Was trinkt ihr gerade?
Re: Was trinkt ihr gerade?
Sierra Nevada Otra Vez
Erfrischend, definitiv Limette, schön fruchtig, insgesamt gutmütig trocken, die angegebene Agave...puh, ja, könnte sein, der Abgang leicht/bisserl salzig.
Ein Durstlöscher von dem man definitiv mehr davon trinken kann
...Alex
Erfrischend, definitiv Limette, schön fruchtig, insgesamt gutmütig trocken, die angegebene Agave...puh, ja, könnte sein, der Abgang leicht/bisserl salzig.
Ein Durstlöscher von dem man definitiv mehr davon trinken kann
...Alex
- Snison
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Aus meinem Craftbier-Adventskalender. Sehr vielversprechend, das Camba IPA
LG, Snison (Michael)
- Michael Wendt
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Schäfleshimmel von Berg (Ehingen). Hopfig-würzig, kräftig malzig, im Abgang fast wie ein Malzbier. Süffig ohne Ende
„Ah, das schmeckt wie ein richtiges Vierzehnzwanziger“
Meine Anlage: viewtopic.php?f=20&t=12052
Meine Vorstellung: viewtopic.php?f=50&t=11885
Haus, Auto und Frau zeig ich nicht.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Schalchner Roggn aus dem Craft Bier Adventskalender von Kalea.
Leckeres leicht säuerliches Roggenbier. Schöne Farbe wenig stabiler Schaum.
Schönes Bier zum Feierabend aber wenig spektakulär.
Gefällt mir trotzdem gut.
Leckeres leicht säuerliches Roggenbier. Schöne Farbe wenig stabiler Schaum.
Schönes Bier zum Feierabend aber wenig spektakulär.
Gefällt mir trotzdem gut.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein stark gestopftes Roggen-Ale, dass mir der Heber durch permantentes Luftziehen beim abfüllen versaut hat.
Vor vier Wochen abgefüllt, jetzt schon pappig.
Die ersten paar Flaschen sind aber ok. Nur gegen Ende wird es schlimm (nach dem 1. Kasten ein 5l Fass gefüllt, durch die Abfüllpause ging es los mit dem Luft ziehen. Gegen Ende musste ich sogar nochmal umschlauchen in einen Eimer mit Hahn).
Vor vier Wochen abgefüllt, jetzt schon pappig.
Die ersten paar Flaschen sind aber ok. Nur gegen Ende wird es schlimm (nach dem 1. Kasten ein 5l Fass gefüllt, durch die Abfüllpause ging es los mit dem Luft ziehen. Gegen Ende musste ich sogar nochmal umschlauchen in einen Eimer mit Hahn).
Grüße, Clemens
---
Hendi - 34L Topf - 32L Thermobehälter
10L Topf BIAB - Kühlschlange - Ikea 10L PP-Container
---
Hendi - 34L Topf - 32L Thermobehälter
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Selbst gebrautes Pils, gebraut im September... schon mega lecker. 2-3 Wochen darf es aber noch reifen,bevor ich das Keg ansteche.
-
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Selbst gebrautes American Pale Ale gebraut am 17.11. gerade aus der Nachgärung raus. Braucht noch etwas Zeit sieht aber schon gut aus.
- DerDerDasBierBraut
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Erste Jungbierverkostung „Münchner Dunkel ” für Romrod.
Wohl eher ein Münchner Rotblondes geworden
Aber schmecken tut es wenigstens ganz Okay.
Wohl eher ein Münchner Rotblondes geworden
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"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens
"Oh, Bier ;-) !"
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"Alkoholfreies Bier??? ..."
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Jens, trinkst du jetzt schon in der Badewanne hinterm Duschvorhang um deinen "Konsum" zu verheimlichen?
Grüsse
Adrian
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"Geduld - Die Wurzel ist bitter, die Frucht ist süss"
Ein Leitspruch für Hobbybrauer
Adrian
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Sag nichts gehen unsere Küchengardine. Die ist schick.
Hat meine Frau ausgesucht. Widerworte zwecklos. Ich hab's probiert
Hat meine Frau ausgesucht. Widerworte zwecklos. Ich hab's probiert
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"Oh, Bier ;-) !"
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"Alkoholfreies Bier??? ..."
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Blonde Ale gestern, 3l vergoren mit dieser Alnatura Backhefe. Die riecht immer so gut, das wollte ich mal testen und habe von letzten Sud 3l abgezwackt. Noch sehr frisch. Sedimentation mies bei der Backhefe, ansonsten gar nicht so schlecht. Hat ein bißchen was von einer Saison Hefe, fruchtig und würzig. Also, falls mal Not am Mann sein sollte, die Alnatura Backhefe kann man nehmen.
Ich hatte mit 1 g/l angestellt. 13°P. Die Gärung lief zügig durch und endete bei 79% sVG.
Ich hatte mit 1 g/l angestellt. 13°P. Die Gärung lief zügig durch und endete bei 79% sVG.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute ein Hijack IPA aus der Rodinny pivovar Krusnohor,
Kraslice (CZ).
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(M. Luther)
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mad Scientist "Blackcurrant Trifle"
Ein echt extremes Sour Gose Fruchtbierkonzentrat.
Farbe: geil, Schaum: krass, Schaumfarbe: grandios,
Antrunk: irre fruchtig,
Mundgefühl: irre fruchtig,
Abgang: irre fruchtig,
Nachgeschmack: irre fruchtig,
nach weiteren vier (anderen) Bieren von Bock bis Berliner Weiße: immer noch irre fruchtig,
Bart und Lippen:lila
Ehrlich. Beeindruckendes Bier, aber es sollte am Zielort sicher 1:4 mit Selters verdünnt werden ...
Anfangs faszinierend, aber es wird einfach nicht weniger und hört nach dem Austrinken lange nicht auf ...
Falls ihr das "Blackcurrant Trifle" in der Craft Bier Bar oder sonstwo entdeckt: Guter Tipp, trinkt es als letztes, wenn die Sensorik aufgibt und alle anderen Biere anfangen gleich zu schmecken.
Verlasst euch drauf. Das Bier gibt nochmal einen richtigen Kick.
Wenn man es (wie ich) als erstes erwischt, dann haben es alle weiteren Biere am Abend verdammt schwer.
Ein echt extremes Sour Gose Fruchtbierkonzentrat.
Farbe: geil, Schaum: krass, Schaumfarbe: grandios,
Antrunk: irre fruchtig,
Mundgefühl: irre fruchtig,
Abgang: irre fruchtig,
Nachgeschmack: irre fruchtig,
nach weiteren vier (anderen) Bieren von Bock bis Berliner Weiße: immer noch irre fruchtig,
Bart und Lippen:lila
Ehrlich. Beeindruckendes Bier, aber es sollte am Zielort sicher 1:4 mit Selters verdünnt werden ...
Anfangs faszinierend, aber es wird einfach nicht weniger und hört nach dem Austrinken lange nicht auf ...
Falls ihr das "Blackcurrant Trifle" in der Craft Bier Bar oder sonstwo entdeckt: Guter Tipp, trinkt es als letztes, wenn die Sensorik aufgibt und alle anderen Biere anfangen gleich zu schmecken.
Verlasst euch drauf. Das Bier gibt nochmal einen richtigen Kick.
Wenn man es (wie ich) als erstes erwischt, dann haben es alle weiteren Biere am Abend verdammt schwer.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Moin Jens, wo hast Du das getrunken?
- DerDerDasBierBraut
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hatten sie gestern in der "Craft Bier Bar - Hamburg" am Hahn, neben 29 weiteren Fassbieren
http://www.craftbierbar.de/hamburg
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Bin zum Tollwood-Festival in München. Das ganzeWeisswurstgerede im Forum hat mich neugierig gemacht. Also Frühstück in der Großmarkthalle.
Ich freu mich auf Romrod
- wegen der Weisswürste
- Wegen deutlich spannenderen Bieren
- sowieso wegen dem Programm, den Leuten, der Stimmung ....
Grüße aus München
Schönes Leben hier!!! (Sehr gut auch zu mir passendes Motto der Riegele-Brauerei)
Bier ist gut, sagt der Arzt!! (Mein Motto)
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=50&t=17997
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Schmecken lassen
Schade .. ich hätte gehofft beim Dolden Mädel. Dann hätten sie es hier in Berlin vielleicht auch am Hahn gehabtDerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Samstag 14. Dezember 2019, 09:22 Hatten sie gestern in der "Craft Bier Bar - Hamburg" am Hahn, neben 29 weiteren Fassbieren
http://www.craftbierbar.de/hamburg
Re: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich kann mich an die SB erinnern, aber das waren keine Tekus sondern irgendwelche Rastal-Pokale, 0,5l, wenn ich mich recht erinnere.afri hat geschrieben: ↑Dienstag 29. Oktober 2019, 23:25 Was mir hier gerade etwas schmunzelnd auffällt: kaum jemand zeigt (sein) Bier in den kostspieligen Teku-Dingern, die vor ein paar Jahren die 1000er Grenze überschritten haben, bei den Bestellungen. Werden die nicht genutzt oder sehe ich selektiv?
Gesehen habe ich die aber seither auch fast nirgends ;-)
Jubel erscholl, als sich die Trinker von dem schneidigen, köstlichen, bei dem früher in Pilsen erzeugten nie wahrgenommenen Geschmack überzeugten. Die Geburt des Pilsner Bieres!
(E. Jalowetz, Pilsner Bier im Lichte von Praxis und Wissenschaft, 1930)
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- Johnny H
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hmmm... sicherlich nur Zufall, dass das gerade jetzt aufpoppt... oder???
Jubel erscholl, als sich die Trinker von dem schneidigen, köstlichen, bei dem früher in Pilsen erzeugten nie wahrgenommenen Geschmack überzeugten. Die Geburt des Pilsner Bieres!
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Nach einem langen Tag neue Brauanlage aufbauen gibts jetzt ein Camba Hop Gun (Dry Hop Brown Ale)
Immer eine Handbreit Bier unterm.. äh, ne das ging anders.
Allzeit Gut Sud!
Matthias
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute ein "Harmonie" Tmavy Lezak 12° aus der Pivovar Chalupnik, Perstejn (CZ)
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mind haze von firestone walker
War zwar schon gestern abend, aber da es echt richtig gut war (milk-ipa-artig, etwas toffee, fruchtig (siehe link)), eigentlich das erste wirklich gute IPA in meinem Bieradventskalender 2019, muss ich es hier mal posten: https://beerandbrewing.com/review/mind-haze/
(notiere.. auch mal was für'n Klonrezept..)
Vg
Shlomo
War zwar schon gestern abend, aber da es echt richtig gut war (milk-ipa-artig, etwas toffee, fruchtig (siehe link)), eigentlich das erste wirklich gute IPA in meinem Bieradventskalender 2019, muss ich es hier mal posten: https://beerandbrewing.com/review/mind-haze/
(notiere.. auch mal was für'n Klonrezept..)
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Shlomo
Als ich von den schlimmen Folgen des Trinkens las, gab ich es sofort auf - das Lesen! (frei nach Henry Youngman)
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Moin,Johnny H hat geschrieben: ↑Sonntag 15. Dezember 2019, 22:46Ich kann mich an die SB erinnern, aber das waren keine Tekus sondern irgendwelche Rastal-Pokale, 0,5l, wenn ich mich recht erinnere.afri hat geschrieben: ↑Dienstag 29. Oktober 2019, 23:25 Was mir hier gerade etwas schmunzelnd auffällt: kaum jemand zeigt (sein) Bier in den kostspieligen Teku-Dingern, die vor ein paar Jahren die 1000er Grenze überschritten haben, bei den Bestellungen. Werden die nicht genutzt oder sehe ich selektiv?
Gesehen habe ich die aber seither auch fast nirgends ;-)
der Rastal-Pokal ist mein Standard-Glas für untergärige Biere aus dem 0,5er Gebinde. Hier gerade gefüllt mit meinem heutigen Feierabend-Bier. Das Ding ist wirklich schön und sehr stabil. Nicht zu verwechseln, links neben der Flasche das Teku-Glas, mein Standard-Glas für hopfenbetonte Biere. VG, Markus
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Um dem bedrohlichen Vitaminmangel in der Winterzeit entgegenzuwirken kann man entweder kiloweise Mandarinen und Orangen mampfen oder
...
...
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...
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lecker Kirschen und Himbeeren trinken
Das einfache Boon Kriek (nicht das Oude Kriek) mochte ich lange Zeit sehr gern, aber gegen die "echten" Biere stinkt das voll mit künstlichen Aromen ab.
Anfangs parallel verkostet war zuerst das leckere Oude Kriek leer getrunken, danach das Mariange Parfait, gefolgt vom Himbeer Boon und nach einer langen Pause das einfache Boon Kriek, das im Vergleich zu den anderen wirklich nur nach Zucker und Sirup schmeckt.
Für das Oude Kriek hat meine Frau sogar ihren venezianischen Rotwein stehen lassen. Quasi der Ritterschlag für dieses Bier!
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lecker Kirschen und Himbeeren trinken
Das einfache Boon Kriek (nicht das Oude Kriek) mochte ich lange Zeit sehr gern, aber gegen die "echten" Biere stinkt das voll mit künstlichen Aromen ab.
Anfangs parallel verkostet war zuerst das leckere Oude Kriek leer getrunken, danach das Mariange Parfait, gefolgt vom Himbeer Boon und nach einer langen Pause das einfache Boon Kriek, das im Vergleich zu den anderen wirklich nur nach Zucker und Sirup schmeckt.
Für das Oude Kriek hat meine Frau sogar ihren venezianischen Rotwein stehen lassen. Quasi der Ritterschlag für dieses Bier!
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens
"Oh, Bier ;-) !"
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Jens
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Re: Was trinkt ihr gerade?
"Münchner Dunkel v2.01"
Ganz jung und schon ziemlich rund. Das könnte was werden für die Jury in Romrod. Ich habe sogar von einer heimlichen Verehrerin einen schriftlichen Heiratsantrag wegen dem Bier bekommen.
Bedeutet mir viel mehr als die Meinung der Jury.
Ganz jung und schon ziemlich rund. Das könnte was werden für die Jury in Romrod. Ich habe sogar von einer heimlichen Verehrerin einen schriftlichen Heiratsantrag wegen dem Bier bekommen.
Bedeutet mir viel mehr als die Meinung der Jury.
"Da braut sich was zusammen ... "
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Jens
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Jens
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich trink auch gerade ein Münchern Dunkel
Gruß JackFrost
Gruß JackFrost
Meine Hardware:
eManometer
IDS2 ohne CBPi
Magnetrührer
Ss-Brewtech 10 Gal Topf
IDS2 Induktionsplatte
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Süss, stark, lecker.
Schönes Leben hier!!! (Sehr gut auch zu mir passendes Motto der Riegele-Brauerei)
Bier ist gut, sagt der Arzt!! (Mein Motto)
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=50&t=17997
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hi
Habe ich zum Geburtstag geschenkt bekommen, in der Steinflasche
Süß, fruchtig, wuchtig und typisch belgisch, dachte ich, kommt aber aus Holland. Sehr lecker für einen Adventssonntag aber für jeden Tag zu süß. Passt aber hervorragend zu Printen und Spekulatius.
Gruss Thilo
Habe ich zum Geburtstag geschenkt bekommen, in der Steinflasche
Süß, fruchtig, wuchtig und typisch belgisch, dachte ich, kommt aber aus Holland. Sehr lecker für einen Adventssonntag aber für jeden Tag zu süß. Passt aber hervorragend zu Printen und Spekulatius.
Gruss Thilo
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Wenn er "Bierpapst" nicht so gern hört, dann vielleicht "Herzog Jan"?
Bring ne Flasche davon mit nach Romrod.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Moin,
schöne Festtage Euch allen VG, Markus
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Geiles Zeug
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein erstes IPA
Leider oxidiert...
Schmeckt trotzdem ganz okay, obwohl der Simcoe und der Cascade nicht mehr durchkommen.
Der nächste Versuch bekommt mal Ascorbinsäure
Leider oxidiert...
Schmeckt trotzdem ganz okay, obwohl der Simcoe und der Cascade nicht mehr durchkommen.
Der nächste Versuch bekommt mal Ascorbinsäure
- Roger
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Das nützt aber nur etwas, wenn Du sonst schon möglichst Sauerstoffarm arbeitest.Blackluster hat geschrieben: ↑Freitag 27. Dezember 2019, 18:30 Mein erstes IPA
IMG_20191227_182618.jpg
Leider oxidiert...
Schmeckt trotzdem ganz okay, obwohl der Simcoe und der Cascade nicht mehr durchkommen.
Der nächste Versuch bekommt mal Ascorbinsäure
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Wie Trichter?
Erklär mal genauer die Vorgehensweise
Erklär mal genauer die Vorgehensweise
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Der Trichter und Schlauch werden von mir als Läutergrant "missbraucht" damit wird halt in den Gäreimer abgefüllt. Davor und danach ist der Sauerstoffeintrag sogar noch geringer
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- Posting Freak
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Also du lässt über den Hahn in den Trichter durch n Schlauch in den Abfüllbehälter laufen?
-
- Posting Junior
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Das erklärt dann die Farbe. Mehr Sauerstoff wirst mit anderen Methoden kaum ins Bier bringen.
-
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Wie sollte ich es denn sonst machen?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ausgegorenes Bier? Natürlich nur ohne Luftkontakt mit Schlauch ohne Trichter.
Jetzt aber weiter hier mit "Was trinkt ihr gerade?"
Jetzt aber weiter hier mit "Was trinkt ihr gerade?"
-
- Posting Junior
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ausgegorenes Bier kommt natürlich nur mit der Abfüllpistole in die Flasche..
- Kolbäck
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Die #7 unserer Craftbierbar, Nelson & Mosaic IPA von O/O. Ich bin nämlich gerade den Feierlichkeiten mit der Schwiegerfamilie ein Stündchen lang entflohen.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Hi
mein Weihnachtsbier von 2018, ein Aventinus Klone nach Boludo. Aus Aventinchen wurde Adventinchen . Nach über einem Jahr noch sehr, sehr lecker.
Gruss Thilo
mein Weihnachtsbier von 2018, ein Aventinus Klone nach Boludo. Aus Aventinchen wurde Adventinchen . Nach über einem Jahr noch sehr, sehr lecker.
Gruss Thilo
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Vorhin ein ganz gutes Wit im neuen Münchner Laden trewbrew. Ist zu empfehlen die Location.
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Shlomo
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Founders KBS Espresso
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Bolten Nikolaus Spezial
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