Was trinkt ihr gerade?

Hier kommt alles rein, was woanders keinen Platz hat.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4001

Beitrag von mwx » Samstag 13. April 2019, 16:21

Stout:
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Gruß, Michael

Gerührt und nicht geschüttelt: Magnetrührer Controller

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4002

Beitrag von Malzwein » Sonntag 14. April 2019, 19:24

2019041419190300.jpg
Zwei Rauchbiere jenseits vom Schlenkerla, Klosterbräu Bamberg und Helles Rauch-Festbier vom Merkendorfer Hummel-Bräu.
Gruß Matthias

Jep, Bier wird´s immer... meist auch trinkbar und manchmal ist es richtig gut!

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4003

Beitrag von §11 » Montag 15. April 2019, 03:24

Flügge Flinn. Sehr fruchtiges und blumiges Bier. Geil gemacht Danke für das Bier Dominik
F44C688D-CAB7-487E-8C85-FF4E669515DD.jpeg
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4004

Beitrag von Fuji » Montag 15. April 2019, 20:48

D57DE0BD-5641-4773-B01E-B9E0F3939040.jpeg
Truman Syndrome (DDH Mosaic IPA) – Atelier der Braukünste
Richtig gutes IPA im schönen Schloss Romrod.
IN HOPS WE TRUST

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4005

Beitrag von SaltCityBrew » Dienstag 16. April 2019, 19:18

Mein neues "Kellerbier" (alias No.11, ich weiss, ist eigentlich kein Kellerbier). Diesmal mit der M15 vergoren. Geschmacklich nach 1 Woche Kaltreife schon der Hammer!!!! Die Gärung mit der M15 war aber eine Quälerei, mehr dazu später, wenn das Bier ausgereift ist....
Auf jeden Fall schonmal recht klar (sieht auf dem Foto leider nicht so aus), allerdings sehr schlechte Schaumstabilität, mal sehen wie es noch wird....
Dateianhänge
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"Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken"
(Martin Luther)

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4006

Beitrag von DerDerDasBierBraut » Dienstag 16. April 2019, 21:43

Mein diesjähriger Maibock. Rezept stark angelehnt an das geniale Therwiler Maibock von Bergbock. Hefe W193.
Eigentlich wollte ich ihn noch mit Portweinfass Chips pimpen, aber nicht nötig. Schmeckt super der Stoff :Bigsmile

Mein iPhone Autofocus mochte das Forum lieber fotografieren als das Bier. Menschliche Emotionen kann man eben noch nicht 100%ig durch Algorithmen ersetzen. :Wink
IMG_4754.jpg
PS: aber man kann zwei trinken und dem iPhone einen Focus aufzwingen. Quasi den menschlichen Blick :Bigsmile
IMG_4756.jpg
Zuletzt geändert von DerDerDasBierBraut am Dienstag 16. April 2019, 23:05, insgesamt 2-mal geändert.
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens

Interesse an Flüssighefen ... ? Aus Zeitgründen derzeit kein Hefeversand.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4007

Beitrag von afri » Dienstag 16. April 2019, 22:05

Ich hatte einen Zweijährling im Glas und der Eindruck war: Sherry! Recht dunkel für die Schüttung vermute ich viel Sauerstoff beim Prozess, wobei ich schon darauf achte, nicht allzuviel O2 einzubringen. Diesmal war es 7:1 Pi:Wei, TnT als Hopfen und S-04 als Hefe. Bodensatz von der Hefe vielleicht 2mm dick.

Dies ist nun mehrfach passiert, so dass ich meine Aussage zurücknehmen möchte, Bier von mir macht lange Lagerzeit nix aus. Allerdings beobachte ich die Zweijährlinge auch noch nicht soo lange, also hatte ich bei den ersten paar vielleicht nur Glück, denn die waren meist einwandfrei. Und ich bin eher noch Anfänger, mit meinen 55 bislang gebrauten Bieren.
Achim
Bier ist ein Stück Lebenskraft!

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4008

Beitrag von SaltCityBrew » Donnerstag 18. April 2019, 17:53

Das SNPA von MMuM mit der Notty vergoren.
Super lecker!!!!!
Im Unterschied zur US05 macht die Notty so gut wie keine Fruchtnoten. Schmeckt fast schon wie ein Lager :Shocked
Neben dem Cascade schmeckt man hier deutlich die anderen Hopfen heraus. Es ist insgesamt "würziger" vom Geschmack her. Defenitiv aber deutlich unterschiedlich zur US05.
Einfach mal machen, den Versuch ist es wert. :Greets
Dateianhänge
IMG_20190418_174328.jpg
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4009

Beitrag von StofföMax » Donnerstag 18. April 2019, 18:04

Ursus007 hat geschrieben:
Sonntag 24. März 2019, 22:30
Nach erfolgreich absolviertem Brautag ein

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Kommst du aus der Nähe von Riedenburg? Oder liefern die auch weiter weg?
Riedenburg ist bei mir mehr oder weniger ums Eck :Wink

Grüße Max
Huan-Bräu

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4010

Beitrag von Tomalz » Donnerstag 18. April 2019, 18:05

Bei welcher Temp vergoren?
Sieht schnieke aus.
Trinke gerade das Original von MMuM
Zuletzt geändert von Tomalz am Donnerstag 18. April 2019, 18:09, insgesamt 1-mal geändert.
Gruß Thomas

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4011

Beitrag von Kolbäck » Donnerstag 18. April 2019, 18:08

Crianza III von DeLaSenne, ein Flanders Red. Kann man sich vorstellen wie Rodenbach Classic, aber stärker und mit mehr Brett-Charakter und auch etwas mehr vom Eichenfass. Sehr lecker!
:Drink
crianza.jpg
Viele Grüße, Thomas
Braudokus: Schwarzbier, Früchte, Sauer & Brett, Råøl/Kveik, Kveik-"Pils"

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4012

Beitrag von murby81 » Donnerstag 18. April 2019, 20:22

Ich konnte nicht bis Mai warten :redhead

Verdammt gut! Und auch noch selbst gemacht :Bigsmile

Schädelt dafür aber ganz schön :Mad2
Dateianhänge
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4013

Beitrag von Ursus007 » Donnerstag 18. April 2019, 21:13

StofföMax hat geschrieben:
Donnerstag 18. April 2019, 18:04
Kommst du aus der Nähe von Riedenburg? Oder liefern die auch weiter weg?
Nöö, mag aber die Riedenburger Biere. Hab es in Dachau gekauft beim Orterer (Getränkemarktkette). Das Helle hab ich da das erste mal gesehen.
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4014

Beitrag von StofföMax » Donnerstag 18. April 2019, 21:40

Ursus007 hat geschrieben:
Donnerstag 18. April 2019, 21:13
StofföMax hat geschrieben:
Donnerstag 18. April 2019, 18:04
Kommst du aus der Nähe von Riedenburg? Oder liefern die auch weiter weg?
Nöö, mag aber die Riedenburger Biere. Hab es in Dachau gekauft beim Orterer (Getränkemarktkette). Das Helle hab ich da das erste mal gesehen.
Alles klar,

wusste nicht, dass die mittlerweile so weit beliefern...

Grüße Max
Huan-Bräu

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4015

Beitrag von SaltCityBrew » Donnerstag 18. April 2019, 23:47

Tomalz hat geschrieben:
Donnerstag 18. April 2019, 18:05
Bei welcher Temp vergoren?
Sieht schnieke aus.
Trinke gerade das Original von MMuM
Vergoren bei konstanter Raumtemperatur von 16°C
Angestellt bei 15°C
"Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken"
(Martin Luther)

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4016

Beitrag von Malzwein » Freitag 19. April 2019, 19:44

2019041919425900.jpg
Ein Doppelbock 8,8Vol%, mit Spaltet Select gestopft. Das ist vielleicht lecker...
Gruß Matthias

Jep, Bier wird´s immer... meist auch trinkbar und manchmal ist es richtig gut!

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4017

Beitrag von Schullebernd » Freitag 19. April 2019, 20:48

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Selbstgebrautes Kupfer
Gruß Bernd
Die Weisheit verfolgt mich, doch ich bin schneller!

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4018

Beitrag von marosh » Freitag 19. April 2019, 23:58

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Gruß
Marco

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t3k
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4019

Beitrag von t3k » Sonntag 21. April 2019, 21:15

Feierabend:
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Sierra Nevada - Torpedo extra IPA

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4020

Beitrag von BrauervomRotenBerg » Donnerstag 25. April 2019, 18:25

Im Urlaub in Lübeck.
Besuch bei „Anders Ale“. Lohnt sich. Gute Biere, netter, auskunftsfreudiger Brauer. Und noch Hobbybrauer-Kollegen aus dem Forum getroffen.
8BD20CC5-0833-434E-A287-E0B2AF28CDDC.jpeg
Schönes Leben hier!!! (Sehr gut auch zu mir passendes Motto der Riegele-Brauerei)
Bier ist gut, sagt der Arzt!! (Mein Motto)
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=50&t=17997

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4021

Beitrag von beercan » Freitag 26. April 2019, 19:47

Ratsherrn IPA im alten Mädchen
Dateianhänge
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Gruß Robert

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4022

Beitrag von Bierfetischist » Sonntag 28. April 2019, 01:46

Ein schönes Doppelböckchen von der Familienbrauerei Bauhöfer den Ulmer Winterbock. :Drink
Ulmer Winterbock.jpg
Gruß Heiko

Mein Bierblog>>>https://bierfetischist.wordpress.com/
„Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4023

Beitrag von Hammerwade » Sonntag 28. April 2019, 14:44

Mein erstes Sauerbier mit Grapefruit und Ananas nach 13Monaten das erste Tasting. :Smile
Bin positiv überrascht, da ich heftigste Probleme mit meinem Bierheber hatte beim Abfüllen und viel Luft in das Bier gepumpt habe. :puzz
Das nächste Sauerbier ist schon in der Planung!!
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4024

Beitrag von emjay2812 » Sonntag 28. April 2019, 21:14

Ein Flens aus der Flasche. Gut wie eh und je.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4025

Beitrag von t3k » Dienstag 30. April 2019, 22:01

Gestern mit einer guten Freundin eine kleine „Tastingrunde“ gemacht:
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Schimpf Hell, Ratsherren Rotbier, Eulchen Märzen, Riedenburger Doldensud, veldensteiner Rotbier

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4026

Beitrag von Kolbäck » Mittwoch 1. Mai 2019, 16:43

Ein Orval, etwa ein Jahr alt, weil ich ein paar mehr von den Flaschen brauche*. Es kam mir aus der Flasche entgegen, aber schmeckt besser bei Keller-Temperatur als aus dem Kühlschrank.
orval.jpeg
* Jede Ausrede ist recht, Orval zu trinken... :Drink
Viele Grüße, Thomas
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4027

Beitrag von beercan » Mittwoch 1. Mai 2019, 20:11

Ein leckeres NEIPA Walk like an Egyptian von SuddenDeathBrewing
Mein erstes NEIPA überhaupt
Dateianhänge
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Gruß Robert

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4028

Beitrag von BrauervomRotenBerg » Mittwoch 1. Mai 2019, 22:28

Das Bier des Monats April beim „ProBierClub“. Das Störtebeker Wit, Gewinnerbier des Hobbybrauerwettbewerbs.

Schmeckt, die Aromen sind aber eher zaghaft. Lagerzeit??
13C6E69A-D4F3-45CC-AD0D-151D230A8E26.jpeg
Schönes Leben hier!!! (Sehr gut auch zu mir passendes Motto der Riegele-Brauerei)
Bier ist gut, sagt der Arzt!! (Mein Motto)
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=50&t=17997

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4029

Beitrag von Kolbäck » Freitag 3. Mai 2019, 13:26

Bier nach Belgien zu karren, ist zwar wie Eulen nach Athen, aber als letzte Woche Familie aus der alten Heimat zu Besuch war, kam sie trotzdem nicht mit leerem Kofferraum. Gutes Untergäriges ist hier schließlich gar nicht so einfach zu bekommen.
Schönen Auftakt ins Wochende an alle! :Bigsmile :Drink
faustfest.jpg
Viele Grüße, Thomas
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4030

Beitrag von Ursus007 » Freitag 3. Mai 2019, 19:00

Hätte fast schon frohlockt, dass Du in Schweden ein besseres Angebot an deutschen Bieren hast, als so mancher hier. Aber nach dem Lesen des Textes ... alles klar. ;-)

Bei mir heute mein letztes Lager mit Ale-Hefe bzw. Ale mit Lagerhefe ... je nach dem, wie man es sieht ...
P.jpg

Siehe https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=10&t=20903.
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4031

Beitrag von Hammerwade » Freitag 3. Mai 2019, 20:05

Ich trink einen Trump (Imperial Mexican Lager). Mag es ... erinnert mich an Almdudler bloß mit 7% Alkohol :Wink
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4032

Beitrag von Kolbäck » Freitag 3. Mai 2019, 20:11

Ursus007 hat geschrieben:
Freitag 3. Mai 2019, 19:00
Hätte fast schon frohlockt, dass Du in Schweden ein besseres Angebot an deutschen Bieren hast, als so mancher hier. Aber nach dem Lesen des Textes ... alles klar. ;-)
Ha! Ich bin zwischen Miltenberg und Aschaffenburg aufgewachsen und der mitgebrachte Kasten war fair zwischen Faust und Schwind aufgeteilt. Beide recht gute kleine Brauereien, glaube ich, die sich gegen den Silvaner rechts und den Äppelwoi links auf der Karte behauptet haben. :Bigsmile
Viele Grüße, Thomas
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4033

Beitrag von DevilsHole82 » Freitag 3. Mai 2019, 22:59

Mein Blue Moon Belgian White Clone. Sehr gut geworden.
PSX_20190503_225755.jpg
Zuletzt geändert von DevilsHole82 am Samstag 4. Mai 2019, 14:39, insgesamt 1-mal geändert.
Gruß, Daniel

Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4034

Beitrag von Bierfetischist » Samstag 4. Mai 2019, 01:20

Giesinger Lemondrop Triple :Drink
Giesinger Lemondrop Triple.jpg
Gruß Heiko

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4035

Beitrag von Archie » Samstag 4. Mai 2019, 14:21

Leckeres Pale Ale auf dem Rittergut Positz.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4036

Beitrag von Hammerwade » Samstag 4. Mai 2019, 14:35

Leckeres Weihenstephan Hefeweizen in Tannheim im Schnee :Smile
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4037

Beitrag von SaltCityBrew » Samstag 4. Mai 2019, 21:12

Bin grade in der Markthalle HH und trinke Astra vom Fass....
Schmeckt als käme es direkt aus dem Gärtank...
Schrecklich....
So schlecht schmeckt es aus der Flasche nicht....
Gärnebengeschmäcker ohne Ende...
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4038

Beitrag von Bahnbrauer » Donnerstag 9. Mai 2019, 18:48

Ich läute heute den Feierabend mit meinem U-Fleku-Klon am Balkon ein ...
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DSC_0593-min.JPG

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4039

Beitrag von HubertBräu » Donnerstag 9. Mai 2019, 19:04

Das sieht sehr gut aus :thumbup Zum Wohl :Drink

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4040

Beitrag von Bahnbrauer » Donnerstag 9. Mai 2019, 19:17

HubertBräu hat geschrieben:
Donnerstag 9. Mai 2019, 19:04
Das sieht sehr gut aus :thumbup Zum Wohl :Drink
Danke :Smile Ist auch wunderbar süffig, weswegen gerade eine zweite Flasche darauf wartet, geöffnet zu werden! :Drink

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4041

Beitrag von HubertBräu » Donnerstag 9. Mai 2019, 20:05

Hast Du nach dem Rezept von MaischeMalzundMehr gebraut?

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4042

Beitrag von Bahnbrauer » Donnerstag 9. Mai 2019, 20:31

Nein, nach dem hier: https://hobbybrauer.de/modules.php?name ... d&tid=9811 diskutierten und übersetzten Rezept (angeblich Original, jedenfalls daran angelehnt). Nur nicht mit 2 Dekoktionen, sondern mit Earls Kochmaischverfahren: http://hb-tauschboerse.bplaced.net/Neue ... fahren.htm. Das exakte Rezept findet sich auch in Earls Rezepturverwaltung: http://hb-tauschboerse.bplaced.net/Reze ... altung.htm. Sehr empfehlenswert!

Grüße
Markus

HubertBräu
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4043

Beitrag von HubertBräu » Donnerstag 9. Mai 2019, 20:45

Dankeschön :Smile

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4044

Beitrag von beercan » Donnerstag 9. Mai 2019, 20:52

Ein French Saison mit Willamette als Singlehop.
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Gruß Robert

BaereBraeu
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4045

Beitrag von BaereBraeu » Freitag 10. Mai 2019, 23:09

Ich trinke ein selbst gebrautes Klon des störtebecker Atlantik Ale..
Schmeckt zwar nicht wirklich gleich wie das Original aber trotzdem sehr gut!
Gruss Beni

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4046

Beitrag von Ursus007 » Samstag 11. Mai 2019, 16:57

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Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!

Deothor
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4047

Beitrag von Deothor » Samstag 11. Mai 2019, 17:13

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Den Bastard gibt es auch am Ende der Welt (Patagonien/Puerto Natales).
Das ziehe den Eigenprodukten der Brauerei vor.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4048

Beitrag von GrafPlato » Samstag 11. Mai 2019, 21:45

Servus Miteinander,

die Kinder sind beim arbeiten auf der ganzen Welt unterwegs, und ich darf mich über solche Mitbringbiere freuen.
Ganz frisch direkt aus der Brauerei eingeflogen.
Sehr, sehr mild! Ich glaube die Chinesen lieben kein Röstmalz.
Herzlich Hartmut
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Tsigtao.JPG
Der Vogel fliegt vorwärts!

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4049

Beitrag von Astir » Montag 13. Mai 2019, 04:19

Hi,
Grüße aus Wichita, ungefähr im Mittelpunkt der USA hab ich so eben bei Kaiserwetter ein leckeres Black IPA genießen dürfen. Mit viel Simcoe and Centennial,lecker :thumbsup
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#4050

Beitrag von Hopfenprinz » Donnerstag 16. Mai 2019, 12:47

S
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Spezial Rauch Bier
Grüße - André

„Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.“
(Benjamin Franklin)

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