Was trinkt ihr gerade?

Hier kommt alles rein, was woanders keinen Platz hat.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4451

Beitrag von 1_Harald » Mittwoch 29. Januar 2020, 22:24

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4452

Beitrag von BrauervomRotenBerg » Mittwoch 29. Januar 2020, 22:32

Ein Aechtes Dunkles nach einer tollen Hobbybrauer-Spezial-Führung im Brauhaus Riegele Augsburg.
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Schönes Leben hier!!! (Sehr gut auch zu mir passendes Motto der Riegele-Brauerei)
Bier ist gut, sagt der Arzt!! (Mein Motto)
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4453

Beitrag von BrauervomRotenBerg » Mittwoch 29. Januar 2020, 22:37

Und noch ein „Bayerisch Ale 2“, Collab Sud von Riegele mit Sierra Nevada.
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Schönes Leben hier!!! (Sehr gut auch zu mir passendes Motto der Riegele-Brauerei)
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4454

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Mittwoch 29. Januar 2020, 23:59

Ist eigentlich falsch hier. Ich trinke das Bier gerade nicht, sondern ich habe es eben andachtsvoll in den Ausguss geschüttet!
Ich mag pauschal keine fruchtigen dunklen Biere. (Das ist schon immer eine Macke von mir.)
Das "Duchesse de Bourgogne" ist ein sehr dunkles und leicht röstiges Bier, das extrem nach einem Biermix mit künstlichem Kirschsirup schmeckt. Hat mich überhaupt nicht abgeholt!

Ich werde jetzt lieber 'sauer', trinke gleich mit viel Vorfreude meine letzte Schneeeule Marlene und vergesse dieses gruselige "künstlichdunkelfruchtige Geschmackserlebnis" :Ätsch.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4455

Beitrag von ggansde » Donnerstag 30. Januar 2020, 07:28

Moin,
da gibt es schon ein paar fiese Tropfen, die völlig künstlich schmecken. Komme ich auch nicht gegen an. Allerdings wäre die Marlene bei mir auch eine heisse Anwärterin für den Ausguss. So was von langweilig...
VG, Markus
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4456

Beitrag von Kolbäck » Freitag 31. Januar 2020, 20:01

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Sanddorn-Sauer auf der BraukunstLive in Minga. :Shocked
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4457

Beitrag von matschie » Samstag 1. Februar 2020, 15:54

Elvis Juice bei Brewdog in Hamburg
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Immer eine Handbreit Bier unterm.. äh, ne das ging anders.

Allzeit Gut Sud!
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4458

Beitrag von ggansde » Samstag 1. Februar 2020, 19:53

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4459

Beitrag von Barney Gumble » Samstag 1. Februar 2020, 20:37

DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
Mittwoch 29. Januar 2020, 23:59
Ist eigentlich falsch hier. Ich trinke das Bier gerade nicht, sondern ich habe es eben andachtsvoll in den Ausguss geschüttet!
Ich mag pauschal keine fruchtigen dunklen Biere. (Das ist schon immer eine Macke von mir.)
Das "Duchesse de Bourgogne" ist ein sehr dunkles und leicht röstiges Bier, das extrem nach einem Biermix mit künstlichem Kirschsirup schmeckt. Hat mich überhaupt nicht abgeholt!

Ich werde jetzt lieber 'sauer', trinke gleich mit viel Vorfreude meine letzte Schneeeule Marlene und vergesse dieses gruselige "künstlichdunkelfruchtige Geschmackserlebnis" :Ätsch.

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Aber man sieht, gute Maler habe die Flamen zumindest in petto..
Als ich von den schlimmen Folgen des Trinkens las, gab ich es sofort auf - das Lesen! (frei nach Henry Youngman) :Drink
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn :Bigsmile

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4460

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Samstag 1. Februar 2020, 21:35

ggansde hat geschrieben:
Donnerstag 30. Januar 2020, 07:28
Allerdings wäre die Marlene bei mir auch eine heisse Anwärterin für den Ausguss. So was von langweilig...
Moin,
Die Marlene fand ich ausgesprochen gut. War einen knappen Monat über MHD, hatte ordentlich Brett und eine sehr angenehme und komplexe Säure. Um längen besser als die 2014er Oude Geuze, die gleich danach geköpft wurde :-).
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4461

Beitrag von ggansde » Samstag 1. Februar 2020, 21:44

Komplexe Säure ist für mich irgendwie ein Widerspruch. Vielleicht komplexe Aromen durch eine angenehme Säure unterstützt. Aber bei einer Berliner Weisse, weiss nicht.
VG, Markus
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4462

Beitrag von ggansde » Samstag 1. Februar 2020, 21:45

Mal was britisches zum Brexit. Ein Trappist.
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VG, Markus
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4463

Beitrag von ggansde » Samstag 1. Februar 2020, 22:12

Ich habe hier noch eine Dose "Duff". Kennt das jemand? Soll ich das aufmachen?
VG, Markus
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4464

Beitrag von matschie » Samstag 1. Februar 2020, 22:39

Groninger Pils. Ist das eigentlich Oxidation? 🤔
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B77A822D-B2B8-44D8-A384-C29D12658304.jpeg (62.82 KiB) 2394 mal betrachtet
Immer eine Handbreit Bier unterm.. äh, ne das ging anders.

Allzeit Gut Sud!
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4465

Beitrag von gaelen » Sonntag 2. Februar 2020, 18:39

Heute gab es, auch anlasslich des großen Sportereignisses in den USA, ein "Duff".
Bild
Was soll ich sagen. Ich habe selten ein so "flaches Bier" getrunken. Ich habe nicht viel erwartet, aber meine Erwartungen wurden noch untertroffen.
Ich weiß gar nicht, womit ich es vergleichen soll.
Fazit: Ein Bier für Homer.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4466

Beitrag von JackFrost » Sonntag 2. Februar 2020, 20:39

Heute gibt es ein Weissbier, das erste mit der IDS2 Platte und dem Kühler.
Ist im Gegensatz zum ersten Sud sehr bananig geworden.
IMG_3067 - Kopie.JPG
Gruß JackFrost
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4467

Beitrag von schlupf » Sonntag 2. Februar 2020, 21:18

Bei mir wird gerade das 7,8%vol Weizen IPA für den nächsten Stammtisch gezwickelt. Ganz glücklich bin ich damit leider nicht, aber auf die Versionen von den anderen freue ich mich dafür umso mehr.
IMG_20200202_211042-01.jpeg

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4468

Beitrag von xljnsn » Montag 3. Februar 2020, 22:22

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Ein Dunkles aus meinem zweiten Brauversuch.

thosch
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4469

Beitrag von thosch » Samstag 8. Februar 2020, 21:06

Zum Bierchen
Dateianhänge
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4470

Beitrag von BrauervomRotenBerg » Samstag 8. Februar 2020, 21:33

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3 Märzen nebeneinander. Eins gekauft (regionale Kleinbrauerei), 2 von mir, einmal 10 Monate alt, einmal 4 Monate.
Fazit: Lagerbiere profitieren von langer Lagerung. Gleiche Farbe heisst nicht gleicher Geschmack. Das Hobbybrauerbier ist klarer. Malzig und bitter passen zusammen, trauen sich aber Hobbybrauer eher 😉.
Schönes Leben hier!!! (Sehr gut auch zu mir passendes Motto der Riegele-Brauerei)
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4471

Beitrag von DerDallmann » Sonntag 9. Februar 2020, 21:14

Rauchig. UG. Von den Gewürzen wenig. Ganz lecker. Bierähnlich 🤣
Dateianhänge
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Mit freundlichen Grüßen,

Johst

Hobbybrauer Stammtisch 21255 und Umgebung, bei Interesse PN
BIAB-Brauer und Hefe-Aufstreuer
Mein anderes Hobby: www.wildfarmers.de, www.dc-bats.de

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4472

Beitrag von Bieryllium » Montag 10. Februar 2020, 06:51

ggansde hat geschrieben:
Samstag 1. Februar 2020, 21:44
Komplexe Säure ist für mich irgendwie ein Widerspruch. Vielleicht komplexe Aromen durch eine angenehme Säure unterstützt. Aber bei einer Berliner Weisse, weiss nicht.
VG, Markus
Franzosen sind nicht gerade für ihre Toleranz ggü. schlechten Lebensmitteln bekannt und von denen kommt das Prädikat "Champagner des Nordens".
Echte Berliner Weiße hat rein gar nichts mit flachen, langweiligen, kesselsauren wie Kindl zu tun.
Schneeeule? Immer her damit!
Grüße aus Nürnberg!

Euer Christopher

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4473

Beitrag von gulp » Montag 10. Februar 2020, 11:07

Die "Duchesse" mit ner Berliner Weissen zu vergleichen haut ja sowieso nicht hin.
Da könnten man auch einen dunklen Bock mit einem Münchener Hellen vergleichen, passt auch nicht.

Die Schneeeule ist ein hervorragende Vertreterin ihres Stils, so wie die Duchesse halt eben auch. https://biergrantler.de/01/2018/duchesse-de-borgogne/

@Jens: Falls du noch Vorräte hast, nehme ich sie dir gerne ab. :Cool

Gruß
Peter
Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier!

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4474

Beitrag von gaelen » Montag 10. Februar 2020, 14:31

Hallo Markus...
ggansde hat geschrieben:
Samstag 1. Februar 2020, 22:12
Ich habe hier noch eine Dose "Duff". Kennt das jemand? Soll ich das aufmachen?
VG, Markus
Ich habe Dein Post erst jetzt gelesen und verweise auf meinen.....
gaelen hat geschrieben:
Sonntag 2. Februar 2020, 18:39
Heute gab es, auch anlasslich des großen Sportereignisses in den USA, ein "Duff".
Bild
Was soll ich sagen. Ich habe selten ein so "flaches Bier" getrunken. Ich habe nicht viel erwartet, aber meine Erwartungen wurden noch untertroffen.
Ich weiß gar nicht, womit ich es vergleichen soll.
Fazit: Ein Bier für Homer.

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Vielleicht einfach weiterreichen.... (meine Meinung...)

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4475

Beitrag von FloNRW » Dienstag 11. Februar 2020, 12:51

Am 25.02 abgefüllt - am 07.02 eine Pulle kalt gestellt und am 08.02 proBiert. Geil! Ein IPA das Richtung NEIPA geht. Hopfen Herkules, Citra Lemondrop Simcoe
IPA.jpg
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Mit Biersinnlichen Grüßen
Florian :Drink

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4476

Beitrag von Barney Gumble » Dienstag 11. Februar 2020, 14:27

FloNRW hat geschrieben:
Dienstag 11. Februar 2020, 12:51
Am 25.02 abgefüllt - am 07.02 eine Pulle kalt gestellt und am 08.02 proBiert. Geil! Ein IPA das Richtung NEIPA geht. Hopfen Herkules, Citra Lemondrop Simcoe
IPA.jpg
Wirklich fast ein Jahr gelagert? Oder war Januar gemeint?
Schöne Farbe und gut getroffen den Stil, gefällt mir.
Hatte auch mein erstes NEIPA gemacht vor Kurzem und zumindest bei diesem Stil bin ich zufriedener mit dem Anspruch-Wirklichkeits-Verhältnisses als wie beim reinen IPA..
VG
Shlomo
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4477

Beitrag von Eifelbauer » Dienstag 11. Februar 2020, 19:02

DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
Mittwoch 29. Januar 2020, 23:59
Ist eigentlich falsch hier. Ich trinke das Bier gerade nicht, sondern ich habe es eben andachtsvoll in den Ausguss geschüttet!
Ich mag pauschal keine fruchtigen dunklen Biere. (Das ist schon immer eine Macke von mir.)
Das "Duchesse de Bourgogne" ist ein sehr dunkles und leicht röstiges Bier, das extrem nach einem Biermix mit künstlichem Kirschsirup schmeckt. Hat mich überhaupt nicht abgeholt!

Ich werde jetzt lieber 'sauer', trinke gleich mit viel Vorfreude meine letzte Schneeeule Marlene und vergesse dieses gruselige "künstlichdunkelfruchtige Geschmackserlebnis" :Ätsch.
Hallo Jens,
du hast ernsthaft ein Bier (besser gesagt eine Röstmalzbombe), dass 18 Monate im Eichenfass gelagert hat, danach mit einem 4 Monate altem Sud geblendet wurde in den Orkus gekippt?????
Du solltest in Romrod so lange nur warmes Bitburger bekommen, bis du dich telefonisch nach einer frischen Durchesse beim König Philippe entschuldigst hast.
Gruß nach Norden :Drink
Meinungen, Biere und Fürze haben gemeinsam, dass man nur die eigenen als bekömmlich empfindet.
Gruß aus der Nordeifel, Arnd.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4478

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Dienstag 11. Februar 2020, 19:28

Eichenfass mag sein. Aber das muss ein Cherryfass gewesen sein?
Das hochedle Getränk :Ätsch hat nach nichts anderem geschmeckt, als nach Kirschsirupkonzentrat. Kaum Holz und unterschwellig röstig. Dann lieber warmes Bitburger :-).

Ich habe noch eine Flasche und teile diese bei unserer nächsten Bierrunde.
Wie geschrieben: Dunkel, röstig UND fruchig ist eine Kombination, die ich nicht mag. Daher hatte dieses Bier, egal wie toll ihr das findet, bei mir eigentlich keine Chance.
"Da braut sich was zusammen ... "
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4479

Beitrag von 1_Harald » Mittwoch 12. Februar 2020, 20:41

20200212_201416.jpg
Heute ein "Cumberland" Deep Golden Ale aus der Jennings Brewery, Cockermouth (GB/ENG).
Zuletzt geändert von 1_Harald am Freitag 14. Februar 2020, 11:31, insgesamt 2-mal geändert.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4480

Beitrag von Snison » Donnerstag 13. Februar 2020, 22:34

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Ein Geschenk meiner lieben Kollegin die mit dem Braumeister befreundet ist. Ein leckeres Hofmühl Zerberus Weizen Doppelbock. Für 7.5 % überraschend süß. Leider steht weder Stammwürze noch Vergärungsgrad drauf. Hätte mich sehr interessiert.
LG, Snison (Michael)

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4481

Beitrag von JackFrost » Freitag 14. Februar 2020, 22:08

Es gab gerade eine Mouspacher Bockfotzn ( Miesbache Ohrfeige )

Ein dunkler Weissbierbock mit 8,0 %
Schön malzig und süffig.

War leider zu schnell weg für ein Foto.

Gruß JackFrost
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4482

Beitrag von HubertBräu » Samstag 15. Februar 2020, 12:32

Das ist ein Super Weizenbock :thumbup :Drink

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4483

Beitrag von Cptn. True Brew » Samstag 15. Februar 2020, 14:54

My little Pony. Ein etwas zu leicht geratener Dead Pony Clone.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4484

Beitrag von t3k » Samstag 15. Februar 2020, 15:10

Witzig,
Bei mir gibt’s gerade den „Wakup Call“ im BrewDog-Tempel.
Dateianhänge
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4485

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Samstag 15. Februar 2020, 19:51

Während mein Wettbewerbskveik läutert gibt es ein kleines Schneeeulchen Yasminchen für den geduldig wartenden Brauer :Wink
Eine willkommene Abwechslung nach 5-10 leckeren Tassen Wacholdernadeltee :Bigsmile
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IMG_6407.jpg (67.99 KiB) 872 mal betrachtet
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4486

Beitrag von sebschilling » Samstag 15. Februar 2020, 20:48

IMG_20200215_203156_992.jpg
Bernsteinweizen-Klon
Selbstgebrautes Hefeweizen (Bernsteinweizen-Klon). Hat ein deutliches Nelkenaroma, obwohl die HG bei über 23 °C durchgelaufen ist...

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4487

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Samstag 15. Februar 2020, 21:07

Damit die Yasmin nicht so alleine ist bekommt sie noch eine Schleeeule Irgmard zum Spielen.
Sauerbier mit Ingwer und Chilli. Sehr lecker :Bigsmile
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4488

Beitrag von t3k » Sonntag 16. Februar 2020, 16:49

DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
Samstag 15. Februar 2020, 21:07
Damit die Yasmin nicht so alleine ist bekommt sie noch eine Schleeeule Irgmard ....
Ich hatte neulich die „hot Irmi“ im Doldenmädchen ... das war wirklich ordentlich scharf. Danach war die Sensorik erstmal durch ... 😂

Ich hatte gestern Abend den Otto ... der war auch ganz schick.

Cheers
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1_Harald
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4489

Beitrag von 1_Harald » Sonntag 16. Februar 2020, 17:30

Wychwood Brewery - Hobgoblin.jpg
Heute ein „Hobgoblin“ Ruby Beer aus der Wychwood Brewery in Witney/Oxfordshire(GB/ENG).

HubertBräu
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4490

Beitrag von HubertBräu » Sonntag 16. Februar 2020, 17:49

Verdammt lecker, hatte ich letztes Jahr in Wales auch getrunken. Wenn man es hier kauft, sind mir aber 4 Euro pro Flasche echt zu fett.

1_Harald
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4491

Beitrag von 1_Harald » Sonntag 16. Februar 2020, 19:45

HubertBräu hat geschrieben:
Sonntag 16. Februar 2020, 17:49
Verdammt lecker, hatte ich letztes Jahr in Wales auch getrunken. Wenn man es hier kauft, sind mir aber 4 Euro pro Flasche echt zu fett.
Ja, das "Hobgoblin" Ruby Beer ist wirklich gut und ich habe da schon mal in meiner Vorstellung eine Idee für ein Rezept.
Zuletzt geändert von 1_Harald am Sonntag 16. Februar 2020, 23:47, insgesamt 1-mal geändert.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4492

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Sonntag 16. Februar 2020, 21:56

Heute beim Rauchbierbrauen gab es einen ehemaligen Präsidenten.
Ganz OK, hat aber eine merkwürdige Restsüße drin, die für mich gerne fehlen dürfte.
IMG_6410.jpg
IMG_6410.jpg (112.54 KiB) 604 mal betrachtet
Und wer das ganze Wochenende fleißig braut darf abends noch ein Fläschchen "alten Schwefelstinker" trinken.
Das SO2 ist inzwischen nur noch unterschwellig vorhanden und man schmeckt tatsächlich etwas von dem Bier heraus, das es mal hätte werden sollen. :Wink
IMG_6416.jpg
IMG_6416.jpg (101.25 KiB) 604 mal betrachtet
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens

Interesse an Flüssighefen ... ?

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4493

Beitrag von schwarzwaldbrauer » Donnerstag 20. Februar 2020, 00:32

IMG_20200220_000715-1488x1984.jpg
Möchte mich auf die bald beginnende og-Zeit einstimmen und hab mir in unserem Bio-Laden Riedenburger IPA besorgt. Toll gehopft, viel Grapefruit Aroma.
Brau, schau wem.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4494

Beitrag von Barney Gumble » Donnerstag 20. Februar 2020, 07:25

Aber ziemlich bitter oder?
Als ich von den schlimmen Folgen des Trinkens las, gab ich es sofort auf - das Lesen! (frei nach Henry Youngman) :Drink
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn :Bigsmile

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4495

Beitrag von schwarzwaldbrauer » Donnerstag 20. Februar 2020, 11:10

Barney Gumble hat geschrieben:
Donnerstag 20. Februar 2020, 07:25
Aber ziemlich bitter oder?
Nein, fand ich persönlich nicht zu bitter.
Brau, schau wem.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4496

Beitrag von Roger » Donnerstag 20. Februar 2020, 16:08

Feierabend und ab Morgen 2 Wochen Urlaub. Da gönnt man(n) sich doch ein selbstgebrautes belgisches Klosterbier an der Sonne.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4497

Beitrag von uwe1067 » Donnerstag 20. Februar 2020, 18:40

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nicht selbst gebraut aber trotzdem lecker :Drink

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4498

Beitrag von 1_Harald » Donnerstag 20. Februar 2020, 21:42

20200220_212459.jpg
Und noch ein Belgier.
Heute (m)ein Lindenauer Abteibier Dubbel, auch nach 14 Monaten Lagerung gut zu trinken.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4499

Beitrag von afri » Freitag 21. Februar 2020, 23:42

Ich hatte soeben einen Jährling im Glas, er war durchs Röstmalz eher dunkel, dafür aber glanzfein. Hopfen T'n'T war nurmehr schwach, wen wundert's, aber immerhin war er noch da. Ein erfreuliches Bier, könnte ich mal wieder machen.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4500

Beitrag von Barney Gumble » Samstag 22. Februar 2020, 19:57

Grad ein schlechtes IPA (Haupteindruck Bitter und sonst irgendwie harzig..) angeblich Lemondrop und El Dorado, West Coast IPA..
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Als ich von den schlimmen Folgen des Trinkens las, gab ich es sofort auf - das Lesen! (frei nach Henry Youngman) :Drink
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