Was trinkt ihr gerade?

Hier kommt alles rein, was woanders keinen Platz hat.
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Kolbäck
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3001

Beitrag von Kolbäck » Sonntag 22. Oktober 2017, 07:38

Ich brauchte neue Inspiration und Vergleichsbiere für eigene.
b3.jpg
b2.jpg
b1.jpg
Nebenbei bemerkt kostet das in den drei Bildern hier (Schweden) umgerechnet ~40 Eur, da lohnt sich das eigene Brauen nochmal mehr.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3002

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Sonntag 22. Oktober 2017, 09:32

Chrissi_Chris hat geschrieben:
Samstag 21. Oktober 2017, 22:34
Kobi hat geschrieben:
Samstag 21. Oktober 2017, 22:21
Das haben die uns zum Knabbern hingestellt. In Charleroi gab es immer Käsewürfel, die fand meine Frau besser...
Die haben euch ernsthaft ganze Malz Körner zum knabbern hingestellt ?!?
Sag bloß du knabberst dich nicht wie ein Goldhamster durch deine Malzvorräte durch, besonders bei den Spezialmalzen. :Bigsmile
Das gehört für mich irgendwie zur Rohstoffkunde und schmeckt in der Regel sogar noch gut (außer Sauermalz, Röstgerste und Carafa Spezial).
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3003

Beitrag von Chrissi_Chris » Sonntag 22. Oktober 2017, 10:11

Abends vor dem Tv eine Tüte 1kg Pilsener Malz mit der holden knabbern, was gibt es Romantischeres ?!? :puzz

Ähm Jens nein eigentlich nicht, bei den Röstmalzen stelle ich mir das noch spannend vor aber die Standart Basis Malze eher nicht .

Knusprige Grüße Chris
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3004

Beitrag von Exedus » Sonntag 22. Oktober 2017, 10:12

Hatte ich auch mal irgendwo.

Die waren natürlich gesalzen und sogar ganz lecker :thumbup
Meine Anlage

mit freundlichen Grüßen

Steven

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3005

Beitrag von gulp » Sonntag 22. Oktober 2017, 12:46

Chrissi_Chris hat geschrieben:
Samstag 21. Oktober 2017, 22:34
Kobi hat geschrieben:
Samstag 21. Oktober 2017, 22:21
Das haben die uns zum Knabbern hingestellt. In Charleroi gab es immer Käsewürfel, die fand meine Frau besser...
Die haben euch ernsthaft ganze Malz Körner zum knabbern hingestellt ?!?
Ganz normal, das ist z.B. im Landbierparadies Standard, http://www.landbierparadies.com/
Wer das isst, wo vorher schon an andere Gäste ihre Pfoten reingehalten haben ist selber schuld. :P

Gruß
Peter
Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier!

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3006

Beitrag von Kobi » Sonntag 22. Oktober 2017, 13:50

Solche Museen gefallen mir - Haus der europäischen Geschichte in Brüssel...! Meine Tochter trinkt hier ein Kriek Boon, auch lecker.
Viele Grüße
Andreas
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Das Leben ist zu kurz, um schlechtes Bier zu trinken! :Drink

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3007

Beitrag von Karel » Sonntag 22. Oktober 2017, 18:57

Mad Callista von Craftwerk (wusste nicht dass die auch zur Bitburger Braugruppe gehören)

3,9% untergärig, Callista Hopfen, Pilsner Malz, Karamellmalz,

Erfrischenden Geschmack, unfiltriert, fruchtige Note von Maracuja und anderen Früchten.

20171022_184044_resized.jpg
20171022_184033_001_resized.jpg

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3008

Beitrag von Bierfetischist » Sonntag 22. Oktober 2017, 20:58

Ein Kastanienbier in der Hausbrauerei Christophbräu in Gaggenau. :Drink
Die Kastanien für nächstes Jahr liegen auch schon bereit.
20171022_202724.jpg
20171022_202742.jpg
Gruß Heiko

Mein Bierblog>>>https://bierfetischist.wordpress.com/
„Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3009

Beitrag von ctiedtke » Sonntag 22. Oktober 2017, 21:10

Dat ham wa uns verdient! :Drink
IMG_20171022_210042.jpg
---
Gruß Christian

Schwester Doris (Mallersdorfer Klosterbrauerei) zu IPA: "Das ist kein Bier zum normal trinken, vielleicht ein Apperetif".

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3010

Beitrag von Chrissi_Chris » Sonntag 22. Oktober 2017, 21:18

Wie passend ...
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3011

Beitrag von ctiedtke » Sonntag 22. Oktober 2017, 21:27

Chrissi_Chris hat geschrieben:
Sonntag 22. Oktober 2017, 21:18
Wie passend ...
Is ja ein Ding! :thumbup
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3012

Beitrag von Braufuzi » Montag 23. Oktober 2017, 12:17

20171021_105605.jpg
Der kluge Mensch,so glaube mir,
der braut und trinkt
sein eigenes Bier!
:Drink

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3013

Beitrag von Beerkenauer » Mittwoch 25. Oktober 2017, 18:59

Probier Board mit Polnischem Craft Bier.Sehr lecker :Drink

Stefan
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3014

Beitrag von TheCK » Mittwoch 25. Oktober 2017, 20:44

Die Vereinigung zweier Wiener Institutionen.
Manner meets Ottakringer. Ergebnis: die Schnittenfahrt

Imperial Stout mit Vanille, Haselnüssen und Waffeln
IMG_9462.JPG
LG Chris

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3015

Beitrag von DarkUtopia » Mittwoch 25. Oktober 2017, 21:18

Mandarin Hell quasi ein leicht gehopftes Pale Ale mit Mandarina Bavaria
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IMG_20171025_211536.jpg
Leider ist der Schaum nicht so toll

DarkUtopia
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3016

Beitrag von DarkUtopia » Freitag 27. Oktober 2017, 21:01

Das Bild sagt alles, geil
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3017

Beitrag von afri » Samstag 28. Oktober 2017, 23:03

Hier gibt's gerade Foundation 11 von Crew Republic, ein "German Pale Ale" mit durchaus guten Aromen und angenehmem Geschmack. Gefällt mir, gutes Bier.
Achim
Dsc_1581.jpg
Bier ist ein Stück Lebenskraft!

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3018

Beitrag von Braufuzi » Dienstag 31. Oktober 2017, 07:55

20171028_182403.jpg
Nach 8 Monaten Reifung die erste Flasche Verkostet.Der Geschmack nach Röst und Schokolade Malz kommt gut zur Geltung im Antrunk.
Der hohe Alkoholgehalt von gut 9 Prozent macht dieses Baltic Porter zu einem Unikat eine schöne Schaumkrone und eine Dunkelbraune Farbe.
Trinkt sich sehr gut. :Smile
Der kluge Mensch,so glaube mir,
der braut und trinkt
sein eigenes Bier!
:Drink

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3019

Beitrag von gaelen » Dienstag 31. Oktober 2017, 08:00

Braufuzi hat geschrieben:
Dienstag 31. Oktober 2017, 07:55
Nach 8 Monaten Reifung die erste Flasche Verkostet.Der Geschmack nach Röst und Schokolade Malz kommt gut zur Geltung im Antrunk.
Der hohe Alkoholgehalt von gut 9 Prozent macht dieses Baltic Porter zu einem Unikat eine schöne Schaumkrone und eine Dunkelbraune Farbe.
Trinkt sich sehr gut. :Smile
Nach Deinen Rezept gebraut? Würde mich nämlich interessieren... :Smile

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3020

Beitrag von Bitter » Dienstag 31. Oktober 2017, 09:45

Gestern Abend bei einem wunderbarem Brauevent verkostet.

auswahl.jpg

Alle vier Biere von der RiegeleBierManufaktur, sehr unterschiedlich aber jedes für sich hervorragend. Der Bärenfang war angesichts der Außentemperaturen auch nicht zu verachten.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3021

Beitrag von Chrissi_Chris » Dienstag 31. Oktober 2017, 10:57

Bitter hat geschrieben:
Dienstag 31. Oktober 2017, 09:45
Gestern Abend bei einem wunderbarem Brauevent verkostet.


auswahl.jpg


Alle vier Biere von der RiegeleBierManufaktur, sehr unterschiedlich aber jedes für sich hervorragend. Der Bärenfang war angesichts der Außentemperaturen auch nicht zu verachten.
Ihr habt ja das beste vergessen von der Riegele Braumanufaktur, das Simco 3 :redhead

LG CHris
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3022

Beitrag von Bitter » Dienstag 31. Oktober 2017, 11:34

Das war ja nicht das letzte Event, werden wir dann nachholen! Die Biere waren aber alle so super, da bin ich auf das Simco 3 mal gespannt.
Danke für den Tipp!

Lothar

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3023

Beitrag von Alt-Phex » Dienstag 31. Oktober 2017, 19:26

Mein Dinkelweizen. Seit 06.08.2017 in Kaltreifung. Heute müssen mal ein paar 0,33er dran glauben, muss langsam Platz im Kühlschrank für das neue Bier schaffen. Das bananige der Gutmann ist etwas zurückgegangen. Aber immer noch ein sehr leckeres Bier, obwohl man Weizen ja eher frisch trinkt. Die Whirlpoolhopfung kommt jetzt etwas stärker durch und beim Aufstoßen hat man einen schönen "Hopburb". Sehr Lecker.
Dinkelweizen-resize.jpg
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3024

Beitrag von grüner Drache » Dienstag 31. Oktober 2017, 19:59

Hallo!

Ein Witte Lambic von morte Subite:
2017-10-31 19.44.28.jpg
Geruch: Zuerst erkennt man ganz klar den runden, getreidigen/mehligen Weizen, gefolgt von einem süsslich, fruchtigen Geruch nach Nektarinen, eingebunden in nem leichten Pudding/Quarkspeisenduft.

Schaum/Aussehen: Feiner Schaum, trübe goldenes Bier.

Antrunk: Ausgesprochen vollmundig, Ein kräftiger MalzKörper, Beim Schlucken entfalten sich die überbordenden Nektarinenaromen.

Geschmack: Süsslich,malzig, Nektarinisch

Nachtrunk: für ein Lambic bleibt eine eher geringe, aber stiltypische Säure zurück, aber keineswegs zu lange nachhängen. Halt fein erfischend!

Resumee:

Ich bin begeistert! Ich hoffe nicht, dass dies abgefahrene Nektarinenaroma von den unter Zutaten als "naturliche Aromastoffe " herrührt...

Allzeit gut Sud!
:Drink
Ciao, Alex!
Der grüne Drache zu Wasserau - Dort brauen sie ein Bier so braun, dass selbst der Mann im Mond kam schauen ...

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3025

Beitrag von 420 » Dienstag 31. Oktober 2017, 23:07

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3026

Beitrag von Ursus007 » Mittwoch 1. November 2017, 00:28

Österreicher Weissbier. Schick! Und der Name: Sensationell!
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Kenne die Edelweissbiere schon länger, das Festbier war mir aber neu ...
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3027

Beitrag von §11 » Mittwoch 1. November 2017, 02:32

Zwei Premieren. Ein Weihnachtsbier das ich mag und ein Citrabier das nicht nach Katzenpisse riecht.
871780DF-43FA-4FF0-97F8-AA10A42C3BEC.jpeg

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3028

Beitrag von BrauFuxCB » Mittwoch 1. November 2017, 20:08

trinke grade ein American Pale Ale von Pinta aus Polen. Hatte ich mir Anfang Oktober aus Breslau mitgebracht.
und was soll ich sagen...???....ja man kann es trinken :thumbsup


IMG_20171101_200120.jpg
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3029

Beitrag von Malzwein » Mittwoch 1. November 2017, 20:51

Bier.jpg
Dreigangmenü, von links nach rechts
Gruß Matthias

Wasser schmeckt erst gut, wenn es in der Brauerei war.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3030

Beitrag von Bierfetischist » Donnerstag 2. November 2017, 00:29

Heute gab es mal ein Bier welches ich vor knapp zwei Jahre (Dez.2015) gebraut habe, mein Russian Imperial Stout mit einem Alkoholgehalt von 10.5 Vol. %.

PS: schöner Schlaftrunk :puzz
На здоровье :Drink
Russian Imperial Stout.jpg
Gruß Heiko

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3031

Beitrag von Jürgen » Sonntag 5. November 2017, 19:30

Steam Works Killer Cucumber Ale.

Lecker :thumbsup ich muss mal Gurken-Bier brauen :Grübel
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2017-11-05 19.22.54.jpg

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3032

Beitrag von ctiedtke » Sonntag 5. November 2017, 20:14

Mal was aus der Biervielfalt Frankens. Lecker :Drink
IMG_20171105_200512.jpg
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3033

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Sonntag 5. November 2017, 21:00

Dunkler Melanoidin Bock.
Vor 10 Tagen war das Bier noch derb "klebrig süß", heute finde ich es einfach nur super.
Ich muss gleich noch eine Buddel aufmachen und den Restextrakt kontrollieren. :Bigsmile

Edit:
Nö, der Extrakt ist gleich geblieben. Vielleicht kommt es mir nicht mehr so süß vor, weil das CO2 besser eingebunden ist.
Ich bin geneigt noch eine dritte Buddel zu köpfen, um die CO2 Theorie gegenzuprüfen. Nur für die Wissenschaft :Wink
IMG_1230.jpg
IMG_1230.jpg (52.56 KiB) 1972 mal betrachtet
IMG_1234.jpg
IMG_1234.jpg (30.56 KiB) 1972 mal betrachtet
"Da braut sich was zusammen ... "
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3034

Beitrag von Mjoelnir » Mittwoch 8. November 2017, 21:28

Bayreuther Bock vom Bayreuther Brauhaus.
Sehr lecker und sehr malzig. Ich persönlich mag süße Biere schon echt gerne, aber dieses hier ist selber für mich echt hart an der Grenze :Bigsmile
Trotzdem noch lecker. Aber mehr als 1 am Abend brauche ich nicht.
Mein Kater Kratos war auch sehr interessiert :Bigsmile
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3035

Beitrag von BrauFuxCB » Freitag 10. November 2017, 21:19

Mein erstes Milchshake IPA, von Salamander aus Polski!
was soll ich sagen, sehr trübe kommt es daher, so gut wie keine Schaumbildung, sehr fruchtig!!
Sehr viele Erdbeernoten! :thumbsup

Bild
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3036

Beitrag von grüner Drache » Samstag 11. November 2017, 09:44

Morgen!

Gestern abend hab ich mal zwei Trippel miteinander verglichen :
2017-11-11 09.21.22.jpg
Das Vollmond-Sud Trippel "Paix Dieu" hat leider im Schaum ziemlich geschwächelt, kenn ich davon anders, sonst sehr cremig-moussierend.

Vom Geruch her ist es deutlich malziger als das Cimay und geht schon in Richtung Plätzchen/Gebäck, kenn ich aber auch intensiver vom Paix ...

Das Chimay hingegen behielt seinen annehmbaren Schaum, den man auch hätte löffeln können.

Der Geruch ist deutlich fruchtiger, so en bisses was von trockenem Cidre, Äpfel und vllt. Auch bissl Pflaume.

Im Geschmack findet sich eigentlich bei beiden das wieder was man riecht.
Das Paix ist deutlich süsser als das Chimay.
Beide haben keinen störenden Nachhall und nix unangenehmes.

Das Paix Dieu hat mich aber ehrlich gesagt ein bissl enttäuscht, weil ich da wegen meiner ersten Erfahrungen mit etwas hinterher bin.
Man hat halt die Möglichkeit durch den angegebenen Brautag zu sehen, wie alt es ist.
Und da das vom Augustvollmond war, dachte ich eher, ich bekomm ein super frisches, noch fast zuckriges, cremiges Trippel - tja schade ...
Was ich allerdings bekommen hab ist ein Brummschädel, zum Essen vorher ein Weizen und dann die beiden Trippel, sonst nix. ...
Allzeit gut Sud!
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3037

Beitrag von Kurt » Samstag 11. November 2017, 10:55

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Extrem herb und "dank". Simcoe und Columbus kommen deutlich zum Vorschein genau wie Steinfrucht von der Hefe. Gefühlt 80+ IBU und trocken ohne Restsüße. Schöne nussige Getreidigkeit. Gutes Bier!

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3038

Beitrag von hopfenbär » Samstag 11. November 2017, 18:30

Kurt hat geschrieben:
Samstag 11. November 2017, 10:55
IMG-20171110-WA0004.jpeg
Extrem herb und "dank". Simcoe und Columbus kommen deutlich zum Vorschein genau wie Steinfrucht von der Hefe. Gefühlt 80+ IBU und trocken ohne Restsüße. Schöne nussige Getreidigkeit. Gutes Bier!
Geil! Bin schon sehr gespannt. Mein Exemplae ist gerade noch in Berlin und in paar Tagen kommts hier an. :Drink
Solum duri in hortum veniunt.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3039

Beitrag von 420 » Samstag 11. November 2017, 19:12

Heute ein Chimay. Flaschengröße 0,75 - Glück gehabt. :Drink

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3040

Beitrag von afri » Samstag 11. November 2017, 21:32

Hier kam gerade ein Crew Republic Munich Easy ins Glas, leider viel zu rezent. Die ersten Schlucke waren von wenig Hopfen begleitet, erst zum Schluss entfaltete sich massig Hopfennase. Durchaus kein schlechtes Bier, aber da sollte weniger CO2 drin sein. Insgesamt: Daumen hoch.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3041

Beitrag von Aeppler » Samstag 11. November 2017, 22:29

Schon etwas länger gesucht, neulich auf Empfehlung nach Pfungstadt zu Maruhn gefahren. Ausverkauft. Heute überraschend beim lokalen Getränkehandel gefunden. Ein ...

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Beste Grüße aus Mengelse.
Ulrich

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3042

Beitrag von Alt-Phex » Sonntag 12. November 2017, 04:34

Ich bin immer wieder erstaunt wie klar so ein Weizen mit der Gutmann Hefe wird. Einmal ohne aufgeschüttelten Bodensatz und einmal mit.
TWeizen_Kristall.jpg
TWeizen_Hefe.jpg
https://www.maischemalzundmehr.de/index ... tte=recipe
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3043

Beitrag von Heimbrauer » Sonntag 12. November 2017, 07:07

Riegele Braumanufactur Simcoe3, seeeehr lecker. Erinnert in der ersten knackigkeit und im Hopfenaroma leicht an das Atlantic Ale, aber nur leicht. Gefällt mir sehr gut. Und die Größe ist auch schick mit 0,66... :thumbsup

Cheers,

Christian

PS: das war natürlich gestern Abend.
Dateianhänge
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3044

Beitrag von Kobi » Sonntag 12. November 2017, 10:13

Gestern Abend gab es leider nur Rotwein als Ersatzdroge, weil es auf der großen Feier, auf der wir eingeladen waren, ausschließlich Krombacher gab. :thumbdown Die Leute lernen es leider nicht... :puzz
Viele Grüße
Andreas
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3045

Beitrag von Maex » Sonntag 12. November 2017, 12:29

Ein Doppelbock einer hiesigen Brauerei mit wunderbaren Sherry- und Portweinnoten!!!
Das Besondere: Vier Jahre im Felsenkeller von 1811 gereift!
Bock2017.3.JPG

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3046

Beitrag von gerold » Sonntag 12. November 2017, 16:53

Hi

Heute gibts noch leckere Belgier aus dem Sommerurlaub. Habe eben das Wohnmobil frostsicher gemacht.
IMG_20171112_154304_crop_669x1003.jpg
Grüße Gerold
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3047

Beitrag von Bierfetischist » Sonntag 12. November 2017, 22:15

Von der Hutthurmer Brauerei das Tradition Dunkel mit MHD 11.11.2017.
Schmeckt schön dezent Malzig nicht zu mastig und sehr dezent gehopft.
Ist voll meine Wellenlänge und schmeckt nach mehr. :Drink
Tradition Dunkel.jpg
Gruß Heiko

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3048

Beitrag von Mjoelnir » Sonntag 12. November 2017, 22:23

Bierfetischist hat geschrieben:
Sonntag 12. November 2017, 22:15
Von der Hutthurmer Brauerei das Tradition Dunkel mit MHD 11.11.2017.
Bist du denn komplett wahnsinnig? Das ist gestern abgelaufen und du trinkst das noch? Du Rowdy :Bigsmile :Bigsmile
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Grüße
Daniel

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3049

Beitrag von colonelhartie » Sonntag 12. November 2017, 22:52

Mjoelnir hat geschrieben:
Mittwoch 8. November 2017, 21:28
Bayreuther Bock vom Bayreuther Brauhaus.
Sehr lecker und sehr malzig. Ich persönlich mag süße Biere schon echt gerne, aber dieses hier ist selber für mich echt hart an der Grenze :Bigsmile
Trotzdem noch lecker. Aber mehr als 1 am Abend brauche ich nicht.
Mein Kater Kratos war auch sehr interessiert :Bigsmile

2017-11-08 20.50.33.jpg
Das hatte ich heute auch...Wir haben ein Helles Bock gebraut und mein Brewing Buddy hat u.a. themengebunden vom Getränkehändler drei Flaschen helles Bock besorgt, das Bayreuther Bock, das Bock von Hübner-Bräu aus Steinfeld und das F16 von der Brauerei Püttner aus Schlammersdorf.

Von den dreien konnte für uns das Püttner am meisten punkten, dort war die Malzsüße richtig gut mit einem feinherben Hopfen abgefedert. Den Etikett-Untertitel zum Biernamen F16, "Absturz garantiert", fand ich allerdings ein wenig pubertär ;-)

LG,
Rudi
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3050

Beitrag von afri » Sonntag 12. November 2017, 22:56

Heimbrauer hat geschrieben:
Sonntag 12. November 2017, 07:07
Riegele Braumanufactur Simcoe3, seeeehr lecker. Erinnert in der ersten knackigkeit und im Hopfenaroma leicht an das Atlantic Ale, aber nur leicht.
Dem stimme ich zu, nur ist es leider fast unbezahlbar teuer. Dann lieber AA kaufen, das kostet einen Bruchteil und schmeckt auch gut. Ich hatte das Simco ebenfalls rezensiert auf einer Seite vorher, siehe viewtopic.php?p=239770#p239770
Achim
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