kleiner-brauhelfer v2.x.x Glossar

[rakader]

Liebe Alle,

im Thread zum Kleinen Brauhelfer v2 wurde mit dem Hauptentwickler verabredet, dass der KBH ein Glossar bekommen soll. In diesem Thread werden wir uns zum künftigen Glossar austauschen und abstimmen. Ein eigener Thread zum Glossar ist übersichtlicher.

Ich denke es macht Sinn, anfangs dem Vorgehen von @Hyper472 – Henning zu folgen:

Würde meiner Meinung nach Sinn machen.
1. um die Frage zu klären, welche Begriffe sollten aufgenommen werden und
2., wer sie bearbeitet.

Viele Grüße, Henning

Eine gute Übung wäre es, wenn Brauer andere Braukollegen für ein Stichwort vorschlagen, weil sie diese auf einem Feld für besonders kompetent halten.

Henning hat sicher nichts dagegen, wenn ich ihn für die
- Sudhausausbeute vorschlage

Ich bereite dieser Tage eine Liste mit aus meiner Sicht erklärungsbedürftigen Begriffen vor. Das benötigt schon ein wenig Vorlauf. Es wäre toll, wenn das auch andere machen. Das sollte dann ein Lagebild ergeben, um damit work in progress zu gehen.

Das weitere Vorgehen wäre nach der Aufteilung Diskussion und Abstimmung der Entwürfe, Lektorat (prüfendes Auge) und dann Weitergabe an den Maintainer des KBH, Frédéric.

Ein Prosit in den Abend!


Radulph

[WillieThePooh]

Liebe Alle,

wie im Riemen zum Kleinen Brauhelfer v2 diskutiert, sondern wir mit diesem Thread die Diskussion zum künftigen Glossar im KBH ab und werden uns hier diesbezüglich austauschen und abstimmen.

OT: Hi Rakader, schau bitte noch einmal über den einführenden Satz. Der ist so formuliert nicht wirklich verständlich


VG
Reiner

[ralfsteck]

Ich melde mich, wie gesagt, freiwillig fürs Lektorat.

Da ich einer dieser bottichmaischenden Exoten bin, kann ich dazu evtl. was sagen ("Wie gebe ich Rezepte ein beim Bottichmaischen?")

[rakader]

Super - perfekt - Du meinst mit Bottichmaischen zubrühen - oder? Habe ich jüngst auch gemacht und bin ob des knackigen Ergebnisses sehr angetan.

Kannst Du eine Liste mit Schlüsselbegriffen vorbereiten, die Dir für die Arbeit mit dem KBH wichtig sind?

Grüße
Radulph

[ralfsteck]

Super - perfekt - Du meinst mit Bottichmaischen zubrühen - oder? Habe ich jüngst auch gemacht und bin ob des knackigen Ergebnisses sehr angetan.

Ja.

Kannst Du eine Liste mit Schlüsselbegriffen vorbereiten, die Dir für die Arbeit mit dem KBH wichtig sind?

Das wäre dann "Zubrühen" :-)

[rakader]

Zubrühen
Kesselmaische
Bottichmaische
Infusion
Aufheizen

Nur so schnell aus dem Kopf.
Da gibt es jede Menge Begriffe, die der Erklärung bedürfen. Sie werden oft nicht trennscharf gebraucht. Diese Unbestimmtheiten soll das Glossar für den KBH klären. Z.B. indem der Bottichmaische die Begriffe Zubrühen und Infusion zugeordnet werden. Letzter Begriff wird nämlich auch oft für Aufheizen verwendet - fälschlich.

[hyper472]

Zubrühen
Kesselmaische
Bottichmaische
Infusion
Aufheizen

Anstellwürze
Ausschlagwürze
Sudhausausbeute
Effektive Sudhausausbeute (hier wäre mir wegen der Verwechslungsgefahr ein anderer Begriff lieber, aber wir machen das Glossar für den KBH)
EVG
sEVG
…

Viele Grüße, Henning

[rakader]

Effektive Sudhausausbeute (hier wäre mir wegen der Verwechslungsgefahr ein anderer Begriff lieber, aber wir machen das Glossar für den KBH)
Viele Grüße, Henning

Schlag Frédéric doch einen Alternativbegriff vor. Feldbenennungen sind seine Abteilung. Können wir auch per Mail diskutieren. @Ralf - hättest Du eine Idee?

Mir fällt nur der sperrige Begriff "Brauprozess Effizienz" ein.

[hyper472]

Frederic liest ja bestimmt mit. Mein Vorschlag geht in Richtung „Gesamteffizienz“. Ich denke aber, die Höflichkeit gebietet es, dass wir erst mal was leisten, bevor wir was einfordern.
Viele Grüße, Henning

[rakader]

Voll bei Dir - wollte ich genau so verstanden wissen. Hab eh gerade Kopfweh. Ich nehme mir ein Paket mal fürs Wochenende vor.

LG
Radulph

[rakader]

Hier ein Vorschlag, wie wir die Stichworte sinnvoll zuordnen können. Ich würde es begrüßen, wenn wir uns ganz nah an der Kapiteleinteilung von @bourgeoislab orientieren - dann sollte jeder Anwender sein Problemfeld auf Anhieb finden:

Liste

Reiter Braudaten
Reiter Braudatum
Braudatum

Kapitel Vergärung
Restestrakt Jungbier
Restextrakt der Schnellgärprobe
Stammwürze
erwarteter Restextrakt

Endvergrärungsgrad
Aus Rezept (Endvergärungsgrad)
Alkoholgehalt
Aus Rezept (Endvergärungsgrad)


Reiter Abfülldaten
Kapitel Abfülldatum
Abfülldatum

Stammwürze bei Kochbeginn
Zielstammwürze bei Kochgebinn

Kapitel Kochende
Stammwürze bei Kochende
Zielstammwürze bei Kochende

Kapitel Anstellen
Stammwürze beim Anstellen
Zielstammwürze beim Anstellen
Effektive Sudhausausbeute
Aus Rezept (Effektive Sudhausausbeute)

Das sind alles Begriffe, die im Thread schon einmal aufgeschlagen sind und Anwender Hilfe brauchten.

[bourgeoislab]

Radulph, du hast bei den Tooltips schon viel Zeit investiert. Man könnte sich doch an diese Texte orientieren beziehungsweise kopieren.

[rakader]

…kam mir in den Sinn, als ich mir die Struktur anschaute. Man muss natürlich straffen und an einigen Stellen einen besseren Blick auf die Beziehungen eines Feldes werfen. Da ist auch bei den Tooltips Luft nach oben.

[bourgeoislab]

Neben dem Glossar wäre ein FAQ sinnvoll. Es werden oft die gleichen Supportfragen gestellt. Ich werde den KBH Thread mal durchgehen und die häufigsten Fragen notieren.

[rakader]

Liebe Alle,

Frédéric hat unterdessen eine HTML-Seite aufgesetzt, in die wir einarbeiten können.

Es wäre nun an uns, die Themen aufzuteilen.
Es wäre gut, wenn sich jeder ein paar Unterkapitel aussucht. Bitte meldet Euch dafür. Wir bilden nach den Eingängen ein Lektorat und ich arbeite ein. Wer sich mit HTML auskennt, kann sich aber auch hierfür melden.

Welche Punkte Ihr in den Unterkapiteln behandelt, bleibt Euch überlassen. Hilfreich können die Tooltips sein. Ihr könnt die Texte daraus übernehmen und anpassen. Ich erhebe kein Urheberrecht darauf.

Wir widmen uns zuerst den Reitern für den Brauprozess. Teil 2 mit den Reitern Rezept, Rohstoffe, Ausrüstung folgt. Achtet bei den Beschreibungen auf die Zusammenhänge mit diesen Reitern - da haben die Tooltips Luft nach oben.

1. Reiter Sudauswahl
Selektieren/Shift

3. Reiter Braudaten
Kapitel Braudatum
mit Braudatum
Kapitel Kochbeginn
mit Zielstammwürze
Stammwürze bei Kochbeginn
Zielstammwürze bei Kochgebinn
Kapitel Kochende
mit Zielstammwürze
mit Verdampfungsrate
Stammwürze bei Kochende
Zielstammwürze bei Kochende
Kapitel Anstellen
mit effektive Sudhausausbeute
mit benötigte Speisemenge
Stammwürze beim Anstellen
Zielstammwürze beim Anstellen
Effektive Sudhausausbeute
Aus Rezept (Effektive Sudhausausbeute)
Kapitel Sonstiges

Reiter Abfülldaten
Kapitel Abfülldatum
Abfülldatum
Kapitel Vergärung
Restestrakt Jungbier
Restextrakt der Schnellgärprobe
Stammwürze
erwarteter Restextrakt
Endvergrärungsgrad
Aus Rezept (Endvergärungsgrad)
Alkoholgehalt
Aus Rezept (Endvergärungsgrad)
Kapitel Spundungsdruck
Kapitel Jungbiermenge
Kapitel Sonstiges

Es wäre schön, wenn Ihr Euch für einzelne Kapitel meldet. Mindestens jedoch 3. Noch besser, wenn einer einen ganzen Reiter übernimmt.

Cheers
Radulph

Edit: Frédéric hat das Glossar so angelegt, dass mit einem Klick auf den Begrif das entsprechende Feld in den Reitern direkt angesprungen wird.

[rakader]

Hier Teil 2. Die Punkte bei den Menüs sucht sich jeder selbst aus. Ergänzungen folgen in künftigen Versionen

2. Reiter Rezept
Kapitel Rezept
Menge
Stammwürze
Sudhausausbeute
Hauptgussfaktor
High-Gravity-Faktor
Bittere
Kochdauer
Verdampfungsrate
Nachisomerisierungszeit
Vergärungsgrad
CO2-Gehalt
Menü Kategorie
Menü Maischen
Menü Kochen
Menü Maischplan
Menü Gärung

5. Reiter Ausrüstung
Kapitel Kernwerte der Anlage
Kapitel Sonstiges
Korrektur der Nachgussmenge
Korrektur des Farbwertes
Korrektur der Sollmenge
Betriebskosten
Kapitel Maischekessel
Kapitel Sudpfanne
Kapitel Anlagen

6. Reiter Rohstoffe
Kapitel Malz
Kapitel Hopfen
Kapitel Hefe
Kapitel Zusätze

Teil 3 wird Etiketten, Bewertung und übrige Module enthalten. Dies möchte ich aber auf einen späteren Zeitpunkt verschieben. Wichtig ist derzeit, dass die häufigsten Problemstellen im Glossar behandelt werden.

Ich freue mich aufs Feedback

Grüße
Radulph

Edit:

Neben dem Glossar wäre ein FAQ sinnvoll. Es werden oft die gleichen Supportfragen gestellt. Ich werde den KBH Thread mal durchgehen und die häufigsten Fragen notieren.

Ich denke, dass kann man on the fly erledigen. Glossar und FAQ sollten sich die Themen zuspielen.

Edit: Eure Einträge bitte hier ins Forum oder als PM.

[bBrauer]

Ich würde gerne den Reiter "3. Braudaten" übernehmen

[rakader]

Hallo Bernd,

Reiter 3. Braudaten ist für bbrauer geblockt.

Vielen Dank für Deine Mitwirkung und viel Spaß dabei. Die ToolTips können eine erste Hilfe sein.
Wichtig ist der Bezug zu anderen Feldern (wenn vorhanden). Ebenso, dass keine Redundanzen entstehen. Wenn möglich 2 Sätze, 3-4 sind aber auch OK.

Viele Grüße
Radulph

[DSpayre]

Hallo Radulph,

ich könnte mir vorstellen was zur Ausrüstung zu helfen.

Für mich gebe es aber Fragen:

Das wird hoffentlich gegen gelesen. Wenn dann wie? Dokumente per Mail?

Welcher Zeithorizont ist da angepeilt?

Und für mich als Quereinsteiger, gäbe es ein gutes Beispiel wie das aussehen soll? Also textlich, nicht optisch.

Hab sowas noch nie gemacht.

Gruß Martin

[rakader]

Hallo Martin,

Zeithorizont ist schwer festzulegen. Es hängt davon ab, wieviel man macht, ob von Grund auf neu usf. Aus dem Bauch sage ich mal ein paar Abende für die Rohfassung sollte realistisch sein. Andere Reiter sind aufwendiger.

Gegenlesen versteht sich. Es gibt ein Draft, eine Korrekturfassung und eine finale Fassung. Ich fände es gut, wenn wir die Entwürfe hier offen diskutieren. Wer das nicht will, schickt sie an mich. Ist das in Ordnung für Dich?

Ein Beispiel habe ich hier für Dich: https://www.uni-muenster.de/Kultbild/mi ... index.html
Wir fassen uns aber kürzer als die Theologen
Es dürfte hilfreich sein, mittels der Stichworte den Thread zu durchsuchen, ob dazu schon einmal Fragen gestellt wurden.
Beispiel Maischkessel - Höhe: Wie misst man da korrekt? Was ist, wenn der Boden nicht plan ist, sondern Erhebungen hat? (größte Fläche oder prozentuale Gewichtung, abschätzen)

Ich norde dann Kapitel 5. Ausrüstung für Dich ein. "Kernwerte der Anlage" ist hier wichtig.

Grüße
Radulph

[DSpayre]

OK, ich geb mein bestes...

[rakader]

Edit:

Hallo Martin,

Zeithorizont ist schwer festzulegen. Es hängt davon ab, wieviel man macht, ob von Grund auf neu usf. Aus dem Bauch sage ich mal ein paar Abende für die Rohfassung sollte realistisch sein. Andere Reiter sind aufwendiger.

Gegenlesen versteht sich. Es gibt ein Draft, eine Korrekturfassung und eine finale Fassung. Ich fände es gut, wenn wir die Entwürfe hier offen diskutieren. Wer das nicht will, schickt sie an mich. Ist das in Ordnung für Dich?

Ein Beispiel habe ich hier für Dich: https://www.uni-muenster.de/Kultbild/mi ... index.html
Wir fassen uns aber kürzer als die Theologen
Es dürfte hilfreich sein, mittels der Stichworte den Thread zu durchsuchen, ob dazu schon einmal Fragen gestellt wurden.
Beispiel Maischkessel - Höhe: Wie misst man da korrekt? Was ist, wenn der Boden nicht plan ist, sondern Erhebungen hat? (größte Fläche oder prozentuale Gewichtung, abschätzen)

Ich norde dann Kapitel 5. Ausrüstung für Dich ein. "Kernwerte der Anlage" ist hier wichtig.

Grüße
Radulph

[DSpayre]

Mal eine (vielleicht dumme) Frage: Kann man die Tooltipps irgendwie extrahieren? Das wäre doch schon eine gute Basis für die Texte. Es bliebe auch alles einheitlicher.

[DSpayre]

Argh, vergesst es, hab's rausgefunden.

[rakader]

Verrätst Du uns wie?
Du kannst natürlich auch direkt von Github laden.

[DSpayre]

Ah, dachte ich bin als einziger nicht drauf gekommen.

Wenn der Tooltipp angezeigt wird oder die Funktion genutzt wird, wird der selbe Text ganz rechts, ganz unten auch angezeigt.

Dort läßt er sich auch markieren und in die Zwischenablage nehmen.

[rakader]

Klar natürlich... warum einfach, wenn es auch kompliziert geht aus den Seifenblasen geht das nicht, unten rechts schon.
Auf einen Schlag habe ich noch keine Möglichkeit gefunden, aber dazu müsste ich mich besser mit den Filtermöglichkeiten in QT auseinandersetzen.

[DSpayre]

Hallo zusammen,
wie ist denn der Stand der Dinge?
Gruß Martin

[rakader]

Danke der Nachfrage. Schläft gerade, weil nichts - bis auf Dein Beitrag - kommt. Ich habe nicht die Zeit bis auf Deinen Beitrag alle Kapitel zu machen. Muss bis zum Urlaub warten.
Evt. überlegen wir uns eine abgespeckte Version.

Gruß
Radulph

[DSpayre]

Hallo Radulph,
welche Themen sind denn noch nicht vergeben?
Gruß Martin

[rakader]

Hallo Radulph,
welche Themen sind denn noch nicht vergeben?
Gruß Martin

Hallo Martin,

bis auf Dein Kapitel Ausrüstung, sind noch alle Themen zu vergeben.
unser Braukollege @bbrauer hat eine Site angelegt und ein paar Texte aus den ToolTips hineinkopiert. Das war aber nicht Sinn der Abmachung, weil a) Frédéric die Seite in Github verwalten muss und will, b) die Tooltips keine Zusammenhänge zwischen den Reitern erklären.
Die anderen, die mitmachen wollten, haben sich nicht zurückgemeldet.

Ziel des Glossars ist es ja, Fragen von Anwendern bei einzelnen Feldern aufzunehmen, nicht das zu erklären, was ohnehin sichtbar ist.

Vielleicht hilft es für den Anfang, wenn man nur die größten Stolperfallen ins Glossar pro Reiter aufnimmt und dann im Laufe der Zeit nacharbeitet?

Deinen Entwurf habe ich in der Dropbox zum Teil nachgearbeitet, ein Teil der Überarbeitungen ging aber verloren - Dropbox? Lokal habe ich keine Kopie davon.

Gruß
Radulph

[DSpayre]

Solange nicht alles weg ist.

Ich schau mir mal bei Gelegenheit an, was ich mir zutraue und melde mich dann.

Gruß und schönes Wochenende.

Gruß Martin

[rakader]

Super - danke Dir. Das wäre eine große Hilfe.

Gruß
Radulph

[hyper472]

Ich hatte Dir was geschickt - das ging wohl in die falsche Richtung. Komme aber auch zu nix momentan.
Viele Grüße, Henning