Was trinkt ihr gerade?

Hier kommt alles rein, was woanders keinen Platz hat.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3701

Beitrag von cma410 » Dienstag 30. Oktober 2018, 14:44

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Pöhjala Virmalised
Ein sensationelles IPA aus Estland (getrunken in Wien, wo es hier vom Fass ausgeschenkt wird). Leicht cremig und trotzdem angenehm frisch im Antrunk, angenehmes Mundgefühl, trotz 50 IBU bleibt die Bittere im Hintergrund und die Frucht im Vordergrund. Nachbrauen auf Basis der Homepage-Info wird versucht!

Grüße aus Wien
Christoph

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3702

Beitrag von §11 » Donnerstag 1. November 2018, 01:31

Ein belgisches Blonde aus Amerika :Bigsmile
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„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3703

Beitrag von mossoma » Donnerstag 1. November 2018, 15:03

Einen Rotschopf aus der Brauerei Freistadt OÖ.......

Sensationell

Bild

Leider kann ich Biere schlecht Beschreiben......es schmeckt mir einfach....

Wie kann ich das lernen :Grübel

Tom der heute Kaninchen auf mediterriane Art kocht

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3704

Beitrag von schlupf » Donnerstag 1. November 2018, 17:33

Für den Anfang erstmal das hier angucken.
http://bieraromarad.de/index-Dateien/Page397.htm

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3705

Beitrag von mossoma » Donnerstag 1. November 2018, 19:34

Super Danke......

Und noch eins, weil heute Feiertag ist.....

Bild

Tom

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3706

Beitrag von mossoma » Donnerstag 1. November 2018, 19:52

Eines geht noch.....Fantastisch.....

Bild

Dazu gibt es Kaninchen Einmachsuppe und Kaninchen Keulen mit Palffy Knödel und Vichy Karotten

Bild

Bild

Tom der heute sechs Stunden in der Küche stand

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3707

Beitrag von RandoMike » Donnerstag 1. November 2018, 20:03

Das Brewdog ist super :) Das Essen sieht auch super aus! Guten Appetit :)

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3708

Beitrag von BierArchitekt » Donnerstag 1. November 2018, 23:40

Mein erstes selbstgebrautes NEIPA... :thumbsup
IMG_20181029_230848_712.jpg
"Alle Dinge erreichen denjenigen, der es versteht, zu warten."
Wolfgang Pauli

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3709

Beitrag von Shenanigans » Freitag 2. November 2018, 00:01

Sieht gut aus

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3710

Beitrag von mossoma » Freitag 2. November 2018, 09:48

Geil, sieht aus wie Orangensaft......

Tom der noch nie ein NEIPA getrunken hat

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3711

Beitrag von BierArchitekt » Freitag 2. November 2018, 14:07

mossoma hat geschrieben:
Freitag 2. November 2018, 09:48
Geil, sieht aus wie Orangensaft......

Tom der noch nie ein NEIPA getrunken hat
Sieht tatsächlich sehr nach Saft aus. Die Leute fragen auch ständig obs tatsächlich Bier ist. Geschmacklich ist das Bier aufjedenfall auch sehr gelungen. Dacht anfangs es wäre zu bitter geworden, hat sich dann aber nach 1 Woche gelegt und schmeckt jetzt extrem nach Ananas.

NEIPA sollte man aufjedenfall mal probiert haben. Ich bin total süchtig danach...
"Alle Dinge erreichen denjenigen, der es versteht, zu warten."
Wolfgang Pauli

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3712

Beitrag von t3k » Freitag 2. November 2018, 22:08

Moin Moin,

Gestern Abend hab ich mal wieder nen gutes Alk.-Freies getrunken.
Lecker Grapefruit und der Würzegeschmack ist sehr dezent.

Cheers
T3K
Dateianhänge
EFF02AD3-22AE-4CCF-9F38-F4923B368383.jpeg
Sigtuna - N.A.P.A - non alcoholic pale ale

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3713

Beitrag von mossoma » Samstag 3. November 2018, 19:05

Bild

Gibt es in Österreich beim Hofer.......hat mir meine Frau heute mitgebracht.....

extrem lecker

Tom

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3714

Beitrag von schlupf » Samstag 3. November 2018, 20:12

IMG_20181103_113044.jpg
IMG_20181103_113018.jpg
Münchner Dunkel im Wiener Zweimaischverfahren extra für meinen Schwiegervater.

Überhaupt nicht mein Stil, aber zum Glück ist es alle geworden.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3715

Beitrag von t3k » Samstag 3. November 2018, 23:49

Die Brauerrei, Beer Studio, ist nur über den Fluss ... quasi nen Steinwurf entfernt.
Das Brown Ale ist echt gut.!

Grüße aus Umea, Schweden
Dateianhänge
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Beer Studio - B side brown ale

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3716

Beitrag von emjay2812 » Sonntag 4. November 2018, 21:05

Erst ein 4 Monate altes selbst gebrautes Sommer Bier. Mittlerweile glasklar, die Fruchtaromen der Gozdawa Fruit Blanche werden langsam weniger. Es ist aber auch die vorletzte Flasche.

Jetzt ein Krönes Eifeler Land Bier. Ein untergäriges naturtrübes Bier, gut gehopft, eher Richtung Pils. Bei dieser kleinen Brauerei meine ich, dass jede Charge anders schmeckt. Sehr viel Charakter und nicht ganz fehlerfrei aber spannend. Bringe das Bier mal zum HBST Rhein-Main mit

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3717

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Sonntag 4. November 2018, 23:24

Der Besuch hat sich verdünnisiert, die Family pennt. Zum Abschluss des Tages gibt es bei mir noch ein schönes IPL und eine kleine "Craft-Hefeteigpizza", ohne Backkefe, dafür mit der Framgarden Kveik als "Treibmittel". Die Kveik geht sogar hier ab wie Schmidts Katze ...
Lecker, lecker ... :Wink
IMG_4048.jpg
IMG_4048.jpg (152.55 KiB) 3916 mal betrachtet
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens

Interesse an Flüssighefen ... ? Aus Zeitgründen derzeit kein Hefeversand.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3718

Beitrag von Kolbäck » Mittwoch 7. November 2018, 17:47

Tuverbol, eine Mischung (buchstäblich) aus einem Golden Strong Ale von und einem Lambic. Geschmacksbombe und prima, wenn man leicht saure Biere mag. Das nächste Mal, wenn mir ein Hipster-Sauerbier zu arg ist, misch ich es einfach mit einem Duvel! :Wink
tuverbol.jpg
Viele Grüße, Thomas
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3719

Beitrag von PPGauer » Mittwoch 7. November 2018, 19:03

Allgäuer Büble...
Grüße,
Patrick

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Wasser trinkt der Vierbeiner,
der Mensch der findet Bier feiner!

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3720

Beitrag von afri » Mittwoch 7. November 2018, 22:34

Ich hatte heute abend ein Hopfenstopfer Citra Ale, das roch schon einigermaßen sensationell, wären da nicht Pappe und Skunk gewesen. Es steht im hiesigen Rewe durchaus lichtstark präsentiert, das wäre der eine Kandidat, aber woher mag wohl die Oxidation gekommen sein?

Ich habe mich bis dahin vorgearbeitet (der Markt besitzt eine traumhafte Auswahl an "Craft" und Co.), aber so krass ist mir das noch nicht untergekommen. Ich werde noch viele der anderen dort gebotenen Bierspezialitäten probieren, möge das der einzige derartige Ausfall gewesen sein.
Achim
Bier ist ein Stück Lebenskraft!

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3721

Beitrag von glassart » Donnerstag 8. November 2018, 12:55

ein Nelsons Summer von dem ich seit heute weis dass es ein Sauerbier ist :Pulpfiction
Nein, nicht infiziert sondern die Details der Hefe nicht genau genug gelesen.

Die Imperial A 20 soll Citrusnoten bringen und entspricht der WLP644 und diese ist die Brettanomyces Trois .
Ich habe mich nur auf Citrus konzentriert und dacht, passt ja gut zum Nelson :Ahh

Somit habe ich mein Sauerbier-Kontingent auf 6 Sorten aufgestockt ohne es zu wissen :Bigsmile

Leider hat der Nelson nicht mehr recht viel zu sagen aber egal.

lg Herbert :Drink

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3722

Beitrag von Tozzi » Donnerstag 8. November 2018, 14:30

Das hier gab's gestern:

IMG_1407.jpg
Boulevard Saison Brett

Ungelogen, eines der (für mich) besten Biere, die ich je im Glas hatte.
Nur ganz leichter Hauch von Pferdedecke, leicht phenolisch und voller wunderbarer Zitrusnoten, in der Nase und im Abgang.
Ganz großes Kino.

Herzlichen Dank nochmal an Jan, dass er mir diesen Schatz mitgebracht hat.
Viele Grüße aus München
Stephan

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3723

Beitrag von glassart » Donnerstag 8. November 2018, 14:37

Stephan, hast du eine Ahnung welche Hefe da im Spiel ist ?
Ich frage nur wegen der Citrusnoten der A 20

lg Herbert

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3724

Beitrag von DerDallmann » Donnerstag 8. November 2018, 14:45

Herbert, weder die A20, noch die WLP644 sind Brett. Sauer machen die auch nix.
https://www.whitelabs.com/yeast-bank/wl ... nsis-trois

Das Boulevard hätte ich auch gern mal im Glas! Herrlich, solche Biere.
Ich habe zum Glück auch gerade ein Brett Saison im Eimer, müsste bald fertig sein. Dryhoppen werde ich aber nicht.
Blaugies Hefe und der TYB Beersel Blend. Beide zusammen gepitcht.
Mit freundlichen Grüßen,

Johst

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3725

Beitrag von Tozzi » Donnerstag 8. November 2018, 15:08

Die A20/WLP644 ist keine Brett, wurde aber sehr lange für eine solche gehalten, wohl aus gutem Grund...
Ist halt eine recht "wilde", extrem phenolische Saccharomyces.
Sauer macht auch eine "echte" Brett nicht, aber lustig :)

Ich hatte auch kürzlich ein "Sour Saison" von New Belgium, da hat sich die Säure (für mich) etwas mit der Hopfenbittere "gebissen".
Das ist nochmal sowas, woran man sich extra gewöhnen müsste.

Aber das Boulevard ist in keiner Weise sauer (halt typisch Saison schon ein wenig säuerlicher als andere Biere, aber nicht "sauer").
Die Verkostung des "normalen" Tank 7 aus demselben Haus habe ich noch vor mir. Das soll ja bereits eines der besten Saisons überhaupt sein.
Hier hat die Brett aber nochmal ganze Arbeit geleistet, und wirklich wundervolle Aromen beigesteuert.
Sowas kann man leider wohl nicht ohne weiteres nachmachen, das ist große Kunst.
Viele Grüße aus München
Stephan

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3726

Beitrag von DerDallmann » Donnerstag 8. November 2018, 15:11

Das hier erhältliche Tank 7 wird aber auch hier in Europa gebraut, ich meine von Duvel.
Das war gut, aber keine Offenbarung. Wenn du das Original aus den USA am Start hast, wäre eine Gegenüberstellung interessant.
Mit freundlichen Grüßen,

Johst

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3727

Beitrag von glassart » Donnerstag 8. November 2018, 15:22

Hab mich da falsch ausgedrückt
ich meinte den "funky" Charakter so wie auch hier von Whitelab geschrieben und den hat es absolut ! Eher untypisch für eine "normale" Saccharomyces, zumindest bei mir.

Interestingly, the strain itself displays many properties similar to Brettanomyces yeast: lack of flocculation, pellicle formation,
and flavor compound production not typical of any traditional brewing species of Saccharomyces.

lg Herbert
.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3728

Beitrag von Adrian S » Freitag 9. November 2018, 20:17

Ein Weizen (eigenbräu). Obwohl sehr behutsam eingeschenkt schäumt wie Wild...

rps20181109_201512.jpg
Weizen
Grüsse
Adrian

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3729

Beitrag von Kurt » Freitag 9. November 2018, 20:47

15417927401021759556774.jpg
Eine meiner Errungenschaften aus Neu England...

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3730

Beitrag von cma410 » Freitag 9. November 2018, 22:36

9491BBF4-CD61-4FA0-8409-551606212C73.jpeg
Gestern ein neues Veranstaltungsformat in Wien getestet : Die Bierg'schichtln! Mehrere Brauer stellen ihre Biere vor, dazu ein darauf abgestimmtes Menü und viele Informationen von den Brauern. Top!!

Gestern gab's ein Gansl Menü mit einem Brotbier vom Brauwerk (30% Brot, 20% Roggen, 50% Pilsner), einem Milk Stout von der Collabs Brewery, einem Porter von der Beaver Brewing Company und einem IPA (auch BBC). Dazu die Gelegenheit mit dem Braumeister vom Brauwerk zu plaudern, der mich dann auch gleich eingeladen hat, einmal bei einem Sud auf deren 10hl Anlage dabei zu sein.

Grüße aus Wien
Christoph

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3731

Beitrag von cma410 » Freitag 9. November 2018, 22:41

Sorry am Foto rechts oben ist nicht das Porter (das hatten wir nicht aus der Flasche sondern aus einem Growler daher gibt's kein Foto) sondern ein Wiener Lager mit Gewürznelken (im Whirlpool) und Dörrpflaumen (mitgekocht); ebenfalls Collab Brewery, eingebraut bei Molen in Holland.

Christoph

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3732

Beitrag von BrauervomRotenBerg » Sonntag 11. November 2018, 11:18

Gestern Abend, ausnahmsweise kinderlos und ganz in Ruhe:

„The Alchemist Vermont“, „Heady & Topper“, DIPA, 8%.

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Geruchsbombe!!!

Geschmacksbombe!!!

Frisch im Antrunk, fruchtiger Hopfen pur, aber noch sehr gut trinkbar. Nicht übermäßig bitter. Die 8% fallen erst spät auf. Habs zuerst, wie auf der Dose „befohlen“, aus der Dose getrunken, dann doch noch etwas eingeschenkt, da ich wissen wollte, wie es aussieht.
Tatsächlich kommen die Hopfenaromen beim Dose-Trinken noch besser zur Geltung!!

Tolle Erfahrung!!!!

Die Dose war ein Geschenk, für das ich mich noch einmal ganz herzlich bedanken muss!!!!
Schönes Leben hier!!! (Sehr gut auch zu mir passendes Motto der Riegele-Brauerei)
Bier ist gut, sagt der Arzt!! (Mein Motto)
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=50&t=17997

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3733

Beitrag von afri » Sonntag 11. November 2018, 21:48

Ich hatte gerade Badisch Gose von Welde im Glas. Komisches Zeug, wobei ich nichtmal benennen kann, was genau komisch war. Aroma war intensiv, aber irgendwie für mich nicht stimmig, irgendwas störte ein wenig. Körper und alles war OK, aber so ganz konnte ich mich nicht mit dem Bier anfreunden, kaufe ich nicht wieder.
Habs zuerst, wie auf der Dose „befohlen“, aus der Dose getrunken, dann doch noch etwas eingeschenkt, da ich wissen wollte, wie es aussieht.
Tatsächlich kommen die Hopfenaromen beim Dose-Trinken noch besser zur Geltung!!
Verrückt. Ich dachte immer, beim Trinken aus Flasche oder Dose kämen die Aromen nicht richtig zur Geltung. Sollte das hier wirklich anders sein?
Achim (sich gerade durch zwei Regalmeter Craftbeer im hiesigen Rewe trinkend)
Bier ist ein Stück Lebenskraft!

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3734

Beitrag von afri » Montag 12. November 2018, 22:01

Heute hingegen war das Indie von Brewdog dran, sehr nettes Bier, das ich öfter trinken könnte. Es hat recht wenig Kawumm und schmeckt sowie riecht ziemlich"voll", gut gemacht.
Achim
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3735

Beitrag von Thatguy » Montag 12. November 2018, 22:52

Letztens ein Rodenbach Grand Cru, Kirschessig auf Holz, Sauerbier ist wohl nix für mich :puzz
IMG_20181027_143051_resized_20181112_104401360.jpg

Und endlich mal ein Orval, leider haut mich das auch nicht vom Hocker, vielleicht waren die Erwartungen zu groß :Grübel
IMG_20181103_185259_resized_20181112_104400435.jpg

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3736

Beitrag von Tozzi » Dienstag 13. November 2018, 00:58

Könnte sein, dass Du Brett nicht magst. :P
Gib den beiden in ein paar Wochen nochmal 'ne Chance.
Bei mir hat's auch gedauert und jetzt bin ich angefixt.
Viele Grüße aus München
Stephan

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3737

Beitrag von Thatguy » Dienstag 13. November 2018, 13:45

Orval kommt sicher nochmal, das fand ich schon ganz gut, habe nur mehr 'Funk' erwartet. Was man halt so hört :Waa

Vielleicht 1-2 ältere Flaschen besorgen.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3738

Beitrag von mossoma » Dienstag 13. November 2018, 19:27

Alter Schwede, das schmeckt nach Schwarzwälder Kirsch Torte.....sensationell....

so etwas habe ich noch nie getrunken.....geil

Bild

Tom

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3739

Beitrag von Kolbäck » Dienstag 13. November 2018, 19:51

Thatguy hat geschrieben:
Dienstag 13. November 2018, 13:45
Orval kommt sicher nochmal, das fand ich schon ganz gut, habe nur mehr 'Funk' erwartet. Was man halt so hört :Waa

Vielleicht 1-2 ältere Flaschen besorgen.
Ich hatte neulich auch ein junges Orval, nur vier Wochen alt und noch 5 Jahre haltbar. Das war in der Tat recht zahm, noch dazu weil es unterkühlt war. Wenn man das serviert bekommt, muss man halt "das Potential schmecken". :Wink
orval.jpg
Viele Grüße, Thomas
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3740

Beitrag von mossoma » Dienstag 13. November 2018, 23:34

Eines geht noch..

...sehr fruchtig....Kernobst Birne.... Lecker

Bild

Tom der morgen wieder zum Lidl muss

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3741

Beitrag von Tozzi » Mittwoch 14. November 2018, 01:37

Orval wird mit zunehmendem Alter irgendwann extrem phenolisch.
Der verwendete Brett Stamm ist mir irgendwie zu krass animalisch. Ähnliches habe ich auch erlebt mit der "Wild" Version vom Straffe Hendrik's.
Für mich persönlich ist das zuviel des Guten.
Die Geschmäcker sind ja gottlob verschieden.

Mit Petrus kann ich auch nicht viel anfangen. Das "Aged Red" ist mir viel zu süß, das Tripel finde ich nichtssagend, aber OK.
Asche über mein Haupt.

Die Vielfalt bei den Krieks fasziniert mich aber.
Von Zuckerlimonade (Lindemans) bis hin zum Magenspalter (Timmermans) ist da echt ein breites Spektrum.
Eine Offenbarung war für mich das "Oude Kriek" von Cantillon, das im "t'Bruggs Beertje" grad am Hahn hing, als ich vor ein paar Wochen in Brügge war.
Mit Cantillon konnte ich bis dahin generell eher nichts anfangen. Beim ersten mal kräuselt einem das echt die Fußnägel auf. :P

Irgendwie krieg ich grade Lust auf ein Rodenbach Alexander...
Viele Grüße aus München
Stephan

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3742

Beitrag von Hopfenhof » Mittwoch 14. November 2018, 12:30

Hallo Braugemeinde,

Bin mal wieder in Japan unterwegs und habe mir heute diese Zwei ausgesucht. Beim Linken handelt es sich um das Strong der Marke KIRIN mit 7%. Leider ist es kein "Schwarzes" wie es die Vepackung vermuten lässt. Weiteren Angaben sind nur auf japanisch ersichtlich. Beim Rechten handelt es sich um das SAPPORO Level 9. Wie der Name schon vermuten läst mit 9% Alc.. Auch hier alle Angaben leider nur in japanischer Aufschrift.
Dabei handelt es sich bei Beiden nicht um Barley Wine, sondern meine Vermutung um hoch eingebraute Ales.
Lassen sich aber beide gut trinken, wobei mir das SAPPORO noch ein wenig besser schmekt.
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Viel Grüße
Hopfenhof

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mossoma
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3743

Beitrag von mossoma » Mittwoch 14. November 2018, 18:16

Schmeckt wie trockener Cider......

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Tom

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3744

Beitrag von Kolbäck » Mittwoch 14. November 2018, 19:15

Tozzi hat geschrieben:
Mittwoch 14. November 2018, 01:37
Orval wird mit zunehmendem Alter irgendwann extrem phenolisch.
Der verwendete Brett Stamm ist mir irgendwie zu krass animalisch.
Gut zu wissen, dann lege ich mir kein Lager an. :Wink
Tozzi hat geschrieben:
Mittwoch 14. November 2018, 01:37
Die Vielfalt bei den Krieks fasziniert mich aber.
Von Zuckerlimonade (Lindemans) bis hin zum Magenspalter (Timmermans) ist da echt ein breites Spektrum.
Eine Offenbarung war für mich das "Oude Kriek" von Cantillon, das im "t'Bruggs Beertje" grad am Hahn hing, als ich vor ein paar Wochen in Brügge war.
Mit Cantillon konnte ich bis dahin generell eher nichts anfangen. Beim ersten mal kräuselt einem das echt die Fußnägel auf. :P
Bei Krieks finde ich das Cantillon fast zu streng und andere nicht-süße gefälliger, z.B. Mort Subite.

Aber Cantillon hat mir ein bisschen die Zunge geöffnet für Geuze. Deren ist nämlich viel trinkbarer als viele andere, die entweder zu sauer oder zu süß sind. Ein richtiger Durstlöscher für den Sommer!

Was ich gerade im Glas habe ist der Beweis, dass man Bier auch ironisch trinken kann. Das "Burgenfels" ist das billigste Industrie-Pils, das man hier bekommt, umgerechnet 45¢, gebraut vom Dänischen Harboe. Ein paar schwedische Kollegen meinten heute, das sei gar nicht schlecht, also kam eins in den Einkaufskorb auf dem Heimweg. Wenn man seine Erwartung an Preis und Stärke anpasst, kann ich ihnen sogar zustimmen; es schmeckt nicht nach nichts.

.
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Viele Grüße, Thomas
Braudokus: Schwarzbier, Früchte, Sauer & Brett, Råøl/Kveik, Kveik-"Pils"

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3745

Beitrag von BrauervomRotenBerg » Mittwoch 14. November 2018, 19:51

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Im Gegensatz zum Bitburger-Monopol der DB gibt es im TGV von Stuttgart nach München echtes französisches Craftbier.
„Biere Ambrée“
Sehr malzig, was den 7% entgegenkommt. Süss, kaum Hopfen. Ginge gut als „dunkler Bock“ durch.
Nach einem langen Sitzungstag passt das jetzt perfekt.
Schönes Leben hier!!! (Sehr gut auch zu mir passendes Motto der Riegele-Brauerei)
Bier ist gut, sagt der Arzt!! (Mein Motto)
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=50&t=17997

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3746

Beitrag von cma410 » Mittwoch 14. November 2018, 20:05

:thumbsup Das sieht nach einem echten Schnäppchen aus!! Eine Flasche Petrus kostet sonst deutlich mehr (zumindest wenn sie aus dem Bordeaux kommt) :Drink

Grüße aus Wien
Christoph

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3747

Beitrag von Bierfetischist » Donnerstag 15. November 2018, 00:24

Mhhh himmlisch leckerer Cascade Tee und anschließend noch ein IPA das ich im September gebraut habe.
Cascade Tee.JPG
Gruß Heiko :Drink
Gruß Heiko

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„Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3748

Beitrag von mossoma » Donnerstag 15. November 2018, 14:37

Lecker, passt perfekt zu meiner gebratenen Entenkeule mit Rotkraut und Semmelknödel

Der Geschmack von Koriander und Orangen ist sehr dezent...

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Tom
Zuletzt geändert von mossoma am Donnerstag 15. November 2018, 14:49, insgesamt 1-mal geändert.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3749

Beitrag von bierhistoriker.org » Donnerstag 15. November 2018, 14:48

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sour power :thumbsup
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#3750

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Freitag 16. November 2018, 10:46

Gestern - Afterwork-Bierchen mit den Kollegen.
Als "kleine Grundlage" gab es erstmal einen richtigen Burger im "Grilly Idol". Dazu Punk IPA frisch vom Fass.
Ein Traum! ... Ähm ... :Grübel, falsch! Zwei Träume :Wink
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Direkt um die Ecke befindet sich "Alles Elbe", das mit Abstand beste Bierspezialiätenlokal Hamburgs.
Beim leckeren "Local Legend" von Ian (Simian Ales) haben wir beschlossen uns mit mehren Leuten die edleren Flaschen zu teilen und uns gemütlich durch den Spezialitätenkühlschrank zu trinken. Gute Idee :Wink

The New Style IPA von Lervig & The Yeastie Boys
Ein leider :Ätsch sehr gut kaltgehopftes IPA aus Norwegen. Leider, weil der Stopfhopfen das Besondere in dem Bier, den grünen Tee und die Sake Hefe, fast vollständig überlagert.
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Garden of Eden von To Oel. Mega genial gestopft mit Guave, Passionsfrucht, Mango, Aprikose und Papaya.
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In der Fruchtbier-Ecke stand noch ein Fläschchen Boon Kriek, das wir uns nicht entgehen lassen konnten. Ich liebe dieses Bier! War für mich der Auslöser mit Früchten beim Brauen zu experimentieren.
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Weil uns das Garden of Eden so gut gefiel gab es gleich noch ein weiteres Bier von To Oel hinterher.
WHAT THE FUDGE!!!
Aber ehrlich! :Bigsmile So eine Aromenbombe habe ich bisher noch nicht getrunken. Krass viel Schokolade und Vanille in einem super runden Bier.
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Zum Schluss noch ein fassgereiftes "Saurus Dictador" aus Tschechien. Man kann zwischen Rumfassreifung und (ich meine) Whiskyfassreifung auswählen. Bei uns gab es Rum.
Nach dem Boon und dem What the Fudge kam dieses Bier leider nicht mehr so zur Geltung. Interessant war es allemal.
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Jens
(Der völlig entsetzt war, weil sich zwei Kollegen auf dem Rückweg von Alles Elbe zur U-Bahn tatsächlich noch schnell ein Becks auf dem Kietz gekauft haben! Wirklich BECKS!!! :puzz. Banausen! )
Zuletzt geändert von DerDerDasBierBraut am Freitag 16. November 2018, 11:05, insgesamt 1-mal geändert.
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
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Viele Grüße
Jens

Interesse an Flüssighefen ... ? Aus Zeitgründen derzeit kein Hefeversand.

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