

Kann ich mir vorstellen...
Unterschiedlicher geht's wahrscheinlich kaum.

Kolbäck hat geschrieben: ↑Montag 13. August 2018, 21:25 Fein! Ich komme dann natürlich auch.

Alright, it's a date!
Ich werd alles dransetzen, da zu sein.

Ansonsten: Halt uns auf dem Laufenden, eventuell kann ich mal spontan "dazustoßen".
Ich stelle immer wieder peinlich berührt fest, dass ich mich in meiner eigenen Heimatstadt kaum noch auskenne...

Tozzi hat geschrieben: ↑Montag 13. August 2018, 22:05

Kolbäck hat geschrieben: ↑Montag 13. August 2018, 21:25 Ich bin eben vom Schneider ins FrischesBier gewechselt, schon ein Unterschied in der Klientel.

Kann ich mir vorstellen...
Unterschiedlicher geht's wahrscheinlich kaum.

Kolbäck hat geschrieben: ↑Montag 13. August 2018, 21:25 Fein! Ich komme dann natürlich auch.

Alright, it's a date!
Ich werd alles dransetzen, da zu sein.

Ansonsten: Halt uns auf dem Laufenden, eventuell kann ich mal spontan "dazustoßen".
Ich stelle immer wieder peinlich berührt fest, dass ich mich in meiner eigenen Heimatstadt kaum noch auskenne...

@Kolbäck ich hoffe du hattest ein Tilmans Pale Ale vom Fass. Das ist der zweite Sud uns schmeckt sehr fruchtig

@Tozzi das kriegen wir schon wieder hin

Spasskrapfen1 hat geschrieben: ↑Dienstag 14. August 2018, 00:34 @Kolbäck ich hoffe du hattest ein Tilmans Pale Ale vom Fass. Das ist der zweite Sud uns schmeckt sehr fruchtig

Ja, hatte ich. Lecker, aber mir fehlte da etwas Bittere hintenraus. Das Heidenpeters PaleAle, das sie da auch haben, fand ich besser.

Tozzi hat geschrieben: ↑Montag 13. August 2018, 22:05 Ansonsten: Halt uns auf dem Laufenden, eventuell kann ich mal spontan "dazustoßen".

Gern, aber ich habe schon schlechtes Gewissen, den Thread so an mich zu reißen.

Heute Abend gehe ich es wahrscheinlich traditioneller an. Deren Biere kenne ich zwar, aber ich war noch nie beim Augustiner, weder Bräustuben noch Keller, je nach Wetter. Beim Ayinger war ich nur einmal, als das Bierinteresse noch ganz jung war. Und auf dem Weg dazwischen scheint der Giesinger Stehausschank zu liegen...

Gern, aber ich habe schon schlechtes Gewissen, den Thread so an mich zu reißen.

Dann weiß ich ja wo ich nächstes Wochenende so alles hin kann ;)
Ich merk schon... ein Samstag wird dafür nicht reichen

Kolbäck hat geschrieben: ↑Dienstag 14. August 2018, 08:43 Heute Abend gehe ich es wahrscheinlich traditioneller an. Deren Biere kenne ich zwar, aber ich war noch nie beim Augustiner, weder Bräustuben noch Keller, je nach Wetter.

Wenn es denn tradititionell zugehen soll, noch zwei unverbindliche Ideen:

Im Bratwurstglöckl am Dom, einer der traditionellsten und urigsten Wirtschaften Münchens, direkt gegenüber der Frauenkirche und nur ein paar meter vom Marienplatz, findet sich eine der allerletzten noch in Betrieb befindlichen "Gassenschänken": Von der Passage links neben dem Wirtshaus (Thiereckstraße) kommt man durch das Treppenhaus an ein Fenster zum Schankraum, wo man sich eine "Stehhalbe" Augustiner vom Holzfass herausreichen lassen kann.

Und falls Biergartenwetter sein sollte: In Bezug Traditionalität schlägt m.E. nichts den Hirschgarten. Angeblich der größte Biergarten überhaupt, aber man merkt es ihm kaum an, und ich finde es dort weitaus uriger und gemütlicher als etwa beim Augustinerkeller (ist aber Geschmackssache).
Das Spezifikum ist dort die archaische Schankpraxis: Man muss sich zunächst einenn leeren Maßkrug aus einem Lattenverschlag holen, geht mit diesem nach Bedarf zu einem großen Waschzuber, um diesen zu spülen und zu frischen, und stellt sich anschließend damit an der Schänke (and der es auch nichts anderes gibt) an, um ihn aus einem 200 l-Augustiner-Holzfass füllen zu lassen. Das ist Biergarten in seiner Urform!

Moritz

Bierjunge hat geschrieben: ↑Dienstag 14. August 2018, 09:31 Und falls Biergartenwetter sein sollte: In Bezug Traditionalität schlägt m.E. nichts den Hirschgarten.

Danke! Den Hirschgarten hatte ein Freund erwähnt, aber nicht so erfolgreich schmackhaft gemacht wie du.

Passt nicht ganz ins Thema, aber das ist gerade auf Facebook aufgepoppt:
Simian Ales ist eine neue Brauerei aus Elmshorn (Schleswig-Holstein) von Ian Faulkner.
Ian ist ehemaliger Hobbybrauer und hat sich mit einer kleinen 500L Brauanlage selbständig gemacht.

Wir haben ihn vor ein paar Wochen mit einer kleinen Gruppe Hobbybrauer heimgesucht und ich kann seine Biere nur empfehlen.
Das ist auf jeden Fall echte Handarbeit. Da ist fast nix automatisiert...

Viele Grüße,
Sebastian

Interessant! Die Bierothek hab ich auch auf dem Radar, aber die scheinen nicht auszuschenken und ich fliege am Samstag nur mit Handgepäck wieder weg...

So, der Hirschgarten war in der Tat sehr nett und entspannt im Vergleich zur Innenstadt. Der Stehausschank beim Bratwurstglöckl war überlaufen, also wurde es der Ayinger, die haben auch ein Holzfass auf.

Übrigens, für den unwahrscheinlichen Fall, dass es wen interessiert, logge ich fast alle Biere dieser Woche auf https://untappd.com/user/thomasmq und da sieht man auch, wo ich gerade bin.

Also, ich bin morgen ab 18:00 Uhr im Tap-House. Wäre schön, wenn noch jemand vorbeischaut

Spasskrapfen1 hat geschrieben: ↑Donnerstag 16. August 2018, 17:52 Also, ich bin morgen ab 18:00 Uhr im Tap-House. Wäre schön, wenn noch jemand vorbeischaut

Ich auch. Evtl etwas später, aber wahrscheinlich nicht. Man erkennt mich an der hellgrünen Hose.

Kolbäck hat geschrieben: ↑Freitag 17. August 2018, 07:47

Spasskrapfen1 hat geschrieben: ↑Donnerstag 16. August 2018, 17:52 Also, ich bin morgen ab 18:00 Uhr im Tap-House. Wäre schön, wenn noch jemand vorbeischaut

Ich auch. Evtl etwas später, aber wahrscheinlich nicht. Man erkennt mich an der hellgrünen Hose.

Alles klar, bis später dann

Ich beabsichtige mich ebenfalls einzufinden, zu erkennen voraussichtlich am hobbybrauer.de-Polohemd.

Moritz

Also ich werde mit einer beigen Shorts und einem schwarzen T-Shirt (Draussdahoizer Bier Aufdruck) da sein und versuchen einen Tisch zu bekommen. Sollte eigentlich funktionieren, da ich direkt beim Aufschließen dort sein werde

Viel Spaß euch ;) Bei mir gehts erst morgen nach München

Wenn man in München ist, sollte man die typisch Münchner Brauereilokale besuchen. Als da wären: Augustiner in der Landsberger Str., Hofbräuhaus, Weißes Bräuhaus u.v.a.m.
Wenn Craftbier, dann welches was auch in München gebraut wird: Giesinger.
Craftbiere die hier nur verkauft werden und im Prinzip in ganz Deutschland erhältlich sind kann man wenn noch Zeit ist am Schluß dranhängen. Und dann möglicherweise merken, daß diese Biere regional keinen Bezug haben und daher auf so einer Bierreise nichts zu suchen haben.

Schön war's!
Für mich die Entdeckung des Abends: Doppel Gose von Ægir Bryggeri, Norwegen.
Und immer wieder super: Das Nelson Weißbier von Camba.
Das Ganze in einer netten Runde, was will man mehr:

Wunderbar!

Tozzi hat geschrieben: ↑Freitag 17. August 2018, 21:30 Für mich die Entdeckung des Abends: Doppel Gose von Ægir Bryggeri, Norwegen.

Was Du aber vergessen hast zu erwähnen, war die vermutlich einzige Essigfliege im Lokal, die ab der Sekunde, als es vor Dir am Tisch stand, allerhöchstes Interesse daran zeigte, und es schließlich trotz aufgelegten Bierdeckels doch noch zum Ziel geschafft hat.

Moritz

Haha ja das war der Knüller. Absolut bilderbuchreif. "Hallo, Taxi!"

Ich danke auch - schön war's!

Als Abschluss der Woche gleich noch Mittag beim Augustinerkeller, bevor es zum Flughafen geht.

Tozzi hat geschrieben: ↑Freitag 17. August 2018, 21:30 Das Ganze in einer netten Runde, was will man mehr:

Moritz, Robert und Stephan kenne ich schon. Wer von den anderen beiden ist wer?
Ich bereue es sehr, dass ich mein Brauvorhaben nicht verschoben habe.
Klaus

Auf dem Bild von links nachts rechts: Stephan, Moritz (HB-Facebook-Gruppe München), Robert, Thomas, Moritz

Mein einziges Souvenir hat die Heimreise überlebt: ein Aventinus-Glas von Schneider, im Bild gefüllt mit meinem Wit. (Im Weißen Bräuhaus man man Gläser mitnehmen für 5€, wenn man die Bedienung fragt; die schlägt es dann auch dick in Zeitungspapier ein.)

Hallo! Ich mal wieder.

Nächste Woche bin ich wieder in München (So abends bis Fr nachmittags, Unterkunft nahe Sendlinger Tor), tagsüber zur Arbeit und die Abende bisher völlig unverplant. Zwei Fragen deshalb: Gibt es was neues wo man unbedingt hin muss, das nicht schon oben genannt ist?

Und hat jemand Lust, mir Gesellschaft zu leisten? Vielleicht sogar eine Einladung, die eigene Brauanlage zu besichtigen und Biere zu verkosten? Wenn ja gerne PN! Ich komme per Zug aus Brüssel und mit etwas Platz in der Tasche...

Wäre cool, sich mal wieder zu treffen. Nur ist es bei mir unter der Woche eher schwierig. Viel hat sich seitdem nicht getan.

So, das war's auch schon wieder für mich; schreibe vom Zug aus M weg.
Neu "entdeckt" diesmal: der Giesinger (Stehausschank na ja, aber oben mit mehr eigenen Bieren vom Fass sehr gut), der Stehausschank hinterm Bratwustglöckl mit Augustinerfass ist lustig und diesmal nicht überlaufen weil man friert; und das Meisterstück (gute Bierliste!).
Der Abschluss am frühen Abend war eine Stunde beim Schneider, ein Tap7 und ein kleines Aventinus, samt einen Eisbock mitgenommen für den Zug - den kannte ich noch gar nicht. Der ist klarerweise spitze, aber wirklich besser als das ungefrorene Aventinus finde ich ihn eigentlich nicht.