Was trinkt ihr gerade?

Hier kommt alles rein, was woanders keinen Platz hat.
DerDallmann

Re: Was trinkt ihr gerade?

#5801

Beitrag von DerDallmann »

Lecker
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Vobi
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5802

Beitrag von Vobi »

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Bei mir gibts grade ein Störtebeker Pils.
Ich habe mir neulich auf dem Heimweg mal das Schatzkiste-Sixpack mitgenommen und schaue mir jetzt die neuste Online Verkostung dazu an :thumbup

Wenns eine gute Sache gibt die die Pandemie bewirkt hat, dann dass es jetzt Unmengen an Online Bierverkostungen gibt.
Liebe Grüße
Fabian
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ggansde
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5803

Beitrag von ggansde »

Moin,
Kerel Grapefruit IPA. Die Bittere hängt extrem im Rachen. Hopfennase fehlt, Hopfengeschmack ist auch nicht doll.
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Bin mal auf die anderen Biere von denen gespannt. Sind schon hochpreisig.
VG, Markus
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5804

Beitrag von KliTscH »

cesc hat geschrieben: Donnerstag 14. Oktober 2021, 09:23
KliTscH hat geschrieben: Sonntag 10. Oktober 2021, 19:02 Am Sonntagabend ein Talus/Mosaic Lager.

Jetzt 13 Wochen im Fass und für mich auf dem geschmacklichen Höhepunkt :Smile

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Schönen Abend allerseits :Drink
Sieht Spitze aus und klingt spannend! Hast du das Rezept dazu?
Hab noch beide in der Truhe und überlege gerade was ich damit mache
Ich habe bei meinem Mosaic Pale Lager https://www.maischemalzundmehr.de/inde ... iff=Mosaic den Centennial durch Talus ersetzt.
Ich habe den direkten Vergleich natürlich nicht aber die Variante mit Centennial finde ich glaube ich einen Tick besser, da sie noch aromatischer daher kommt.
Beide aber absolut wert nochmal gebraut zu werden!
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DrFludribusVonZiesel
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5805

Beitrag von DrFludribusVonZiesel »

Hier gabs vorhin ein BRLO Gleisdreieck. Imperial Berliner Weiße für 9 Monate in Weißweinfässern gelagert. Hat leider nicht so überzeugt.

Und jetzt die erste Kostprobe meines Kürbisbiers. Is noch recht jung und etwas unrund, Gewürze sind subtil vorhanden und den Kürbis (4,5kg auf 10L) merkt man nur in der Bierfarbe. Mal sehen wie das in zwei Wochen schmeckt.
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coyote77
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5806

Beitrag von coyote77 »

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Brautag! Dazu ein schöner Winter-Bock. Mmmh...
Grüße, Andreas :Drink

Zum Biere drängt, am Biere hängt doch alles.
(Frei nach J. W. von Goethe)
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5807

Beitrag von DevilsHole82 »

Maisbier mit Cascade und Mittelfrüh. Vergoren mit der Kveik Voss.
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Gruß, Daniel

Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5808

Beitrag von ggansde »

Moin,
Kerel "Kaishaku", 13 IBU, 15% Alkohol. Es soll ein Golden Strong Ale sein. Es schmeckt maximal sprittig, keine Rezenz, kein Hopfen, der dagegen hält, kein Schaum. Schöne Farbe. Süß/Mastig ohne Ende. Ich frage mich, worauf die Brauerei hinaus will. Hipster-Etikett (Viel Text und alles, was sie nicht sind, durchgestrichen) reicht nicht. Die Brauerei sitzt in Antwerpen. Ich habe noch ein IPA und ein Saison. Hoffe, dass die nicht so schlecht sind, wie das Grapefruit IPA und dieses.
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VG, Markus
PS: Bin schon breit.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5809

Beitrag von DerDallmann »

12Boc Spiced Bourbon Stout.
:Smile
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5810

Beitrag von Stubbi_33 »

Mein nicht schaumhaltendes Weißbier...
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5811

Beitrag von 1_Harald »

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Heute in Verkostung ein "Dark Lager" aus der Zatecky Pivovar.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5812

Beitrag von sebschilling »

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Ein alkoholfreies Kukko Pils aus Finnland. Echt lecker. Aber gefühlt locker 180 IBU, auch wenn's in echt nur 35 sind...
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5813

Beitrag von Räuber Hopfenstopf »

Bei Mistwetter vor der Tür hilft ein Feuer im Offen und Barrøl im Glas. Immer noch lecker.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5814

Beitrag von DrFludribusVonZiesel »

Kleine Belohnung nach dem Flaschenwaschen:

Eine erste, viel zu junge Kostprobe vom Münchner Dunkel nach Kurt, vergoren mit der WY2206. Das wird ein geiles Bier! :thumbup

Heißer Kandidat für einen Eisbock.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5815

Beitrag von InFlames77 »

Zum Feierabend und Wochenende ein "neues" Moninger Helles. Feine Malznote und für ein Helles eine deutliche schmeckbare Hopfennote.
Gar nicht mal so übel "Der Karl"
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5816

Beitrag von DerDallmann »

Davon hatte ich diverse im Beach Motel Heiligenhafen. Ein top IPA.
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Stubbi_33
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5817

Beitrag von Stubbi_33 »

Einen Seggl.. muss sagen...richtig gut.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5818

Beitrag von BrauervomRotenBerg »

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51B60544-AA20-4269-9C73-524BBFD3BEFA.jpeg (76.46 KiB) 3775 mal betrachtet
Das ist der bereits laufende Plan für heute Abend.
Auch die lokalen Brauereien werden zunehmend kreativ.
Das finde ich gut, auch wenn nicht Alles gelingt.

Das Kupfer ist zB ein UG Rotbier. Die Hopfen sind Citra und Simcoe. Da muss man sich erst mal reintrinken.

Das Imperial Pils ist heftig bitter. Aber richtig gut!!

To be continued
Schönes Leben hier!!! (Sehr gut auch zu mir passendes Motto der Riegele-Brauerei)
Bier ist gut, sagt der Arzt!! (Mein Motto)
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=50&t=17997
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5819

Beitrag von Braufex »

BrauervomRotenBerg hat geschrieben: Samstag 23. Oktober 2021, 20:08 Da muss man sich erst mal reintrinken.
Viel Spass dabei und Gruß nach Ulm :Greets
Erwin :thumbsup
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5820

Beitrag von Räuber Hopfenstopf »

Ein Mitbringsel der Fahrradexpedition durch Bayern. Tap X 2017 von Schneider aus Kelheim. Trocken, nicht schlecht, aber für ein Barrel Aged Bier recht leicht. Ich bilde mir leichte Brettanomyces Noten neben der (recht dezenten) Säure ein. Aber wirklich nur ganz leicht. Vielleicht ein Weinfass mit Brettanomyceston?
Auf jeden Fall finde ich jetzt unser sauer gewordenes Brown Ale gar nicht mehr so schlecht.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5821

Beitrag von Barney Gumble »

Von der Farbe eher pilsuntypisch, Bitterkeit ist aber reichlich..
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Als ich von den schlimmen Folgen des Trinkens las, gab ich es sofort auf - das Lesen! (frei nach Henry Youngman)
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn :Bigsmile
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5822

Beitrag von Geo008 »

Nicht besonderes, aber ich brauche Leergut für den nächsten Sud.
Und n Zwickel kann man Mal trinken.
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1_Harald
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5823

Beitrag von 1_Harald »

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Heute ein Polaris Pils meines Braufreundes Herbert.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5824

Beitrag von DrFludribusVonZiesel »

Zum Abfüllen meiner Berliner Weißen (die leider nicht sauer geworden ist, sogar die 2 IBU waren für den L. rhamnosus zuviel. Dafür ein Bombengeschmack nach Getreide/Brot) eine "Frankfurter Weiße" aus dem Hause Flügge. Seit 30.01.2020 in der Flasche und leider nicht so berühmt. Kaum Säure, irgendwie leer und wenig Geschmack.

Kein Vergleich zu einer Schneeeule, schade.

Wird noch ein Schwechater Zwickl folgen müssen. :Drink
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Barney Gumble
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5825

Beitrag von Barney Gumble »

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Heute zur erhofften Pokalsensation Gladbach gegen FCB ein Alt vom April. Immer noch schön süffig wie man so schön sagt..
Edit: Pokalsensation perfekt.. ich musste natürlich daher noch drei weitere kippen 🤗
Zuletzt geändert von Barney Gumble am Mittwoch 27. Oktober 2021, 22:34, insgesamt 1-mal geändert.
Als ich von den schlimmen Folgen des Trinkens las, gab ich es sofort auf - das Lesen! (frei nach Henry Youngman)
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5826

Beitrag von JackFrost »

Ein Duckstein Rotblond zum zocken heute Abend.
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Gruß JackFrost
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5827

Beitrag von Sebasstian »

'Ganz hinten unten im Bierkühlschrank'- Fund: St Peter's Old-Style Porter mit MHD April 2018.... nunja.
Schmeckt spitze. Schöne Röstaromen, feine Sache.
Verkostung unter Anwendung einiger Hinweise aus "Bier verstehen". Auch ne feine Sache, das Buch mit dem ich gerade auf der Couch sitze.
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Grüße,
Sebastian
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5828

Beitrag von DrFludribusVonZiesel »

Meine beiden Saisons. Einmal mit Sorachi Ace, einmal mit Hallertau Blanc. Der Unterschied ist gigantisch.

Noch nicht fertig ausgereift, aber die Neugier hat gewonnen.

:Drink
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5829

Beitrag von Geo008 »

Mein erstes eigenes!!!!
Angelehnt an das IPA No.11 nur in Dunkel. Echt gut geworden für den ersten Sud. Schöner Malzkörper, Bittere schon ganz gut, könnte aber noch n Tacken rauf.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5830

Beitrag von JackFrost »

Heut gibt es ein Pale Alt von Inkbob. Hab das heute von ihm bei der Übergabe der Hefe bekommen.
Danke noch mal.
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Die 45 IBU sind nicht aufdringlich und ich könnte noch eines trinken :Smile

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5831

Beitrag von Räuber Hopfenstopf »

Ein Baltic Porter, das wir am 26.12.2020 gebraut und heute abgefüllt haben. Seitdem lagerte es mit Bourboncubes im Keg. Nicht schlecht…
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5832

Beitrag von Bier & Brot »

1oo%.jpg
Ausnahmsweise - nach einer um eine Stunde verlängerten Nachtschicht - ein leckeres 100% Weizen.
Gelungenes, fruchtiges mit Nelson Sauvin gehopftes Bier. Nach Anregungen aus dem alten Forum und den Tipps von "Hotte" (an dieser Stelle nochmals Danke dafür) einfach mal versucht und als sehr gut befunden!
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5833

Beitrag von DrFludribusVonZiesel »

Eine Original Leipziger Gose vom Bayerischen Bahnhof. Leichte Säure, deutlicher Koriander, eine Spur Salz, gefällt mir sehr gut! Auch wenn ich mir was ganz anderes vorgestellt habe.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5834

Beitrag von DrFludribusVonZiesel »

Ein Schlenkerla Kräusen. Nicht gar so rauchig wie das Märzen, ganz gut.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5835

Beitrag von Brandergartenbier »

Bin Grad in Hooksiel in Urlaub und habe die Störtebeker Schatzkiste mit 6 verschiedenen Sorten zwischen.

Aktuell dass Baltik Lager. Schmeckt mir sehr gut
Gruß Florian
--------------------------------------------------------------------------------------------
Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, mischt man es mit Malz und Hopfen!
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5836

Beitrag von Räuber Hopfenstopf »

Räuber Hopfenstopf hat ausnahmsweise mal nichts dunkles gebraut. Es gibt ein klassisches Pale Ale. Single Hop mit Chinook. So frisch, dass es noch keine Etiketten gibt. Durchaus lecker und nach den Malzbomben der letzten Monate ist auch ein ordentliche bitteres Pale Ale mal wieder schön.
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Zuletzt geändert von Räuber Hopfenstopf am Dienstag 2. November 2021, 22:10, insgesamt 1-mal geändert.
Viele Grüße
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5837

Beitrag von InFlames77 »

Ein "Festbier" der jungen 4OUR FRIENDS Brewery aus dem benachbarten Kraichtal.
Fruchtig, herbes Lagerbierchen. Eher ein Sommerbier. Trotzdem gar nicht so übel.
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Gruß
Patrick

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5838

Beitrag von Bariloche »

Brandergartenbier hat geschrieben: Dienstag 2. November 2021, 17:54 Bin Grad in Hooksiel in Urlaub und habe die Störtebeker Schatzkiste mit 6 verschiedenen Sorten zwischen.

Aktuell dass Baltik Lager. Schmeckt mir sehr gut

Waren im August in Horumersiel und haben im Captains Fischhus das "Watt'n Bier" (in Werdum gebraut) entdeckt.
War eine Abwechslung zum Störtebeker ;-)

Grüße in den Norden
Grüße :Drink
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5839

Beitrag von 1_Harald »

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Heute ein "Sedmy Schod" aus der Zatecky Pivovar :thumbup.
Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!
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VG, Harald
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5840

Beitrag von Y-L »

Mein Kollege erinnerte sich, dass ich schon mal ein Lakritz-Porter mit Süßholz gemacht hatte...
deshalb hat er mir DAS aus seinem Dänemark-Urlaub mitgebracht...
Anders als erwartet... , sehr süß und voll.... aber schöne Salmiak-Note.
Lakritz-Porter aus Dänemark
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5841

Beitrag von Kolbäck »

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Ein Filou, ein Duvel-Klon von Kasteel, wo ich vor ein paar Jahren mal war.
:Drink
Viele Grüße, Thomas
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5842

Beitrag von Stubbi_33 »

Das neue Bier der Welde

Edith sagt:
Die 8.5% Alc schmeckt man Null..Sehr rund im Geschmack, schöne Malznote...bin gespannt welche Hefe verwendet wurde...
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5843

Beitrag von emjay2812 »

Hopfenpflückerpils von Pyras. Sehr geiles Pils mit frischen Hopfendolden gebraut. Nur Spaltet Select. Sehr Hopfenaromatisch und sehr herb.
Gibt's aber nur für kurze Zeit.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5844

Beitrag von DrFludribusVonZiesel »

Ein 5 Monate altes Fichten Pale Ale mit irrsinnigen Mengen Tradition und 10g/l Fichtensprossen.

Mittlerweile kann ich das gut trinken, der Fichtengeschmack ist dezenter geworden. Frisch war das eine Katastrophe, von der ich kaum eine Halbe runterbekam. Allerdings glaube ich Oxidation zu schmecken, interessant. Riecht irgendwie "britisch"... :Grübel
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5845

Beitrag von TajHanson »

Heute die erste Flasche meines Red/Amber IPA, meiner erst Sud inkl Cascade Hopfenstopfen und cold crush.
Sehr lecker muss ich sagen, schmeckt sehr gut. :thumbsup
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5846

Beitrag von DrFludribusVonZiesel »

Eine Sour Suzy aus dem Hause Lervig, Norwegen. Eine Berliner Weiße mit 4% Alkohol, dezenter Säure und schöner Getreidenote. Ganz gut.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5847

Beitrag von DrFludribusVonZiesel »

Und jetzt gibts noch mein Oatmeal Stout mit verdammt viel Hafermalz und der S04:
Oatmeal Stout
Oatmeal Stout
Die Säure, die mich anfangs gestört hat (pH knapp über 4,0!) ist mittlerweile ebenso wie die starke Trübung - bei dunklen Bieren find ich das wirklich hässlich, sieht aus wie Schlammbrühe - in den Hintergrund getreten. Es ist fast klar, noch leicht unrund, aber gefällt mir gut. Dezent röstig und schön malzig, etwas zu stark karbonisiert für ein klassisches Stout, stört mich aber persönlich weniger und kann man ja auch ausschwenken.

Sowas wird definitiv öfter gebraut in nächster Zeit, bin auf den Geschmack gekommen. :Smile
Best practice is practice.
Geo008
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5848

Beitrag von Geo008 »

Heute beim Einkaufen entdeckt. Ganz miese Schaumqualität. Starke Bananenaromen (die ich leider gar nicht so gerne mag) aber sonst gut trinkbar.
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Räuber Hopfenstopf
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5849

Beitrag von Räuber Hopfenstopf »

Sowas wird definitiv öfter gebraut in nächster Zeit, bin auf den Geschmack gekommen.
Willkommen auf der dunklen Seite!
Viele Grüße
Björn

Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
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MBräu
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#5850

Beitrag von MBräu »

Belhaven St. Andrews Amber Ale
Schmeckt mir sehr gut.
East Kent Goldings liegt schon im Kühlschrank bereit - demnächst wird auch mal was britisches gebraut.
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