Was trinkt ihr gerade?
- freeflyer201
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Maltos Barley Blanc aus dem Pappbecher im ICE auf dem Weg nach Freiburg.
Fröhliche Weihnachten an alle!
Gruß
Yannick
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Yannick
Craftbeer & Friends der Podcast für alle Bierliebhaber: www.craftbeer.works
Hobbybrauer Hannover e.V.: Stammtisch und noch viel mehr www.hobbybrauerhannover.de
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Re: Was trinkt ihr gerade?
@cyme: Sehr schön, danke für die Infos!
Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute im Glas:
Himbeer-Weissbier (Triticum Wormatia)
>> Immer noch saugut, auch die Himbeer-Aromen kommen noch klasse durch
Links mit Bodensatz - rechts ohne.
Himbeer-Weissbier (Triticum Wormatia)
>> Immer noch saugut, auch die Himbeer-Aromen kommen noch klasse durch
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- javert
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute gibt es Grünspecht Streuobstapfelmost
"Zum Brauen geboren, zum Arbeiten gezwungen !"
„In wine there is wisdom, in beer there is freedom and in water there is bacteria.“
Benjamin Franklin
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Nummer drei meiner BrewDog-Verkostungsreihe: ein "RIP TIDE".
Mein erstes Stout überhaupt.
Mit diesem blickdichten, tiefen Schwarz ist die Farbe wirklich toll.
Geruch und Geschmack gehen für mich in Richtung kalter Kaffee. Meins ist es nicht wirklich, aber ich kann mir gut vorstellen, dass dieses Bier seine Liebhaber hat.
Mein erstes Stout überhaupt.
Mit diesem blickdichten, tiefen Schwarz ist die Farbe wirklich toll.
Geruch und Geschmack gehen für mich in Richtung kalter Kaffee. Meins ist es nicht wirklich, aber ich kann mir gut vorstellen, dass dieses Bier seine Liebhaber hat.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Petras Geburtstagsbier! Vollmundiges obergäriges mit sehr dezenter Rauchnote!
Re: Was trinkt ihr gerade?
Schönramer Saphirbock. Ein sehr gefälliges Stöffchen. schmeckt auch im Winter prima.
- tauroplu
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Bosch Pils, gut gehopft. Sehr, sehr lecker und erfrischend-herb.
Beste Grüße
Michael
„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
Michael
„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“
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- ClaudiusB
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein neuster dunkler Weizenbock
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich zieh den Hut, klasse Bild vom Bier!
Re: Was trinkt ihr gerade?
Schaut sauguad aus
Re: Was trinkt ihr gerade?
Gestern ein Comet IPA, Jahrgang 11/2012.
Das Hopfenaroma war erwarungsemäß nicht mehr wie annodazumal, aber ein beerenartiges Aroma durchaus noch vorhanden. Zusätzlich hat sich eine dezente holzartige Note gebildet und ein leicht sherryartiger Abgang. Ein wirklich leckerer Tropfen. Da sag nochmal einer IPAs muss man jung trinken.
Das Bier war glasklar, das Bild ist erst beim dritten Glas der Literflasche aufgenommen worden, und etwas heller als es hier rauskommt. Eine leider unbeschriftete Flasche hab ich noch. Da ich damals den Sud aufgeteilt hab, ist die vermutlich mit Cascade/Mandarina Bavaria.
Gruß Hotte
Das Hopfenaroma war erwarungsemäß nicht mehr wie annodazumal, aber ein beerenartiges Aroma durchaus noch vorhanden. Zusätzlich hat sich eine dezente holzartige Note gebildet und ein leicht sherryartiger Abgang. Ein wirklich leckerer Tropfen. Da sag nochmal einer IPAs muss man jung trinken.
Das Bier war glasklar, das Bild ist erst beim dritten Glas der Literflasche aufgenommen worden, und etwas heller als es hier rauskommt. Eine leider unbeschriftete Flasche hab ich noch. Da ich damals den Sud aufgeteilt hab, ist die vermutlich mit Cascade/Mandarina Bavaria.
Gruß Hotte
Re: Was trinkt ihr gerade?
Passt sowas von....
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Gestern abend gabs "Meine Porter Weisse" von Schneider.
Junge, ist das ein leckeres Bier! Wer noch an eine Flasche rankommt sollte auf jeden Fall zuschlagen!
Selten habe ich die Geschmacksbeschreibung eines Bieres beim Trinken so gut nachvollziehen können.
und Gruß
Jens
Junge, ist das ein leckeres Bier! Wer noch an eine Flasche rankommt sollte auf jeden Fall zuschlagen!
Selten habe ich die Geschmacksbeschreibung eines Bieres beim Trinken so gut nachvollziehen können.
und Gruß
Jens
- javert
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Meine ersten Eindrücke:
Aussehen: dunkel, unfiltriert
Geruch: Trockenfrüchte, leichte Röstnote
Geschmack: säuerlich, leichte Röstnoten
Geschmacklich erinnert mich das Bier an eine Leipziger Gose (die ich kenne), nur in dunkel.
Ich vermute, daß das Bier aber eher an die entsprechenden Biersorten im nähergelegenen Belgien angelehnt sein dürfte (die ich so im Detail nicht kenne).
Mein persönliches Fazit: Dieses Bier würde wahrscheinlich nicht mein Lieblingsbier werden, das ich jeden Tag trinken würde. Aber an heissen
Sommertagen könnte ich mir es als erfrischenden Durstlöscher im Biergarten vorstellen.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Rittmayer Smoky George.
Jetzt in der 0,33 Buddel, dafür aber ohne "e".
Super Kupferfarben. Geruch wie Laphroig.
Der Geschmack ist erstaunlich zahm, das torfige ist vorhanden aber nicht so dominant wie beim Geruch.
Hat das früher nicht extremer geschmeckt ?
Erstaunlich trinkbar... wenn man Whiskey mag...
Martin
Jetzt in der 0,33 Buddel, dafür aber ohne "e".
Super Kupferfarben. Geruch wie Laphroig.
Der Geschmack ist erstaunlich zahm, das torfige ist vorhanden aber nicht so dominant wie beim Geruch.
Hat das früher nicht extremer geschmeckt ?
Erstaunlich trinkbar... wenn man Whiskey mag...
Martin
- Hammerwade
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Lecker, Buddelship Baltic Porter ... einen Porter muss ich auch mal machen ...
Re: Was trinkt ihr gerade?
Hallo
Nach einem Brautag, hat mich Göga mit einem Bier verwöhnt 75 cl. 8% vol....
Gruss
Karel
Nach einem Brautag, hat mich Göga mit einem Bier verwöhnt 75 cl. 8% vol....
Gruss
Karel
Re: Was trinkt ihr gerade?
Du meine Güte wie macht ihr das bloß. Ich könnte nicht so lang warten.aegir hat geschrieben:Gestern ein Comet IPA, Jahrgang 11/2012.
...
Gruß Hotte
Oder hast du's das Fläschchen einfach vergessen?
Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.
Benjamin Franklin (1706-1790)
Benjamin Franklin (1706-1790)
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich war eine Weile beruflich in den USA und hab mich wirklich gewundert, was da nach meiner Rückkehr noch eingelagert war.
Aber auch so lagere ich manchmal Kaufbiere mit ordentlich Drehzahl ein. Da entstehen ganz neue Geschmackserlebnisse.
Gruß Hotte
Aber auch so lagere ich manchmal Kaufbiere mit ordentlich Drehzahl ein. Da entstehen ganz neue Geschmackserlebnisse.
Gruß Hotte
Re: Was trinkt ihr gerade?
Holla die Bierfee, version 2015.
Mit Dinkel, vergoren mit Weisswein- und Weizenhefe.
Leicht trüb, wenig Schaum, spritzig.
Weinig-säuerlicher Antrunk, dann nelkig und auch bitter. Hier ist die Hefe der Star.
Eine mutige, aber auch interessante Mischung. Warum das aber ein Frauenbier sein soll versteh ich nicht.
Mit Dinkel, vergoren mit Weisswein- und Weizenhefe.
Leicht trüb, wenig Schaum, spritzig.
Weinig-säuerlicher Antrunk, dann nelkig und auch bitter. Hier ist die Hefe der Star.
Eine mutige, aber auch interessante Mischung. Warum das aber ein Frauenbier sein soll versteh ich nicht.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Wieder zu Hause vom Kino - der neue Star Wars-Film ist übrigens nicht so toll - geht es weiter auf meiner persönlichen BrewDog-Bierreise:
Ein Bourbon Baby. Kann zwar im Geschmack nicht ganz das halten, was der Geruch zuvor verspricht, aber kein schlechtes Bier.
Ein Bourbon Baby. Kann zwar im Geschmack nicht ganz das halten, was der Geruch zuvor verspricht, aber kein schlechtes Bier.
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- IMG_1363.JPG (122.06 KiB) 9644 mal betrachtet
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein BrewDog "CANDY KAISER norddeutsches Retro Altbier".
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein selbst gebrautest Brown IPA.
Mit etwas brown malt.
Schmeckt mir sehr gut
Re: Was trinkt ihr gerade?
Bild , bekommst du dies besser hin?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Schon passierthoepfli hat geschrieben:Bild , bekommst du dies besser hin?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein BrewDog Santa Paws Christmas Scotch Ale.
Tinkbar, aber nix besonderes...
Tinkbar, aber nix besonderes...
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mangels Transportkapazität an die Ostsee kein eigenes, sondern ein Engel aus Franken.
Die Schleswig-Holsteiner überraschen immer wieder durch guten Geschmack.
Die Schleswig-Holsteiner überraschen immer wieder durch guten Geschmack.
- afri
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich trinke gerade Silvesterbier 2015, es hat reichlich Hopfen bekommen, nämlich Perle und das ist ein dermaßen unterschätzter Kandidat... Ich liebe das Zeug! Keine solche Bombe wie Cascade und kein Leisetreter wie die traditionellen deutschen Hopfen, einfach ausgewogen gutes Aroma. Ich mag gern auch diese Bomben, aber für "jeden Tag" ist Perle meiner Meinung nach ein super Hopfen.
Achim
Achim
Bier ist ein Stück Lebenskraft!
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Silvester-Raquelette-(oder wie schreibt man das)-Essens-Bier.
Ursus
Edit: Wer Raquelette schreibt, ist so fein, der schreibt auch "Scheyße" mit "y".
Rutscht gut, aber nicht aus! Ein gutes RHG-Jubiläumsjahr für alle Hobbybrauer!!!Ursus
Edit: Wer Raquelette schreibt, ist so fein, der schreibt auch "Scheyße" mit "y".
Zuletzt geändert von Ursus007 am Freitag 1. Januar 2016, 00:48, insgesamt 1-mal geändert.
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!
Schütt's nei, schütt's nei!
- klostersander
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Der Kühlschrank ist voll von Eigenbräu!
- heller Doppelbock
- dunkler Bock (Starkbier)
- dunkler Doppelbock
Außerdem hab ich folgende Sorten noch als Kaufbier da.
Das dürfte für einen guten Rutsch reichen.
Gruß Matze
- heller Doppelbock
- dunkler Bock (Starkbier)
- dunkler Doppelbock
Außerdem hab ich folgende Sorten noch als Kaufbier da.
Das dürfte für einen guten Rutsch reichen.
Gruß Matze
Re: Was trinkt ihr gerade?
Erstes 2016er. Ned schlecht, schönes Schwarzbier.
Da muß sich 2016 ganz schön anstrengen, die Messlatte liegt hoch ...
Da muß sich 2016 ganz schön anstrengen, die Messlatte liegt hoch ...
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!
Schütt's nei, schütt's nei!
- Brauling
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein selbstgerautes Imperial Stout (23.10.) Ein kleiner Dark Impact Clone...Eigtl alles anders bis auf... Naja, alles anders Saugeil!
Greetz Andy
Greetz Andy
Re: Was trinkt ihr gerade?
Eine Whisky-Weisse von Hösl. Trifft gerade genau meinen Geschmack.
Eine schöne Weisse mit einer leichtem Torfnote. Hat jemand eine Vermutung, wie hoch der Anteil vom Whiskymalz ist?
Eine schöne Weisse mit einer leichtem Torfnote. Hat jemand eine Vermutung, wie hoch der Anteil vom Whiskymalz ist?
Bierbrauen ist ein perfektes Hobby um etwas wichtiges zu lernen: Geduld!
- gulp
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Nach ein paar Quadruppeln (W 12, Abt 12 Rochefort, Chimay) ein herrlich einfaches, gutes>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier!
https://biergrantler.de
https://stixbraeu.de
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- Johnny H
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Das finde ich auch ein vorzügliches Bier. Letztes Jahr auf den Kellern kennengelernt.
Jubel erscholl, als sich die Trinker von dem schneidigen, köstlichen, bei dem früher in Pilsen erzeugten nie wahrgenommenen Geschmack überzeugten. Die Geburt des Pilsner Bieres!
(E. Jalowetz, Pilsner Bier im Lichte von Praxis und Wissenschaft, 1930)
(E. Jalowetz, Pilsner Bier im Lichte von Praxis und Wissenschaft, 1930)
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein "Zwergla" Doppelbock.
Ein helles mit 8% aus Loffeld. Nicht zu süß und wahnsinnig süffig. Einfach göttlich
Ein helles mit 8% aus Loffeld. Nicht zu süß und wahnsinnig süffig. Einfach göttlich
Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.
Benjamin Franklin (1706-1790)
Benjamin Franklin (1706-1790)
Re: Was trinkt ihr gerade?
Hi Achim,afri hat geschrieben:Ich trinke gerade Silvesterbier 2015, es hat reichlich Hopfen bekommen, nämlich Perle und das ist ein dermaßen unterschätzter Kandidat... Ich liebe das Zeug! Keine solche Bombe wie Cascade und kein Leisetreter wie die traditionellen deutschen Hopfen, einfach ausgewogen gutes Aroma. Ich mag gern auch diese Bomben, aber für "jeden Tag" ist Perle meiner Meinung nach ein super Hopfen.
Achim
Perle ist auch ganz oben auf meiner Liste bei den deutschen Hopfen!
Grüße,
Nikolas
Der Geschmack der mich an den meisten Bieren stört ist der der fehlt.
- LupusLupulus
- Posting Klettermax
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- Registriert: Dienstag 8. September 2015, 23:24
Re: Was trinkt ihr gerade?
Gestern von den Silvestergästen mitgebracht bekommen - Hilsenbecks Schottenbock.
Ein heller Bock mit 22°P, ein Jahr(!) im Whiskyfass gereift. 9,1% Alkohol.
In der Nase dominiert Holz und Whisky. Geschmack nach Steinobst und Whisky - aber nicht zu extrem. Kohlensäure ist fast keine mehr da - macht aber gar nix.
Ein Hammerbier - zumindest wenn man Whisky mag.
Gruß vom Flo
(Warum auch immer das Bild gekippt angezeigt wird...)
Ein heller Bock mit 22°P, ein Jahr(!) im Whiskyfass gereift. 9,1% Alkohol.
In der Nase dominiert Holz und Whisky. Geschmack nach Steinobst und Whisky - aber nicht zu extrem. Kohlensäure ist fast keine mehr da - macht aber gar nix.
Ein Hammerbier - zumindest wenn man Whisky mag.
Gruß vom Flo
(Warum auch immer das Bild gekippt angezeigt wird...)
www.kesselbrauer.de - der Stuttgarter Hobbybrauerverein
Re: Was trinkt ihr gerade?
War das erste, was mir "damals" am Ort der Brauerei zum Kosten vorgesetzt worden ist. Inzwischen kenne ich viele der anderen Brauereien der Region ebenfalls. Keines ist schlecht oder untrinkbar; und alle schmecken anders. Das Rote Eurer Altstadtbrauerei ist aber auch nicht so verkehrt.gulp hat geschrieben: ein herrlich einfaches, gutes Greif Pils.
Bei mir hatte es gestern, mal wieder, ein Ur-Saalfelder.
- Bierfetischist
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Gestern Abend gab’s noch ein paar Halbe Nikolator Doppelböckchen in der Hausbrauerei Christophbräu in Gaggenau.
Hat richtig lecker geschmeckt der Stoff.
Die Brauanlage mit den auf Hochglanz polierten Kupferkesseln der Fa. Kaspar Schulz aus Bamberg sind immer wieder eine Augenweide und ziehen mich bei jedem Besuch der Hausbrauerei magisch an.
Gruß Heiko
Hat richtig lecker geschmeckt der Stoff.
Die Brauanlage mit den auf Hochglanz polierten Kupferkesseln der Fa. Kaspar Schulz aus Bamberg sind immer wieder eine Augenweide und ziehen mich bei jedem Besuch der Hausbrauerei magisch an.
Gruß Heiko
Gruß Heiko
Mein Bierblog>>>https://bierfetischist.wordpress.com/
„Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Das "Helle" hole ich mir jetzt auch aus dem Kühli. Die belgisch/holländische Weihnacht ist jetzt erstmal vorbei. Mehr als die Hälfte habe ich auch nicht geschafft. Hauptsächlich gingen auch eher die Blonden.Nach ein paar Quadruppeln (W 12, Abt 12 Rochefort, Chimay) ein herrlich einfaches, gutes Greif Pils.
VG, Markus
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"Durst ist schlimmer als Heimweh"
Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
"Durst ist schlimmer als Heimweh"
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Re: Was trinkt ihr gerade?
en zwuckl der kleine Bruder vom Zwickl :-)
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- Brauschlumpf
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Nach einem erfolgreichen Brautag ein Citra Pale Ale, schön fruchtig
Gruss Marc
Man kann auch ohne Bier glücklich sein, aber ich geh auf Nummer sicher.
Man kann auch ohne Bier glücklich sein, aber ich geh auf Nummer sicher.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Punk IPA von Brewdog, mit dem neuen Etikett, ein Traum von einem Bier, GeeeeeiiiiiiLLLLL!!!!!
Klassische C-Hopfen schon im Geruch zu erkennen, na und der frische Geschmack von einer neuen Charge, super.
Klassische C-Hopfen schon im Geruch zu erkennen, na und der frische Geschmack von einer neuen Charge, super.
- afri
- Posting Freak
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- Registriert: Donnerstag 17. Januar 2013, 21:19
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich probiere gerade einen Zweijährling vom SPA, das heute vor zwei Jahren in die Flasche kam (wie der Name schon vermuten lässt). Schmeckt mir noch immer nicht, ich mag das einfach nicht so gern. Nächste Woche kommt das gleiche Bier dran, das jedoch zusätzlich gestopft wurde, aber ich vermute aufgrund meiner Aufzeichnungen der Jährlinge, dass das ebenso (nicht) schmecken wird. Mehr Hopfenaroma wird sich jedenfalls nicht gebildet haben...
Schade, aber auch Misserfolge lehren uns, dass man nicht alles und schon gar nicht jedes Selbstbräu mögen muss.
Achim
Schade, aber auch Misserfolge lehren uns, dass man nicht alles und schon gar nicht jedes Selbstbräu mögen muss.
Achim
Bier ist ein Stück Lebenskraft!
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Bitter & Twisted von der Harviestoun Brewery, Schottland.
Auf dem Ettikett steht, dass der Brauer das Bier nach seiner Frau benannt hat. Naja, muss ja eine glückliche Ehe sein
Oder er hat einfach nur ein Späßle gemacht
Jedenfalls ist dieses hopfenaromatische Golden Ale sehr gefällig und ich finde trotz der 4,2% Alk. ein gutes Session Bier.
Die verwendeten Hopfen sind: Hersbrucker, Celeia, Perle und Bobek.
Cheers
Michael
Auf dem Ettikett steht, dass der Brauer das Bier nach seiner Frau benannt hat. Naja, muss ja eine glückliche Ehe sein
Oder er hat einfach nur ein Späßle gemacht
Jedenfalls ist dieses hopfenaromatische Golden Ale sehr gefällig und ich finde trotz der 4,2% Alk. ein gutes Session Bier.
Die verwendeten Hopfen sind: Hersbrucker, Celeia, Perle und Bobek.
Cheers
Michael