Kurze Frage, kurze Antwort

[-CK_AKS-]

Weyermann in Bamberg gibt, soviel ich weiß, ebenfalls in Kleinmengen sackweise ab. In der Region gibt es aber noch viele andere Mälzereien. Einfach diese Karte hier einmal studieren:

https://www.google.com/maps/d/viewer?mi ... 1swa9Aq_Mk

[abdulson]

Weyermann in Bamberg gibt, soviel ich weiß, ebenfalls in Kleinmengen sackweise ab. In der Region gibt es aber noch viele andere Mälzereien. Einfach diese Karte hier einmal studieren:

https://www.google.com/maps/d/viewer?mi ... 1swa9Aq_Mk

Weyermann gibt nix mehr an Hobbybrauer ab.
Man muss das als gewerblicher Kunde im Brau- oder Backumfeld angemeldet sein.


Ob die Bamberger Mälzerei ( http://www.bamberger-maelzerei.de/ ) was an Hobbybrauer abgibt, weiss ich nicht.

[Florianro]

Ich habe heute abgefüllt und Zucker für die Karbonisierung in die Flaschen getan

Wie schlimm ist es wenn etwas Zucker am Flaschenhals kleben bleibt ? Bin halt beim Zielen nicht der beste . Ich verwende Kronkorken und Bügelverschlussflaschen...

lg,
Florian

[Schnippel]

Ich habe heute abgefüllt und Zucker für die Karbonisierung in die Flaschen getan

Wie schlimm ist es wenn etwas Zucker am Flaschenhals kleben bleibt ? Bin halt beim Zielen nicht der beste . Ich verwende Kronkorken und Bügelverschlussflaschen...

lg,
Florian

Löst du den nicht vorher in Wasser auf?
Ev. nach Verschließen kurz umdrehen?

[gulp]

Ich habe heute abgefüllt und Zucker für die Karbonisierung in die Flaschen getan

Wie schlimm ist es wenn etwas Zucker am Flaschenhals kleben bleibt ? Bin halt beim Zielen nicht der beste . Ich verwende Kronkorken und Bügelverschlussflaschen...

lg,
Florian

Was soll da groß sein, Flasche mal umdrehen und Außen mit Wasser abspülen.Also nichts für ungut, aber manche Fragen...

Gruß
Peter

[hyper472]

Suche eine Mälzerei im Raum Würzburg, Nürnberg, Bamberg, die auch kleinere Mengen Malz (max. 25 kg) abgibt.
Bin über Christi Himmelfahrt in diesem Raum mit dem WOMO unterwegs.

Hans Dieter

Steinbach-Malz in Zirndorf ist mein Stammlieferant.
Webseite ist hier: http://www.steinbach-malz.de
Vorbestellung 2-3 Tage vorher per Mail über die Adresse in der Webseite.
Kostet bei Kleinmengen 1€/kg bei Standardmalzen und 2€ bei Spezialmalzen.
Der Bruder des Inhabers hat eine Brauerei, vielleicht ist das der Grund, dass ich zufrieden bin

Grüße,
Henning

[Krappi]

An die BM50 Besitzer:

Für die Brüdenhaube aus der Lasercut-SB wird ja die Dichtung der BM50-Brüdenhaube empfohlen. Auf meine Nachfrage bei Speidel verwies man mich auf den Onlineshop. Da gibt es aber nur eine Dichtung für das Malzrohr.
Sind die Dichtungen baugleich, oder hat der gute Man bei Speidel mich nur falsch verstanden?

Viele Grüße,
Stephan

[Sto Lat]

Sind nicht die gleichen. Die haben dich falsch verstanden.

[schwarzwaldbbq]

N'Abend.
Der Junior möchte bei der Oma in Grünwald bei München brauen.
Am Besten ohne Wasseraufbereitung und obergärig.
Hat jemand den ultimativen Rezepttipp?

Mit der Forumssuche finde ich viele Threads mit Münchner Malz und Wasseraufbereitung aber irgendwie nichts über typisches MIT Münchner Wasser.

Danke im Voraus

Joe

[hanfkante]

servus,

ultimativ sicher nicht, aber mir persönlich schmeckt das sehr gut:

100% MüMa mit einer Kochmaische ( Dokoktion )

Leichte Bitterung so um die 20 bis 25

lecker

gruss und dem Junior einen guten Sud

[Schnippel]

Hallo!

Wir wollen in einem Wezenrezept den Saphirhopfen durch den Goldings tauschen (alpha 6,2)

Der soll aber für Weizen nicht so geeignet sein.

Was meint ihr? Soll ich ihn umtauschen? Den Saphir kriege ich hier nicht kurzfristig. Was wäre ein adäquater Ersatz?

Danke!

[Tozzi]

Der Junior möchte bei der Oma in Grünwald bei München brauen.

Das Wasser in Grünwald ist nicht identisch mit dem Münchner Wasser.
Es ist sogar noch eine Spur härter, laut der offiziellen Analyse.
Sehr groß ist der Unterschied aber nicht.

[TobiasM]

Servus miteinander,

ich hab mein Pils jetzt seit 2,5 Wochen in der HG bei 10 Grad, vergärt mit der W34/70. Ich hab mal gelesen, dass man sie gegen Ende der HG wärmer stellen kann, damit sie schneller fertig wird, ohne geschmackliche Einbußen. Restextrakt hab ich jetzt noch nicht gemessen (hab ja Zeit)...

Sollte ich das Ganze also wärmer stellen?

Liebe Grüße, Tobias

[chaos-black]

Ich hab auch noch eine Frage: mit wieviel bar auf dem Flaschenmanometer ist zu rechnen, wenn ich eine 0,33l Flasche befülle und mittels Zuckerdosierhilfe (2,5g Zucker pro Flasche) in die Nachgärung schicke?
Habe gerade mein erstes Flaschenmanometer in Betrieb genommen und starre nun wie gebannt auf die Nadel und hoffe dass sie sich bald bewegt :)

Liebe Grüße,
Alex

[Benchuck]

Hallo Zusammen,

ich bräuchte ein Rat zu der Wyeast Forbidden Fruit.
Abfülldatum Oktober 2015 gelagert im Kühlschrank

Und zwar wollte ich heute die Hefe "aktivieren" indem ich ja das würzepäckchen in der Hefe zerschlagen muss... Komischerweiße habe ich beim ertasten kein Päckchen mehr gefunden. Und da der Beutel leicht aufgequollen war habe ich kurzer Hand entschlossen die Verpackung auf zu machen und letztendlich in ein Starter gegeben...
So nun zu meinen Fragen
1. Beim öffnen der Verpackung vernahm ich ein unangenehmen Geruch, ist das normal? Hab noch nie daran gerochen
2. Meint ihr das mit der Hefe könnte noch was werden, obwohl schätzungsweise schon vor längerer Zeit Würze zur Hefe gelangt ist (durch ein kleines Loch im Tütchen)?

Gruß Bene

[Wedebier]

Hallo, meine obergärige HG ist endlich nach 11 Tagen durch. Ich wollte es heute abend abfüllen. Ist mir aber zu spät jetzt und Freitag hab ich frei. Kann ich locker noch 2 Tage warten? Und dann bei 20 Grad lassen oder runter auf 15 Grad? KühlEr geht kurzfristig nicht, Kühlschrank ist voll...

Danke
Tim

[schwarzwaldbbq]

Hallo, meine obergärige HG ist endlich nach 11 Tagen durch. Ich wollte es heute abend abfüllen. Ist mir aber zu spät jetzt und Freitag hab ich frei. Kann ich locker noch 2 Tage warten? Und dann bei 20 Grad lassen oder runter auf 15 Grad? KühlEr geht kurzfristig nicht, Kühlschrank ist voll...

Danke
Tim

Ruhig Blut.
Stehen lassen.
Deckel zu.
Warten.

LG. Joe

[Alt-Phex]

Ich hab auch noch eine Frage: mit wieviel bar auf dem Flaschenmanometer ist zu rechnen, wenn ich eine 0,33l Flasche befülle und mittels Zuckerdosierhilfe (2,5g Zucker pro Flasche) in die Nachgärung schicke?
Habe gerade mein erstes Flaschenmanometer in Betrieb genommen und starre nun wie gebannt auf die Nadel und hoffe dass sie sich bald bewegt :)

Liebe Grüße,
Alex

Das entspricht in etwa 5,5g/l CO2. Dein Manometer müsste (bei 20°C) ungefähr 2,3 - 2,4 Bar anzeigen.
Kannst du aber auch selber nachrechnen, nämlich hier: http://fabier.de/biercalcs.html

[Tyrion]

1. Beim öffnen der Verpackung vernahm ich ein unangenehmen Geruch, ist das normal? Hab noch nie daran gerochen
2. Meint ihr das mit der Hefe könnte noch was werden, obwohl schätzungsweise schon vor längerer Zeit Würze zur Hefe gelangt ist (durch ein kleines Loch im Tütchen)?

zu 1. unangenehmer Geruch ist schwer zu deuten. Muss dich aber erstmal nicht beunruhigen, du hast schliesslich eine Menge Leichen in der Packung, die ohnehin nichtmehr mitspielen und später sowieso ganz unten in der Hefeschicht des Gärbottichs zu finden sind.
zu2. Der Inhalt des Wyeastpacks war damals sicherlich steril und ist es auch heute noch. Und einen Starter hast du ja vernünftigerweise gemacht

Ein Starter ist bei so alten Wyeastpacks (auch obergärig) generell zu empfehlen. Der sollte mindestens 1 Liter gross sein und zumindest ab und zu geschüttelt werden, um eine Chance zu haben die Menge an lebenden Hefezellen wieder auf die, eines frischen Packs zu bringen.

Also mach dir mal nicht zu viele Gedanken, das wird schon werden. Kann aber 2-3 Tage dauern.

Gruss
Matthias

[Benchuck]

1. Beim öffnen der Verpackung vernahm ich ein unangenehmen Geruch, ist das normal? Hab noch nie daran gerochen
2. Meint ihr das mit der Hefe könnte noch was werden, obwohl schätzungsweise schon vor längerer Zeit Würze zur Hefe gelangt ist (durch ein kleines Loch im Tütchen)?

zu 1. unangenehmer Geruch ist schwer zu deuten. Muss dich aber erstmal nicht beunruhigen, du hast schliesslich eine Menge Leichen in der Packung, die ohnehin nichtmehr mitspielen und später sowieso ganz unten in der Hefeschicht des Gärbottichs zu finden sind.
zu2. Der Inhalt des Wyeastpacks war damals sicherlich steril und ist es auch heute noch. Und einen Starter hast du ja vernünftigerweise gemacht

Ein Starter ist bei so alten Wyeastpacks (auch obergärig) generell zu empfehlen. Der sollte mindestens 1 Liter gross sein und zumindest ab und zu geschüttelt werden, um eine Chance zu haben die Menge an lebenden Hefezellen wieder auf die, eines frischen Packs zu bringen.

Also mach dir mal nicht zu viele Gedanken, das wird schon werden. Kann aber 2-3 Tage dauern.

Gruss
Matthias

Ok super danke für die schnelle Antwort
Dann werd ich den Sud wie geplant mit der Hefe durchführen :)

Gruß aus Ulm

Bene

[Der Unterhopfte]

Nabend!

Hat jemand Erfahrung mit der Hefe von Sebaldus Weizen aus Nürnberg - Helles Weizen, lässt die sich strippen ?

VG
Alexander

[gulp]

Tucher hat keine Flaschengärung. Das müsste untergärige Hefe sein. Und so gut ist das auch nicht...

Gruß
Peter

[chaos-black]

Ich hab auch noch eine Frage: mit wieviel bar auf dem Flaschenmanometer ist zu rechnen, wenn ich eine 0,33l Flasche befülle und mittels Zuckerdosierhilfe (2,5g Zucker pro Flasche) in die Nachgärung schicke?
Habe gerade mein erstes Flaschenmanometer in Betrieb genommen und starre nun wie gebannt auf die Nadel und hoffe dass sie sich bald bewegt :)

Liebe Grüße,
Alex

Das entspricht in etwa 5,5g/l CO2. Dein Manometer müsste (bei 20°C) ungefähr 2,3 - 2,4 Bar anzeigen.
Kannst du aber auch selber nachrechnen, nämlich hier: http://fabier.de/biercalcs.html

Herzlichen Dank!

[Der Unterhopfte]

Danke Peter!

Ja, so super ist es nicht,..ok eben. Hatte nur die Idee, weil ich ne Kiste heute geschenkt bekommen hatte und...Hefe muss man ja nicht immer kaufen ;)

VG
Alexander

[GregorSud]

Weiß jemand, ob das Bornem Double mit Bretts gebraut wurde?

[Bierolo]

Welche Seite einer Siebdruckplatte ist bei Euch wie verbaut.
A: Die glatte Seite ohne "Staunässe", rutschiger und leichter zu reinigen
B: Die strukturierte mit "Staufeuchte, rutschfester und etwas aufwendiger beim Säubern

Konkret, was ist bei Euch Oben: A oder B ?
VG

[Ruthard]

Welche Seite einer Siebdruckplatte ist bei Euch wie verbaut.
A: Die glatte Seite ohne "Staunässe", rutschiger und leichter zu reinigen
B: Die strukturierte mit "Staufeuchte, rutschfester und etwas aufwendiger beim Säubern

Konkret, was ist bei Euch Oben: A oder B ?
VG

Wo willst du die Platte einsetzen? Falls du an eine Grundplatte für ein Rührwerk denkst, solltest du dir mal den folgenden Text zu Gemüte führen:

Siebdruckplatten sind mit Phenolharzfilm beschichtete Sperrholzplatten.

Phenolharz
Diese duromeren Kunststoffe erhält man durch die Synthese von Phenolen und Aldehyden. Die exaktere Bezeichnung heißt Phenol-Formaldehydharz mit der Abkürzung PF. Phenolharz ist hitzebeständig, hart, und wasserfest. Man findet diesen Stoff z.B. als Wärmedämmplatten, in wasserfesten Leimen, Klebstoffen und Lacken, als Füllmittel in diversen Pressmassen, bei Span-, Faser- und Sperrholzwerkstoffen, in OSB-Platten und einigen anderen Produkten. Phenolharzprodukten wird zwar nachgesagt, dass sie nur eine geringe Menge an Formaldehyd an die Umwelt abgeben, jedoch ist auch diese Menge in einigen Fällen als gesundheits- und umweltgefährlich zu betrachten. Phenol selbst wirkt z.B. Schleimhautreizend und kann neben vielem anderen zu chronischen Vergiftungserscheinungen wie z.B. Leber- und Nierenschäden führen. Allgemein können in Phenolharzprodukten auch eine Vielzahl anderer Chemikalien wie z.B. diverse Weichmacher enthalten sein, die in Kombination gemeinsam zu erheblichen Gesundheitsschädigungen führen können. Es kann daher von solchen Produkten, so weit es für jeden einzelnen möglich ist, nur abgeraten werden.

Cheers, Ruthard

[Bierolo]

Das Thema Wohnraumgifte ist natürlich breit gefächert.
Angefangen beim Laminat, Lösungsmitteln in "Auslegeware" und der kompletten Kücheneinrichtung aus beschichteten Spanplatten. Wenn dann auch noch geraucht wird...

Konkret geht es um einen Gärtisch 60x45cm und einen "Hocker" für meinen Einkocher (37x37cm).
Zur Zeit ist ein "Schweden"-Hocker für den Einkocher im Einsatz, der soll durch ein ALU-Profil-Gestell ersetzt werden, um direkt aus dem Einkocher mit Adams Rührwerk eine Etage tiefer in den 37l Ami-Würzekochtopf zu läutern.

Auf dem Gärtisch (Alugestell und 60x45cm Fläche) soll u.A. ein Gärfass mit 50/70 l lagern.

Daher die Frage: Welches Material für die Tischplatten ?
Massivholz / Mulitplex / OSB / ???

[M79576]

Baumärkte haben öfter mal noch Restabschnitte von Küchenarbeitsplatten für kleines Geld. Die lassen sich gut pflegen, leichter als Massivholz. Mit etwas Glück sägt Dir das, der hoffentlich freundliche Mitarbeiter die Platte auf Maß. Fertige Umleimer aus dem Baumarkt aufgeleimt(gebügelt und gut ist. (Ich halte mehr von Massivholzleisten zum Anleimen, aber die müsstest Du genau anpassen.)

Gruß,

Michael K.

[M79576]

Welche Seite einer Siebdruckplatte ist bei Euch wie verbaut.


Phenolharz
Diese duromeren Kunststoffe erhält man durch die Synthese von Phenolen und Aldehyden. Die exaktere Bezeichnung heißt Phenol-Formaldehydharz mit der Abkürzung PF. Phenolharz ist hitzebeständig, hart, und wasserfest. Man findet diesen Stoff z.B. als Wärmedämmplatten, in wasserfesten Leimen, Klebstoffen und Lacken, als Füllmittel in diversen Pressmassen, bei Span-, Faser- und Sperrholzwerkstoffen, in OSB-Platten und einigen anderen Produkten. Phenolharzprodukten wird zwar nachgesagt, dass sie nur eine geringe Menge an Formaldehyd an die Umwelt abgeben, jedoch ist auch diese Menge in einigen Fällen als gesundheits- und umweltgefährlich zu betrachten. Phenol selbst wirkt z.B. Schleimhautreizend und kann neben vielem anderen zu chronischen Vergiftungserscheinungen wie z.B. Leber- und Nierenschäden führen. Allgemein können in Phenolharzprodukten auch eine Vielzahl anderer Chemikalien wie z.B. diverse Weichmacher enthalten sein, die in Kombination gemeinsam zu erheblichen Gesundheitsschädigungen führen können. Es kann daher von solchen Produkten, so weit es für jeden einzelnen möglich ist, nur abgeraten werden.[/i]

Cheers, Ruthard

Au Weia! Das sind ja Risiken! Woher stammen denn diese Einsichten? Wenn ich bedenke, dass hier vermutlich 95% der Forennutzer irgendwelche Presspanplattenmöbel in der Küche oder im Wohnbereich haben, da mag ich mir das zusätzliche Risiko durch die Verwendung einer Siebdruckplatte an einem Brautisch ja gar nicht ausmalen!
Mal im Ernst, man muss doch nicht jedes von selbsternannten Fachleuten gefühlte Risiko breittreten.
Wer sich so vor den Folgen einer Chemikalienexposition fürchtet, sollte auf keinen Fall Bier brauen.

Zur Chemikalienexpostion als gefühltes Risiko hat Professor Hensel der Präsident des Bundesamtes für Riskobewertung neulich ein interessantes Interview im Spiegel gegeben. (Google hensel interview Spüle,dann scollen zu PDF file 'Chemie in der Nahrung'. Ist vielleicht nicht nur für Chemielaien interessant.

Gruß,

Michael K.

[Ruthard]

Also ich hätte auch keine Probleme aus Siebdruckplatten einen Brautisch zu bauen, mein GDA ist auf einem Träger aus diesen Siebdruckplatten montiert.
Ich habe aber auch schon Rührwerksträger aus diesem Material gesehen. Was da runtertropft, immer schön heiß und feucht, will ich bestimmt nicht in meinem Bier haben. Irgendwo kursiert hier auch ein Bild mit grün imprägnierten Dachlatten als Rührwerksträger.

Cheers, Ruthard

[buschi90]

Hallo miteinander

Wann gebt ihr normalerweise den Kandissirup bei? Braue ein Belgisches Blondes und habe vor, knapp 500g hellen Sirup 30 Minuten vor Kochende beizugeben. Passt das so?

Danke und Grüsse
Buschi

[Bierolo]

Also ich hätte auch keine Probleme aus Siebdruckplatten einen Brautisch zu bauen, mein GDA ist auf einem Träger aus diesen Siebdruckplatten montiert.
Ich habe aber auch schon Rührwerksträger aus diesem Material gesehen. Was da runtertropft, immer schön heiß und feucht, will ich bestimmt nicht in meinem Bier haben. Irgendwo kursiert hier auch ein Bild mit grün imprägnierten Dachlatten als Rührwerksträger.

Cheers, Ruthard

Ok, Ruthard jetzt verstehe ich Deinen ersten Post, noch krasser wäre ein Rührwerkspaddel.

[cicero85]

Hallo,
ich habe zwei kurze Fragen:
a) Ist das Gewinde für den Griff an einem Cornelius-Schankhahn 3/18"-16?
b) Wo bekomme ich in Deutschland entsprechende Gewindemuffen her?

[Stoppel]

Ein herzliches Hallo, ins Forum.
Hätte mal eine Frage:
Wielange, muss ich mein Bier bei ca. 0°C nach der Nachgärung wegen der Verbindung Bier un CO2, im Gefrierschrank lassen?
Habe mein Bier in Flaschen abgefüllt.

[Alt-Phex]

Ein herzliches Hallo, ins Forum.
Hätte mal eine Frage:
Wielange, muss ich mein Bier bei ca. 0°C nach der Nachgärung wegen der Verbindung Bier un CO2, im Gefrierschrank lassen?
Habe mein Bier in Flaschen abgefüllt.

Das kommt ganz auf den Bierstil an. Ein Weizen ist nach 2 Wochen schon lecker.
Alt oder Kölsch sollten schon 4 Wochen lagern. Untergärige Biere gerne noch länger.

[chaos-black]

Also meinst du nur, dass sich das CO2 gut im Bier lößt, oder redest du von der kompletten Reifung?

[SaBe]

ist das neu oder bin ich grad zu doof: wollte gerade bei "Hopfen und mehr" einmal Caramünch II (geschrotet) und Carapils (geschrotet) in kleineren Mengen kaufen (140/160g) und jetzt gibt es die geschrotet nur noch im Kilopack?? Da wir nicht so große Mengen brauen, bin ich jetzt etwas ratlos, was ich mit den restlich 800-900 g machen soll. Die brauch ich ja in nem Jahr nicht auf! Bei geschrotetem Malz ziemlich blöd...

edit sagt, das gilt auch z.b. für geschroteten Pilsner Malz. nur der Bio-Malz ist noch in 100/10g-Schritten kaufbar.

edit2: kann ich Cara-Crystal mit etwas ähnlichem ersetzen? Das gibt es nämlich definitiv nur im 1kg Pack und dann steht nicht mal dabei, ob geschrotet oder ungeschrotet...

[Alt-Phex]

Du kannst doch einfach 0.5kg oder 0.2kg eingeben. Oder in deinem Fall 0.14 bzw. 0.16
Wichtig ist das du einen Punkt und kein Komma benutzt.

[Stoppel]

Also meinst du nur, dass sich das CO2 gut im Bier lößt, oder redest du von der kompletten Reifung?

Danke vorweg für eure Antworten.
Ich meinte die Zeit, für die die Flaschen zum Lösen des CO2 im Bier im Gefrierschrank bleibem soll.

Geri

[Kerki]

Huhu,

ich brau gerade zum ersten mal mit meinem 70L Contacto + Hendi. Ist das normal, dass mittendrin die Platte anfängt zu piepen? Bzw. was bedeuten die Pieptöne?
Ich meine ich hätte auch verschiedene Pieptöne gehört...


Gruß Kerki

[Kerki]

Ungefähr nach einer halben stunde hat es angefangen. Dann immer wieder mal kurz. Konnte leider nicht sehen, was auf dem
Display stand, weil der große Topf das verdeckt. Hab auch grade mal die Anleitung durchgelesen, da steht nix von Fehlermeldungen drin.
Luft müsste eigentlich genug dran kommen. Die stand komplett frei.

Gruß

Kerki

[Bierolo]

Welche Seite einer Siebdruckplatte ist bei Euch wie verbaut.
A: Die glatte Seite ohne "Staunässe", rutschiger und leichter zu reinigen
B: Die strukturierte mit "Staufeuchte, rutschfester und etwas aufwendiger beim Säubern

Konkret, was ist bei Euch Oben: A oder B ?
VG

Ich wiederhole mal meine unbeantwortete Frage für meinen Gärtisch 60x45cm für 50/70L Fässer und meinen PC1-Einkocher-Hocker 37x37cm eine Etage oberhalb der 37l Pullmann-Würzepfanne auf einer Hendi M.
Rauhe Seite oben oder unten?

[Chrisssss]

Hallo,
ich habe zwei kurze Fragen:
a) Ist das Gewinde für den Griff an einem Cornelius-Schankhahn 3/18"-16?
b) Wo bekomme ich in Deutschland entsprechende Gewindemuffen her?

Der Frage schließe ich mich an. Weiß das jemand?

[SaBe]

Du kannst doch einfach 0.5kg oder 0.2kg eingeben. Oder in deinem Fall 0.14 bzw. 0.16
Wichtig ist das du einen Punkt und kein Komma benutzt.

Nein, das geht leider eben nicht mehr, also nur noch bei ungeschrotetem Malz. Bis auf die Bio-Malze gibt es geschrotete Ware anscheinend jetzt nur noch Kiloweise. Es steht bei den geschroteten eben jetzt auch bei der Abnahmemenge nicht mehr "Abnahmeintervall: 0.01 kg" dabei. Das ist bei den "normalen" Malzen nicht so das Problem, aber bei den Spezialmalzen, von denen man in der Einkocherklasse nur kleine Mengen braucht, ist das ganz schön doof. Ich muss mir wohl eine andere Bezugsquelle suchen, sehr schade.

[PabloNop]

Also ich konnte gerade 0.5kg geschrotetes Bohemian Pilsener in einen Warenkorb legen. Wurde dort auch korrekt mit 0.5kg und Preis 90 Cents angezeigt...

Edit: aber Du hast Recht, bei umgeschrotetem Malz steht noch etwas von Interval 0.01, bei geschroteten nicht mehr. Evtl. ist die Umstellung noch nicht ganz fertig.

[SaBe]

Also ich konnte gerade 0.5kg geschrotetes Bohemian Pilsener in einen Warenkorb legen. Wurde dort auch korrekt mit 0.5kg und Preis 90 Cents angezeigt...

ich hab es gestern extra noch mal versucht, da ging es nicht! Heute schon!



Verdammter Mist... Danke für Deine Rückmeldung. Ich werd wohl ne Email hinterher schicken und meine mengen korrigieren...

[Johnny H]

Also ich konnte gerade 0.5kg geschrotetes Bohemian Pilsener in einen Warenkorb legen. Wurde dort auch korrekt mit 0.5kg und Preis 90 Cents angezeigt...

ich hab es gestern extra noch mal versucht, da ging es nicht! Heute schon!



Verdammter Mist... Danke für Deine Rückmeldung. Ich werd wohl ne Email hinterher schicken und meine mengen korrigieren...

Anrufen geht auch. Musste ich einmal tun, weil ich eine falsche Eingabe bei der Bestellung gemacht hatte. Die waren sehr nett.

[-CK_AKS-]

Ungefähr nach einer halben stunde hat es angefangen. Dann immer wieder mal kurz. Konnte leider nicht sehen, was auf dem
Display stand, weil der große Topf das verdeckt. Hab auch grade mal die Anleitung durchgelesen, da steht nix von Fehlermeldungen drin.
Luft müsste eigentlich genug dran kommen. Die stand komplett frei.

Gruß

Kerki

Bei uns hat sie einmal gepiept kurz nach dem Einmaischen. Eingemaischt auf Vollast-war keine gute Idee, das Malz karamellisierte/ brannte an am Topfboden. Sie hat dann ständig ein und ausgeschaltet. Wir haben dann alles rausgeschüttet und auf Einkocher verteilt und erst dann gesehen, warum sie ständig ein- und ausschaltete; gereinigt und es war wieder alles gut.
Hoffe, das konnte Dir helfen :o.

[Kap3]

Hallo,

ich will nächstes Wochenende ein Lager brauen. Dafür habe ich mir die SAFLAGER W-34/70 bestellt. Jetzt habe ich aber gerade festgestellt, dass ein Päckchen Hefe nur für ca. 10l ausgelegt ist. Ich braue aber immer um die 20l. Weg einem Päckchen Hefe will ich nicht nochmal bestellen und außerdem ist die auch nicht ganz billig. Kann man die Hefe vielleicht schon früher anstellen und ihr ein wenig Vorsprung geben, damit sie auch mit 20l zurecht kommt? Also einfach einen Tag vorher mit ein wenig Trockenmalzextrakt ansetzten?

Vielen Dank schon mal!